Агротехника и технологии выращивания картофеля в открытом грунте

Картофель Венета – сорт немецкой селекции, созданный в 1986 году. На территорию РФ он пришел много позже – в начале 2000-х и преимущественно был рекомендован для выращивания в Средней Азии, в Южно-Уральских регионах, а также на широтах выше Москвы. Сегодня этот сорт по достоинству оценили дачники и фермеры во всех регионах из-за его стабильно высокой урожайности, а также превосходному сохранению внешнего вида и вкусовых качеств при длительном хранении.

 Картофель сорта «Кроне» Bavaria-Saat GMBH (Германия)

Кроне — среднеранний столовый засухоустойчивый сорт картофеля немецкой селекции с высокой урожайностью. Созревание и набор товарной массы происходит в срок от 100 до 105 дней со дня посадки. Урожайность данного сорта от 430 до 650 центнеров с гектара.

Клубни Кроне от овальных до удлиненно-овальных, красивая форма, желтая мякоть, гладкая золотисто-желтая кожура, поверхностное залегание глазков с очень низкой склонностью к внутренним и внешним дефектам. Кроне обладает хорошей пищевой ценностью со средним содержанием крахмала на уровне 12-13%, не боится механических повреждений, превосходно хранится.

Кроне выносливый, высокоустойчивый к различного рода болезням. таким как нематода, фитофтороз, парша, Y-вирус и другие.

Картофель и его сорта

Вообще, если Вы хотите выбрать самые лучшие сорта картофеля, то нужно отталкиваться от множества критериев и факторов. Но в большинстве случаев, обращают внимание только на урожайность.

В этом плане лидирующие позиции занимают голландские сорта картофеля.К ним относятся:

  • Ред Скарлетт
  • Импала
  • Фреска
  • Кондор
  • Романо
  • Латона

Если же Вы предпочитаете по определенным причинам исключительно отечественные сорта картофеля, то пользуются большой популярностью Удача, Голубизна, Луговский и Жуковский ранний. Их основное достоинство заключается в том, что они не вырождаются, в отличие зарубежного картофеля.Выращивание картофеля зависит также от срока созревания этого овоща. Среди ранних сортов выделяют Тимо, Взрыв, Алена, Спринт. Первый урожай обычно получают уже через 45-50 дней после появления всходов. Такие сорта наиболее устойчивы к фитофторозу. Однако данный факт не столь важен потому, что урожай формируется картофель не стоит передерживать в почве, чтобы избежать различных заболеваний. Хранится он не очень долго по той причине, что период покоя достаточно короткий.

Таким образом, перед тем, как сажать картофель, стоит хорошенько подумать на тем, какой сорт Вам больше всего подходит.

Характеристики

Урожайность

У «Маргариты» отмечен стабильный обильный урожай вне зависимости от хороших погодных условий. в Центральном регионе — в среднем до 308 ц с 1 га, что соответствует или превышает стандарты. Максимальный урожай — 400 ц с 1 га. В таблице ниже вы найдете эту характеристику у разных сортов, представленных на нашем сайте:

Название сорта Урожайность
Маргарита до 400 ц/га
Санте до 570 ц/га
Тулеевский 400-500 ц/га
Колобок 450-600 ц/га
Ильинский 180-350 ц/га
Василек 200-480 ц/га
Лаура 330-510 ц/га
Ирбитский до 500 ц/га
Синеглазка до 500 ц/га
Адретта до 450 ц/га
Альвара 295-440 ц/га

Товарность клубней составляет около 98%. С одного растения получается множество крупных клубней, мелких корнеплодов нет. По отзывам огородников — на семена идут клубни от 100 г, меньше нет. По данным некоторых огородников с 5 кустов можно собрать до 120 кг картошки.

Читайте также:  После чего лучше всего сажать кабачки на следующий год?

Использование

Картофель содержит множество полезных веществ, как в сыром виде так и после термообработки.

