Как выбрать жароустойчивые сорта для Юга России на 2020 год

Высокорослые томаты для открытого грунта отличаются урожайностью и неприхотливостью в уходе — их выращивают на юге и в средней полосе. Эти томаты среднеспелые, плоды вырастают крупными и сочными. Используют помидоры для приготовления первых и вторых блюд, салатов и закусок.

Методика выбора подходящего сорта

Успех выращивания томатов в регионах средней полосы напрямую зависит от погодных условий августа, точнее от того, насколько этот месяц теплый и сухой.

Пресловутый фитофтороз, так усложняющий жизнь огородников, появляется именно в августе, когда ночи становятся холодными, а по утрам появляются туманы и росы, создавая тем самым наиболее благоприятные условия для активности грибковой флоры.

Бурые или черные пятна на плодах и растениях томатов являются самой большой проблемой жителей средней полосы, однако есть много способов, благодаря которым с фитофторозом можно бороться или избежать его совсем. В этом вам помогут простые вычисления и рекомендации:

Методика выбора подходящего сорта
  • спешить с посевом семян и высадкой самой рассады в грунт не следует – 50-60 дней для рассады считается идеальным возрастом, такие растения уже достаточно окрепли и менее подвержены болезням;
  • высаживать рассаду на грядку можно, только когда полностью минует угроза ночных заморозков – в средней полосе этот период наступает с 5-10 июня;
  • пик развития фитофтороза приходится на начало августа, исходя из этого, можно легко спрогнозировать, что благоприятный период для развития томатов будет длиться 60-70 дней, а, следовательно, если высадить двухмесячную рассаду в начале июня, то к началу августа вполне можно успеть собрать урожай;
  • при расчетах учитывайте, что срок адаптации (приживаемости) рассады на новом месте составляет 10-15 дней;
  • выбирая томаты для открытого грунта в средней полосе, отдавайте предпочтение раннеспелым сортам, так как у них срок вегетации короче и созревают они быстрее (до начала августа могут успеть);
  • в первое время после высадки рассады применяйте укрытие (съемные пленочные парники) – такие конструкции позволяют высаживать рассаду раньше и тем самым продлить благоприятный для развития томатов период;
  • соблюдайте правила агротехники: вовремя удаляйте пасынки, подвязывайте кусты, и проводите профилактические обработки.

Используя все эти рекомендации, можно без труда избежать многих проблем в выращивании томатов и собрать урожай еще до появления коварного фитофтороза и ему подобных заболеваний.

Особенности крупноплодных помидоров

Все крупноплодные сорта  условно объединены в группу биф-томатов, и имеют салатное назначение. В мякоти биф-томатов самое высокое содержание сахаров, сухих веществ, провитамина А и ликопина. Разнообразие крупноплодных сортов просто невероятное: есть помидоры в форме груши, перца, цилиндрические, сливовидные, круглые, приплюснутые, ребристые, в форме сердца. Не менее разнообразен и окрас плодов: помимо всех оттенков красного и желтого встречаются сорта с белыми, зелеными, темно-коричневыми томатами.

Большинство биф-томатов высокорослые и давать полноценный урожай могут лишь в тепличных условиях. Отдельные индетерминантные сорта подходят для открытого грунта, но лишь на юге страны, поэтому следует обращать внимание больше на полудетерминантные и детерминантные томаты. Для холодных регионов отлично подходят ранние низкорослые сорта сибирской селекции, максимально адаптированные к неблагоприятным условиям. Для теплых областей выбор больше, там успевают вызревать среднеспелые и среднепоздние сорта.

Читайте также:  Самые урожайные сорта картофеля с названиями и фото

У крупноплодных томатов имеются свои особенности, которые следует учитывать в процессе выращивания. Во-первых, формирование больших плодов требует много питательных веществ, поэтому подкармливать растения придется чаще. Во вторых, большое количество завязей ухудшает качество урожая, и для получения однородных помидоров необходимо вовремя удалять лишние соцветия. Кроме того, побегам необходимы опоры, иначе от веса созревающих плодов они могут сломаться.

Преимущества крупноплодных сортов:

Особенности крупноплодных помидоров
  • очень вкусная, ароматная, сахаристая мякоть;
  • крупные помидоры отлично подходят для запекания, переработки на сок (который получается очень насыщенным и густым), приготовления кетчупа;
  • благодаря прочной кожице, такие томаты долго хранятся;
  • при соответствующем уходе дают высокие урожаи.

