Как на одной сотке вырастить урожай картофеля как на пяти

Полевой опыт с картофелем.  Цель опыта выяснить  зависимость урожая картофеля  от глубины посадки клубней.

Таблица с характеристиками сорта картофеля Удача

Параметр Характеристика
Общие сведения Раннеспелый российский сорт, который способен адаптироваться к любой почве, не требователен к агротехническим мероприятиям.
Период созревания 60-70 дней. Через 45-50 можно подкапывать (у картофеля в это время будет средний размер, около 80 г).
Концентрация крахмала 12-15 %
Масса товарных клубней 120-250 г
Количество клубней в кусте 10-15 шт.
Урожайность 300-500 ц/га
Вкусовые качества Хороший вкус.
Товарность 88-97 %
Лежкость 85-96 %
Цвет кожуры От кремово-желтоватого до коричневого.
Цвет мякоти Белоснежный
Класс в кулинарии B
Предпочтительные регионы выращивания Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Уральский, Дальневосточный.
Устойчивость к заболеваниям Высокая: рак, ризоктониоз, мозаика, золотистая картофельная нематода.

Средняя: парша, фитофтороз клубней и ботвы.

Специфика выращивания
  • нетребователен к грунту;
  • холодостоек;
  • стабилен при засухе и переувлажнении;
  • требует подготовки перед посадкой;
  • хорошо отзывается на полив и питательные смеси.
Занесение в Государственный реестр 1994 г
Оригинатор ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московская обл.)

Зачем проращивать клубни картофеля

Проращивание картофеля имеет некоторые преимущества:

  1. Своевременная и правильно проведенная процедура активизирует естественные процессы, которые ведут к образованию корней и ростков. Они образовываются гораздо быстрее, поэтому после посадки таких клубней в грунт всходы появляются раньше.
  2. Предпосадочное проращивание позволяет отобрать самые лучшие картофелины для посадки. За время, которое необходимо для этого, можно удалить даже уже из отобранного ранее материала те экземпляры, которые плохо проросли или вовсе не сделали этого, подгнили. Остальные можно высаживать, не опасаясь образования пустот на отведенном участке.
  3. Сокращается время до сбора урожая: пророщенный картофель развивается намного быстрее, а значит, клубни формируются раньше. К тому же, такие растения рациональнее используют влагу и вносимые удобрения, становятся более устойчивыми к болезням.
Зачем проращивать клубни картофеля

Особенно проращивание эффективно для сортов среднераннего и среднего сроков созревания. Пророщенные клубни успевают дать урожай наравне с ранним картофелем, и, соответственно, со среднеранними сортами этой культуры.

Когда лучше сажать картофель

Основным фактором, определяющим сроки высадки картофеля в конкретном регионе, являются погодные и климатические условия, а также группа сортов, к которой принадлежит данная его разновидность.

В средней полосе России и Поволжье картофель, как правило, высаживают в первой декаде мая. В Северном и Северо-Западном регионе — на стыке весны и лета. На Урале и Дальнем Востоке — в 20-х числах мая. В Сибири — в самом начале июня. В Причерноморье, Крыму, на Северном Кавказе — в первой половине апреля.

Время высадки в грунт зависит не только от климата в регионе, но и от сорта картофеля

Когда лучше сажать картофель

Клубни картофеля довольно чувствительны к температуре грунта. При чересчур ранней высадке их развитие замедляется, всходы появляются с опозданием, их опережает даже картофель, высаженный на неделю-две позже. Урожайность существенно уменьшается, в среднем на 15–20%.

При этом прогнозируемые заморозки препятствием для высадки не являются. Клубни переносят понижение температуры воздуха до -5ºС. Холода опасны только для всходов, достигших высоты 3–5 см.

Самым первым высаживают ранний картофель, вызревающий за 55–60 дней. Делают это не ранее, чем почва на глубине 7–8 см прогреется до 8ºС. Определить, пришло ли время, помогут народные приметы — начинает цвести черёмуха, распускаются почки на берёзах (листья достигают примерно размеров копеечной монеты), появляются одуванчики.

Цветение черёмухи означает, что грунт достаточно прогрелся, уже можно высаживать картофель

Ещё один способ проверки — взять комок земли с глубины 10–12 см и бросить его на землю. Если он только деформируется, грунт пока мёрзлый. А когда он распадается на несколько фрагментов — почва готова к посадке. Если же он рассыпается на мелкие крошки, субстрат уже пересыхает, сажать нужно немедленно. Грунт оттаивает быстрее, если ранней весной очистить грядку от снега, присыпать перегноем или торфяной крошкой и затянуть чёрным полиэтиленом.