«Маргарита» имеет универсальное назначение, в основном — употребляется в пищу. Клубни не развариваются из-за невысокого содержания крахмала, пригодны для картофеля фри, жарки, варки на салаты.

Вкусовые качества

Сорт картофеля «Маргарита» обладает отличными вкусовыми характеристиками. Отваривание в кожуре картошки способствует сохранению всех питательных веществ, также запекание в углях или духовке в кожуре сохранит витамины.

Для людей, страдающих сахарным диабетом картофель необходимо употреблять нечасто и перед варкой вымачивать в течение суток, так уйдет крахмал. В остальных случаях чищенный картофель сразу подвергают термической обработке, вода вымывает некоторое количество полезных микроэлементов.

Описание и характеристика картофеля Винета

Картофель Винета – это крайне ранний столовый сорт, который был выведен по уникальной технологии. Клубни отличаются повышенной транспортабельностью, одинаково хорошо переносят сухую почву и минусовую температуру. Картофельный куст вырастает до 70 см. Во время цветения образуется от 4 до 7 крупных цветков. Корнеплоды сравнительно небольшие, форма овальная. Окрас кожуры разнится от желтого до светло-коричневого. Вес одного клубня достигает 100г. Дефекты, вроде трещин или зеленых пятен, отсутствуют. Глазки не прорастают. Крахмалистость в пределах 15%, а лежкость составляет 90%.

Сбор урожая и хранение

Подкапывать картофель начинают с конца июля или начала августа. Конкретный срок зависит от даты посадки. Признак, по которому можно ориентироваться – ботва. Когда клубни достигли зрелости, верхняя часть картошки становится жухлой, безжизненной и увядает. Ботву необходимо срезать, чтобы в процессе копки она не мешалась.

Массовый сбор картофеля наступает ближе к осени, когда картофельная кожура приобретет твердость, необходимую для длительного хранения. Выкапывают клубни из земли в сухую солнечную погоду и собирают в одно место. Выдерживают картошку в сухих условиях несколько дней, за это время шкурка станет плотной, а земля отсохнет. Мыть картофель ни в коем случае нельзя перед уборкой, это снижает его лежкость. Далее проводят сортировку корнеплодов: красивые крупные картофелины с правильной формой укладывают отдельно от больных, мелких. Часть урожая оставляют для посадки на будущий год.

Хранят овощ в деревянных ящиках с отверстиями, капроновых мешках. Важно соблюдать оптимальные условия для того, чтобы культура пролежала, как можно дольше. В помещении должно быть прохладно (температура воздуха + 6-12 градусов), не влажно и темно. Большинство садоводов спускают картошку в подвал, погреб, чулан. В таких помещениях она способна пролежать до следующей весны, если все условия были соблюдены.

Обработка между рядами

Одним из важных приемов агротехники картофеля является междурядная обработка. Заключается она в рыхлении почвы, а также окучивании картофельных кустов.

Для корней, столонов и клубней картошки важно обеспечить полноценный воздушно-пищевой режим. Это и позволяет сделать рыхление, которое к тому же, способствует накоплению влаги в грунте.

Особенно необходимо обрабатывать междурядья на тяжелых почвах, чтобы улучшить аэрацию, убрать корку с поверхности земли, сделать почву рыхлой и влагопроницаемой. Для удобства обработки междурядья делают широкими, но все зависит от площади участка, способа обработки (вручную, при помощи мотоблоков или мини-тракторов), типа почвы.

Читайте также:  Картофель Вега – характеристика сорта, отзывы, вкусовые качества, фото

ВАЖНО! Междурядная обработка позволяет уничтожить сорняки, препятствует их дальнейшему появлению на посадках картофеля.