Минусы:

  • поспевают позже мелкоплодных сортов;
  • более требовательны в уходе;
  • нуждаются в защите от ветра и опорах в период плодоношения;
  • не пригодны к цельноплодному консервированию.

Ультраскороспелые сорта томатов

Арктика (агрофирма «Манул») – Томат черри, ультраскороспелый (75-80 дней). Растение супердетерминантное высотою до 40 см. Плоды томата округлые, мелкие, массой до 15 грамм.

Туземец (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (80-85 дней). Растение штамбовое, высотою до 80 см. Лист картофельного типа. Плод малиновый, круглый, массой 150-180 г. Стабильная высокая урожайность 5-6 кг/м. кв., даже в условиях Северо-Запада России.

Ультраскороспелые сорта томатов

Невский (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (75-80 дней). Растение высотой до 30 см. Плоды вкусные, красные, плоско-округлые, массой 50-60 г. Благодаря раннему и дружному созреванию не успевают поражаться фитофторозом.

Крайний север (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (83-85 дней). Растение штамбовое, компактное, высотой до 30 см. Плод красный, плоско-округлый, массой 60-70 г. Успевает отдавать урожай до поражения фитофторозом, устойчив к пониженным температурам.

Томат Санька

Ультраскороспелые сорта томатов

Подснежник (агрофирма «Биотехника») – Сверхранний. Растение компактное. Плоды красные, плоско-округлые, массой 100-150 г.

Снегирь (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (83-90 дней). Растение высотой до 40 см., не требует пасынкования. Плоды красные, округлые, массой 130-150 г. Сорт устойчив к фитофторозу и неблагоприятным погодным условиям.

Таймыр (агрофирма «Биотехника») – Ультраскороспелый (81-90). Растение штамбовое, компактное. Лист крупный, гофрированный. Плоды красные, округлые, массой 80-100 г. Устойчив к фитофторозу.

Ультраскороспелые сорта томатов

Катя F1 (агрофирма «Семко-Юниор») – Ультраскороспелый (75-80 дней). Растение детерминантное. Плоды красные, плоско-округлые, плотные, массой 110-130 г. Урожайность 8-10 кг/м. кв.

Дворик (агрофирма «Аэлита») – Ультраранний сорт (период от всходов до созревания 76-83 дней). Растение детерминантное, высотой 30-40 см. Плоды слабо-ребристые, ярко-красные, плотные, очень вкусные, мясистые, массой 80-100 г. Плодоношение стабильное и длительное в любую погоду. Практически не дает пасынков. Вынослив к пониженной освещенности и комплексу болезней.

Томат Бони ММ

Ультраскороспелые сорта томатов

Жаворонок F1 (агрофирма «Аэлита») – Ультраскороспелый (80-85 дней). Растение детерминантное, высотой 80-90 см. Плоды красные, округлые, массой 110-120 г.

Санька (агрофирма «Аэлита») – Сорт скороспелый (от всходов до созревания 75-85 дней), детерминантный, высотой 30-40 см. Практически не дает пасынков. Плоды округлые, красные, плотные, мясистые, очень вкусные, массой 80-100 г. Выносливы к пониженной освещенности.

Аляска (агрофирма «Гавриш») – Сорт скороспелый. Растения низкорослые (60-70 см). Выращивают без формирования куста. Плоды округлые, вкусные, массой 80-90 г.

Ультраскороспелые сорта томатов

Бони ММ (агрофирма «Гавриш») – Ультраскороспелый (80-85 дней от всходов до плодоношения) низкорослый (40-50 см) сорт. Растение штамбовое, не требует подвязки и пасынкования. Плоды плоско-округлой формы, массой 60-70 г.

Семко-Синбад F1 (агрофирма «Гавриш») – Скороспелый низкорослый (до 80 см) гибрид. Плоды плоско-округлой формы, массой 80-90 г, для приготовления салатов и консервирования.

Ультраскороспелые сорта томатов

Средние

Лучшие сорта сливы для средней полосы России

Джина считают лучшим крупноплодным среди среднеспелых. Выращивается как на открытом грунте, так и в тепличных условиях. Цвет ярко-красный, плоды увесистые. Урожайность высокая, с одного куста получается около 2 кг плодов.

Средние

Алтайский розовый. Выращивается и в теплицах, и в открытом грунте. Плоды мясистые, очень крупные и сладкие. Важно, что эти помидоры стоит употреблять свежими, так как они чувствительны к перевозке и плохо хранятся.

Читайте также:  Сорта розовых томатов Орлиный клюв и Орлиное сердце

Томат Буденовка. Салатный сорт, обладает высокой урожайностью, стойкий к болезням. Высаживается в любой вид грунта. Считается одним из лучших.

Томат Солнечный приносит плоды в среднем на 110 день. Плоды примечательны овальной формой и красным цветом. Предпочтительно выращивать их в открытом грунте.

Средние

Классификация томатов по предназначению

Сорта томатов для выращивания, выбираются обычно исходя из предпочтений огородника. Тут важно понимать, что мы хотим делать с нашими помидорами. Поэтому, определяемся заранее, какие и для чего, будем высаживать томаты. Здесь, имеется в виду помидоры для салатов или для переработки и консервирования..

Томаты для свежего потребления

Сорта томатов для свежего употребления должны быть пригодны для приготовления свежих салатов. Значит, они должны соответствовать определенным параметрам. Где, обязательно должна быть тонкая кожица и сочная мякоть. К тому же, томаты должны быть мясистые и сладкие (для салатных помидоров это главный параметр ).

Сорта для потребления в свежем виде

  1. Арбузный.
  2. Данко.
  3. Инфинити F1.
  4. Итальянский рифленый.
  5. Надежда F1. 
Классификация томатов по предназначению

Томаты для переработки

Сорта томатов для переработки (это лечо, соусы, томатный сок) должны быть с с мясистой мякотью и иметь мало семян. Для термической обработки сладкие помидоры не нужны, поэтому вкус у таких сортов должен отличаться от салатных сортов. Иногда, в рецептах нужно удалять кожицу. Поэтому, она должна быть не шибко плотная.

Помидоры для переработки

  1. Бабушкин секрет.
  2. Бычье сердце.
  3. Буденовка.
  4. Исполин.
  5. Кардинал.
  6. Мазарини.
  7. Машенька.

Томаты для консервирования

Сорта томатов для консервации, также имеют свои нужные параметры. Где, размеры плодов и плотная кожица играют первостепенную роль. Здесь, плоды должны влезать в банку (цельные) и не должны растрескиваться.

Лучшие сорта для консервирования

  • Де Барао.
  • Детская сладость.
  • Золотые пальчики.
  • Санька.
  • Чибис.
  • Эльф.
  • Шоколадная пуля.

Томаты универсального назначения

Классификация томатов по предназначению

Универсальные сорта помидор подходят для всего. Обычно, когда на огороде мало места, такие сорта и сажают.

Универсальные сорта помидоров

  1. Аляска.
  2. Инфинити F1.
  3. Розовая Андромеда F1.
  4. Чио-чио-сан.
  5. Щелковский ранний.

Лучшие новые сорта на год

Гибридный сорт Гигантиссимо

Сорт томатов Гигантиссимо F1

Лучшие новые сорта на год
  • Раннеспелый индетерминантный томат, высотой до 1,8 метра.
  • Плодоношение наступает через 80-85 дней после посева семян.
  • Урожайность высокая.

Плоды массой до 1,4 килограмма. Форма кругло-приплюснутая. Окраска красная. Мякоть мясистая, сочная, сахаристая, ароматная. Вкус приятный.

Гибридный сорт Киндер

Томат Киндер F1

Лучшие новые сорта на год
  • Ранний детерминантный томат, высотой 1-1,2 метра.
  • Срок сбора урожая – 80-90 дней с момента прорастания семян.
  • На кисти созревает 12-18 помидоров.

Плоды массой 20-35 грамм. Окраска ярко-красная. Вкус сладкий, вкусный. Мякоть сочная, ароматная.

Гибридный сорт Ураган

Томат Ураган F1

Лучшие новые сорта на год
  • Ранний индетерминантный томат, высотой 1,9-2,15 метра.
  • Срок созревания помидоров – 95-103 дня.
  • Урожайность квадратного метра открытых грядок – 8,5-10, килограмм, в теплице –12 килограмм.

Плоды массой 35-45 грамм, в тепличных условиях – 85-105 грамм. Форма плоско-округлая, слаборебристая. Окраска красная.

Сорт Увалень

Сорт томата Увалень

Лучшие новые сорта на год
  • Ранний детерминантный томат, высотой 0,5-0,6 метров.
  • Срок созревания помидоров – 100-105 дней с момента прорастания ростов.
  • Урожайность квадратного метра – 8 килограмм помидоров.

Плоды массой 0,12-0,15 килограмм. Форма округлая. Окраска красная. Вкус приятный.

Сорт Полосатый рейс

Сорт помидоров Полосатый рейс

Лучшие новые сорта на год
  • Детерминантный томат.
  • Одна гроздь даёт 20-30 помидоров.
Читайте также:  Барбарис Тунберга «Дартс Ред Леди» (Dart’s Red Lady)

Плоды массой 35-45 грамм. Поверхность упругая, плотная. Окраска тигровая, шоколадно-бордовая. Вкус приятный, кисло-сладкий.

Заключение

При выборе сорта обращают внимание на срок созревания, высоту куста. В открытом грунте высаживают томаты на заранее удобренную и чистую грядку. Уход состоит из своевременных поливов и подкормок.

Заключение

Внимание уделяют подвязке: если вовремя этого не делать, кусты сломаются под тяжестью плодов. В применении помидоры универсальны, подходят для приготовления супов, салатов, рагу, закусок. Для длительного хранения овощи собирают в период биологической спелости — когда томаты имеют зеленый окрас.

Какие крупноплодные помидоры самые урожайные (ультраскороспелые)?

Когда так хочется поскорее отведать нежнейших собственными руками выращенных помидор и покрасоваться перед соседями ранним урожаем, стоит обратить внимание на самые ранние по вызреванию крупные плоды. К таким можно отнести следующие экземпляры:

«Король ранних» идеален как для теплиц, так и для выращивания в открытом грунте. Среднерослые мощные кусты дают высокие урожаи уже через 80 дней. Светло-малиновый, плоскоокруглый плотный томат весит в среднем около 400 грамм. Сладкая мякоть вызревает даже в самых неблагоприятных условиях в самые короткие сроки.

Малиново-красный «Сибирский козырь» порадует сладкими семисотграммовыми томатами, которые можно смело выращивать в открытом грунте.

С небольшим натягом, но все же можно отнести к ранним сортам «Севрюгу», которая гораздо раньше созревает в тепличных условиях. Обычно вес в среднем составляет около 600 грамм, но очень часто встречаются полуторакилограммовые гиганты.

Сочной мякотью и сахаристостью порадует «Гигант Новикова», который по мнению большинства огородников можно считать в числе эталонов салатных помидор. Ярко-красный полукилограммовый красавец растет на высоких кустах и требует обязательной подвязки.

А вот среди числа низкорослых кустов ранним созреванием необычных оранжевых томатов порадует «Подарок феи». Всего через 3 месяца после всхода семян у вас на столе появится хороший сладкий урожай с отличными вкусовыми качествами.

Мы рассмотрели самые известные крупноплодные сорта томатов. На самом деле их существует гораздо больше и в каждом регионе нашей страны селекционеры с каждым годом выводят новые высокоурожайные и устойчивые к заболеваниям гибриды.

Хочется пожелать вам хорошего урожая в этом году и таких крупных томатов, которым позавидуют все соседи!

Автор публикации

не в сети 2 года

Выбор участка под посадку

Готовить место для посадки безрассадных томатов надо с осени. Проводят перекопку грядки, разложив сначала компост или перегной. На квадратный метр достаточно 1 ведра питательной смеси. Для обеззараживания грунта проливают участок раствором медного купороса. Растворив столовую ложку вещества в горячей воде, выливают в 10-литровое ведро.

Для томатов выбирают место, хорошо освещенное солнцем, без влияния холодных ветров. Кислотность почвы должна быть нейтральная. А грунтовые воды располагаются на глубине в 1,5-2 метра.

Выращивание и уход за помидорами в Краснодарском крае

Получение высокого урожая зависит от трудолюбия дачника. Важно соблюдать простые рекомендации, и растения отблагодарят плодами.

Для открытого грунта

Выращивание и уход за помидорами в Краснодарском крае

Необходимо точно знать, когда нужно сеять помидоры на рассаду. Оптимальные сроки: конец марта — начало апреля. Выращивание крепкого посадочного материала позволит получить хороший урожай плодов.

Садить томаты несложно, необходимо приготовить емкости, заполнить их плодородным грунтом и посеять в них семена.

Далее следить за ростом саженцев, по мере готовности организовать пересадку на постоянное место.

Для теплиц

Высаживают семена непосредственно в грунт, сразу на постоянное место. Семена сеют в приготовленные бороздки. Затем их поливают и накрывают полиэтиленом.

Выращивание и уход за помидорами в Краснодарском крае

Сажать томаты в теплице несложно, необходимо правильно подобрать сорта.