Как ухаживать за томатами летом, чтобы получить хороший урожай

04.03.2021 13:35 | Агросфера

Подготовка семян томатов к посадке на рассаду

Следующий этап включает процесс проращивания семян. Для этого завернуть семена в ткань, смочить в воде, положить в полиэтиленовый мешочек и оставить на некоторое время в теплом месте. Через несколько дней, если заметны проросшие корешки, то можно сеять.

Существует другой способ проращивания семян томатов. Их замачивают в воде, температура не должна превышать 30-40 градусов. Далее обворачивают влажной тканью и прикрывают сантиметровым слоем ваты.

Оставляют в таком состоянии на неделю при теплой температуре. Используя данный способ проращивания, необходимо регулярно сбрызгивать вату водой.

Некоторые садоводы для ускорения процесса прорастания семян предварительно выдерживают в соке алоэ или каланхоэ в течение часа. Семена начинают высеивать уже в марте. В качестве емкости можно использовать горшочки, ящики, баночки, консервные банки, стаканы и т.д. Семена высеиваются рядками на расстоянии 3-5 см друг от друга и глубиной 1 см.

После завершения процесса высеивания, емкость с семенами оставить в комнате на подоконнике и накрыть пленкой. Как только появились всходы семян, емкость необходимо переставить в другое место, понизить температуру до 12 градусов и обеспечить хорошим освещением.

Как правильно выращивать томаты в открытом грунте: подготовка грядок

Далеко не всегда удается выращивание помидоров в грунте по рецептам наших бабушек. Времена, условия, экология изменились, появились новые заболевания, добавились вредители. Возьмитесь за литературу, почитайте внимательно рекомендации, как правильно выращивать томаты в открытом грунте, изучите свою зону и предшественников для этой культуры. Сорта надо выбирать в основном районированные.

Начните с подготовки почвы, которую надо вскопать с осени и оставить на зиму, не разбивая комков.

Предшественниками могут быть все культуры, кроме пасленовых (томаты, перец, баклажаны, картофель), а также земляники, но лучше сажать после чеснока, огурцов, капусты ранней, бобовых. И на прежнее место возвращаем томаты не раньше, чем через 2-3 года.

Как правильно выращивать томаты в открытом грунте: подготовка грядок

Грядки под томаты готовьте за 2 недели до посадки рассады, вскапывайте на глубину 25-30 см, выравнивайте граблями, опрыскайте 1%-ным раствором бордоской жидкости по сухой почве. Если нет возможности опрыснуть, тогда полейте теплым раствором (до 50 °С) марганцовокислого калия.

Чтобы вырастить хороший урожай в открытом грунте, перед тем как производить посадку в траншеи или лунки внесите хорошо перепревший компост или навоз из расчета 2 кг на 1 лунку, затем в день посадки — по 50 г суперфосфата и 20-30 г калия сернокислого, причем калий сернокислый можно заменить 2 стаканами древесной золы. Удобрения вносятся в лунки или траншеи поочередно и тщательно перемешиваются.

На этом видео выращивания томатов в открытом грунте показано, как проводится подготовка грядок:

Полезные свойства томатов

Ученые доказали, что помидоры содержат фруктозу, глюкозу, железо, цинк, натрий, йод, марганец, магний, поливитамины, а также витамины А, В, В2, В6, К, РР, Е, то есть все, что необходимо человеческому организму.

Помидор является природным антиоксидантом, который сохраняет молодость, приводит организм в тонус благодаря содержанию ликопена. Эта природная панацея способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы.

Этот плод обладает множеством полезных свойств

Полезные свойства томатов

Томаты полезны для желудочно-кишечного тракта, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием. Благодаря низкому содержанию калорий, помидоры подходят для диетического питания.

Читайте также:  Лучшие сорта острого перца с характеристиками и фото

Этот плод обладает множеством полезных свойств, но наряду с этим имеет и противопоказания.

К примеру, тем, у кого проблемы с желчным пузырем, у кого мочекаменная болезнь, нужно ограничить потребление помидоров из-за органических кислот, содержащихся в них. Также помидоры противопоказаны аллергикам, больным артритом и ревматизмом.

