C чем можно сажать баклажаны — изучаем в общих чертах

Здравствуйте, друзья. На повестке дня сегодня рассада баклажанов и ее выращивание в домашних условиях. Дело важное, нужное и приятное.

Сорта баклажанов: разнообразие цветов и форм

Селекционеры многих стран поработали над тем, чтобы вывести все разнообразие сортов баклажанов. Сегодня существуют ранние и поздние, низкорослые и высокорослые разновидности растения. В наши дни баклажан вряд ли получил бы прозвище «синенький», так как он уже бывает желтым, черным, розовато-сиреневым, красным, зеленым, белым, оранжевым, черным. Выведены сорта, дающие плоды всевозможных форм: продолговатые, круглые, похожие на грушу, цилиндр, серп, овал, встречаются и экземпляры, извивающиеся словно змеи. Весовая категория плодов разных сортов также варьируется в больших пределах. На вопрос о том, сколько весит баклажан, сложно ответить однозначно, поскольку масса плода во многом определяется его сортом. Некоторые разновидности баклажанов дают урожай небольших плодов до 100 гр, а другие сорта способны удивить огородника овощем, вес которого достигает двух килограммов.

Какие сорта подойдут для открытого грунта

Для выращивания в открытом грунте подойдут в основном скороспелые сорта, с высокой урожайностью. У таких растений успевают созреть семена для следующего года.

Условия для выращивания баклажан

Выращивать баклажаны непросто. Потому что они очень требовательны к определенным условиям. К ним можно отнести:

  • температурный режим (22- 28 градусов);
  • необходимая освещенность;
  • защита от сквозняков;
  • как можно меньше пересаживаний;
  • своевременный полив;
  • закаливание рассады.

Особенности выращивания баклажан на открытом грунте

Каждый огородник мечтает о получении большого урожая. Надо помнить, что баклажаны будут хорошо плодоносить, если им создать почти тепличные условия. В средней полосе баклажаны плодоносят, если их выращивают при помощи рассады, и то ранние сорта.

Это важно! При приобретении семян нужно смотреть сроки созревания, они не должны быть больше 110-130 дней. Способы и сроки, когда опрыскивать деревья и кустарники весной от вредителей.

Не желательно, чтобы куст был высокий, только средние и карликовые растения можно будет укрыть, когда ночи станут холодными. Нужно еще знать, что баклажаны начинают плодоносить, когда день становится короче. Поэтому многие дачники замечают, что баклажаны начинают цвести лишь в июле, но тогда не успевают созревать семена.

Поэтому, желательно, приобретать гибриды, так как они адаптированы к климату и не особо реагируют на продолжительность дня, то есть плоды будут раньше.

Когда сажать баклажаны на рассаду

Баклажан — растение, которому для роста, развития и плодоношения, требуется достаточно много времени.

Это следует учитывать при посадке этого замечательного овоща на рассаду.

В Сибири и Средней полосе России можно начинать сажать уже в начале февраля среднеспелые сорта, а позднеспелые даже в конце января.

Однако прежде чем это сделать, убедитесь, что вы сможете организовать своим сеянцам хорошую подсветку (до 16 часов в сутки).

Так как в это время года день еще слишком короткий, света от окна будет недостаточно для рассады.

Сеянцы будут испытывать недостаток освещения, вытянутся, будут иметь слабый иммунитет. В таком случае о хорошем урожае можно и не думать.

Пользуйтесь для досвечивания лампами дневного света или специальными лампами для растений.

Если у вас нет подсветки, советуем вас остановить свой выбор на раннеспелых сортах и высаживать их на рассаду в начале-середине марта, когда световой день естественным образом удлинится.

Ранние сорта баклажанов: Алексеевский, Бегемот F1, Бибо F1, Валентина F1, Король Севера, Касатка, Квартет, Максик F1, Мечта огородника, Сиреневый туман, Солярис, Фиолетовое чудо F1, Черный красавец, Щелкунчик F1.

Из среднеспелых сортов наибольшее признание получили: Алмаз, Лебединый, Матросик, Полосатый рейс.

Читайте также:  Все о выращивании лука-порея через рассаду

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Багира

Этот сорт отличают скороплодность и небольшие, компактные кустики с обильным количеством листвы. Плоды овальные, темно-фиолетовые с глянцевым блеском. Мякоть практически не горчит, а вкус радует насыщенностью и глубиной. Кусты этого сорта выращивают по малообъемной технологии (выращивание в небольших емкостях, где в качестве субстрата используется торф, вермикулит и т.д.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

10-12 280-350 100-110 Зеленовато-белая

Какие бывают сорта баклажанов

Перед тем, как покупать семена баклажанов для открытого грунта, следует определиться с желаемой датой получения урожая. В зависимости от длины вегетационного периода, все сорта «синих» разделяют на:

  • суперрание – созревают меньше чем за 100 дней;
  • ранние – от появления всходов до зрелости плодов проходит от 100 до 115 дней;
  • среднеспелые – срок вегетации составляет в среднем от 115 до 130 дней;
  • поздние – плоды созревают за 130-150 дней.