Читайте также:  Китайский способ выращивания рассады помидоров

Перед высадкой картофеля нужно обязательно уточнить температуру грунта

Когда лучше сажать картофель

Среднеранние сорта высаживают в первых числах мая. Урожай можно собирать через 65–80 дней. Но у садоводов они, как правило, не слишком популярны. Такой картофель практически не хранится, для него характерна низкая крахмалистость и отсутствие явно выраженного вкуса.

Среднеспелые сорта (срок созревания 80–85 дней) высаживают в последней декаде мая. Садоводы ценят их за высокую урожайность и хорошую засухоустойчивость.

Крайний срок для высадки среднепоздних сортов (95–110 дней) – середина июня. Иначе в условиях умеренного климата урожая можно вообще не дождаться до первых заморозков. Поздний картофель высаживают примерно в то же время. Его несомненные преимущества — лёжкость, транспортабельность и очень хороший иммунитет.

Помимо этого, многие садоводы ориентируются и на лунный календарь, где ежегодно указываются дни, наиболее благоприятные и неблагоприятные для высадки той или иной культуры. В 2019 году картофель рекомендуется сажать:

  • в мае — 1, 15, 16, 21, 22, 23, 26, 27, 28, 31 числа;
  • в июне — 1, 18, 19, 23, 24, 28, 29 числа.

А воздержаться от этого лучше:

Когда лучше сажать картофель
  • в мае — 5, 19 числа;
  • в июне — 3, 17 числа.

Разумеется, нельзя следовать данным рекомендациям слепо, не учитывая погоду в каждый конкретный день.

Существуют и иные приметы, которым следуют многие садоводы. Например, не советуют сажать картофель на Вербной неделе — такие клубни часто загнивают. В Страстную пятницу и Чистый четверг запрещаются вообще любые посадочные работы. А высаженный в среду или субботу картофель отличается очень низкой лёжкостью.

Что делать с замёрзшем плодом

Если вдруг на вашем балконе хранилась не одна сотня килограмм картофеля и после сильных заморозков она вся промёрзла не отчаивайтесь есть способы — это исправить, конечно, не всегда они действуют, но даже если ситуацию не исправить, испорченный картофель можно будет использовать практически без потерь. Итак, давайте разберём вариант исправления ситуации и возврата картофелю исходного положения.

Что делать с замёрзшем плодом

Совет 1: Отбраковка и чистка

Для начала отберите из общего замёрзшего количества столько картофеля, сколько вы сможете употребить в пищу за один раз. Картофель необходимо сразу опустить в горячую воду, температура который находится в пределах между сорока и шестидесятью градусами по Цельсию.

Что делать с замёрзшем плодом

Снимаем верхний слой, отсортировавые клубни, тщательно моем, сушим. Сушить нужно в темноте, картошке не должно быть тесно.

Таким образом, верхний слой довольно быстро оттает, и вы сможете достаточно легко её очистить. После очистки картошку следует сразу применять для приготовления запланированного блюда. Сделав всё быстро и правильно, сладковатый привкус появится не должен, так что вы можете готовить картофель без опаски.

Что делать с замёрзшем плодом

Совет 2: На прокормку домашнего скота

Если же картошка промёрзла слишком сильно, а сладость всё же проявляется, тогда её можно использовать в других сферах, таких как кормление домашнего скота, изготовление самогона либо изготовить домашний картофельный крахмал, который всегда будет кстати в домашнем хозяйстве и на кухне.

Что делать с замёрзшем плодом

Совет 3: Кулинарные рецепты

Если вы никогда не пробовали кушать картошку, которая замёрзла, не бойтесь, сначала попробуйте блюдо из таких ингредиентов, после чего делайте окончательные выводы. Очень многим нравится кушать именно такой картофель, из-за его сладковатого привкуса что делает блюда необычными. Проще говоря, блюда из обмороженной картошки приходятся на любителя и полностью списывать их со щетов не следует.

Что делать с замёрзшем плодом

Существует, множества рецептом из мороженного картофиля: можно сделать дранники или сварить в мундирах.

Если картофель обмёрз не слишком сильно, но вы всё же беспокоитесь о его качестве, лучшим блюдом в таком случае будут драники. Хорошенько обжарив картофель, он ничуть не изменит свой первоначальный вкус и блюдо должно получиться достаточно вкусным и сытным.

Что делать с замёрзшем плодом

Такую картошку можно запечь в духовке, тогда сладковатый привкус совсем исчезнет.

Что делать с замёрзшем плодом

Также если вы захотите приготовит суп или борщ из таких ингредиентов, то картофель в нём будет слишком мягким и для неосведомлённого человека это может показаться необычным явлением.

Если же вы хотите обжарить такой картофель, то есть риск что он очень быстро почернеет и полностью утратит свой приятный вкус и станет неприятным. Такое возможно если обморожение было слишком сильным или в процессе приготовления были ошибки.

Что делать с замёрзшем плодом

Подмороженный плод опустите на минуту в холодную воду, затем в кипящую, в которую добавлено немного уксуса.

