Можно ли посадить молодой картофель второй раз

Семенные клубни картофеля очень чувствительны к условиям окружающей среды. Если посадить картошку в холодную почву, она испытает температурный шок, развитие замедлится, и всходы появятся даже позже, чем у клубней, посаженных неделю спустя, но в более тёплый грунт. Если же пропустить оптимальное время посадки картофеля, и почва успеет высохнуть, то клубням не хватит влаги, что негативно отразится на урожае.

Стоит ли держать семена на солнце?

У всех технология проращивания весеннего картофеля разноплановая. Но большинство огородников сходятся в одном — достать клубни из погреба стоит за несколько недель до посадки, хорошенько прогреть их, дать прорасти.

Делать последнее стоит крайне аккуратно, чтобы при переносе не повредить ростки. Для этого каждую картофелину выкладывают в ящиках рядами. Если же раннего сорта не так много, то можно расфасовать его по яичным клеткам. В них крайне удобно разложить среднего размера картофелины и поставить их на некоторые ученые считают, что «прожарка» клубней полезна, вырабатывается зеленое горькое вещество, которое в дальнейшем спасает рассаду от посягновения земляных улиток и жуков.

Стоит ли держать семена на солнце?

Аналогичный метод выдержки на солнце проводят в течение суток и осенью, во время сбора урожая. Главное закалять только клубни посадочного типа, иначе в пищу овощ уже не сгодится. Для человеческого организма канцероген, выработанный на солнце, — вреден и может вызвать несварение. В остальном, если попалась позеленевшая картофелина — ничего страшного, достаточно срезать бочок до белой части и можно готовить блюдо, не опасаясь за здоровье.

  • почему рассада перцев после посадки в открытый грунт побелела?
  • как и стоит ли разрезать крупные картофелины перед тем как посадить?

Что значит молодой картофель?

Молодой картофель — это не дозревшие клубни картошки, которые собирают, когда ботва кустов уже отцвела, но еще остается зеленой. В зависимости от условий региона, сезон молодой картошки начинается в мае-июне. Клубни молодого картофеля отличаются от зрелых клубней следующими свойствами:

Что значит молодой картофель?
Что значит молодой картофель?
  • тонкая кожура, которая скребется ножом или даже металлическим «ершиком» для мытья посуды. Если собрать очень рано, то даже можно варить и есть картофель в кожуре;
  • молодая картошка более сочная;
  • клубни более твердые и хрустящие в сыром виде;
  • как правило, молодой картофель более мелкий, так как клубни еще не успели набрать максимальную массу;
  • по цвету клубни более светлые;
  • в приготовленном виде клубни молодого картофеля имеют особые вкусовые качества, поэтому многие ждут сезона, чтобы испробовать этот деликатес.
Что значит молодой картофель?
Что значит молодой картофель?

В виду плотности и небольшого размера клубней, их обычно варят в целом виде или жарят, порезав колечками. Обычно, в виде пюре он не используется. Молодой картофель хорош в качестве гарнира, также сок молодого картофеля употребляют в лечебных целях, о чем более подробно речь пойдет ниже.

Что значит молодой картофель?
Что значит молодой картофель?

Важно! Молодой картофель долго не хранится, поэтому лучше покупать его в небольших количествах, необходимых для потребления!

Что значит молодой картофель?
Что значит молодой картофель?

Посадка картофеля в апреле, мае 2021: благоприятные дни

Сначала предлагаем вам ознакомиться с лучшими днями по Лунному календарю 2021 года, когда можно сажать картофель в открытый грунт:

  • 3 с часов, 4, 5 до , 8, 9, 28 апреля;
  • 5, 6, 7 до часов, 10, 28, 29 мая.

Многие огородники знают, что самые хорошие дни для посадки корнеплодов на Убывающую Луну. Но что делать, если таких дат в этом году немного? Предлагаем посадить картошку на Растущей Луне под плодородными для нее знаками зодиака: 13-14, 18-19, 25-26 апреля или 12, 15-17, 22-23 мая 2021 года.