Выбирая сорт для выращивания баклажанов в открытом грунте, следует учитывать, что в зависимости от условий выращивания начало плодоношения может сдвигаться на 15-20 дней. Например, в южных регионах сбор урожая начинается раньше, а северных областях для достижения спелости плодам нужно больше времени.

Чаще всего в Украине, России и Беларуси занимаются выращиванием баклажанов ранних сортов, которые созревают за 100-150 дней. Поздние выбирают достаточно редко и при наличии отапливаемых теплиц, поскольку в этом случае урожая придется дожидаться около полугода.

Что касается вкусовых качеств, формы и окраски плодов, то каждый огородник выбирает сорт баклажанов для открытого грунта, руководствуясь личными предпочтениями. Самыми популярными являются «классические» гибриды, которые дают продолговатые плоды темно-фиолетового цвета.

Опытные дачники зачастую решаются на эксперименты и выращивают белые, красные или даже полосатые баклажаны.

Байкал F1

Куст этого среднеспелого гибрида вырастает до внушительных размеров, достигая 1,2 м в высоту. Растение рекомендовано для выращивания во всех видах теплиц. Плоды грушевидной формы, средних размеров, темно-фиолетовой окраски с глянцевой поверхностью. Мякоть средней плотности без горечи. Из плодов получается отличная икра, их маринуют, солят, тушат и жарят. Баклажаны БайкалF1 довольно устойчивы к различным болезням и при этом неприхотливы в выращивании.

Назначение Урожайность (кг/кв.м) Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

Видео: баклажаны в открытом грунте — обзор сортов и особенности выращивания

Вырастить баклажаны в открытом грунте совсем нетрудно, если только в регионе достаточно тёплых дней. Овощ очень похож по агротехнике на привычные нам помидоры, но гораздо более теплолюбивый. Появление новых сортов и гибридов помогает решать задачу продвижения баклажанов на север, но пока это продвижение идёт медленно, и в средней полосе баклажаны проще вырастить в теплице, чем на открытом воздухе.

Баклажаны на грядке: как вырастить без теплицы from

Какие правила подкормки баклажан нужно соблюдать

Во время подкормки рассады понадобится придерживаться таких правил:

  • Проводить мероприятие лучше ранним утром или поздним вечером. Иначе под воздействием солнца препараты сильно прогреются, и вызовут ожог корней.
  • Удобрять сеянцы нужно только жидкими удобрениями. Слабые корни растений еще не способны усваивать питательные вещества из сухих препаратов.
  • За 1-2 ч. до мероприятия почву следует обильно полить. Если внести растворы в сухую почву, то они вызовут ожог корневой системы.
  • Вносить подкормки необходимо так, чтобы они не попали на листья и стебли рассады. Для этого стоит использовать лейку с тонким носиком или спринцовку. Если растворы попали на наземную часть растений, то их нужно смыть, опрыскав стебли и листья водой из распылителя.

ВАЖНО! Избыток питательных веществ не менее вреден для рассады, чем и недостаток. Так что превышать рекомендуемую дозу удобрений нельзя.

С чем не рекомендуется сажать

Постарайтесь выбрать такое место, где будут расти только «синенькие». Не стоит сажать вблизи любые другие овощи. Если выхода нет, тогда разберемся, с чем садить баклажаны в теплице нельзя. Первый распространенный миф касается ассорти из помидоров и баклажанов. Многие считают, что томаты и баклажаны в одной теплице дают одинаково хороший урожай. Это совершенно не верно.

Томат подвержен атакам таких же вредителей, как и баклажаны. Если, к примеру, на один овощ нападет паутинный клещ, то заражения не избежать. Когда болезнь поражает листву одной культуры, не нужно быть профессионалом, чтобы понять, что вскоре может погибнуть и другая. Та же мучнистая роса распространяется очень быстро. Вторая причина касается требований к влаге. Несмотря на то что все стараются обильно поливать кусты помидоров, они нормально реагируют на засуху. Баклажаны, наоборот, любят влагу.

Читайте также:  Картофель Яна (Янка): описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества

Томатам для созревания нужно побольше солнца, а баклажанам достаточно тенистой местности.

