Выбор сорта картофеля в зависимости от региона выращивания

Огородники, для которых важно получить урожай картофеля как можно раньше, всегда выбирают ранние сорта этой культуры. У них короткий срок вегетации, из-за чего клубни формируются и поспевают раньше других разновидностей. Рассмотрим перечень ранних сортов картофеля и их основные характеристики, а также правила ухода за посажеными растениями.

Особенности выбора сорта

Выбирая из массы лучших ранних сортов, овощевод должен помнить, что все они различны по характеристикам, могут расти в регионах с разным климатом, им нужен разный тип почвы, режим поливов, они могут различно реагировать на удобрения и химические препараты, которыми их обрабатывают. Вот почему нужно сначала изучить все особенности сорта, а не рассчитывать только на то, что он «самый урожайный» или «самый раннеспелый».

Преимущества раннеспелых сортов – короткий срок вегетации, который обеспечивает недолгий уход, раннюю уборку урожая и спасает растения от болезней, появляющихся во 2-й половине лета. Преимущество их еще и в том, что все эти сорта имеют клубни с нежной мякотью, которая быстро готовится, и тонкой кожицей. Ранний картофель также вкусен, как и средне- или позднеспелый, но имеет один недостаток – к длительному хранению он не пригоден.

Описание культуры

Картофель Луговской был выведен в Украине в 1987 году на основе Синеглазки, хорошо знакомой многим российским огородникам. Он относится к столовым овощным сортам. Отлично подходит для выращивания на обычном огородном участке, хотя выращивается и в промышленных масштабах. За свою красоту и отличный вкус любим многими покупателями, поэтому его часто можно встретить на рынке.

Описание культуры

Характеристика картофеля сорта Луговской говорит, что он среднеспелый. Первые плоды можно выкапывать уже через 75 дней после появления всходов. Клубни небольшие, овальные и крахмалистые. Имеют белую мякоть и гладкую на ощупь кожицу, на которой присутствуют малочисленные мелкие глазки. Весят от 50 до 130 грамм. Они отлично сохраняются до нового урожая, не теряя своего товарного вида. Урожайность у картофеля высокая. При четком соблюдении правил агротехники с 1 сотки можно получить до 1,4 тыс. плодов.

Описание культуры

Описание культуры

Картофель – неоспоримая польза или непоправимый вред?

Споры диетологов о пользе картофеля разнятся, однако все сходны во мнении, что овощ, при умеренном употреблении не наносит вреда организму, а в некоторых случаях наоборот, помогает справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта, заболеваниями сердца и почек.

  • Картофель содержит высокий процент калия, он обладает легким мочегонным эффектом, предупреждая отечность.
  • Свежевыжатый сок картофеля используют для очищения организма от шлаков, в качестве слабительного средства, при гастритах.
  • Благодаря высокому содержанию калия, помогает насытить сердце необходимым элементом.
  • Если верить лекарям, то сок картофеля способен бороться с гипертонией, благодаря диуретическим свойствам.
  • Картофельный сок, обладает способностью снижения сахара в крови, что так важно для диабетиков. Важно, что речь идет только о свежевыжатом соке молодого картофеля.
  • Картофель успешно ликвидирует расстройства желудочно-кишечного тракта, оказывая местный, противовоспалительный эффект.
  • Отвар из картофеля, при ежедневном употреблении снижает интенсивность выделения желудочного сока и не заменим при гастритах.
  • Чтобы ваш организм «работал как часы», употребляйте картофельный сок, в равных долях смешанный с морковным и свекольным, каждый день по стакану, и уже через неделю увидите результат. К тому же, такой витаминный коктейль насытит организм всем необходимым.

Картофель, продукт без сомнений полезный и сытный, но есть у этого овоща, «обратная сторона медали». Дело в том, что при не соблюдении условий хранения картошки, а именно при попадании солнечных лучей, в кожуре клубня накапливаются ядовитые вещества гликоалкалоиды, способные отравить не только животных, но и человека. Большая часть ядовитых веществ содержится в стеблях, цветах, листьях так сказать в вершках растения. Поэтому так важно, следить, чтобы домашний скот не забрел на картофельное поле.

Картофель – неоспоримая польза или непоправимый вред?

Наверное, каждый из нас слышал, что позеленевший картофель употреблять не рекомендуется, мнение это отталкивается от уже известных гликоалкалоидов, но оно ошибочно. Достаточно обрезать позеленевшие участки картофеля и овощ будет пригоден для приготовления.  Однако хранить картофель на солнце не стоит, он потеряет часть своих полезных свойств и даст ростки, которые также ядовиты.

Читайте также:  Описание лучших сортов сладкого перца: ранние, среднеспелые, поздние

Отварной и жареный картофель, в больших количествах, противопоказан диабетикам, из-за высокого гликемического индекса.

Достоинств у картофеля намного больше, чем недостатков. Это полезный и сытный продукт. А зная как правильно хранить и готовить картошку, можно забыть о желудочно-кишечных заболеваниях.

Самые урожайные сорта

Что же делать, если площадь участка не позволяет посадить целую плантацию картофеля? Здесь не обойтись без помощи селекционеров, которые выводят новейшие, более урожайные сорта, именно из-за этого даже на маленьком участке можно вырастить большое количество клубней.

Мы нашли самые урожайные сорта семенного картофеля, которые на течение многих лет пользуются огромной актуальностью у огородников. Все предлагаемые сорта идеальны на вкус и относительно болезнестойкие.

Ред Скарлетт

Самые урожайные сорта

Считается одним из самых лучших выведенных голландскими учеными селекционерами. Это раннеспелый сорт, урожай можно срывать спустя 70–80 дней. Кустовая часть низкая, полупрямостоячая, довольно густая, листья темного цвета, не очень большие с волнистыми краями. Цветки — средние, получили красно-фиолетовую окраску.

Клубни вытянутой формы. По размеру — средние либо крупные, вес изменяется в границах 80–150 г. Кожица гладкая, красная с небольшими глазками. Мякоть нежная, желтая. Процент крахмала — 10–16%. Формирование клубней проходит почти одновременно и в большом числе. Среднее количество картофеля с куста — около девяти штук. Размер урожая с гектара — 300–400 центнеров.

Ред Скарлетт устойчив к картофельной нематоде и возбудителям рака, среднеустойчив к фитофторозу и обыкновенной парше.

Развариваемость клубней — обычная, мякоть при термической обработке не темнеет. Из этого сорта делают картофель-фри и чипсы.

Плюсы сорта Ред Скарлетт:

Самые урожайные сорта

Данный сорт считается лидером продаж, благодаря очевидным плюсам:

  • раннее созревание клубней;
  • болезнестойкость;
  • засухоустойчивость;
  • отменная лежкость;
  • необыкновенный вкус.

Импала

Этот сорт можно отнести к раннеспелым столовым сортам. Клубни можно копать спустя шестьдесят-семьдесят суток после высаживания рассады в почву. В южных областях картофель данного сорта плодоносит два раза в сезон. Кусты достаточно высокие — до 80 сантиметров и прямостоячие. Формируют до 5 стеблей. Листья зеленые, соцветия белые.

Клубни почти овальные, средние и крупные, массой до ста пятидесяти грамм. Кожура светло-канареечная с мелко посаженными глазками. Мякоть однородная, желтая.

Самые урожайные сорта

Процент крахмала в одном клубне — до 15%. Один куст, ориентировочно, дает более 15 клубней. Размер урожая — до 360 центнеров с гектара.

Сорт Импала устойчив к картофельной нематоде и раковым заболеваниям, однако чувствителен к фитофторозу.

Располагает приятным вкусом. Развариваемость сорта — обычная, при варке не темнеет.

Преимущества сорта Импала:

  • раннее вызревание;
  • возможность сбора урожая дважды в сезон;
  • отличная лёжкость;
  • довольно высокая болезнестойкость;
  • хорошая переносимость больших температур;
  • приятный вкус.
Самые урожайные сорта

Айдахо

Сорт картофеля, который является раннеспелым, созревает в крайне короткие сроки. Эта картошка не имеет недостатков всех раннеспелых сортов, ее нельзя назвать безвкусной и водянистой. Корнеплоды “Айдахо” довольно питательны, так как содержат большое количество крахмала и углеводов.

Родиной сорта является Америка, именно там из этой картошки готовят одноименное классическое блюдо. Неплохо прижился овощ и на землях России, ему подходит местный климат и грунт.

Картофелины имеют округлую форму и почти одинаковые размеры. Цвет корнеплодов бежевый, мякоть отлично разваривается, имеет приятный вкус и аромат. Именно благодаря идеальной форме и гладкой кожице корнеплоды часто выращивают с целью продажи. Этому же содействует и высокая урожайность — приблизительно 600 центнеров с гектара полей.

Невский

Самые урожайные сорта

Есть сорта, которые рекомендуют для какого-то региона, а есть такие, что рекомендуют выращивать по всей нашей стране. Именно к последним и имеет отношение сорт Невский. Из отечественных сортов он является лучшим и по урожайности приближается к нидерландским сортам.

Читайте также:  Картофель «Ред Скарлетт»: описание сорта, фото и отзывы

Введен в Госреестр с 1982 года и с тех самых пор завоевал любовь садоводов. Располагает средней устойчивостью к фитофторе и парше. Урожай созревает через 70- 75 дней после возникновения всходов.

Масса клубней 90–130 грамм, сорт надо сажать в прогревшуюся почву, следует учитывать, что Невский чувствителен к обламыванию ростков. В связи с этим высаживать его следует, когда ростки достигли всего 0,5 сантиметров. Чтобы это произошло, их содержат в прохладном освещенном жилище. Тогда и клубни, и ростки озеленяются и меньше привлекают паразитов.

При уходе надо не забывать, что Невский очень хорошо откликается на внесение удобрений. От них отдача по данному сорту самая высокая.

Уход и обработка высаженного картофеля

Картошка не является самой требовательной культурой, но просто оставить его, засеяв поле, тоже нельзя. Высокоурожайное выращивание картофеля включает борьбу с сорняками, полив, окучивание, внесение удобрений, профилактику заболеваний и борьбу с вредителями вроде колорадского жука.

Бутоны (или уже цветки) с кустов требуется обрывать, чтобы растение не расходовало сил на образование семян.

Полив картофеля

Сразу после высадки картофеля нельзя обильно его поливать — это не даст клубням нормально пустить корни. Максимальное количество воды необходимо после того, как он уже начнет давать бутоны и цвести. После обильных поливов землю требуется хорошо рыхлить и мульчировать. Полив картофеля останавливается примерно за 20 дней до старта сбора урожая.

Удобрения

Молодой картофель необходимо удобрять. Как и любому другому растению для лучшего выращивания ему требуются органические удобрения. Можно использовать:

Уход и обработка высаженного картофеля
  • Навоз. Помогает увеличить урожай в два раза, но при этом имеется риск заболевания паршой. Вносится под культуру, либо разбрасывая его по участку лопатой, либо заделывая в лунки и бороздки. Первичная обработка картофеля производится тогда, когда появляются кусты.
  • Сидераты для картофеля. Это «зеленые» удобрения, которые можно использовать вместо навоза.
  • Зола. Ею посадка подкармливается из расчета 20 грамм на один куст.
  • Азотные удобрения. Используются, когда высота куста достигает 10-20 см во время окучивания. Лучше вносить вместе с калиевыми удобрениями и не переусердствовать с количеством: при избытке азота так же возникает риск заболевания паршой.
  • Под зяблевую вспашку или культивацию имеет смысл вносить минеральные удобрения.

Молодой картофель не стоит удобрять хлористыми соединениями. За весь период своего роста он использует значительное количество фосфора, калия и азота.

Без химии обойтись будет проблематично: заболевания и вредители не дремлют. Вне зависимости от того, чем и как вы обработаете свои грядки, продукт все равно на выходе будет гораздо более экологически чистым, нежели покупной. На промышленных полях на обработку картошки, чтобы получить высокую урожайность картофеля с 1 га уходит очень большое количество химикатов.

Сбор урожая

При естественном подсыхании ботвы можно начинать собирать урожай. Примерно за неделю или пять дней до старта уборки урожая, стоит скосить ботву. Нельзя делать это слишком рано, 5-7 дней — оптимальный вариант независимо от того, какие методы выращивания картофеля вы используете. Собирая, необходимо сразу начинать откладывать здоровые и крепкие клубни с хорошими корнями для последующей высадки.

При выращивании раннего картофеля урожай собирается ориентировочно с начала августа, для поздних сортов молодой картофель собирается с начала сентября. После сбора в сухую погоду картофель подсушивается на свежем воздухе на протяжении 3-5 часов. Хранить молодой картофель на солнце нельзя — это приведет к позеленению, в то же время для посевных клубней это наоборот полезно.

Правильная посадка

Как правильно посадить сорт «Инноватор»:

  • Необходимо соблюдать севооборот. Картофель высаживают после перцев, капусты, чеснока, лука и огурцов;
  • Обязательно проводят предпосадочную обработку семенного материала: посадочные клубни проращивают, а также обрабатывают специальными составами, для предотвращения поражения бактериями и для стимуляции корнеобразования;
  • Отдавать предпочтения слабокислым либо нейтральным почвам. При любых отклонениях проводят специальные мероприятия, чтобы сбалансировать качественный и структурный состав грунта;

СПРАВКА: Перед посадкой необходимо обратить внимание на уровень влажности почвы.

  • Непосредственно перед посадкой в лунки вносят комплексные либо органические удобрения. Особо эффективны перегной и древесная зола;
  • Расстояние между посадочными лунками должно составлять 35 см, междурядья 60 см. Семенной материал заглубляют на 8-10 см.

Как получить свои семена

Семена самостоятельно можно собрать с картофельного куста. В августе месяце, когда картофель отцветет, на верхушке растения завязываются плоды похожие на маленькие зеленые помидорки.

И картофель, и томаты относятся к одному виду – пасленовые. Семена у них находятся в ягодах.

Как собрать посевной материал:

Как получить свои семена
  1. Отбираем наиболее урожайный куст. Плоды с картофельного куста также выбираем самые здоровые и крупные.
  2. Кладем их для дозревания в сухое светлое помещение: на подоконник или подвешиваем на окне в марлевом мешочке.
  3. Созревший плод светлеет и становится мягким. Вынимаем из него семена, промываем, просушиваем и кладем на хранение в бумажный или холщовый пакет.

В августе месяце, когда картофель отцветет, на верхушке растения завязываются плоды похожие на маленькие зеленые помидорки

Необычные сорта

Для любителей необычных сортов овощей по вкусу придётся сорт

Необычные сорта

Гурман

Необычные сорта

Гурман

Этот картофель по виду напоминает свёклу. Кожура и мякоть тёмно-фиолетового цвета. Клубни содержат небольшое количество крахмала. Масса одного корнеплода – 100 г. Одно растение образует в среднем 13 шт.

Высокоурожайный – 40 т/га. засухоустойчивый. Но для хорошего роста необходимо достаточное количество воды. Не переносит низкие температуры воздуха.

Обладает хорошими гастрономическими качествами. Устойчив ко многим болезням паслёновых. Можно употреблять в сыром виде.

Его применяют для профилактики онкологических заболеваний, при нарушении метаболизма, атеросклерозе, гипертонии. Кроме Гурмана существуют и другие разноцветные паслёновые.

All Blue

Необычные сорта

All Blue

Поздний. Кожура синяя. Внутри фиолетовая. Подходит для длительного хранения.

«Цветной» картофель рекомендуется варить вместе с кожурой. Так он не потеряет свою окраску.

Cranberry Red

Необычные сорта

Cranberry Red

Ранний. Клубнеплод вытянутый, красного цвета. Обладает хорошими вкусовыми качествами.

Boro

Применяют в сыром виде. Картофелина коричнево-бронзового цвета, внутри – синий. Со средним сроком созревания.

Все эти сорта подходят для выращивания в России.

Болезни и вредители

В сильно дождливую погоду картофель Никулинский может массово повреждаться фитофторозом. Для борьбы с этим заболеванием необходимо соблюдать севооборот с возвращением на прежнее место выращивания не раньше, чем через четыре года.

Также до начала цветения нужно провести два профилактических опрыскивания листьев картофеля препаратом Ридомил Голд. Очень важно при первых признаках заболевания выполнить еще два опрыскивания вышеупомянутым препаратом с интервалом в 6-7 дней.

Для предотвращения повреждения клубней почвенными вредителями следует также соблюдать рекомендуемый севооборот и применять химический препарат Вофатокс, гранулы которого заделывают в почву междурядий на глубину 2-4 см. Если Вы заметили на поле желтых личинок в виде гусеницы, настоятельно рекомендуем прочитать статью о том, как избавиться от проволочника в картошке.

Болезни и вредители

Жук-щелкун и его личинки – Проволочник

Против колорадского жука нужно своевременно применять препараты инсектицидной группы: Метафос, Карбофос, Бомбардир. Очень важно не опоздать с обработкой, так как этот вредитель обладает повышенной прожорливостью и при массовом появлении молодых жуков за несколько суток надземная часть картофеля может быть полностью уничтожена.

Сорта картофеля и их различия

  • использовать,
  • размножать,
  • реализовывать клубни и семена в качестве посадочного материала.

Сертификат качества для семян и рассады, удостоверяет их качество, принадлежность к конкретному сорту.

Они различаются по форме клубней и цвету кожуры, по вкусовым качествам, по скорости созревания, и по способности сопротивляться болезням. Для определенных широт и, соответственно, температур, характерных для климата широты, подходят разные сорта, и выбор сортов картофеля на посадку, в первую очередь, зависит от региона, в котором планируется выращивание корнеплода.