Как выращивать окуня в домашних условиях

Окунь является стайной рыбой. Ловить его можно круглый год и в неограниченных количествах. Данное обстоятельство особенно привлекательно для кулинаров, которые используют окуней для приготовления наваристой ухи.

Описание

Линь заметно отличается от других представителей семейства карповых.

Внешние признаки

Среднего размера рыба с несколько укороченным, не очень высоким и одновременно толстым телом. По своему складу он похож на язя, однако в отличии от того — обладает характерным утолщённым хвостовым стеблем. Плавники закруглённые, без колючих лучей. В спинном число лучей заметно меньше, чем у прочих карповых рыб. Хвостовой плавник имеет слабую выемку. Чешуя мелкая, очень крепко сидящая в коже, покрыта обильным слоем слизи. Количество чешуек в боковой линии — от 90 до 120. Глаза маленькие, с красной радужиной. Рот линя небольшой, конечный, с толстыми мясистыми губами. В углах рта имеется по короткому усику, каждый из которых наделён сверхчувствительными рецепторами. Жаберные тычинки длинные, их число варьирует от 10 до 16.

Окраска и её вариации

Большинство особей линя, присутствующие в уловах, окрашены в оливково-зелёный цвет с отчётливым золотистым оттенком. Спина рыбы заметно темнее, чем бока, а брюхо — более светлое.

В зависимости от мест обитания, окраска может варьироваться: на илистом дне она, как правило — тёмная, на песчаном — светлая или зеленовато-серебристая. Для речных линей характерны более жёлтые тона. В низовьях Волги известны случаи поимки линей с красноватым цветом чешуи. Очень редко попадаются рыбы-меланисты с полностью чёрным окрасом, ещё реже — альбиносы. Также существует несколько вариаций окраски линя, выведенных искусственно (подробнее о них будет рассказано ниже).

Экологические формы

Подвидов линь не образует, но существует четыре его экологические вариации, отличающиеся друг от друга комплекцией и в некоторой степени — окраской:

  1. Озёрная — обитает в больших водохранилищах и озёрах.
  2. Прудовая — населяет небольшие и средние искусственные водоёмы.
  3. Речная. Её места обитания — заводи и заливы рек, рукава, протоки и прочие места с тихим течением.
  4. Карликовая. Водится в мелких, перенаселённых линем и другими рыбами водоёмах.

Озёрные лини имеют более широкое тело, также они чуть выше в спине, от чего при одинаковой длине оказываются заметно тяжелее прудовых и речных форм.

Прудовые несколько «стройнее» озёрных. Замечено, что если выловленного в пруду линя переселить в озеро — через некоторое время он наберёт вес и не будет ничем отличаться от типичного озёрного линя. Аналогичная картина наблюдается, если озёрного линя поселить в пруд — он «похудеет».

Описание

Речная форма заметно стройнее озёрной и прудовой, более того — может обладать чуть «подогнутым» кверху ртом.

Карликовый линь — самая мелкая разновидность этой рыбы, отличается тугорослостью — в длину не превышает 12 см. Более многочислен, чем прочие экологические формы линя.

Размеры, вес

Чаще всего попадаются особи, чей вес не превышает 1,5 кг, а длина — 30 см. Тем не менее, известны случаи поимки линей-гигантов весом за 7 кг при длине более 60 сантиметров.

Анатомические признаки

Число глоточных зубов у линя обычно непарное — по 4 и 5 с разных сторон, однако иногда попадаются особи с парным их количеством — по 4 или 5 в одном ряду. Количество позвонков — от 37 до 42. Кишечник линя заметно короче, чем у карпа, и по длине примерно соответствует длине тела (у карпа он длиннее в два с половиной раза). У самок линя кишечник немного длиннее, чем у самцов.

Половые различия

Линь — одна из немногих наших рыб, для которой характерны внешние половые признаки. Так, у самцов более крупные, по сравнению с самками, брюшные плавники (доходят до основания анального плавника) — с заметно утолщёнными вторыми лучами. В размерах же самцы меньше самок, одинаковых с ними по возрасту. Самки растут на 30-40% быстрее самцов.

Схожие виды рыб

Как было сказано выше — линь обладает весьма узнаваемой внешностью, и спутать его с другими представителями нашей ихтиофауны — дело довольно сложное. Тем не менее, такая рыба, как озёрный гольян, нередко обитающая по соседству с линем, очень похожа внешне на мелких его представителей — как окраской, так и телосложением.