Оптимальная температура для посадки картофеля +8 градусов. При такой среднесуточной температуре воздуха почва на глубине в десять сантиметров прогреется до +7..+8 градусов, и тогда можно будет сажать картошку.

По народным приметам картофель пора сажать, когда начинает зацветать черемуха или листочки на березе стали диаметром в 1 см.

Преимущества поздней посадки

Несмотря на то что выращивание картофеля во второй половине летнего периода сопряжено с определенными сложностями, этот вариант имеет положительные стороны:

  • эффективно используется посадочная площадь — грядки, освободившиеся после ранней зелени. Дополнительный плюс: на недавно вскопанном грунте замедляется рост сорняков, на прополку потребуется меньше сил и времени;
  • посадки будут гарантированно защищены от заморозков на почве;
  • в июле многие паразитирующие организмы (грибки, в частности), уже не так активны, поэтому меньше риск заболевания растения фитофторой;
  • колорадские жуки и их личинки обычно меньше повреждают поздние посевы картофеля, будучи в пик сезона «задействованы» на участках с уже значительно отросшей картофельной ботвой;
  • поздний урожай хранится дольше — период покоя клубней картофеля, собранного в конце сентября – начале октября, не позволит ему прорастать как минимум половину зимы;
  • работа по сбору урожая в прохладный осенний день приятнее, чем в августовскую жару.
Преимущества поздней посадки

Даже если корнеплоды не успеют к моменту выкопки набрать солидный вес, они станут отличным посевным материалом, да и возможность разнообразить в октябре стол нежным молодым картофелем второй раз за год весьма заманчива.

Читайте также:  Выращивание тыквы в Сибири — посадка, уход, сбор урожая

Особенности посадки картофеля в разных регионах

В разных регионах на территории России, Украины и Белоруссии картошку сажают с начала апреля (на юге – иногда с конца марта) до начала июня (см. Таблицу 1).

Таблица 1. Сроки посадки картофеля

Регион Срок посадки картофеля
Россия
Центральный Начало мая
Северо-западный Середина – конец мая
Северный Конец мая – начало июня
Центрально-Чернозёмный Первая декада мая
Волго-Вятский Первая декада мая
Поволжский Первая декада мая
Северо-Кавказский Конец марта (для сверхранних сортов), для остальных – начало апреля
Уральский Вторая половина мая
Западно-Сибирский Конец мая – начало июня
Восточно-Сибирский Конец мая – начало июня
Дальневосточный Вторая половина мая
Калининград Начало мая
Крым Конец марта (для сверхранних сортов), для остальных – начало апреля
Украина
Юг Конец марта (для сверхранних сортов), для остальных – начало апреля
Юго-Восток Начало – середина апреля
Восток Конец апреля
Центральная часть Конец апреля
Запад Начало мая
Закарпатье Середина апреля
Республика Беларусь
Северо-Восток Конец апреля
Юго-Запад С 20 апреля

Приведённые данные ориентировочны, так как из-за сюрпризов погоды сроки могут сместиться на 1–2 недели. Время посадки во многом зависит от сорта: сверхранний картофель, особенно в теплицы или под плёнку, сажают раньше.

Особенности посадки картофеля в разных регионах

Пророщенные клубни легче переносят холод, их разрешается сажать даже если температура почвы на глубине 10 см составляет +6 °C. Опытные огородники проращивают картошку в течение 3–4 недель. Определяя, когда сажать картофель, следует учитывать, районированы сорта или нет.

Овощеводы Краснодарского края и Юга Украины стараются посадить картошку пораньше, так как в этих районах летом почва прогревается настолько, что клубни прекращают рост, а некоторые сорта начинают прорастать. Здесь имеет смысл выращивать только сверхранние и ранние засухоустойчивые сорта, так как поздние просто не созреют. На Юге хорошо себя зарекомендовали сорта Удача и Крымская Роза.

В Сибири, на Урале, в Северном и отчасти Северо-Западном регионах России лето короткое. Здесь также не вызревают поздние сорта. Поэтому местные картофелеводы выращивают ранний картофель. По последним данным, для условий Сибири, Урала и Дальнего Востока хорошо подошли сорта голландской селекции: Розара, Адретта. Из сортов отечественной селекции здесь выращивают картошку сортов Удача, Алёна, Луговской.

Существует правило: чем короче лето и хуже климатические условия, тем более крупный посадочный материал картофеля следует использовать. К примеру, если для Юга подойдут клубни весом 80 г, то в северных регионах имеет смысл сажать картофель весом не менее 100–120 г.

Особенности второго способа – летняя посадка картофеля свежеубранными клубнями

Основная задача, которая стоит перед производителями, – это вывести клубни из стадии покоя и активизировать процессы роста. Для этого хорошо вызревший крупный клубень разрезают на крупные дольки (на мелких клубнях делают кольцевые надрезы) и вымачивают около 30-60 минут в растворах дополненных стимуляторами роста. Наиболее эффективно показали себя для этих целей Гиббереллинин и янтарная кислота. После этого клубни просушивают в теплом помещении около 15 дней. При осуществлении посадки этим способом необходимо учитывать, что такой посевной материал растет медленно и дает поздние всходы. Именно поэтому проводить посадку картофеля этим способом рекомендуется до 10 июля.

Основные этапы летнего выращивания картофеля:

Выбор посевного материала. Клубни для летней посадки необходимо выбирать небольшого размера ранних и среднеспелых сортов с мягкой, упругой кожурой. Отлично при летнем выращивании зарекомендовали себя сорта «Славянка», «Адретте», «Невская», «Престиж».

Особенности второго способа – летняя посадка картофеля свежеубранными клубнями

Семенной материал обрабатывают, согласно выбранного способа посадки. Стоит учитывать, что чем мельче клубень – тем больше он образует новых клубней. При использовании крупных клубней – их разрезают на доли, на которых находятся «глазки».

Читайте также:  Как пользоваться торфяными горшочками для рассады

Подготовка почвы. Участок, выбранный с учетом правил севооборота, тщательно перекапывают и удобряют органическими и минеральными удобрениями.

Посадка картофеля. Посадку картофеля проводят на расстоянии 30 – 40 см, с шириной междурядий 65 – 70см. Стоит обратить внимание, что летнюю посадку картофеля проводят вровень с почвой (неглубоко) и грядку тщательно мульчируют.

Посадку картофеля проводят на расстоянии 30 – 40 см, с шириной междурядий 65 – 70см

Уход за картофелем. Уходные работы – это рыхление почвы, регулярный полив, подкормки, профилактика болезней и борьба с вредителями.

Обильный полив осуществляется четыре раза за период вегетации растения: после посадки, на стадии бутонизации и во время цветения. Дополнительный полив – с учетом климатических и погодных условий.

Особенности второго способа – летняя посадка картофеля свежеубранными клубнями

Важно! Для обеспечения клубням доступа тепла и питательных веществ и предотвращения возникновения заболеваний после каждого полива необходимо проводить рыхление грунта!

Профилактика от вредителей проводится методами опрыскивания фунгицидами в начале вегетации растения (для этих целей используют «Конфидор», «Танрек», «Актара» и др.), а также удалением ботвы заболевших растений.

Выбор посадочного материала

От качества семенного материала зависит урожай. Выбирают сорт, который подходит для выращивания на участке. Для выбора одновременно сажают картошку разных сортов, чтобы осенью выбрать наиболее урожайный.

Отбирают семенной материал с учетом нескольких критериев:

Выбор посадочного материала
  • сорт подходит для почвы и климатических условий региона;
  • на клубнях много небольших глазков;
  • вид устойчив к болезням;
  • на семенах отсутствуют признаки поражений;
  • клубни имеют средний размер (50-90 г);
  • устраивает срок созревания картофеля;
  • качественное поведение сорта при неблагоприятных условиях;
  • устойчивость к заболеваниям.

Обратив внимание на все перечисленные характеристики, получится высадить наилучший сорт и хорошие клубни. Отобранные семена хранят отдельно от остального картофеля.

Что можно посадить в августе на огороде, в том числе цветы

Август — последний месяц лета, но даже в это время на приусадебном участке можно посадить некоторые растения и цветы. Овощные культуры с коротким периодом вегетации успеют порадовать урожаем.

Овощи и зелень

В августе световой день становится короче, ночи холоднее, но многие овощи и зелень не чувствительны к изменениям погодных условий, и их можно высаживать даже в конце лета.

Опытные огородники после уборки огурцов, чеснока или других культур садят на грядку салаты. Салаты отлично растут даже при пасмурной погоде, обладают коротким периодом вегетации. Урожай можно собирать уже через 20–30 дней после высеивания семян в открытый грунт. Предпочтение стоит отдать скороспелым листовым салатам. Кочанные разновидности для выращивания поздним летом не подходят.

Листовой салат можно смело высаживать в августе

В августе можно высадить в грунт зелень и пряные травы: укроп, кориандр, базилик, петрушку. Отдельные разновидности зеленых и пряных трав будут готовы к употреблению уже через 20–40 дней после посева. Раннеспелые сорта уропа (Грибовский, Аллигатор, Аврора) порадуют отличным урожаем, даже если высадить семена в августе.

При выборе семян петрушки следует отдать предпочтение раннеспелым сортам (Астра, Глория). Одни из самых удачных сортов базилика для посадки в конце лета — Рози, Рубин. Раннеспелые сорта кориандра — Авангард, Бородино.

В конце лета всегда сажаю петрушку и укроп на свежую зелень. Петрушка всходит медленно, поэтому перед высаживанием в грунт замачиваю семена в воде на 12 часов. Можно сеять их и сухими, но в этом случае лучше аккуратно растереть посевной материал между ладонями. Семена трутся друг об друга, в результате чего на них образуются микротрещины, что улучшает всхожесть.

В августе можно посадить руколу, которая отлично растет даже в условиях пониженных температур. Конец лета — идеальное время для посадки шпината. Эта культура плохо переносит жару, а в августе, как правило, такой проблемы нет, поэтому шпинат не нужно притенять. Чтобы получить хороший урожай, все посадки нужно своевременно и обильно поливать.

В конце лета можно высадить на участке редис. Лучше отдать предпочтение новым скороспелым гибридам, устойчивым к стрелкованию (Дабел, Селеста, Первенец). В первой декаде августа можно высадить редьку и получить урожай в сентябре.

Скороспелые сорта и гибриды редиса можно высаживать на грядки в конце лета

В конце лета на огороде можно посадить раннеспелые сорта капусты (Июньская, Парел, Заря) и свеклы (Бордо 237, Либеро). В данном случае следует учитывать особенности погодных условий своего региона.

Семена раннеспелой белокочанной капусты обычно высаживают в открытый грунт после лука. Для ускорения их всхожести грядку обильно увлажняют и накрывают агроволокном до появления всходов.

Капусту можно убрать уже в конце сентября, но такие раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения. Их лучше употреблять в пищу в свежем виде.

Читайте также:  Белый лук: особенности применения природного антиоксиданта

Что посадить после картофеля на следующий год, а что не следует

Даже малоземельный дачник обязательно сажает у себя на участке несколько кустов картошки, чтобы отведать свеженькой «прямо из земли». Картошку допустимо сажать на одной грядке два года подряд, но потом ей надо подобрать новое место. На её же место можно посадить не любые овощные культуры.

Что можно посадить после картошки на будущий год

Картошка считается неплохим предшественником для многих садовых и огородных растений. Связано это, в том числе, с её пищевыми пристрастиями. Под посадку картошки часто вносят даже не перегной, а почти свежий навоз, поскольку она к этому относится нормально.

За сезон навоз в грядке естественным образом окончательно перепревает, почти не теряя летучих соединений азота. Часть питательных элементов расходуют картофельные кусты, но изрядное количество их, причём в доступной для растений форме, остаётся в грунте.

Что посадить после картофеля на следующий год, а что не следует

Поэтому на будущий год достаточно лишь немного подправить состояние почвы, внеся те или иные минеральные удобрения в зависимости от предпочтений выбранной для этой грядки культуры.

Картошка извлекает из почвы не очень много питательных веществ, не доводит её до истощения

Помимо этого, картофельные кусты настолько сильны, что подавляют развитие большинства сорняков, земля остаётся достаточно чистой. Не так уж много и токсичных веществ остаётся после картошки.

Правда, она притягивает колорадского жука, и любым овощам, поражаемым этим вредителем, на будущий год не место на участке, где выращивали картошку. Однако таких культур немного, и после картошки хорошо растёт почти всё.

Можно высадить на будущий год на этом месте:

  • любые корнеплоды (например, редьку, морковь, свёклу);
  • различные «зеленные» культуры (салаты, листовую горчицу, иссоп и др.);
  • лук, чеснок (эти луковичные знамениты тем, что они и сами хорошо обеззараживают почву);
  • любые виды капусты (бело- и краснокочанную, цветную, савойскую, кольраби и др.);
  • огурцы и вообще любые тыквенные культуры (кабачки, патиссоны, тыквы);
  • бобовые овощи (фасоль, чечевицу, горох): они неплохо насыщают почву соединениями азота.

Перед посадкой корнеплодов бывшую картофельную грядку можно почти не удобрять

Что посадить после картофеля на следующий год, а что не следует

Нормально растут на бывших картофельных грядках и укроп с петрушкой, но ещё лучше, если посадить их на этом месте через год.

Лучше всего, конечно, если есть время и площади, посеять после картошки любые сидераты — травы, которые скашивают до цветения. Это, например, люпин, овёс, горчица и др. Сидераты хорошо восстанавливают почву. Если картошку убрали рано, то посев трав можно провести и в текущем году, тогда к новому сезону почва будет в идеальном состоянии.

Что не стоит сажать после картофеля в следующем сезоне и почему

Категорически нельзя выращивать после картошки только её ближайших родственников — паслёновые культуры.

Главным образом, это связано не со схожим рационом этих овощей (большинство из них относительно неприхотливы к плодородию почвы, не являются рекордсменами по «прожорливости»).

Причина этого запрета в одних и тех же заболеваниях и вредителях, поражающих все паслёновые культуры. Среди болезней настоящим бичом является фитофтороз, среди вредителей — колорадский жук и его личинки.

Колорадский жук не меньше, чем картошку, любит помидоры и баклажаны

Что посадить после картофеля на следующий год, а что не следует

Таким образом, после картошки ни в коем случае нельзя сажать на грядке томаты, баклажаны и перец (как болгарский, так и острый). Что касается не овощных культур, в течение 2–3 лет нельзя высаживать клубнику: она в такой ситуации чувствует себя угнетённо и часто заболевает всевозможными болезнями. Остальные растения после картошки чувствуют себя вполне нормально.

После картошки можно посадить практически любые растения, за исключением клубники и всех паслёновых культур. Один раз можно посадить и картошку, но на третий год этого делать уже не следует.

Уборка урожая раннего картофеля

Как только цветки у растений раннего картофеля раскроются, начинают выборочную уборку урожая. Обычно это бывает во второй декаде июня. Куст подкапывают и выбирают наиболее крупные клубни, затем окучивают и поливают, слегка уплотняя землю.

Сплошную уборку картофеля в средней полосе России проводят с 20 июля до 5 августа. Урожай с 1 м2, как правило, составляет 2-4 кг.

Уборка урожая раннего картофеля

Во время уборки некоторые огородники ссыпают картофель в кучи для просушки, а в случае дождя накрывают ботвой. Ни в коем случае этого не делайте, потому что, если ботва больная, она может заразить и клубни. Не следует сушить клубни молодого картофеля на солнце, чтобы избежать солнечного ожога. Обожженные клубни быстро портятся.

Мокрый картофель обсушите под навесом или во дворе, но лучше убирайте картофель в сухую погоду, подсушив клубни в течение 2 часов. Особенно важно просушить недозрелые клубни или собранные с растений, пораженных фитофторозом.