Как сажать свеклу: сроки, правила посадки и ухода

Борщ, винегрет, «сельдь под шубой» – все эти рецепты исконно русской кухни немыслимы без главного ингредиента, столовой свеклы. То, как приготовить перечисленные блюда, знают почти все. Чего не скажешь о процессе выращивания самой свеклы.

Какую почву предпочитает свекла

Для посадки свеклы отлично подходят торфяники, суглинистые почвы и среднесуглинистые черноземы. Свекла предпочитает:

  • легкие, плодородные, не склонные к переувлажнению почвы с нейтральными уровнем рН;
  • солнечные и светлые участки.

Не рекомендуется выращивать свеклу:

  • на песчаных и супесчаных землях;
  • на почве, в которую вносился свежий навоз или компост, иначе ее корнеплоды будут плохо храниться и накапливать нитраты;
  • в тени и на кислых почвах, иначе она будет часто болеть, а ее корнеплоды будут мелкими и невкусными.

Как вырастить свеклу дома

Сразу скажу, что с семенами возиться совсем не нужно. На подоконнике свёклу выращивают не ради богатого урожая, а чтобы получить молодые листочки, а потому в землю мы будем сажать сам корнеплод.

Если верить учёным, ботва свёклы – просто панацея от многих заболеваний. Молодые побеги богаты аскорбиновой и фолиевой кислотами, которые укрепляет ломкие капилляры, борются с депрессией и необходимы для работы мозга и нервной системы. Содержит она и каротиноиды, полезные для зрения, которые, к тому же, защищают нас от онкозаболеваний. Много в ботве и других полезных веществ, так что стоит потрудиться, чтобы к началу весны получить дополнительные витамины для истощённого зимними холодами организма.

Для посадки я выбрала небольшую свёклу из своих запасов, выращенных на даче. Думаю, что и магазинный вариант тоже подойдёт. Главное, чтобы верхнюю часть корнеплода не срезали. Иначе откуда тогда листьям расти?

Первые ростки витаминной ботвы

Ёмкость для выращивания свёклы взяла глубиной около 20 сантиметров. На дно горшка обязательно нужно насыпать дренажный слой, лучше всего из керамзита (у меня остался мелкий после пересадки цветов). Землю взяла с огорода, которую для рассады приготовила (можно и готовый покупной субстрат взять). Насколько я помню, сверху советовали насыпать ещё слой песка, но такового под рукой просто не оказалось.

При посадке корнеплода в горшок верхнюю часть землёй не присыпаем, чтобы не начал гнить. Как и на огороде, свёкла любит хорошее освещение, поэтому желательно держать горшок на подоконнике южного окна. Дальнейшее выращивание ничем не отличается от «уличных» условий: температура на уровне 18–20 градусов без резких перепадов и умеренная влажность почвы.

Вот и весь секрет.

Когда сажать свеклу и какие сорта выбрать

Время посадки свеклы овощеводы выбирают, учитывая климатические условия в регионе и особенности сорта. Для своего региона подбирают эффективный способ выращивания рассадой или посевом семян в грядку.

Когда сажать свеклу на рассаду

В регионах, где весной стоит прохладная погода, ускорить посадку корнеплодов можно только рассадным методом. Преимущества рассадного способа:

  • посевной материал защищен от промерзания и порчи в холодной земле;
  • экономия семян (соплодий), сомкнутых вместе по 2–3 шт. Их не придется выбрасывать при прореживании;
  • урожай корнеплодов созревает на три недели раньше, чем при прямом посеве.

В контейнерах и теплицах чаще сеют ранние сорта свеклы. Работы проводят в середине марта, чтобы высадить сеянцы в грунт в конце апреля.

Когда сеять свеклу в открытую грядку

Посев свеклы в открытую грядку планируется после прихода устойчивого тепла. Сеянцы свеклы выдерживают до –2 °С, но их рост тормозится. Посадка овоща в открытые грядки проводится после выбора сорта:

  • раннеспелые сорта, устойчивые к холоду, сеют в третьей декаде апреля или в начале мая;
  • поздние и среднеспелые сорта с долгим сроком хранения высевают в начале июня.
Читайте также:  Все о зелени: польза и вред петрушки, укропа, зеленого лука

Нельзя забывать, что сажаем свеклу после прогревания грунта до +10 °С. Выращенные в холоде сеянцы подвержены цветению в первый год жизни.