Читайте также:  Как оснастить спиннинг на щуку: комплектуем снасти правильно

Как отличить линя от озёрного гольяна? Последний отличается от первого выемчатым хвостовым плавником и заметно менее однородной окраской с явно выраженными мелкими пятнами. Кроме того, хвостовой стебель озёрного гольяна несколько длиннее и тоньше, чем у линя.

Особенности размножения

Размножение осуществляется один раз в течение года. Время года напрямую зависит от температурных показателей водой толщи. Чаще всего – ранняя весна, т.е. в момент, когда вода достигает температуры 8-9 градусов. Первыми начинают метать икру мелкие особи. Завершают процесс – самые крупные представители данного вида.

В период размножения самку могут сопровождать до 3 самцов. Были зафиксированы случаи, когда сопровождение составляло до 10 особей. В процессе нереста можно выделить несколько стадий: сначала самка откалывает ленточную икру (длинна – до 1 метра). После этого окуни-самцы осуществляют её оплодотворение. Традиционное время развития икринок составляет 2 недели. Однако все зависит от температуры воды: её повышение или понижение оказывает губительное воздействие на период созревания. Личинки имеет небольшие размеры – не более 6 мм в длину. На первых этапах развития их практически невозможно отличить от потомства, откладываемого другими рыбами. В качестве специфических признаков, выделяющих личинки окуней, можно выделить особое расположение грудных плавников, а также специфический способ передвижения по водной глади. После рождения маленькие окуньки питаются личинками представителей ракообразных, а также планктоном. Важно также отметить, что остатки эмбрионального развития (например, желточный мешок) исчезают спустя 2 недели после начала самостоятельной охоты на мальков.

Внешние данные

Отличительной чертой представителей этого отряда является уникальное строение спинного плавника: состоит из передней колючей и более мягкой задней частей. Некоторые виды обладают сросшимися плавниками. В анальном плавнике имеется от 1 до 3 жестких иголок, а в хвостовом своеобразная выемка. Практически все окуневые обладают ярко-красными или розоватыми брюшными плавниками.

У окуня крупные зубы, расположенные в несколько рядов в большом рту, а некоторые виды имеют клыки. На коже располагается мелкая чешуя, есть заметные поперечные темные полосы. На заднем крае гребень из зубцов или мелких шипов. На жаберной крышке мелкие зазубрины.

Средний вес окуня варьируется в пределах от 400 грамм до 3 килограмм, а морские гиганты достигают 14 кило. Длина рыбы чаще не превышает 30-45 сантиметров, но встречаются особи с телом более 1 метра. В естественных условиях на этих рыб охотятся крупные хищные рыбы, выдры, цапли и люди.

В зависимости от разновидности, окунь бывает зеленовато-желтого или серо-зеленого окраса. Морские представители отличаются розоватыми или красными оттенками. Изредка попадаются особи с голубоватым или желтоватым окрасом. Глубоководные виды обладают большими глазами – это их отличительная черта.

Российский окунь

Обычный размер окуня не превышает 1200 граммов. В редких случаях достигает 2,8 кг, и лишь в больших озерах, к примеру, на Онежском, встречаются 3-килограммовые и более, а на Чудском озере – 4-килограммовые. Следует отметить, что для Западной Сибири подобные гиганты уже не представляют диковинку. Екатеринбургские озера и водоемы его окрестностей являются обиталищем громадных окуней (примерно 5 кг).

Самый большой пойманный окунь на территории России – это самка икряная, вес которой достиг 5,965 килограмма. Поймана она была на озере Тишкин сор в 1996 году, в Тюменской области (Уватский район).

Особо крупные окуни ловятся в Сибири и на Нижней Волге. Это связано с наличием больших кормовых угодий и небольшим прессингом цивилизации.

Российский окунь

Возраст рыбы определяется по годичным кольцам, отмечающимся на верхней челюсти и на кости крышечной. Примерно до 23 лет может жить речной окунь. Такой возраст был зафиксирован у окуня, обитавшего и пойманного в Монголии, в озере Хубсугул. Длина его составляла 44,7 см, а масса тела – более 2 кг.

И размеры, и продолжительность жизни рыбы этого вида тоже зависят от характеристик водоёма. Где обитает в России крупный окунь? Самый большой экземпляр может встретиться в дельтах рек Кубани и Волги и в водоёмах Сибири.