Как вырастить хороший урожай помидоров в теплице

Хороший урожай помидоров вы можете получить только в теплице, особенно если живете не в южных регионах страны. Это потому, что томаты относятся к теплолюбивым растениям. Но и в теплице вырастить хороший урожай помидоров вы сможете только тогда, когда ознакомитесь со всеми тонкостями этого дела.

Вам понадобится

  1. — семена;
  2. — рассадные ящики;
  3. — грунт для томатов;
  4. — марганцовка;
  5. — колышки;
  6. — бечевка:
  7. — удобрения.

Инструкция

  • Для выращивания раннего урожая помидоров в теплице посейте семена еще в феврале-марте. Для этого вам понадобятся рассадные ящики и грунт, который можно приобрести в магазине или заготовить самому с осени. Только обязательно в обеих случаях грунт обработайте паром, тогда в нем погибнут возбудители болезней растений и личинки вредителей.
  • Ухаживайте за рассадой, обязательно удобрите ее, а когда станет тепло, перенесите в теплицу — пусть рассада привыкнет к новому освещению, температурному режиму и влажности воздуха. Спустя 3-5 дней можно высаживать ее в почву теплицы.
  • Подготовьте почву для выращивания помидоров еще с осени — перекопайте и внесите перегной и золу. Весной снова перекопайте и сделайте в грядке лунки в шахматном порядке в два ряда на расстоянии 50-60 см. Больше рядов не надо, потому что за томатами будет неудобно ухаживать, да и густая посадка не принесет большой урожай, а наоборот — его снизит. Полейте каждую лунку розовым раствором марганца. Высаживайте в каждую лунку по одному растению (глубоко не нужно), а если у вас рассада вытянутая, высаживайте ее в наклон, утопив в почву часть стебля. Полейте.
  • Воткните рядом с каждым растением колышек длиной около метра, привяжите к нему мягкой бечевкой стебель. Далее ухаживайте за помидорами — вовремя их поливайте и удаляйте все пасынки, когда они достигнут 4-5 см. Если вы выращиваете томаты высокорослых сортов, подвяжите их по мере роста к протянутой вдоль потолка теплицы проволоке.
  • Чтобы вырастить хороший урожай помидоров в теплице, нужно периодически постукивать по стеблям. Пыльца будет стряхиваться на пестик и образуется больше завязей. В этот период нужно провести подкормку калийными удобрениями. Повторно проведите подкормку через 10 дней. Когда первые плоды подрастут, оборвите все листья ниже первой кисти.
  • Вовремя собирайте красные помидоры, тогда новые быстрее созреют. Ближе к осени оборвите все цветы и прищипните точку роста. Новые завязи вам уже не нужны, а уже сформированные быстрее поспеют. Для зоны Урала и Сибири это делают в конце августа. В средней полосе России — немного позже. Но если у вас обогреваемая теплица, выбирайте время для этой манипуляции сами.

Сбор урожая помидоров 

Сбор урожая помидоров в теплице или в открытом грунте — кульминационный момент всего процесса выращивания растения. При этом сроки созревания урожая зависят от разных условий: от сорта, региона произрастания (то есть от погодно-климатических условий), способа выращивания.

Совет! Нельзя оставлять созревшие плоды на кустиках, иначе они будут препятствовать нормальному созреванию других плодов. То есть собирать урожай томатов своевременно!

Созревание плодов происходит постепенно, и на разных этапах производится сбор урожая в зависимости от цели: 

  • Молочная спелость — они еще не до конца поспели, но уже имеют размер и массу спелого плода, цвет кожицы может иметь молочный оттенок и розоватую сердцевину, собирать такие экземпляры следует, если вы хотите хранить урожай в течение 2 недель с дозариванием.
  • Бланжевая спелость — плоды имеют розоватый оттенок кожуры, примерно через неделю полностью окрашиваются в характерный для сорта цвет. Собирать в такой фазе их следует, если вы хотите хранить неделю с дозариванием.
  • Полная спелость — плоды томатов имеют вес, размер и цвет полностью соответствующий характеристиках спелого плода данного сорта. Собирать такие плоды следует, когда вы хотите сразу употреблять их в пищу или производить маринование, консервирование, делать томатный сок, пасту.