Обработка между рядами
Обработка между рядами

Положительные характеристики и недостатки

К основным достоинствам сорта картофеля Рамона следует отнести:

  1. хороший внешний вид корнеплодов;
  2. все клубни примерно одного размера;
  3. сорт Рамона неприхотлив к составу грунта;
  4. кусты данного картофеля прекрасно переносят периоды засухи;
  5. на территории южных областей можно собирать два урожая картофеля Рамона за сезон;
  6. универсальность собранного урожая, который можно использовать для готовки чипсов, картофеля фри или полуфабрикатов.

К относительным недостаткам сорта Рамона специалисты относят:

  1. не слишком быстрое формирование клубней в начальной стадии;
  2. количество товарной продукции на выходе имеет среднее значение.

Как правильно ухаживать за сортом

Уход подразумевает полив, подкормку, рыхление междурядий, окучивание. Помимо этого, для профилактики заболеваний кусты нужно опрыскать противогрибковым препаратом. А если не проводить борьбу с колорадским жуком, то можно остаться без урожая.

Особенности полива

Как правильно ухаживать за сортом

Картофельные гряды поливают редко, но обильно: под каждый куст вносят не менее 12 литров воды. Первый раз процедуру производят после того, как проклюнутся ростки на высоту 5-10 сантиметров. Дальнейшая частота полива зависит от состава почвы: легкие просыхают быстрее, поэтому выращиваемый в рыхлом, супесчаном грунте картофель нуждается в более частом орошении.

Поливают кусты утром или вечером отстоянной водой. Выполняют процедуру разными способами: дождеванием, из шланга, при помощи капельного орошения. Когда стебли начинают высыхать, полив прекращают.

Один из способов полива картофеля

Как правильно ухаживать за сортом

Подкормка и внесение удобрений

Подкармливают картофель в несколько этапов:

  • В период активного развития надземной части вносят азотные удобрения, например, мочевину или аммиачную селитру. Они дают толчок росту крепких, здоровых побегов.
  • Когда начинают завязываться бутоны, картофель подкармливают калием, который повышает устойчивость растений к засухе, улучшает фотосинтез. В качестве подкормки используют калия сульфат, древесную золу.
  • В период цветения вносят фосфор, который насыщает клубни питательными элементами. Чаще всего для этих целей используют суперфосфат.
Как правильно ухаживать за сортом

Важно! Раствор удобрений нужно вносить во влажную землю, иначе корневая система может подвергнуться ожогу.

Окучивание и прополка

После каждого полива гряды подвергают прополке, вследствие которой удаляется сорная трава, являющаяся переносчиком различных заболеваний. Помимо этого, при проведении процедуры земля рыхлится, насыщается кислородом.

Как правильно ухаживать за сортом

Посадка

Перед посадкой картофеля за 20-30 дней начинают проращивание клубней, это обеспечит более раннее их прорастание в грунте и увеличит урожай, так как во время этой процедуры одновременно производятся и другие мероприятия:

  1. Весь семенной картофель после хранения выносят из темных и холодных погребов в более светлые и теплые помещения.
  2. Сортируют клубни, удаляя поврежденные и нежизнеспособные.
  3. Проводят дезинфекцию клубней в растворе борной кислоты.

Картофель Джувел сажают в борозды, удаленные друг от друга на 50-70 см, в бороздах клубни располагают через каждые 25-30 см. Глубина посадки не более 20 сантиметров.

Картофель сорта Джувел, кроме дополнительных поливов (при необходимости), не требует особенных условий при выращивании, они такие же, как для обычных сортов картошки.

Основные удобрения, которые необходимы картофелю для нормальной вегетации, вносят осенью или за месяц до посадки: навоз (желательно перепревший), комплексные минеральные удобрения (фосфор, калий, магний) и небольшое количество стимуляторов для роста клубней. После цветения картофельные кусты один раз опрыскивают жидкими подкормками, это те же удобрения, только менее концентрированные.

Почву в междурядьях и около кустов необходимо рыхлить и окучивать не менее 2 раз за сезон: один раз, как только появятся первые несколько стеблей и листьев, повторно — после окончания цветения.