Какие сорта выбрать

Среди раннеспелых сортов, которые подходят для выращивания рассады, выбирают:

  • «бордо 237» — круглый темно-бордовый корнеплод со сроками созревания 100–120 дней;
  • «модана» — темно-вишневый круглый плод, созревающий через 65–85 дней;
  • «пабло F1» — темно-красный корнеплод, который созревает через 85–90 дней.

Селекционеры также предлагают на выбор раннюю свеклу «богема», «болтарди», «детройт» и др.

Для хранения в зимний период и посева в открытый грунт подходят сорта со средними сроками созревания:

  • «борщевая» — темно-малиновый круглый корнеплод, созревающий за 98–105 дней;
  • «деликатесная» — с темно-вишневым круглым плодом и готовностью через 95 дней;
  • «опольская» — корнеплод цилиндрической формы с вишневой кожурой, созревающий через 110 дней.

Среди лучших среднеспелых корнеплодов огородники облюбовали сорта «несравненная А463», «мулатка», «холодостойкая 19» и др.

Поздняя свекла обладает засухоустойчивостью и хранится до нового урожая. Самые популярные сорта:

  • «ренова» — темно-розовый корнеплод вытянутой формы с весом плодов до 400 г;
  • «одноростковая» — круглый темный корнеплод, не требующий прореживания, весом 400–500 г;
  • «цилиндра» — овощ цилиндрической формы с темно-вишневой кожицей, созревающий через 120 дней.

К сортам с длительным сроком хранения также относятся «матрона седек», «цитаделла», «боливар» и др.

Сроки посадки с учетом условий разных регионов

Правильно выбранные сроки посадки влияют на то, как растения в дальнейшем будут расти и развиваться. Приступать к выращиванию свеклы в открытом грунте в Средней полосе можно примерно в 1-й половине мая. В это время земля должна прогреться до 15 °C на глубине до 10 см.

Для северных областей, Сибири и Урала сроки посева сдвигаются на 1-2 недели, на юге, наоборот, свеклу можно высевать в апреле. В холодную землю сажать ее нельзя: семена могут не прорасти, а загнить, а выросшие из таких семян растения чаще уходят в стрелку.

Рекомендуем прочитатьПолезные свойства свеклы для здоровья человека, противопоказанияПравила посадки свеклы семенами в открытый грунт

Полив и подкормки

Свекла в грунте

Количество поливов свеклы на открытом участке напрямую зависит от погодных условий.

Свекольная культура требует одно или два глубоких орошения за период развития.

А остальные орошения земли станут для поддержания увлажненности.

Пересушивать грунт опасно. Плоды рискуют приобрести жёсткость или потрескаться. Только следует учесть, что за три недели перед сбором свекольного урожая, орошать и подпитывать свеклу подпитками не требуется.

В вегетационный период растение набирает розетку. Полезна в этот момент будет внекорневая микро подкормка и подпитка борной кислотой. И еще раз внесем те же компоненты спустя две недели.

Дважды за весь сезон требуется пролить растения солёной водой. Растворяем чайную ложку соли в ведре воды.

К сроку созревания плода величиной с куриное яйцо, применительно удобрение Агрикола-4 или калий и суперфосфатные добавки. Азот концентрируется в плодах свеклы, негативно влияет на ее вкус и хранение, поэтому, наливаясь, плодам лучше обходиться без него.

Бор и соль нужны для развития свекольного плода. Соль дарит свекле сладкий привкус, а бор ограждает ее от черных язв фомоза.

Не любит низины

Свекла боится лишней влаги, требует умеренного полива. У нее часто гниют корни и корневая шейка! Ее не надо сажать в низинах, достаточно соорудить грядку по выше и делать в ней бороздки по глубже.

Читайте также:  12 классных способов очень вкусно приготовить тыкву

Подкормка для свеклы

В питании свеклы обязательно должен быть бор. Без него начинает пропадать сердцевина. Весной свекле требуется азот, а летом калий. Фосфор ей нужен умеренно, на весь период роста и созревания. Подпитывать также можно хлористым калием. Перед созреванием желательно пару раз подкормить натриевой селитрой, чтобы вырастить сладкий урожай. Свеклу нельзя выращивать долго на одном месте. Самые питательные сорта свеклы те, которые имеют листья и мякоть бордового цвета.