Совет! Чтобы плоды хранились как можно дольше, можно снимать их с куста вместе с плодоножкой!

Что делать после сбора урожая 

После полного сбора урожая томатов в теплице или в открытом грунте, нужно позаботиться об участке в саду, на котором выращивалась культура.

  • В первую очередь, необходимо полностью очистить участок от растительных остатков.
  • Желательно снять верхний слой грунта (примерно пять сантиметров) т.к. в нем могут обитать личинки вредителей.
  • Если кустики находились в теплице из поликорбаната, то ее нужно помыть.
  • Рекомендуется обеззаразить теплицу, например, окуриванием серной шашкой.
  • Земля на участке перекапывается.
  • После этого желательно осенью перекопать землю с удобрениями, например, перегноем и торфом.

↑ Подготовка помидорной рассады для пересадки в теплицу

Перед пересадкой в тепличное сооружение рассаду надо закалить:

  1. В комнате, где стоит рассада, открывают форточки. Вначале на 2-3 часа, постепенно время увеличивают. Проследить, чтобы не было сквозняков.
  2. Когда установятся тёплые дни, ёмкости с рассадой переносят на веранду или балкон. Начинают с двух часов, каждый день время добавляют.

После закалки росточки приобретают зеленовато-фиолетовый цвет, включая нижнюю часть листочков.

За несколько дней до пересадки кустики прищипывают. Удаляют два нижних листика, оставляя «пенёк» в 2-3 см. Это надо сделать, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Посев и выращивание рассады помидоров

Успешное выращивание томатов в теплице из поликарбоната начинается с выращивания здоровой рассады.

Грунт для рассады помидоров лучше подготовить с осени (дерновая земля, песок, опилки, перегной) или приобрести в садовом центре специальную почвенную смесь для теплицы. В том и другом случае почву прокаливают, или обрабатывают специальными антибактериальными и антигрибковыми средствами – Фитоспорином, Бордоской смесью, медным купоросом.

Посев и выращивание рассады помидоров

Семена помидоров, подходящих для выращивания в закрытом грунте под защитой поликарбоната, сеют в третьей декаде марта – начале апреля. Многие огородники практикуют предварительное замачивание семян томатов в растворе марганцовки или стимуляторов роста.

В оптимальных условиях всходы томатов появляются через одну-две недели. Настоящие 2–3 листочка появляются быстро. Теперь приходит время для пикировки помидор – рассаживания сеянцев по отдельным просторным емкостям.

Для пикировки и выращивания здоровой рассады томатов готовят грунт, аналогичный тому, что при посеве. Сеянцы томатов вынимают из почвы с помощью зубочистки или подобной палочки. Каждое растение пересаживают в отдельную посудину, аккуратно расправляя корешки. Завершают пикировку томатов сдержанным поливом.

Посев и выращивание рассады помидоров

Одним из главных секретов выращивания помидор в теплице из поликарбоната бывалые овощеводы считают грамотный уход за рассадой:

  • поддержание оптимальной температуры в теплице из поликарбоната – не выше 23–25 градусов;
  • интенсивное освещение в течение 10–12 часов ежесуточно;
  • достаточный, но не излишний полив;
  • регулярные комплексные подкормки, содержащие фосфор, натрий и калий;
  • защиту от вредителей и бактериальных поражений;
  • обработку стимуляторами для стимулирования будущего урожая;
  • опрыскивание раствором борной кислоты или подобными препаратами для улучшения качества плодов.

Посев и выращивание рассады помидоров

Незадолго до высадки в летнюю теплицу рассаду в ящиках полезно «переселить» для акклиматизации в подготовленную теплицу, укрыв садовым нетканым полотном или подобным укрывным материалом во избежание поражения весенними заморозками.

Схемы высадки томатов в теплице

Для получения максимального урожая томатов рекомендуется грамотно распланировать место в теплице. Размеры теплицы, сорт помидоров, способы формирования растений определяют схему посадки.

