Витамины со слезами: как правильно посадить лук

Традиционно российские огородники приступают к посадке лука весной и мало кто задумывается, что это можно делать осенью. Между тем такой подход имеет ряд неоспоримых преимуществ, потому должен применяться на дачных участках по всей стране.

Плюсы и минусы посадки лука под зиму

Агротехники и дачники выделяют следующие достоинства озимого выращивания лука:

  1. Разгружается весенний график мероприятий на огороде: под зиму культуру сажают в то время, когда основные работы уже закончены. А весной каждый день на счету.
  2. Озимый лук всходит, как только сошли снега, интенсивно наращивая зелень. Сорняки не забивают прорастающие перья так, как это обычно происходит в ожидании яровой луковой зелени.
  3. Вызревает раньше. В первой половине августа грядки уже можно освободить и подготовить к следующему этапу либо посеять сидераты для восстановления питательности, структуры почвы.
  4. Зимний лук не так страдает от инфекций и вредителей.
  5. Урожай с грядок, засеянных луком осенью, отличается от яровых посадок: головки крупнее.
  6. Весной талые воды дают необходимое для интенсивного роста количество влаги. А лук, высаженный весной, начинает набирать зеленую массу, когда земля уже просохла, температура поднялась – поливать его надо чаще.

Важно! Посадочный лук – севок – собирают во второй половине лета. Он поступает в продажу для поклонников выращивания подзимнего лука. Покупать севок весной, не зная, где, в каких условиях он хранился, – значит рисковать будущим урожаем. Ведь луковицы вынуты из земли в прошлом году, и любое нарушение в системе хранения снижает качество посадочного материала.

Минусы подзимнего выращивания лука:

  1. Если не угадать со сроками посадки, можно потерять весь урожай.
  2. Озимая культура хранится не так долго и хорошо. У ярового лука этот показатель выше.
  3. Прогнозы, обещающие суровую малоснежную зиму, заставляют укрывать грядки, чтобы головки не вымерзли.
  4. Всхожесть подзимних посадок лука ниже, чем весенних. Садоводы, обнаружив пробелы в рядах, досевают культуру, но эти экземпляры готовы к сбору урожая позже.

Явный перевес плюсов подзимнего сева объясняет популярность технологии. А соблюсти необходимые условия, гарантирующие стабильный урожай и его высокое качество, не так сложно, особенно с опытом. Но и новички справляются с немудреной технологией.

Особенности посадки лука под зиму

Вне зависимости от того, какой сорт лука выбран, у озимого возделывания есть особенности, про которые нужно помнить.

Срок созревания

Особенности посадки лука под зиму

Озимый лук может быть как среднеспелым, так и позднеспелым. Однако в любом случае при посадке под зиму урожай получается собрать на 3-4 недели раньше, чем при посеве ярового лука.

Обычно в средней полосе России озимый лук созревает уже в июле. В результате его уборка приходится на более-менее свободное от сбора других урожаев время. Кроме того, освободившиеся грядки можно использовать под скороспелые культуры или же засеять сидератами для нового сезона.

Урожайность

Особенности посадки лука под зиму

Урожайность озимого лука зависит от сорта. Однако за счет более долгого периода вегетации озимые сорта обычно превосходят по урожайности яровые.

При выращивании лука в промышленных масштабах урожайность озимых сортов обычно составляет в среднем 40-45 т/га. При ручном возделывании эта цифра будет больше из-за того, что семенной материал и созревшие луковицы меньше повреждаются техникой.

Важно! Выращивая озимый лук, надо учитывать, что за зиму неизбежны потери до 10% посевного материала. Это сказывается и на урожайности, поэтому планировать надо с учетом возможных отходов.

Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества

Особенности посадки лука под зиму

Для озимого выращивания выведено уже множество сортов лука. Большинство из них имеет темно-желтый окрас шелухи, однако есть и белые сорта. Луковицы, как правило, округлые, крупные.

Вкус озимого лука тоже зависит от сорта, но чаще всего встречается полуострый. Тем не менее, среди популярных сортов есть и обладающие ярко выраженным острым вкусом, например, Сеншуй.