Интересные факты

Кроме своего необычного образа жизни, вьюн интересен и с физиологической точки зрения. Регулярный дефицит кислорода подтолкнул эволюцию его развития к усовершенствованию ее кровеносной системы. Рыбы приспособились дышать не только жабрами, но также кожей и стенками кишечника. Когда организму не хватает кислорода, рыба наполняет воздухом свой пищеварительный тракт, где и происходит обогащение крови.

Читайте также:  Как, на что и чем ловить карася — лучшие снасти, наживки и приманки

Можно назвать чудом способность вьюна передвигаться по суше подобно змее. При необходимости он самостоятельно меняет свою «прописку». Правда, при условии, что между водоемами есть влажная трава, а расстояние не более 10-15 метров.

Как уже было отмечено, любимое место вьюна — на дне водоема. Однако, задолго до смены погоды — рыбки проявляют беспокойство. Они готовы до 10-15 раз в минуту появляться на поверхности.

Обратите внимание! Чрезвычайная метеозависимость вьюнов послужила поводом людям держать их дома в качестве живого барометра. Бывали случаи, когда беспокойства рыб в аквариумах предсказывало не только атмосферные аномалии, но извержение вулканов, появление цунами и даже грядущие землетрясения.

Невероятная живучесть рыбы

Стойкость вьюна против трудностей бытия поражает. Он может до недели обходиться без воды и несколько месяцев — без пищи. Этому обитателю водоемов можно позавидовать.

Во время нереста, за одно икрометание самка откладывает почти 40 тысяч икринок, которые через неделю готовы превратиться в достаточно жизнеспособных мальков. За год они достигают размера 3-4 см. Через три — 10-12 см и уже сами способны продолжать свой род.

Желание жить вопреки всему у вьюнов просматривается уже с рождения. Так, при хронической нехватке кислорода, мальки пользуются альтернативой схемой личиночного дыхания.

Интересно! Лабораторные исследования показали, что удельное количество кислорода, которое необходимо вьюну для жизни в 2 раза меньше чем, например, карасю.

Есть у нашего объекта еще одно «оружие» в борьбе за жизнь. Это сверхчувствительные клетки, находящиеся на его усиках. Именно они помогают при поиске пищи под слоем ила или песка.

Кстати. К помощи данных клеток вьюны прибегают еще до окончания запасов белка в икринках.

Каким образом вьюн пищит

Выражение «молчит как рыба» — в нашем случае абсолютно не подходит. Вопреки народной пословице, природа подарила этой рыбе возможностью издавать звуки.

Факт объясняется тем, что на генном уровне вьюн может в определенный момент выпустить из себя почти весь воздух с пронзительным писком. Частота звука составляет порядка 4 килогерц, что в состоянии испугать даже крупного хищника. Эту способность можно назвать оружием на крайний случай.

Оказавшись в пасти крупной рыбы, пискун (так его называют в некоторых регионах) пытается одновременно:

  • Уменьшить объем (за счет испускаемого воздуха);
  • Вселить страх (за счет издаваемого звука).

Если добавить к этому змеиную изворотливость то шанс остаться в живых заметно увеличивается.

Образ жизни

Ерши предпочитают жить в стаях, которые бывают довольно многочисленными — они способны полностью «закрыть» дно в затоке или заливе. С насиженных мест стая может уйти только во время нереста или на зимовку. Вид не предъявляет особых требований к условиям окружающей среды.

Важно! Пик активности наступает в сумеречные часы и ночью. Если дни пасмурные и прохладные, т. е. освещение водоёма минимально, рыб

ы «бодрствуют» круглые сутки.

Образ жизни

Важные характеристики мест обитания:

  1. Это типичная придонная рыба. Может подниматься в толщу воды в водохранилищах и глубоких озёрах, но это лишь единичные случаи.
  2. Отлично себя чувствует при любых температурах — вода в водоёме может быть не больше +2°С или же прогреваться до +35°С. Способна обитать в условиях ледяных горных ручьёв.
  3. Выбирает участки с песчаным, каменистым или слегка илистым дном.
  4. Рыба требовательна к концентрации кислорода в воде.
  5. Хищник водится в водоёмах со спокойной водой — в озёрах, водохранилищах, каналах, реках, где избегает участков с сильным течением, в пресных морских заливах.
  6. Предпочитает глубокие и открытые зоны, но в непосредственной близости от естественных укрытий — больших камней, корней, растительности, которые облегчают поиск укрытий от врагов днём и охоту ночью.
  7. Для ершей важна слабая освещённость дна — они прекрасно чувствуют себя в полной темноте. Рыба избегает прямых солнечных лучей, подыскивая тенистые места.
Читайте также:  Бизнес-план рыболовного магазина: как делать деньги на любви к рыбалке

Чем питается плотва

Плотва ест все. Отличается очень разнообразным рационом, но это не значит, что она — хищник. Это травоядный организм.