Хорошего вам настроения! С любовью o-sade!

Наше мобильное приложение o-sade всегда под рукой

Как вырастить свеклу на семена?

Пошаговая инструкция о том, как в домашних условиях вырастить семена свеклы, представлена. А что, если растение нужно вам в качестве основы для получения посадочного материала? В этом случае технология разведения культуры несколько меняется. Итак, чтобы получить маточные корнеплоды, из которых будет извлечен семенной материал, семена овоща высеиваются в количестве по два грамма на один квадратный метр. Глубина заделки в почву составляет примерно 4 сантиметра. Дистанция между сеянцами и рядами составляет 3 и 20 сантиметров соответственно.

Первое прореживание проводят через десять суток после всходов молодой поросли. Второй раз посадки прорывают в момент, когда у свеклы сформируется около пяти настоящих листиков, оставляя между ростками расстояние в 4 – 5 см. Спустя примерно 2 – 2,5 недели снова проредите посадку, еще раз увеличив дистанцию. Пока корнеплоды вызревают, минимум дважды проводится подкормка органическими или минеральными комплексами.

Пока не грянули заморозки, не забудьте собрать урожай, срезав ботву под уровень не более 1,5 см. Отбираются корнеплоды среднего размера, хорошо развитые. Материал хранится в прохладном темном помещении. При укладывании в ящики его пересыпают песком.

В следующий весенний сезон сохраненную свеклу калибруют по размеру и состоянию и доращивают сначала в комнатных условиях. Для этого корнеплоды помещаются в деревянные ящики и присыпаются двухсантиметровым слоем почвы. Уже в мае их перемещают в открытый грунт. Одно растение должно занимать достаточную для роста площадь (примерно 60х40 см). Головка овоща заделывается в почву на глубину максимум в три сантиметра. Каждая лунка предварительно удобряется перегноем в объеме не менее килограмма.

Перед образованием завязей цветов посадка поливается навозной жижей, разбавленной водой в пропорции 1:5. Непосредственно перед цветением вносится подкормка на основе калийной соли и суперфосфата. Цветущие саженцы обязательно подвязываются.

Семена начнут созревать ближе ко второй половине лета. В этот период соцветия прищипываются на треть. Побеги, которые развились слабо, редуцируются. Примерно за 7 дней до уборки семенного материала необходимо подрезать лопатой корневую систему. Семенники убираются в тот момент, когда соплодия приобретут бурый оттенок. После дозревания в сухом проветриваемом помещении в течение 1,5 недель семена очищаются и подсушиваются.

Примерный объем полученного материала с одного растения – 50 грамм. Этого хватит, чтобы засеять участок в 25 кв. м. Кроме того, всего два – три семенных корнеплода обеспечат материалом для посева на ближайшие 5 лет.

Как вырастить редиску дома? Как вырастить пекинскую капусту на огороде? Как вырастить дыню в открытом грунте? Как вырастить баклажаны? Как вырастить кукурузу? Как вырастить брокколи?

Как вырастить свеклу на семена?

Дальнейший уход

Чтобы корнеплод был хорошего вкуса, а урожай был высоким, необходимо придерживаться правил ухода. А именно:

  • Правильно посеять семена
  • Придерживаться должного полива
  • Удалять сорняки
  • Осуществлять подкормку

Свекла нормально переносит засушливую погоду. Но, чтобы получить отличный урожай, необходимо предоставить ей должный полив. Не стоит заливать грядки, так как застой влаги ни к чему хорошему не приведет. Если грунт еще не высох после дождя, тогда полив нужно отложить. Излишняя влага провоцирует грибковые заболевания и загнивание.

Лучше всего поливать растения способом дождевания. Но изначально стоит взрыхлить грунт между рядами, это позволит влаге лучше впитаться. Очень важно, чтобы свеклу своевременно подкармливали. Но это растение не любит, если в грунте много минеральных удобрений. В противном случае возникают пустоты, трещины на кожице.