Вышеизложенные аргументы четко отвечают на вопрос «Можно ли сажать баклажаны с помидорами?». Соседство с картофелем тоже не дает положительных результатов. Обе культуры являются лакомством для колорадских жуков. Зная принцип действия и скорость размножения вредителя, вы рискуете остаться без урожая. Не стоит садить «синенькие» близко к огурцам. Если они растут на шпалере, то возникает вероятность создания тени, что приведет к отсутствию завязи на баклажанах.

Кроме того, огурцы выделяют много влаги. Растения в их окружении могут гнить. Сначала будут опадать листья, потом цветы, а далее культура гибнет из-за переизбытка испарений. Те, кто считают, что можно побороть этот недостаток, не задумываются о том, а стоит ли идти на такие жертвы и сажать баклажаны вместе с растениями подобного типа.

Как сажать баклажаны в теплице

При посадке рассады возникает ряд нюансов. Важно знать, при какой температуре сажать баклажаны, на сколько заглублять саженцы и в каком порядке размещать на грядке.

Также необходимо продумать соседство с другими овощами в парнике.

Когда высаживать баклажаны в теплицу

Начинать пересаживать рассаду нужно не раньше, чем температура воздуха достигнет +16-18 градусов, так как баклажаны теплолюбивые растения. Делайте это утром или в пасмурную погоду.

Обычно время посадки приходится на конец апреля. Но все зависит от региона и погодных условий.

На какую глубину сажать баклажаны

Сильно заглублять растения не стоит, так как слабая корневая система может задохнуться. Обычно глубина лунок не более 16-20 см. Перед посадкой обязательно поливают землю, чтобы она стала мягкой и не повредила нежные корни овощей.

Схема посадки

Поскольку кусты у баклажанов растут большие, объемные, то сажать их нужно с запасом расстояния. Идеальный вариант в шахматном порядке на расстоянии 45-50 см.

Также сажать можно рядами на расстоянии 50-60 см между друг другом и 40-45 см между рядами.

С чем можно сажать баклажаны в теплице

Вместе с баклажанами в теплицу можно посадить и другие культуры. Они хорошие соседи для:

  • лука;
  • фасоли;
  • дынь;
  • томатов;
  • болгарского перца.

Посадка баклажанов в теплицу рассадой

Баклажаны имеют очень нежные корни, которые очень легко повреждаются при пересадке. Из-за этого увеличивается срок приживаемости. Чтобы этого избежать, выращивают растения в специальных кассетах или торфяных таблетках. Поэтому пересаживают растения прямо в горшочках, чтобы корни могли расти вглубь.

Баклажаны семенами

Сажать баклажаны можно и семенами. Перед посевом семена нужно обязательно обеззаразить. Сделать это можно при помощи слабого раствора марганцовки или перекиси водорода.

В 100 мл воды растворите перекись, нагрейте до 40 градусов и замочите на 5-10 минут перед посевом.

В подготовленной земле сделайте лунки глубиной 0,5-1 см, можно даже выкладывать семена на поверхность и слегка присыпать их землей. Не рекомендуется пикировать рассаду, так как можно повредить нежные корни овощей. Грунт должен быть максимально влажным. Чтобы ускорить прорастание, накройте посадки пленкой. После первых ростков уберите ее.

Выращивание рассады дома

В каждый горшочек сеют по 2-3 семечки баклажанов, заглубляя их на 1 см. Почву увлажняют из пульверизатора. Некоторые садоводы вместо этого кладут на грунт слой снега. Считается, что это дополнительно закаляет семена, делая рассаду более выносливой.

Емкости с сеянцами накрывают пленкой и убирают в место с температурой +27…+30°C. На этом этапе растениям не нужен свет и кислород. Пленку убирают, как только появятся первые всходы.

Чтобы рассада получилась крепкой, ей важно обеспечить регулярный уход. В списке представлены основные правила выращивания рассады:

Как только появятся первые всходы, пленку снимают. Рассаду переставляют на подоконник. Если семена были посеяны в феврале, им понадобится подсветка фитолампами или люминесцентными светильниками 12 часов в день. Осветительный прибор размещают на расстоянии 50 см от горшков с растениями. Чтобы растения получились крепкими и не вытянулись раньше времени, им обеспечивают особый температурный режим. Первую неделю после появления всходов саженцы выдерживают при температуре +16…+17 °С днем, затем их переставляют в помещение с температурой 23–27°С. Ночью на протяжении всего периоды выращивания температуру понижают до 15°С. Баклажаны боятся сквозняков

Читайте также:  Благоприятные дни для посева в апреле по лунному календарю

На протяжении всего периода выращивания рассады важно избегать воздействия этого негативного фактора. Баклажаны не пикируют. Их сразу рассаживают по индивидуальным горшочкам. Поливают рассаду по мере высыхания верхнего слоя почвы