Молодь и мальки питаются останками беспозвоночных, личинками водных насекомых. В первое лето жизни мальки предпочитают одноклеточные саргассы и дафнии, а осенью ищут мелких водоплавающих.

Сеголетки и зрелая рыба длиной до 15 сантиметров любят полакомиться:

  • головастиками,
  • комаром-дергуном,
  • мелкими навозными червями,
  • личинками стрекоз,
  • опарышами,
  • мальками,
  • подлистниками,
  • нитчатыми водорослями.
Чем питается плотва

Более крупные экземпляры поглощают пищевых моллюсков: мидий, устриц, гастропод. В глубоких водоемах, где много двухстворчатой речной дрейссены, которых плотва усиленно ест с пяти-шестилетнего возраста, попадаются единицы весом до 1 килограмма.

Первые 3-4 года для плотвы характерен линейный прирост, в последующие периоды жизни — набор массы.

Естественные враги дафний

У таких маленьких и беззащитных существ немало врагов – хищников, питающихся ими.

Это:

  • мелкие рыбёшки;
  • мальки;
  • улитки;
  • лягушки;
  • личинки тритонов и других земноводных;
  • прочие хищные обитатели водоёмов.

Крупную и даже средних размеров рыбу дафнии практически не интересуют – для неё это слишком мелкая добыча, которой требуется слишком много для насыщения. А вот мелочь – другое дело, для маленьких рыбок, если дафний в водоёме много, они служат одним из основных источников питания.

В особенности это касается крупных видов, ведь для мелких дафний сам их размер служит защитой – гоняться за рачком в полмиллиметра даже мелкая рыбёшка не станет, другое дело крупные особи в 3-5 мм. Именно рыба – основной хищник, истребляющий дафний, причём питаются ими и мальки рыб покрупнее. Для них дафнии также один из главных источников пищи.

Но даже если в водоёме нет рыб, всё равно им угрожает немало опасностей: крупных особей поедают лягушки и другие земноводные, а их личинки едят и мелких тоже. Питаются дафниями улитки и прочие хищные моллюски – хотя от некоторых из них дафния может попытаться «упрыгать», в отличие от куда более ловкой рыбы.

Интересный факт: Расшифровка генома дафний открыла перед учёными много интересного: примерно 35% обнаруженных в геноме продуктов генов уникальны, при этом очень чувствительны к любому изменению в среде обитания. Именно за счёт этого дафнии так быстро приспосабливаются.

Чем питается окунь

Не брезгует он и рыбьей икрой, включая и собственную икру. Рацион окуня весьма разнообразен и богат. Он поедает все — моллюсков, червей, мотылей, кузнечиков, раков, мелких лягушек.

В некоторых случаях окунь питается даже растительной пищей. Самой распространенной насадкой, на которую ловят небольшого окуня, является красный червь.

Часто на водоемах можно заметить, как он охотится за рыбьей мелочью – вода в таких местах внезапно «вскипает» и сопровождается шумным бегством врассыпную рыбьего молодняка по водной поверхности.

Нередко в таких случаях над поверхностью воды появляются сами окуни, охотящиеся за своими жертвами.

Разогнав молодняк в одном месте, окуни налетают на рыбью мелочь в другом, снова нарушая покой водной глади.

Питаются эти хищники на протяжении светового дня.

Размножение окуня

На втором или на третьем году жизни, в зависимости от условий проживания, окунь становится половозрелым хищником. Перед началом нереста полосатые разбойники собираются в многочисленные стаи и отправляются на мелководье метать икру. В местах нереста должно присутствовать несильное течение, а температура воды достигать отметки от 7 до 15 градусов плюс. Оплодотворенная икра крепится к подводным природным или искусственным объектам, а также к корням прибрежной растительности. Кладка напоминает гирлянду, длиной до метра, в которой находится до 800 тысяч икринок. Через 20-25 дней из икры на свет появляются мальки окуня, которые поначалу питаются планктоном. Хищниками они становятся тогда, когда вырастут до 10-ти см в длину. Морские подвиды окуня относятся к живородящим рыбам, то есть, они мечут не икру, а уже мальков. За период нереста, самка выпускает на свет до 2 млн. мальков, которые поднимаются ближе к поверхности и начинают питаться по той же схеме, что и мальки пресноводного окуня.