Читайте также:  Лучшие сорта сладкого перца на 2021 год с описанием и фото

Одни из условий, которое является основным при употреблении в пищу замёрзшей картошки является время её растерзания. Самое главное не делать так что оттаивание будет проходить медленно, а максимально ускорить этот процесс.

Что делать с замёрзшем плодом

Если медленное оттаивание не произошло, то ферменты, которые находятся в картофеле не успевают полностью разрушаться и крахмал не переходит в состояние сахара. Таким методом хранения картофеля пользуются на севере, где она сохраняется в полностью замёрзшем состоянии, а при приготовлении ей дают немного оттаять чтобы очистить кожуру, после чего сразу же варят.

Смотрим видео: Рецепты из картофеля, мастер класс

Многие огородники столкнулись с ситуацией, когда во время хранения картофель замерз. Это довольно распространенная проблема, поскольку при неправильном хранении и несоблюдении температурных условий это неизбежно. Мы проанализируем, что делать, как правильно действовать и сохранять картофель в такой ситуации.

Сроки посадки картофеля по регионам Украины

Во время посадки картофеля важно ориентироваться на сроки посадки в соответствии с регионом, где находится земельный участок. Ведь в южных областях Украины весна приходит на несколько недель раньше, чем в северных.

Так, на юге Украины раннеспелый картофель высаживают в третью декаду марта – тогда уже довольно тепло и прогретый грунт. А посадку среднеспелых сортов проводят в начале апреля.

В центральной части Украины раннюю картошку можно высаживать в первой декаде апреля, если уже достаточно тепло. За посадку более поздних сортов следует браться во второй и третьей декадах.

Вместе с тем, в северной части страны картофель обычно сажают в конце апреля, а в западных областях – вообще в начале мая.

 Уход за картошкой

Когда картофель проклюнется, делаем азотную подкормку. Можно использовать  азофоску  или травяной настой, например, крапивы. Для приготовления такого удобрения забейте травой любой бак, залейте водой и оставьте на солнце на  неделю. Перебродившего настоя достаточно взять  литровую баночку на ведро воды.

До того, как картофель начинает цвести, его 2 раза подкармливают азотными удобрениями (травяным настоем)

Перед массовым цветением подкормку делаем калийную. Я беру древесную золу (100 г на один куст). Достаточно рассыпать вокруг куста, и с поливом питательные вещества будут впитываться в грунт. Чтобы картошка была крупной, в фазе цветения ей надо много калия. Эта подкормка – самая важная.

 Уход за картошкой

Можно приготовить и водный раствор калия:  2л золы залить 10 л воды. Перемешать и выдержать сутки. Сливаем отстоявшуюся жидкость и разбавляем: 1 л удобрения на 10 л воды. Большое количество зелёной массы на кустах усилит фотосинтез, и клубней будет больше.

Больше подкормок не будет. Важно также вовремя поливать огород: если нет дождей, то, как минимум, раз в неделю.

Урожай картофеля напрямую зависит от качества посадочного материала

Материал, предназначенный для посадки и его подготовка – важная особенность при возделывании картофеля. При культивации одного сорта картофеля несколько лет без перерыва, урожайность его значительно падает и в итоге приводит к вырождению. Посадочный материал необходимо обновлять через каждые два или три года.

Выбрать сорт картофеля непросто, на российском рынке существует более трехсот видов. Приобретая посадочные клубни, обратите внимание на его скороспелость. Ранние сорта подойдут для средней полосы России, а в южных регионах можно выращивать и позднеспелые. Агрономы рекомендуют сажать несколько сортов одновременно. Картофель ранней категории можно использовать в летнее время, поздние сорта оставить на зимнее хранение.

картофель на посадку

Как получить хороший урожай картофеля, если не уверен в качестве посадочного сорта? Покупайте картофель на посадку только у проверенных продавцов с хорошей репутацией. Недобросовестные продавцы могут лишить вас урожая картофеля, времени и денег. Будьте внимательны!

Совет! Перед посадкой картошки,замочите посадочный материал в растворе марганцовки в течении часа — это поможет избавиться от колорадского жука

Картошку для посадки выбирают средней и крупной величины. Глазки должны быть хорошо видимыми, а клубни твердыми. Не стоит брать сильно загрязненный картофель, так можно не увидеть различные заболевания. Отдавать преимущество следует сортам, устойчивым к болезням картофеля, в описании должна быть отметка об этом. Важным моментом при приобретении семенного картофеля является его вкус и цвет. Здесь играют роль только лишь ваши личные предпочтения.

Чтобы купить действительно элитный сорт картофеля, требуйте от продавцов сертификат качества продукта, иначе Вы рискуете купить обычную картошку.

Читайте также:  Лук суворова съедобен или нет

Заживление ран после резки

Многие огородники отделяют ростки и разрезают клубни, которые используются в качестве посадочного материала. Чтобы из разрезанного картофеля получить хороший урожай, надо придерживаться следующих рекомендаций:

  • разрезайте клубни не позже чем за три дня до посадочной компании. Так срезы успеют покрыться защитной корочкой;
  • проследите, чтобы на всех дольках присутствовало как минимум два ростка;
  • используйте дольки клубней, весящие от 25 г;
  • для разрезания картофеля выберите отапливаемое помещение с 18-20-градусной температурой и 90-95-процентной влажностью;
  • каждый разрез дезинфицируйте 0,1-процентным марганцовокислым калием. Альтернативное средство – 0,5-процентная салициловая кислота;
  • срезы опрыскивайте заживляющим следующим средством: 5-10-процентный ячменный солод + 0,0025-процентная янтарная кислота.

Что посадить после картофеля на следующий год, а что не следует

Даже малоземельный дачник обязательно сажает у себя на участке несколько кустов картошки, чтобы отведать свеженькой «прямо из земли». Картошку допустимо сажать на одной грядке два года подряд, но потом ей надо подобрать новое место. На её же место можно посадить не любые овощные культуры.

Что можно посадить после картошки на будущий год

Картошка считается неплохим предшественником для многих садовых и огородных растений. Связано это, в том числе, с её пищевыми пристрастиями. Под посадку картошки часто вносят даже не перегной, а почти свежий навоз, поскольку она к этому относится нормально.

За сезон навоз в грядке естественным образом окончательно перепревает, почти не теряя летучих соединений азота. Часть питательных элементов расходуют картофельные кусты, но изрядное количество их, причём в доступной для растений форме, остаётся в грунте.

Что посадить после картофеля на следующий год, а что не следует

Поэтому на будущий год достаточно лишь немного подправить состояние почвы, внеся те или иные минеральные удобрения в зависимости от предпочтений выбранной для этой грядки культуры.

Картошка извлекает из почвы не очень много питательных веществ, не доводит её до истощения

Помимо этого, картофельные кусты настолько сильны, что подавляют развитие большинства сорняков, земля остаётся достаточно чистой. Не так уж много и токсичных веществ остаётся после картошки.

Правда, она притягивает колорадского жука, и любым овощам, поражаемым этим вредителем, на будущий год не место на участке, где выращивали картошку. Однако таких культур немного, и после картошки хорошо растёт почти всё.

Можно высадить на будущий год на этом месте:

  • любые корнеплоды (например, редьку, морковь, свёклу);
  • различные «зеленные» культуры (салаты, листовую горчицу, иссоп и др.);
  • лук, чеснок (эти луковичные знамениты тем, что они и сами хорошо обеззараживают почву);
  • любые виды капусты (бело- и краснокочанную, цветную, савойскую, кольраби и др.);
  • огурцы и вообще любые тыквенные культуры (кабачки, патиссоны, тыквы);
  • бобовые овощи (фасоль, чечевицу, горох): они неплохо насыщают почву соединениями азота.

Перед посадкой корнеплодов бывшую картофельную грядку можно почти не удобрять

Что посадить после картофеля на следующий год, а что не следует

Нормально растут на бывших картофельных грядках и укроп с петрушкой, но ещё лучше, если посадить их на этом месте через год.

Лучше всего, конечно, если есть время и площади, посеять после картошки любые сидераты — травы, которые скашивают до цветения. Это, например, люпин, овёс, горчица и др. Сидераты хорошо восстанавливают почву. Если картошку убрали рано, то посев трав можно провести и в текущем году, тогда к новому сезону почва будет в идеальном состоянии.

Что не стоит сажать после картофеля в следующем сезоне и почему

Категорически нельзя выращивать после картошки только её ближайших родственников — паслёновые культуры.

Главным образом, это связано не со схожим рационом этих овощей (большинство из них относительно неприхотливы к плодородию почвы, не являются рекордсменами по «прожорливости»).

Причина этого запрета в одних и тех же заболеваниях и вредителях, поражающих все паслёновые культуры. Среди болезней настоящим бичом является фитофтороз, среди вредителей — колорадский жук и его личинки.

Колорадский жук не меньше, чем картошку, любит помидоры и баклажаны

Что посадить после картофеля на следующий год, а что не следует

Таким образом, после картошки ни в коем случае нельзя сажать на грядке томаты, баклажаны и перец (как болгарский, так и острый). Что касается не овощных культур, в течение 2–3 лет нельзя высаживать клубнику: она в такой ситуации чувствует себя угнетённо и часто заболевает всевозможными болезнями. Остальные растения после картошки чувствуют себя вполне нормально.

После картошки можно посадить практически любые растения, за исключением клубники и всех паслёновых культур. Один раз можно посадить и картошку, но на третий год этого делать уже не следует.