Регионы для выращивания и требовательность к климату

Наилучшими регионами для выращивания озимого лука считаются те, в которых одновременно наблюдаются следующие особенности климата:

Особенности посадки лука под зиму
  1. Относительно мягкие зимы с морозами не ниже -30°С.
  2. Обильный снежный покров. Без снега лук с трудом выдерживает морозы сильнее -10°С, со снегом же вполне может уцелеть при температуре до -20°С и ниже.
  3. Ранняя весна с дружным паводком.
  4. Теплое и мало дождливое лето – лук любит влагу, но не переносит чрезмерную сырость и загнивает на корню.

Фактически при использовании качественных районированных семян озимый лук можно выращивать на всей территории России, за исключением Крайнего Севера и регионов Сибири с экстремально холодными зимами.

Преимущества посадки под зиму

Плюсами озимого выращивания лука считаются следующие моменты:

Особенности посадки лука под зиму
  1. У огородника не болит голова о том, где именно хранить семена. Дело в том, что севок очень капризен при хранении, часто за зиму теряется всхожесть. Осенняя посадка позволяет решить эту проблему: семена в почве зимуют максимально естественным для них образом.
  2. Урожай озимого лука созревает раньше, и в результате во второй половине сезона его можно использовать для выращивания скороспелых культур, например, съедобных трав или редиса.
  3. Посаженный под зиму лук «расходится» по времени с некоторыми вредителями. Например, луковая муха, изрядно досаждающая весенним посадкам, озимым сортам не особенно страшна.
  4. Мелкий севок, высаженный под зиму, практически не стрелкуется.
Читайте также:  Выращиваем сахарную кукурузу через рассаду

Главный недостаток озимой посадки – неизбежная гибель части посадочного материала. Однако потери при правильном возделывании не превышают 5-10% – по весне от одной только капустной мухи или нематоды можно потерять больше.

Особенности посадки лука под зиму

Когда сажать лук в году по Лунному календарю

Многие овощеводы привыкли при определении сроков посадки полагаться на Лунный календарь. Несмотря на то, что лук считается неприхотливым, всё же лучше его высадку запланировать на один из благоприятных дней календаря.

Благоприятными для высадки лука севка весной 2021 года по Лунному календарю станут следующие дни:

  • 5-9, 17-19, 22-24 февраля;
  • 2-9, 14-24, 30, 31 марта;
  • 1-5, 7-10, 13-20, 22-24, 28-30 апреля;
  • 1, 2, 5-10, 15-17, 20-22, 24, 25, 28, 29 мая.

Если по каким-то причинам нет возможности провести посадку лука севка в один из благоприятных дней – не беда. Посадочную процедуру можно провести в любой другой день, лишь бы по Лунному календарю он не входил в число неблагоприятных.

Когда сажать лук в году по Лунному календарю

Неблагоприятными для высадки лука севка в 2021 году по Лунному календарю станут следующие дни:

  • 12, 13, 28, 29 марта;
  • 12, 27 апреля;
  • 11, 26, 27 мая.

Ещё с давних времён люди приступали к высадке лука севка в дни, когда на берёзе начинали распускаться листья. Этот срок посадки для лука считается оптимальным.

Подготовка севка

Откуда вообще берётся лук-севок? Его выращивают из семян, так называемой чернушки, просто большинство дачников об этом не задумывается. Дело это не очень простое, поэтому чаще всего севок покупают на рынке или в магазине. Проще всего, конечно, купить севок весной, поскольку зимнее хранение его должно проводиться в определённых условиях: небольшим слоем при температуре около -2 оС или, наоборот, в комнате, но не жаркой. А вот хранение при 0…14 оС чревато тем, что севок, высаженный в огород, массово переходит к стрелкованию.

Купленный весной севок заранее перебирают, отбраковывая все высохшие, голые, повреждённые луковицы. Лучше не сажать и те, которые успели при хранении прорасти. Самым ценным считается севок 1-го класса: это луковички диаметром 15–22 мм и массой порядка 2–3 г. Более крупный севок идёт на перо: он часто стрелкуется и не образует товарной луковицы. Мелкий севок, с диаметром луковичек около 1 см, лучше всего высаживать под зиму, примерно в конце сентября.