Растения опрыскивают из пульверизатора, обязательно теплой водой. Баклажаны подкармливают 2 раза за весь период выращивания. Первый – через 2 недели после появления всходов. Используют удобрения с высоким содержанием фосфора. Подойдут покупные препараты, например, «Кристалон желтый» (1 ст. л. на 1 ведро воды) или самодельные средства (травяной настой с добавлением 20 г суперфосфата на 1 ведро воды). В следующий раз подкормку вносят за 5 дней до высадки на постоянное место. Подойдут те же профессиональные препараты или самодельные средства с добавлением калия. За 2 недели до пикировки растений на постоянное место, их начинают закалять. Для этого ставят баклажаны на балконе, на улице или в теплице на несколько часов ежедневно, постепенно увеличивая время закалки.

Обзор лучших сортов баклажанов для открытого грунта и теплиц

Баклажан относится к теплолюбивым растениям семейства Пасленовых. Его ценят за питательность и многие полезные свойства. Выращивают баклажаны рассадным методом, поскольку вегетационный период культуры (время от посадки семян до сбора) довольно длинный — 4-6 месяцев. Для получения раннего урожая применяют сооружения защищенного грунта (парники и теплицы). В областях с прохладным климатом — на Урале и в Сибири — культивируют ранние сорта. У огородников, живущих в средней полосе России и Подмосковье, где погодные условия мягче, выбор более широк.

Многообразие баклажанов, которое существует на сегодняшний день, позволяет подобрать разновидность на любой вкус. Появились сорта и гибридные формы с плодами без горечи, виды с различным оттенком кожицы.

При посадке на грядку учитывают, что баклажан не выносит заморозков. При +15 градусах растение остановится в развитии, а понижение до +13 и ниже приведет к пожелтению листьев.

Описание лучших сортов баклажанов для выращивания в открытом грунте:

Закрытый грунт помогает создать наиболее благоприятные условия выращивания баклажана. Стабильная температура и влажность, защита от выпадения холодной росы или дождя — явные преимущества теплиц. Минус состоит в том, что пониженная циркуляция воздуха вызывает размножение возбудителей грибковых инфекций. Площадь посадок в этом случае ограничена.

Для сооружений закрытого грунта подбирают устойчивые к болезням урожайные баклажаны.

Сорта и гибриды для теплиц:

В открытом грунте цветки баклажанов опыляют насекомые и ветер. В теплицах опыление осуществляют при помощи легкого постукивания по растениям в утренние часы.

Для получения обильного урожая в Сибири или на Урале используют раннеспелые разновидности баклажанов. Подращивают молодые растения до высадки под временным пленочным укрытием.

В регионах с прохладным коротким летом успехов добиваются высадкой в грунт из парников и теплиц.

Рекомендуемые сорта и гибриды:

Помимо баклажанов с фиолетовой и лиловой кожицей на сегодняшний день выведены сорта белого, желтого, оранжевого и красного оттенков. Многие из них теряют вкус во время полного созревания. Такие плоды снимают неспелыми.

Полосатые баклажаны сорта Мантия

Специалисты рекомендуют приобретать семена в проверенных компаниях. В этом случае свойства сортов будут соответствовать описанию.

Некоторые садоводы приобретают готовую рассаду, но можно попробовать вырастить ее самостоятельно. Это дает возможность испытать несколько новых сортов на одном участке.

Главные условия, необходимые для развития крепкой рассады баклажанов:

Для необработанных семечек применяют замачивание в натуральных и искусственных стимуляторах (сок алоэ, Эпин) на несколько часов. Сеют неглубоко — на 4-5 мм — во влажный субстрат. Емкости ставят в теплое место (+24+26 градусов). Ожидают всходов 5-10 дней.

Если в течение этого времени проростки не показались, причинами могут быть низкая температура или несвежий посадочный материал.

После появления сеянцев температуру снижают на 5-6 градусов, проводя своеобразную закалку. Через 2 недели ее снова увеличивают. Следят, чтобы грунт не был слишком влажным или пересушенным. При образовании 3-4 листочков растения пикируют в стаканчики или торфяные горшочки. Такая процедура обеспечит рассаде лучшую приживаемость. Высаживают баклажаны на постоянное место в возрасте 70-80 дней.

Обзор лучших сортов баклажанов для открытого грунта и теплиц

На протяжении всего периода выращивания растения нуждаются в поливе и подкормках. Только при соблюдении этих условий они порадуют садовода дружной отдачей урожая.

Обзор лучших сортов баклажанов для открытого грунта и теплиц