Читайте также:  Выращивание рассады лука порея и уход в домашних условиях

Чтобы картофель Джувел порадовал своей высокой результативностью, необходимо знать, когда его высаживать, и как.

Оптимальное время для проведения посадочных работ – вторая декада апреля – первая декада мая. Главное, чтобы грунт прогрелся минимум до 8 градусов. Сбор урожая можно производить уже с первых чисел июня.

Высаживать картофель Джувел рекомендуется в борозды, выдерживая расстояние между клубнями в 20-30 сантиметров. А вот расстояние между рядами должно быть в пределах 50-70 сантиметров. Глубина посадочных гнезд от 20 сантиметров.

Технология высадки семенного картофеля Джувел предусматривает выполнение следующих действий:

  1. Выкопка лунки.
  2. Внесение горсти древесной золы.
  3. Помещение в ямку подготовленного корнеплода ростками вверх.
  4. Присыпание клубня плодородным грунтом.

Если в месте посадки грунтовые воды залегают слишком близко (до 1,5 метров), то высаживать картофель Джувел оптимально гребневым методом.

Перед посадкой культуры проводят проращивание семенных клубней. Для этого за 20 дней до планируемых работ клубни перемещают в более теплое и светлое место.

Во время проращивания также рекомендуется проводить обработку клубней специальной химией от возможных заболеваний.

Высаживать корнеплоды можно только в хорошо прогретый грунт ( 8 градусов по Цельсию). Приблизительно до такой температуры грунт прогревается в начале-середине мая. Раньше наши бабушки ориентировались по березам. Если на этом дереве начали распускаться листочки, тогда можно высаживать картофель.

До посадки допускаются только качественные клубни. Они не должны иметь пятен, нор насекомых, наростов, язв и т.п.

Процесс посадки стандартный:

  1. Лунку роют глубиной не более 10 см. Если грунт слишком тяжелый, тогда глубину уменьшают до 8 см.
  2. Если грунт неплодородный, или осенью не проводилась подкормка участка, тогда необходимо в каждую ямку добавить по горсти древесной золы. Если ее нет, можно использовать перегной.
  3. Между рядами делают расстояние приблизительно 60-70 см. Такая дистанция необходима для того чтобы обеспечить кустам хорошую проветриваемость и освещаемость. К тому же, в дальнейшем будет проще осуществлять окучивание.
  4. Расстояние между лунками делают не менее 30 см.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Сорт Удача отличается от остальных отличной устойчивостью к заболеваниям. Но все же, некоторых болезней следует опасаться.

Фитофтора.

Семенной картофель Удача подвергается такому заболеванию, как фитофтора. Данное заболевание проявляется возникновением на листьях и стеблях растения темно-серых пятен. Заболевание начинает поражать полностью все растение до клубней. Последние полностью сгнивают. А профилактическими действиями от фитофторы послужат:

  • Удаление и пропалывание сорняков.
  • Соблюдение севооборота.

До цветения растения, картофель следует обработать Ридомилом ( 25 грамм на ведро воды (10 литров)). После того, как появляться цветки, следует применить Хом ( на ведро 30 грамм средства). Если вы обнаружили пораженные растения, то их следует сразу выкопать и уничтожить.

Стеблевая нематода.

Растение, которое подверглось данному заболеванию, отличается повышенной кустистостью. Листочки имеют более бледный цвет. На клубнях картофеля появляются пятна. Профилактические действия: следует в момент посадки добавить древесной золы в грунт. Если вы обнаружили пораженные растения, то и следует удалить с грядок и уничтожить.

Колорадский жук.

На картофеле, который поражен жуком, клубни начинают формироваться гораздо хуже, чем, на здоровом. Вам поможет посадка вблизи картофеля растений с преобладанием сильного запаха (укроп, календула). Также может помочь обработка следующими средствами: Танрек, Корадо, Карате. Перед использованием средств, следует внимательно изучить инструкцию. И, разумеется, вам поможет простой сбор жука вручную.

Смотрите также видео: