Папоротник уход осенью подготовка к зиме

Представлена общая информация о папоротниках. Описаны особенности их содержания и разведения в домашних условиях. Приведены описания наиболее популярных видов и сортов комнатных папоротников.

Число и название растений, занесённых в Красную Книгу

Щитовник китайский

На территории РФ запрещён сбор 23 видов папоротников из 12 семейств. Эти растения охраняются государством и занесены в Красную Книгу России.

Сюда входят:

  1. из Многоножковых (Polypodiaceae) — Пиррозия длинночерешковая;
  2. из Вудсиевых (Woodsiaceae) — Вудсия ломкая и Гименоцистис ломкий;
  3. из Плагиогириевых (Plagiogyriaceae) — Плагиогирия Матсумуры;
  4. из Синоптерисовых (Sinopteridaceae) — Алевритоптерис Куна;
  5. из Чистоустовых (Osmundaceae) — Чистоустник Клайтона и Чистоуст японский;
  6. из Тонколистниковых (Hymenophyllaceae) — Мекодий Райта;
  7. из Щитовниковых (Dryopteridaceae) — Щитовник китайский, Арахниодес безострийный и Лепторумора Микеля;
  8. из Марсилиевых (Marsileaceae) — Марсилии: щетинистая и египетская;
  9. из Кочедыжниковых (Athyriaceae) — Лунокучник Генри, Кочедыжники: Уорда и японский;
  10. из Костенцовых (Aspleniaceae) — Костенцы: алтайский, чёрный, дагестанский, скудный, саянский;
  11. из Гроздовниковых (Botrychiaceae) — Гвоздовник простой;
  12. из Ужовниковых (Ophioglossaceae) — Ужовники: тепловодный и аляскинский.

Посадка

  • Сажать в открытый грунт кочедыжник можно осенью и весной. Оптимальная температура почвы при этом не ниже 15°С.
  • Весной сажают начиная с середины мая, осенью — в сентябре, до начала заморозков.
  • Подготовьте ямку глубиной примерно на штык лопаты, до 30-45 см. Позаботьтесь, чтобы она была достаточно просторной, чтобы корни можно было аккуратно распрямить.
  • Следите, чтобы точка роста после посадки не была заглублена, максимум превышение может быть 1см, и только потому, что грунт со временем осядет.
  • Поливайте аккуратно под корень, чтобы хорошо увлажнить землю, но не заливайте. После покройте поверхность лунки сухой травой или листьями, чтобы создать естественные условия. Так влага дольше сохранится в земле, а структура почты будет похожа на «родную», из леса.
Посадка
Посадка
Посадка

Посадка
Посадка

Размножение многорядника

Папоротники не цветут, используя для размножения споры, падающие на землю и разносимые ветром. Кроме того, их можно размножать делением взрослого куста. Проще всего среди разновидностей данного рода размножается многорядник верхоплодный, дающий укореняющиеся почки на верхушках ваий.

Делением куста

Данный способ является самым доступным и простым для размножения культуры. Наиболее подходящими для этого будут не слишком старые экземпляры с хорошо развитыми, но не сильно одревесневшими листовыми розетками и корневищем.

При переносе многорядника на новое место произрастания (из леса на участок или из одной емкости в другую) рекомендуется взять горсть старой земли и добавить ее к новой для сохранения жизненно важной привычной микрофлоры.

Корневищными черенками

Способ пригоден для разновидностей, дающих молодые розетки-отводки от корневищ. Их остается только аккуратно отделить от маточного куста с сохранением корней и части земляного кома и пересадить на новое место. Первое время для укоренения необходимо обеспечить парниковые условия. Приживаются корневищные черенки не 100%-но, но способ является быстрым, с качественным результатом в случае успеха.

Спорами

Длительный и трудоемкий процесс, вряд ли оправдывающий себя в частном растениеводстве.

Приготовление съедобного папоротника

Папоротник садовый — посадка и уход на даче

Читайте также:  Белоцветник весенний. Посадка, размножение, уход

Орляк – полезное и вкусное растение, которое широко используется в восточной кухне. Из него можно приготовить салаты, супы, закуски, тушенные и жареные блюда. Хорошо сочетаются побеги молодого папоротника с рисом, лапшой, овощами, мясом и морепродуктами. Орляк положительно влияет на процесс пищеварения, богат на витамины, к тому же его калорийность достаточно низкая – 34 кКал.

Интересно! Особенной популярностью пользуется жареный папоротник – такой способ приготовления помогает сохранить вкус и хрусткость побега.

Рецепты с жареным папоротником

Практически во всех рецептах можно готовить свежий, замороженный, сушеный и соленый папоротник. Только нужно учитывать некоторые нюансы: сушеные пагоны рекомендуется замочить на несколько часов в теплой воде, соленые – необходимо тщательно промыть.

Приготовление съедобного папоротника

С луком

2 средние луковицы нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить в сковородку 500 г. порезанного на небольшие куски отваренного папоротника, жарить несколько минут. Это простое, но вкусное блюдо. При желании можно добавить морковь, приправить сметаной и майонезом. Если заправить соевым соусом, получится папоротник по-корейски.

Блюда из папоротника

С картошкой

300 г. отваренных ростков нужно пожарить до состояния хрустящей оболочки, выложить на тарелку. В сковороду выложить 500 граммов картофеля, порезанного на длинные куски, обжарить до готовности. Посолить, поперчить, всыпать подготовленный папоротник. При желании можно добавить лук, чеснок. Картофель приобретает вкусный грибной аромат.

С мясом

Мясо нарезается тонкими слайсами, маринуется солью, перцем, соевым соусом. Лук режется полукольцами, обжаривается на растительном масле, убирается на тарелку. В сковороду выкладывается мясо, обжаривается до румяной кожицы, доводится до полуготовности.

С мясом

Подготовленные побеги помещаются к мясу, добавляется лук. При желании можно дотушить блюдо со сметаной или соевым соусом, добавить кунжут.

Приготовление съедобного папоротника

Если папоротник горчит

В процессе приготовления рахисов можно столкнуться с распространенной проблемой – папоротник горчит, кардинально меняя вкус блюда. Как легко убрать горечь из папоротника? Очень просто: замочить побеги на несколько часов в подсоленную воду, пару раз воду поменять.

Затем хорошо промыть пагоны и проварить их 6-9 минут с добавлением соли. Такие ростки готовы к употреблению или дальнейшей заготовке и хранению.

Папоротники с многослойным спорангием

К ним относятся семейства ужовниковых и мараттиевых.

Из первых в России встречаются:

  • обыкновенный ужовник;
  • ключ-трава.

Вторые распространены во влажных тропиках, часто в горных районах:

  • ангиоптерис;
  • макроглоссум;
  • мараттия.

Семейство ужовниковых

Ужовниковые, язычник — это русские названия. Дословный перевод с латинского звучит как «змеиный язык». Форма листьев этого семейства как раз и дала название этим растениям. Они разделены надвое и напоминают вилочку. Каждая из частей выполняет свою функцию. Одна — вегетативную (размножение посредством листьев), другая — фертильную (спороносную).

Их известно около восьмидесяти видов, классификация которых объединена в три рода:

  • ужовник;
  • гроздовник;
  • гельминтостахис.

Ужовниковые — одна из самых древних групп растений. Они сильно отличаются от других видов папоротников по своим биологическим особенностям и занимают довольно изолированное положение. Ужовниковые — растения многолетние, иногда вечнозелёные, небольших или средних размеров. Предпочитают рыхлый и влажный грунт, открытую местность. Однако некоторые тропические виды, подобно мху, поселяются на стволах деревьев в тёмных уголках тропического леса.

Самым крупным представителем семейства является ужовник повислый. В соответствии со своим названием он имеет свисающие листья, составляющие в длину два, а то и все четыре метра. Но существуют и совсем маленькие растеньица — длиной всего по нескольку сантиметров.

Ужовниковые имеют стебли, которые в большинстве своём являются корневищами, пробившимися из-под земли и стоящими как бы навытяжку. Они утолщённые и мясистые. Исключение составляют только гельминтостахис, у которого корни горизонтальные. Как правило, ветвление стеблей не наблюдается. Стебли и листья ужовниковых мягкие, мясистые, в отличие от большинства папоротниковых. В корнях, лишённых волосков, обычно присутствуют ассоциированные с ними низшие грибы, так называемые микоризные.

Читайте также:  Клематисы: особенности выращивания и ухода

Листья ужовниковых очень своеобразны. У них отсутствует характерное для большинства папоротников закручивание при выходе их из почки, напоминающее улитку. Ещё одна особенность листьев — присутствие особенных влагалищ, которые заслоняют собой почку.

В основном ежегодно ужовниковые образуют по одному листу, реже — по четыре. Поэтому число листовых рубцов на корневище позволяет судить о возрасте папоротника. Медленный рост листьев также является отличием, характеризующим «змеиные языки». Листья полностью выходят на поверхность примерно к пятому году своего развития.

В нашей стране ужовниковые распространяются в сосновых лесах, именно там их большое многообразие. К таким относится, например, гроздовник многораздельный.

Семейство мараттиевых

Их насчитывается более 60 видов. Хотя они и напоминают своих древовидных собратьев, таковыми не являются. Мараттиевые иногда достигают очень внушительных размеров и относятся к самым крупным растениям Земли. Но их размер обусловлен не стеблем, а пяти- и шестиметровыми листьями. У основания они снабжены прилистниками. Сами же стебли — не длиннее одного метра, похожи на картофельные клубни и почти наполовину находятся в почве.

Мараттиевые, как и ужовниковые, отличаются своеобразием. Их гигантские листья у своего основания имеют придатки, которые не исчезают после опадания. Они не только защищают растение, но и накапливают крахмал. Также они предназначены для размножения. На них имеются почки, находящиеся в состоянии покоя. Когда наступают благоприятные условия, почки дают жизнь новым папоротникам. В стеблях, листьях и корнях мараттиевых обязательно присутствуют слизевые ходы. Они представляют собой длинные каналы, отдельные полости или клетки и служат для сохранности веществ, которые временно исключены из обмена.

Относящиеся к мараттиевым ангиоптерисы обитают в тенистых болотистых лесах и ущельях, очень многочисленны. Также встречаются вдоль дорог, на берегах рек. Их огромные листья являются дважды перистыми. У перистых листьев пластинки листа располагаются по длине основного черешка. А двуперистые разделяются дважды, их пластинки прикреплены вдоль вторых черешков, соединённых с главным черешком. Главный и второстепенный черешки имеют утолщения в местах сочленений. Благодаря этой особенности черешки похожи на стебель бамбука и имеют толщину, сравнимую с толщиной человеческой руки.

Большая часть этого семейства вымерла. Сегодня из этих живых ископаемых сохранилось всего семь родов. Обитают они в тропических областях. Мараттиевые часто разводятся в оранжереях.

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Любители этого растения должны знать, как правильно посадить папоротник.

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Прежде всего, нужно понимать, что все без исключения виды этого растения любят тень и влагу, поэтому папоротник садовый имеет свою специфику посадки и ухода в дальнейшем. Если на вашей даче есть укромные затемненные места, где другие растения чувствуют себя некомфортно, вы можете посадить там папоротник.Он с легкостью переносит губительные для иных представителей флоры условия и может расти в грунте без удобрений. Глубина лунки и расстояние между соседними кустами определяется из размера взрослого растения. Если вы сажаете длиннокорневищные виды папоротника, отведите для них больше места, поскольку они могут сильно потеснить соседние растения. Можно также искусственно ограничить им площадь.

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Нужно ли папоротнику освещение

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Папоротник хорошо переносит тень, но долгое отсутствие солнечного света может плохо отразиться на листьях – они со временем желтеют и тускнеют.

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Вреда растению это не приносит, но его внешний вид портится. Лучшее освещение для папоротника – рассеянный солнечный свет. Прямые лучи солнца не должны попадать на него.

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Какой должна быть почва для посадки

Как выбрать место на участке для садового папоротника

На вопрос: какую землю любят папоротники, несложно дать ответ даже начинающему садоводу.

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Конечно, почва должна быть рыхлой и хорошо впитывать влагу. Чтобы вода в грунте не застаивалась и не провоцировала гнилостные процессы на корнях, вам понадобится речной песок или другой дренаж.К выкопанной земле добавьте торф и песок в пропорции 2 : 2 : 1. Хорошо увлажните лунку и аккуратно поставьте в нее растение. На корнях папоротника должно остаться как можно больше грунта, в котором он рос до пересадки. Это поможет ему быстрее прижиться на новом месте.

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Как выбрать место на участке для садового папоротника

Ландшафтный дизайн

Внешне красивый и ажурный вид папоротникового куста позволяет использовать это растение при необходимости дополнить дизайн садового участка оригинальным атрибутом.

Читайте также:  Лаванда посадка и уход в открытом грунте на юге россии

Его сочетание с выращиваемыми в небольшом водоеме лилиями, например, обеспечит ландшафту любой территории совершенно неповторимый вид. На искусственно сооруженных горках альпинария можно будет разместить невысокие сорта этой культуры, рассаженные рядом со стелющимися растениями.

В заключение отметим, что любой вид папоротниковой культуры является хорошим украшением садового участка, не нуждающимся в особом уходе и больших затратах. Его выращивание доступно большинству желающих, которые могут и не иметь опыта вегетации садовых растений.

Скребница аптечная, или обыкновенная (Ceterach officinarum)

Очень оригинальный миниатюрный папоротник, высота которого колеблется от 5 до 20 см. Округлые доли вай придают растению схожесть со змеиными узорами. Листья вечнозеленые, собраны в небольшие розетки, разнонаправленные.

Этот папоротник предпочитает расти в известковых почвах, прекрасно себя чувствует на солнце и в полутени. Это единственный засухоустойчивый папоротник, способный довольствоваться солнечным местоположением. Скребница любит известняковые почвы.

Скребница аптечная, или Скребница обыкновенная (Ceterach officinarum). © K.J. Walker

Скребница на переднем фоне любых декоративных композиций будет смотреться роскошно. Игра линий и текстур, контактирующих с многолетниками, позволит создать неожиданные переходы и смелые современные решения.

Посадка в открытый грунт

Посадка Кочедыжника проводится весной или осенью. Оптимальная температура воздуха – не менее +15°С.

Глубина посадочной ямы должна составлять примерно 35-40 см. Что касается ширины, то она должна быть немного шире корневой системы саженца. Очень важно, чтобы при посадке почка роста обязательно располагалась на поверхности земли.

Посадка в открытый грунт

После посадки растение хорошо увлажняется. Поливать необходимо под корень. Главное, не переусердствовать с поливом. После этого поверхность посадочной ямки присыпается сухими листьями или травой, которые не только создадут естественные условия произрастания, но и сохранят надолго влагу.

Посадка

Перед высадкой определитесь с размером уже взрослого растения и соответственно ему подготовьте посадочную яму. Диаметр лунки для крупных сортов составит около 50 см, глубина — не менее 40. Заполнять ее лучше всего той же почвой, в которой куст рос до пересадки — это значительно облегчит его приживание. Для этого не поленитесьзахватить с собой немного лесной земли.

Если же вы купили готовое растение, выращенное в питомнике, обязательно добавьте при посадке торф и не усердствуйте с удобрениями. Папоротник этого не любит. Сразу же хорошо полейте новосела.

Несмотря на то, что культура считается неприхотливой, следует очень бережно относиться к саженцам при пересадке: не допускать подсушивания корней, поникновения листьев, стараться вообще не касаться их во время работы.

По окончании всех действий нужно обязательно замульчировать почву опилками или старой травой. Это позволит сохранить необходимую влагу.