Читайте также:  Кабачки для Подмосковья — лучшие сорта для открытого грунта

Опытные огородники предлагают самые удачные проверенные варианты:

  1. Для низкорослых скороспелых сортов: шахматный порядок в 2 ряда с промежутком между рядами 50-55 см, расстоянием между кустиками 35-40 см и формированием в 2-3 стебля.
  2. Детерминантные и штамбовые виды: промежуток между рядами 45-50 см, между кустами — около 25 см (до 10 растений на 1 кв м).
  3. Высокорослые гиганты: посадка в шахматном порядке с расстоянием между рядами 75-80 см и между растениями 55-60 см (формирование в 1 стебель) или с промежутками между рядами 70-75 см (формирование в 2 стебля).

Очень хорошие отзывы получила схема посадки рассады разных сортов томатов в теплице, которая обеспечивает богатым урожаем круглый год.

Схемы высадки томатов в теплице

По этому плану помидоры выращивают в 2 ряда:

  1. Занимает место по краям теплицы около пленки или стекла. Предназначен для выращивания детерминантных скороспелок (35-40 см между кустами), которые формируют в 1 стебель.
  2. Располагается у внутреннего прохода. Предназначен для посадки высокорослых гигантов с расстоянием между растениями 60 см, которые формируют в 1 стебель. Отступив на 10 см в южную сторону, в этом же ряду подсаживают к гигантам супердетерминантные штамбовые виды с промежутком 25 см между кустами, которые формируют в 1 стебель и прищипывают после появления второго побега. Штамбовые сорта успевают дать урожай до созревания гигантов.

Большое значение для удачного выращивания томатов в теплице имеет правильное формирование грядок. Заделывают их примерно за неделю до высаживания томатов. Грядки выглядят как холмики 30-40 см высотой и 60-80 см шириной, расположенные на расстоянии около 60 см.

Разновидности крытых конструкций

Что касается конструктивных особенностей, бывают теплицы-арки и теплицы-домики. Каждая конструкция имеет свои достоинства и недостатки. В конструкции арочного типа солнечного света на протяжении всего дня больше. А поскольку томаты являются светолюбивой овощной культурой, специалисты рекомендуют отдать предпочтение арочным конструкциям.

Прежде чем перейти к описанию процесса выращивания томатов в теплице, скажем о том, что теплицы могут быть выполнены из разных материалов. Чаще всего конструкции изготавливают из пленки или поликарбоната. Проще всего организовать соответствующие условия для помидоров в теплице из поликарбоната. Если же речь идет о пленочных накрытиях, рекомендуют укладывать 2 слоя пленки, оставляя между ними расстояние в 3-5 см. После того как температура воздуха поднимется до 18-20°С и минует угроза заморозков, один слой пленки снимают.

Описание растения

Вряд ли найдётся человек, не знающий, что такое томат, поэтому коротко опишем это растение. Томат или помидор (оба названия в русском языке равноправны) является однолетним или многолетним травянистым растением, вид рода Паслён семейства Паслёновые. Он возделывается как овощная культура. Ввиду популярности этой культуры в мире выведено множество её сортов, а в Госреестре России количество их превосходит количество сортов любого из зарегистрированных растений. Томаты группируют по различным критериям:

  • По типу роста: детерминантные, то есть такие, рост которых ограничен образованием на верхушке цветочной кисти;
  • индетерминантные — рост таких кустов не ограничен и, при наличии благоприятных условий, продолжается до 10–11 месяцев (в обогреваемых теплицах).
Описание растения
  • По времени созревания:
      раннеспелые;
  • среднеспелые;
  • поздние.
  • По назначению:
      столовые;
  • Описание растения
  • для консервации;
  • для соков, кетчупов и паст;
  • для вяления.
  • По цвету:
      красные;
  • Описание растения
  • розовые;
  • жёлтые;
  • зелёные;
  • чёрные и др.
  • Описание растения

    Фотогалерея: томаты различных окрасок

    Плоды красных томатов наиболее часто встречаются в нашей стране

    Плоды розовых томатов чаще бывают салатного назначения

    Плоды жёлтых томатов выглядят декоративно

    Описание растения

    Зелёноплодные томаты выводят любители экзотки

    Плоды чёрноплодных томатов смотрятся весьма оригинально