Свежие записиСиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Подготовка севка

Перед посадкой самый крупный севок лучше отобрать и посадить отдельно, на перо: лучшие луковицы вырастут из севка среднего размера

Замачивание севка перед посадкой

После переборки отобранный хороший севок освобождают от лишних одежд. Ту шелуху, которая плохо держится на луковицах, в это время есть смысл удалить. Замачивание лука перед посадкой весьма желательно, особенно если почва в огороде уже начала быстро сохнуть, а дожди редки. Севок держат 1–2 часа в воде с температурой 35–38 оС. Замачивание часто сопровождают предварительным удобрением, добавляя к воде микроэлементы или просто перманганат калия в концентрации около 1 г/л. Некоторые любители после остывания воды лук не вынимают, держат его в ней до двух суток.

Замочить севок можно в любом удобном ведёрке

Специалисты советуют проводить замачивание по-другому, но в этом случае нужны осторожность и внимательность. Непосредственно перед высадкой в грядку лук в ведре заливают водой с температурой 65–70 °С. Выдерживают его при такой температуре только две минуты, после чего быстро охлаждают холодной водой. Говорят, что после такой обработки лук точно не будет стрелковаться, но нельзя перебрать с температурой воды и временем замачивания, в противном случае севок можно погубить.

Профилактическая обработка от болезней и вредителей

Подготовка севка

Даже если в процессе замачивания не добавлять в воду микроэлементы, лучше всё-таки использовать простейшие химические препараты перед высадкой лука в огород. По крайней мере, часто огородники замачивают севок в растворе комплексного минерального удобрения. Для этого, например, ложку азофоски растворяют в 10 литрах воды и купают в этом растворе севок 8–10 часов. Даже эта элементарная процедура увеличивает устойчивость севка к заболеваниям.

Чуть более серьёзным химикатом, используемым для профилактики грибковых болезней, является медный купорос. Чайную ложку препарата растворяют в 10 литрах воды и выдерживают в нём севок в течение 5–10 минут. Более эффективно, но менее безопасно использование хлорофоса (2 г/л): после такой ванны, продолжающейся до 30 минут, луковицы надо сполоснуть в воде и немного подсушить.

Хлорофос эффективен против многих болячек и насекомых, но обращаться с ним надо осторожно

Лучшим средством профилактики нападения вредителей, особенно луковой мухи, является раствор берёзового дёгтя (концентрация раствора — столовая ложка на литр тёплой воды). В этом растворе севок держат 20–30 минут. Более серьёзные химикаты в личных хозяйствах использовать нежелательно.

Обрезка лука перед посадкой

Относительно обрезки лука стоит сказать, что, во-первых, никакая обрезка севка перед высадкой его в грядку не является обязательной. Если лук был замочен по правилам, то в грядке у него хватит сил пробить шелуху, и перо прекрасно взойдёт. Во-вторых, сама обрезка, которую иногда применяют, только подталкивает луковицу к началу роста, но на последующую жизнь лука совершенно не влияет. Ну и, в-третьих, если и есть желание луку помочь, то обрезать можно только сухой кончик на самой верхушке и, кроме того, подсохшую часть донца.

Подготовка севка

Затрагивать живые, влажные ткани луковицы при обрезке категорически не рекомендуется: эти неопытные огородники лишь ослабляют севок. После удаления всей верхушки луковицы, срезанной «по живому», листья, конечно, появятся, но луковица долго будет болеть и вряд ли даст хороший урожай.

Читайте также:  Как посадить растения на балконе? Инструкция для начинающих

Видео: подготовка севка и его посадка

Как сажать лук-севок в открытый грунт: процесс пошагово и схема размещения

Сажают лук ленточным способом, с расстоянием между рядками 20 см на глубину 3–4 см. При этом желательно, чтобы сухой кончик шейки луковички выглядывал на поверхность почвы. Более глубокая посадка приводит к медленному росту, а также к плохому вызреванию луковиц. При мелкой посадке луковицы слишком оголяются, в результате чего в случае, жаркой, сухой погоды их рост приостанавливается.

Как сажать лук-севок в открытый грунт: процесс пошагово и схема размещения

Расстояние между растениями в ряду зависит от размеров севка: для мелкого (диаметром менее 1 см) – 4–6 см, среднего размера (диаметром 1–2 см) – 5–7 см, для самого крупного — вплоть до 10 см.

Как сажать лук-севок в открытый грунт: процесс пошагово и схема размещения

Лук сажают густо: так, чтобы выросшие к концу лета луковицы почти смыкались между собой

Как сажать лук-севок в открытый грунт: процесс пошагово и схема размещения

Сам процесс высадки севка в грядку состоит из простейших шагов.

Как сажать лук-севок в открытый грунт: процесс пошагово и схема размещения
  1. Любым удобным инструментом (например, уголком мотыги) намечают борозды по выбранной схеме. Оптимальное направление — с запада на восток.

    Для бороздок у каждого огородника есть свой любимый инструмент

  2. Если почва глинистая, на дно бороздок посыпают сантиметровым слоем песок, припудривают его древесной золой. Некоторые любители поливают это и разбавленным раствором Фитоспорина.

    Зола — прекрасное натуральное удобрение

  3. Луковицы через необходимые расстояния сажают в бороздки, слегка вдавливая в землю (если уже есть корешки, их при этом надо не повредить). Высота посадки должна быть такой, чтобы после засыпки грунтом необрезанные верхушки луковиц лишь слегка возвышались над землёй (если же их перед посадкой обрезали — луковицы засыпаются целиком).

    Севок устанавливают вниз донцем, стараясь, чтобы он не опрокинулся

  4. Луковицы засыпают грунтом, после чего грядку разравнивают тыльной стороной граблей (если макушки торчат наружу, то не тыльной, но очень аккуратно).

    Грядку выравнивают аккуратно, чтобы не повредить посадки

  5. Посадки щедро поливают из лейки с ситечком.

    Для полива лука вода может быть любой температуры

Как сажать лук-севок в открытый грунт: процесс пошагово и схема размещения

В первое время, до появления зелени, ничего делать не надо. Однако если вдруг полезут сорняки, их необходимо выдёргивать вручную.

Видео: советы по посадке лука

Посадка лука-севка осенью

Считаю, что наиболее рационально высаживать лук под зиму, ведь при осенней посадке можно получить урожай на две-три недели раньше. Укоренившийся за осенний период севок быстро идет в рост в апреле, когда в почве достаточно влаги. Для меня главным преимуществом осенней посадки лука является то, что часть посадочных работ переносится на относительно свободное от садовых хлопот время. 

Лук желательно высаживать после культур, для которых был специально обогащен органикой участок, и после овощей, не имеющих общих с луком болезней, например, после капусты и томатов. Мне удобно размещать посадки лука на освободившемся от картофеля участке, который заранее был удобрен заделанной в почву рожью. Вообще лук хорошо растет на плодородной, рыхлой, воздухопроницаемой почве со слабокислой или нейтральной реакцией. Для снижения уровня кислотности в почве необходимо раз в три года в начале осени вносить раскисляющие материалы: известь-пушонку или доломитовую (известняковую) муку. Если земля глинистая и тяжелая, то не обойтись без внесения песка и разрыхляющих органических материалов (компост, нейтрализованный или низинный торф).

Как и подавляющее большинство луковичных, репчатый лук не выносит избыточного увлажнения, поэтому я высаживаю эту культуру только на грядки. Этому правилу я следую после одной очень дождливой осени, случившейся в начале двухтысячных, когда из-за сырости я не смогла перекопать свой тучный чернозем и не сделала грядки. Тогда мне пришлось посадить луковицы кое-как. В результате более трети севка погибло, а остальной лук был поражен гнилями и оказался непригодным для длительного хранения. Теперь я стараюсь подготовить участок до конца лета, то есть за месяц до высадки, ведь благоприятный период для озимой посадки лука наступает с последней декады сентября.

После уборки картофеля выравниваю землю граблями и, выкапывая траншеи глубиной 30 см (на штык лопаты), формирую грядки шириной примерно 60–70 см. Боковые части полученных грядок никогда не уплотняю, а проливаю из шланга, чтобы после высыхания образовалась почвенная корочка, препятствующая деформации и осыпанию земли с грядки. На высоких грядках не застаивается дождевая и талая вода, следовательно, лук не замокнет. Но как защитить посадки лука от промерзания в случае сильных морозов, когда снежный покров отсутствует? В течение сентября для утепления постепенно заполняю междурядья растительными остатками: овощной ботвой, обрезанными стеблями травянистых многолетников, скошенной травой. Получается экспресс-компостирование, так как к весне зеленая масса успевает перепреть, а междурядья освобождаются. Только не советую высыпать между грядами падалицу. Она или мумифицируется или загниет и станет убежищем для зимующих в почве вредителей. 

Перед посадкой перебираю купленный лук-севок: отбраковываю поврежденные луковки и отделяю лук мелкого разбора, который высаживаю с обязательным укрытием. Выращивая лук как озимую культуру не стоит забывать об обеззараживании посадочного материала. Для этого использую системные фунгициды (готовлю раствор по инструкции), высыпаю лук в сито и промачиваю в течение получаса.

После обработки даю севку немного подсохнуть, а в это время вношу на грядки необходимые удобрения. Расход на погонный метр составляет половину столовой ложки двойного суперфосфата и литр-полтора древесной золы. Заделываю удобрения в землю мотыгой, а потом тщательно выравниваю поверхность грядок граблями.

Лук-севок при осенней посадке следует заглублять на 5 см, а на легких почвах на 7 см. При этом лучше не вдавливать луковки в землю, а сажать в бороздки или в лунки. Очень удобно пользоваться лункообразователем со шкалой, позволяющий регулировать глубину заделки. Я усовершенствовала этот инструмент и изготовила посадочный маркер, с помощью которого можно легко и быстро делать лунки на определенном расстоянии.

Читайте также:  5 необычных видов капусты, которые нужно обязательно выращивать

Обычно высаживаю лук в три строчки, а между луковицами выдерживаю расстояние не менее 20 см. Так каждому растению будет достаточно площади питания, при этом удобно использовать инструмент при прополке и рыхлении. После посадки засыпаю севок землей и обязательно поливаю грядки. Если устанавливается дождливая погода, то растительные остатки в междурядьях быстро осядут. При необходимости подсыпаю скошенную траву вместе с опавшей листвой, но прекращаю эти работы в конце октября. При осенней посадке важно поддерживать умеренную влажность почвы, и в случае отсутствии дождей поливать лук. Если осень выдается теплой, то лук может прорасти и его росточки покажутся из земли. В этом случае грядки можно укрыть еловым лапником, укрывным материалом (на каркасе) или засыпать листовым опадом (не более 5–7 см), тогда лук благополучно перезимует и весной быстро начнет расти. Вот и все хитрости! 

А во второй части статьи я с удовольствием расскажу, как ухаживать за луком и получить урожай крупных здоровых луковиц.

Как ухаживать за озимой грядкой

Опытные садоводы знают, что посадкой севка работа не ограничивается — необходимо провести подготовку к приходу настоящей зимы.

  1. Чтобы уберечь посадки от морозов, используют традиционную мульчу. Самый популярный вариант — сухие листья, которых в избытке на любом дачном участке.
  2. Чтобы листья не разнесло ветром, сверху на них укладывают крупные ветки, оставшиеся после обрезки сада. Этот материал также способствует снегозадержанию.
  3. С равным успехом грядки можно укрыть камышом, лапником и др. растениями.

Практика показывает, что слой снега толщиной 20 см надежно оберегает все озимые посевы от мороза −25…-30 °C.

Регулярный уход

Как и любая культура, выращивание лука-севка предполагает регулярный уход, включающий в себя: поливы, внесение прикорма, рыхление почвы. Каждая из процедур, выполняется по мере необходимости, без переливов и полного просыхания нижних слоев почвы.

Раз в 14-20 дней, выполняют прополку, чтобы не допустить разрастания корней на грядке. Сорняки не должны забирать питание, предназначенное для лука-севка.

При выполнении рыхления можно воздействовать лишь поверхностно, чтобы не навредить формирующейся луковицы и корневой системы в целом.

Поливы осуществляют дважды в неделю, позволяя почве слегка подсохнуть. После пересадки в открытый грунт, влажность сохраняют на прежнем уровне. К исключению из правил, относят только периоды дождей.

Регулярный уход

Перед сбором урожая поливы сокращают до минимума, полностью прекращая за 7-10 дней. Хитрость позволяет исключить образование бактериальных болезней, увеличивая лежкость.

Прикормы вносят поочередно, позволяя корнеплоду получить разные минералы и микроэлементы. Оптимальным интервалом, является срок в 14-20 дней.

Посадка лука севка в 2021 году по Лунному календарю, осуществляется в благоприятные дни, отталкиваясь от сорта, срокам, установленным по регионам и продолжительности вегетации.

Выращивание в земле

Преимущество выращивания в грунте заключается в том, что перья получаются крепкими и сочными, а не рыхлыми, как это часто бывает при посадке лука в воду. Культура абсолютно не требовательна к составу грунта, но лучше выбирать рыхлый субстрат с кислотностью не более 6-7 рН. Для лучшей воздухопроницаемости в него можно добавить дренаж – например, вермикулит.

Выращивание в земле

Для посадки понадобится легкий, рыхлый грунт и любая глубокая емкость

Выращивание в земле

Емкости должны иметь глубину не менее 7 см и отверстия для оттока лишней влаги, чтобы луковицы не загнили. Луковицы перед посадкой можно выдержать в активаторе роста или дезинфицирующем растворе (марганцовка, сок алоэ).

Выращивание в земле

Таблица 2. Инструкция по выращиванию зеленого лука в земле.

Выращивание в земле
Последовательность действий Описание
Шаг 1 Субстрат продезинфицировать раствором перманганата калия, чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы и споры грибков. Наполнить емкости почвой слоем высотой 3-4 см
Шаг 2 Залить землю отстоянной водой так, чтобы ее поверхность была на 1 см выше поверхности грунта
Шаг 3 Разложить подготовленные луковицы на поверхности с интервалом в 2 см так, чтобы они сохраняли вертикальное положение. Слишком сильно заглублять их в грунт не нужно
Шаг 4 Поставить емкости на 7 дней в прохладное место, где температура не поднимается выше 25°C. После того, как на кончиках появятся перышки длиной 1-2 см перенести их в другое место
Выращивание в земле

Поливать посадки нужно примерно день – так, чтобы грунт не пересыхал, но луковицы были полностью залиты (влага должна быть чуть ниже поверхности грунта). Появившуюся зелень можно время от времени сбрызгивать водой, но так, чтобы луковицы оставались сухими. Для нормального развития луку нужно много света, поэтому в холодное время года его нужно досвечивать с помощью специальных или обычных ламп. Летом емкости рекомендуется выносить на улицу или оставлять возле открытого окна.

Выращивание в земле

Выращивание в земле

Срезать первые перья не рекомендуется, так как это притормозит формирование и развитие новых. Собирать урожай нужно примерно через три недели после высаживания, причем сначала убирают крайние перья, так как они начинают расти из середины. Чтобы постоянно употреблять свежую зелень, нужно высаживать луковицы с промежутком в 10-12 дней.

Выращивание в земле

«белозерец»

Данный сорт также выведен сотрудниками Краснодарского НИИ. От своего «собрата» он имеет ряд существенных отличий:

  • скороспелость;
  • овальная и кругло-овальная форма луковиц весом 20-27 грамм;
  • малогнездный сорт;
  • острота вкуса;
  • цвет чешуи имеет светло-сиреневый оттенок.

Сорта лука, предназначенные для выращивания на перо

Несмотря на повсеместное использование в кулинарии репы лука, перо также обладает прекрасными вкусовыми и питательными свойствами. Для получения зелени обращаются к выращиванию отличных сортов лука.