Лучшие сорта семян помидоров для открытого грунта

К выбору томатов для открытого грунта надо подходить особо тщательно, выбирая самые лучшие сорта. Ведь помидоркам придется противостоять и коварной фитофторе, и прожорливому колорадскому жуку. Да и вызреть плоды должны в срок, не обращая внимания на капризы погоды: дожди, похолодания и засуху.

Как выбирать сорт

При выборе сорта помидор необходимо учитывать многие факторы, влияющие на урожайность овощной культуры. Во-первых, нужно заранее определиться с местом, где будут высаживаться овощи, и приобретать семена с учетом условий произрастания. Процесс выращивания помидор в открытой и защищенной почве имеет существенные отличия – даже самые высокоурожайные сорта томатов для грядок, не дадут качественных плодов при высаживании в теплице. И, наоборот, тепличные сорта, не дадут ожидаемого урожая при выращивании в огороде.

Приобретая семена помидоров, следует учитывать вкусовые свойства каждого определенного сорта. Одни томаты лучше выражают вкус сразу после снятия с куста, другие его раскрывают после засолки или консервации, а некоторые очень вкусные в недозрелом виде, тогда как поспевшие они имеют весьма обычный и примитивный вкус.

Также немаловажно определиться с вопросом – какие помидоры для чего будут выращиваться? Если для засолки, то следует отдать предпочтение некрупным плодам со сладкой плотной мякотью. Если для консервации – то лучше выбирать мелкие плоды с плотной, не лопающейся шкуркой. Выбор салатных сортов безграничен – это томаты самых разных форм, окраса и вкуса. Они непригодны для заготовок, но обладают очень мясистой структурой и отменным вкусом.

От формы и размера куста также в некоторой степени зависит урожайность. Низкорослые сорта менее требовательны в уходе, но на них вырастает меньше плодов. Увеличить урожайность таких видов можно только за счет большого количества грядок. Высокорослые сорта нуждаются в подвязывании и установке опор, но и урожай с них можно поучить более высокий. Кроме того, высокие растения экономят площадь.

Выбирая урожайные сорта томатов для открытого грунта, нелишним будет учитывать период их созревания. Если вы хотите с ранней весны и до зимы иметь на столе свежие домашние помидоры, то придется высаживать много разнообразных сортов с различными сроками созревания. Ну, и самый важный фактор, влияющий на урожайность – это приспособленность к климату. Важно понимать, какие сорта помидор могут расти в определенном климате. Так предназначенные для южных регионов, очень сложно вырастить в северных широтах – в лучшем случае урожай будет минимальным, а в худшем – растения не смогут развиваться из-за холода, и урожайность будет равняться нулю. Поэтому для северных регионов лучше выбирать помидоры сибирской селекции, выведенные специально для холодного климата.

Критерии выбора тепличного сорта

Условия внутри теплицы значительно отличаются от уличных. Здесь создается особый микроклимат: влажный, теплый, со слабой воздушной циркуляцией. Это стимулирует развитие и рост растений, но и повышает риски возникновения заболеваний. Учитывая это выбирают, какие сорта томатов лучше для теплиц. Перечислим основные критерии, на которые надо обратить внимание при выборе. 

  • Вид куста. Различают детерминантные или низкорослые разновидности. Они быстро развиваются и рано начинают плодоносить, но их плоды небольших размеров. Индетерминантные растения высокие, растут и развиваются дольше. Начинают плодоносить позже, зато делают это дольше. Дают крупные плоды. 
  • Урожайность. Определяется в кг, собранных с кв. метра. Для теплиц средним значением считают 11-15 кг. Но есть и суперурожайные гибридные культуры, дающие по 20 кг и даже больше. 
  • Размер помидора. Мелкие и средние помидорки считаются «засолочными». Их используют для осенних заготовок, они лучше хранятся в свежем виде. Крупноплодные томаты вкуснее и ароматнее, но для консервирования обычно не используются. Разве что для приготовления сока. Их едят в свежем виде. Хранятся они плохо.
  • Сопротивляемость болезням. Влажная и плохо проветриваемая тепличная среда как нельзя лучше подходит для развития патологической микрофлоры. Чтобы сохранить посадки, рекомендуется выбирать сорта-гибриды с высоким иммунитетом к большинству заболеваний. 
  • Сроки созревания. Различают скороспелые, позднеспелые и среднеспелые разновидности. Первые выбирают, если хотят получить ранние овощи или планируют собрать два урожая за сезон. Поздне- и среднеспелые разновидности созреют позже, но дадут большее количество плодов.
  • Сроки хранения. Выведены разновидности, хранящиеся месяцами, и те, что не пролежат и нескольких недель. Перед посадкой определяют, какое количество урожая планируется переработать сразу, сколько отправить на длительное хранение. Если овощи растят для продажи, дополнительно ориентируются на устойчивость к перевозкам. 

Еще один важный момент — сортовая районированность. Как бы ни хотелось, но вряд ли получится в суровой Сибири вырастить растение, предназначенное для жаркого юга. Чтобы получить хороший урожай, покупать семена лучших сортов помидоров для теплицы надо только в специализированных магазинах. Желательно при этом проверять сертификаты соответствия. Иначе велик риск вместо качественных сортовых семян получить непонятную подделку. 

Подготовка семян к посадке

На рынке имеется множество урожайных сортов томатов. Перед покупкой семян определитесь, какие качества будущих плодов для вас важны. Приобретайте только те семена, которые предусмотрены для выращивания в теплице. Для теплиц лучшими и урожайными видами помидоров являются детерминантные гибриды, так как именно для таких сортов тепличные условия считаются лучшей средой для выращивания. Для получения обильного урожая рекомендуется выбирать сорта помидоров, устойчивых к болезням и вредителям.

От правильной подготовки семян зависит их всхожесть.

Подготовка семян на рассаду:

  • переберите семена и удалите непригодные;
  • замочите посевной материал в слабом растворе марганцовки на 2-3 минуты;
  • промойте семена под проточной водой;
  • перед посадкой подержите семена 1-2 дня завернутыми во влажную ткань для лучшего раскрывания и прорастания;
  • высаживайте семена в заранее подготовленную и удобренную почву на расстоянии 2-3 см, чтобы посадки смогли свободно расти.

Лучшие сорта помидор позднего созревания

Томаты среднепоздних и поздних сортов имеют вегетационный срок 120 суток со дня посадки в почву. Характеризуются устойчивостью к неблагоприятным условиям, и плодоносят до самых заморозков.

Космонавт Волков

Данный сорт томатов созревает через 117-120 дней от посадки, подходит как для теплиц, так и открытого грунта. Мощные растения могут вырастать до 2 м в высоту, их необходимо подвязывать к опорам. Крупные томаты имеют яркий красный цвет и весят 250-300 г. Урожайность одного куста может достигать 6 кг.

Космонавт Волков

Рио гранд

Является универсальным сортом. Кусты невысокие, до 1 м, имеют плоды неправильной формы, весом в 130 г. Рио Гранд устойчив ко многим заболеваниям, вынослив к условиям окружающей среды и неприхотлив в уходе.

Читайте также:  Картофель: список сортов с названиями, фото о описанием

Рио гранд

Финик

Среднепоздний сорт получил название благодаря своим плодам, напоминающим финики. Яркий желтый цвет и неповторимый вкус делают Финик одним из лучших среди томатов. Сами плоды некрупные, хорошо хранятся и консервируются, весом до 20 г, образуют кисти по 8-10 штук.

Сорт Финик

Запреты врачей

Помидор – широко распространенный продукт по всему миру, который употребляют как в сыром виде, так и обработанном (соленом, маринованном, вяленом, жаренном, запеченном). На основе овоща готовят соусы, кетчупы, пасту, супы, начинки для пирогов и пиццы. Однако на столько ли безвреден данный продукт? Рассмотрим подробно этот вопрос.

Помидоры предоставляют скрытую опасность для здоровья людей в следующих случаях:

  1. При индивидуальной непереносимости. Яркие плоды, как и цитрусовые, шоколад являются сильнейшими аллергенами, они способны вызвать крапивницу, чихание, кашель, отеки, насморк и резь в глазах.
  2. При желчекаменной болезни. Входящие в состав томатов органические кислоты активизируют работу желудка, поджелудочной железы, участвуют в процессе пищеварения, усиливают моторику кишечника, оказывают сильный желчегонный эффект, что может привести к сдвигу камней в желчном пузыре и грозит только ухудшением состояния здоровья больного.
  3. При панкреатите. Помидоры провоцируют воспаление поджелудочной железы. Наибольшую опасность для здоровья больного предоставляют недозрелые, зеленые плоды.
  4. При заболевании почек. Щавелевая кислота нарушает водно-солевой обмен, что обостряет проблемы с мочеполовой системой. Кроме того, консервированные томаты способствуют росту камней в почках (при наличии такой предрасположенности).
  5. При болезнях ЖКТ. Гастрит и язва желудка, особенно в фазе обострения – прямые противопоказания к употреблению помидоров.
  6. При заболеваниях суставов. Щавелевая кислота, сосредоточенная в плодах, вызывает сильные боли в подвижном соединении концов костей, поэтому продукт исключают из дневного меню пациента.
  7. При гипертонии. Людям с нарушениями работы сердца следует исключить маринованные, соленые и консервированные помидоры из привычного рациона.

Не рекомендуется совмещать прием помидоров с яйцами, рыбой, хлебом или мясом. Минимальный перерыв между употреблением овоща и данных продуктов питания составляет 2 часа. Кроме того, пищу нельзя запивать томатным соком. Во избежание разбавления желудочного сока и ухудшения переваривания еды, его употребляют за 30 минут до трапезы или в перерывах между едой.

Ранние и суперранние сорта

К категории ранних и суперранних сортов относятся томатные культуры с периодом созревания плодов от 75 до 100 дней. Как правило, плоды рано созревающих культур небольшого размера, имеют тонкую кожицу и обладают сладковатым вкусом. Ранние и суперранние сорта характеризуются стабильным и высоким плодоношением.

Золотой поток

Раннеспелый томат Золотой поток представляет собой низкорослое раскидистое растение, высота куста достигает 70 см. Культура не требует пасынкования и формировочных работ. Золотой поток устойчив к температурным скачкам и заболеваниям, характеризуется высокой урожайностью, производители семян гарантируют от 8 до 10 кг плодов с 1 м2. Период вегетации — 95 дней. Плоды продолговатой формы, мясистые, цветовая гамма — от золотистого до ярко-оранжевого цвета. Масса помидора небольшая — от 40 до 80 г. Томаты пригодны для использования в свежем виде и для консервации.

Дон Жуан

Неприхотливый в уходе, ранняя культура детерминантного типа, высота лозы не превышает 70 см. Сорт обладает достаточным иммунитетом против болезней, однако плохо переносит низкие температуры. Урожайность варьируется в диапазоне 6,5—8 кг с куста. Срок созревания томатов Дон Жуан — от 90 до 95 дней. Характерная особенность сорта — неординарная окраска плода: в незрелом состоянии томат похож на арбуз, при созревании приобретает малиновый или красный цвет, разбавленный желтыми продольными полосками. Помидоры сливообразной формы, средний вес плода — 80—100 г, мякоть сочная, с кисловато-сладким вкусом. Плоды универсальны в использовании.

Читайте также:  Из всех эти рецепты огурцов на зиму ну самые вкусные

Лабрадор

Низкорослый скороспелый сорт томатов, стебель растения прекращает свой рост при достижении 50—60 см. Не нуждается в пасынковании. Устойчив к заболеваниям, характерным для пасленовых культур. Первые плоды начинают поспевать на 75—90-й день, массовое созревание наблюдается по истечении 105—115 суток. Ягоды округлой формы, красного цвета, средняя масса помидора от 80 до 150 г. С одного куста можно получить до 3 кг плодов. Томаты Лабрадор славятся своими вкусовыми качествами, мякоть сочная, мясистая, присутствует небольшая кислинка. Рекомендовано употреблять в свежем виде и для зимних заготовок. Не подлежат длительному хранению.

Снегирь

Высокоурожайный гибридный сорт томатов, устойчивый к заморозкам и заболеваниям. Сорт разработан селекционерами для выращивания в центральной и северной полосе. Культура неприхотлива в уходе, не требует формирования стебля. При высоте куста 35—50 см его урожайность при правильном соблюдении агротехнических мероприятий может достигать 6,5 кг с 1 м2. Зрелые ягоды красного цвета, округлой формы, вес томатов от 130 до 200 г. Созревание помидоров начинается на 85—90-й день после всходов ростков. Спелые помидоры отличаются сладковатым приятным вкусом, семена практически отсутствуют, мякоть средней плотности. Плоды универсальны в использовании, хорошо переносят транспортировку.

Афродита

Суперранний гибрид, первые плоды созревают на 80—100-й день после высадки на грядку. Высота растения при посадке на открытой местности — 50—70 см. Культура дает симметричные ягоды округлой формы с мясистой и плотной мякотью. Характерная особенность сорта — отсутствие зеленого пятна у основания плодоножки. На одной кисти завязывается от 4 до 8 помидоров, средняя масса зрелого плода — 100—115 г. При открытом способе посадки урожайность сорта достигает 10 кг с куста. Помидоры могут использоваться для консервирования, приготовления свежевыжатых соков и салатов. Зрелые томаты подлежат долгому хранению и транспортировке.

По устойчивости

Под устойчивостью томатов подразумевают способность произрастать при перепадах температуры.

Для прохладного климата годятся гибриды сибирской селекции.

Выносливые категории:

Сорт Масса плода Особенности
Челнок 60 гр Слабо поражается болезнями, транспортабелен. Скороспелый.
Хлебосольный до 550 гр Детерминантный
Убойная сила 150 гр Прост в уходе
Триумфатор 100 гр Среднеспелый, штамбовый, детерминантный
Снежная сказка 35 гр Многочисленные плоды. Не имеют нужды в опоре.

Сорт Челнок слабо подвержен болезням

В наличии разновидности украинской селекции, пригодные для севера: Господар, Сонячне коло, Приусадебный.

Видео о том, какие сорта для открытого грунта являются наиболее урожайными

В данном видео рассказывается о наиболее урожайных сортах томатов, которые можно вырастить без укрытия, просто на садовой грядке. Большой плюс видео в том, что об этом не только рассказывается. Можно увидеть своими глазами сколько на ветках плодов! И это впечатляет, скажу я Вам!

Всем бы такие урожаи! Но при правильном подходе и уходе такой урожай может получить каждый. Главное, выбрать необходимые семена, и уделять внимание своим питомцам на каждом этапе развития.

Обязательно посмотрите данное видео! Вы не сможете его выключить, не досмотрев до конца. Результаты очень впечатляют. И при просмотре ролика появляется прекрасный мотив – вырастить такой же урожай!

Томаты новинки от «Поиска»

Интересно, что сайт сразу открылся на новинках