Читайте также:  Декоративная капуста: сортовое разнообразие и секреты выращивания

Как только осуществлялось первое прореживание, тогда необходимо внести вещество. Стоит предоставить растениям азот. Когда листва будет увеличивать размеры, нужно внести калийные удобрения. Подкормка должна делаться после полива. Опытные специалисты осуществляют внекорневые процедуры по внесению удобрений. Для этого орошают ботву, что имеет свои преимущества:

  1. Происходит лучшее усвоение веществ.
  2. Удобрения равномерно распределяются, при этом передозировка невозможная.
  3. Не наблюдается оседание веществ на корнеплодах.

В такой способ осуществляется более полноценная подкормка, ведь удобрение, когда попадает в землю, частично разрушается. Но каждый хозяин сам решает, как ему подкормить растения.

Свекла достаточно капризная культура. Но, несмотря на это, можно получить отличный урожай, если не соблюдать все правила, которые были перечислены. Если придерживаться всех рекомендаций, можно собрать качественные и вкусные корнеплоды.

Видео о правильной посадке свёклы и уход за ней:

Вредители

Овощные мухи

Особенно досаждает свекольным посевам летняя муха. Обработка производится сверху по листьям 10%-ным раствором поваренной соли. Сделать это рекомендуется дважды — в период цветения вишен и позже, во время массового лета бабочки белянки.

Вредители

Свекловичная тля

Лучшее средство для борьбы с напастью — «Фитоверм». Это и эффективно, и безопасно. Буквально через 2-3 дня ботва может без опаски употребляться в пищу.

Применять химические средства в данном случае не целесообразно.

Свекловичная щитоноска

Вредители

Жуки зеленоватого окраса, которые активизируются в мае и поедают свекольную ботву.

Для уничтожения используйте препараты «Искра» или «Интавир», а в качестве профилактики и недопущения рецидивов удалите все сорняки и прочие растительные остатки.

Хозяйке на заметку! Полезные вещества сохраняются в свекле и после отваривания, но, к сожалению, всего несколько часов. Поэтому старайтесь не варить ее впрок.

Защита от вредителей

При нарушениях агротехники на посевы нападают вредители – свекловичная муха, тля, блошки. Они повреждают ботву, что приводит к угнетению, задержке развития, а иногда и гибели растения. Борются с этой бедой опрыскиваниями настоем золы, табачной пыли, луковой шелухи. Из биохимических препаратов используют Искру Био, Би-58, Актофит, Калипсо, Конфидор.

Защита от вредителей

Выборочную уборку корнеплодов начинают с июля, когда отдельные головки вырастают до 5 см в диаметре. Молодые, витаминные овощи перерабатывают и потребляют с зеленой ботвой.

Массовую уборку проводят во второй половине сентября, до наступления заморозков. Нельзя чтобы свекла перестояла в земле. От этого она грубеет, в мякоти появляются ярко выраженные кольца, ухудшается вкус.

Защита от вредителей

После уборки пора подумать, что сажать после свеклы на следующий год. Чтобы пополнить запасы в почве органических веществ, желательно запланировать культуры, которые не боятся навоза (под осеннюю перекопку). Это кабачки, огурцы, тыква, кукуруза. Через год на этом месте будет хороший урожай раннего картофеля, лука, помидоров, бобовых. Свеклу возвращают на это место не ранее, чем через 3–4 года.

Защита от вредителей

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника:

Защита от вредителей
  • Батат: посадка, выращивание и уход
  • Посадка петунии на рассаду и в теплицу в 2021 году: сроки посева
  • Что посадить на огороде: когда и как сажать, список овощей и ягод
  • Когда пикировать перец в 2020 году: благоприятные дни
  • Опоры для гороха: как сделать, способы подвязки
  • Посадка кабачков в мае 2021 года по лунному календарю: благоприятные дни
  • Посадка огурцов в мае 2021 по лунному календарю: благоприятные дни
  • Когда сажать перец в мае 2021 года в открытый грунт по лунному календарю: благоприятные дни
  • Посадка перца в апреле 2021 года по лунному календарю: благоприятные дни
  • Посадка помидор в мае 2021 года по лунному календарю: благоприятные дни
Защита от вредителей