Ловля жереха: приманки, снасти, выбор места ловли

В этой статье вы узнаете, что за рыба такая рыба жерех фото и описание, а также места обитания и многое другое

Места обитания.

В народе эта рыба получила прозвище «речной корсар», что без сомнения указывает на его бурный и агрессивный характер. Жерех предпочитает только лишь чистые реки с быстрым или средним течением и высокой аэрацией воды. Вы никогда не встретите его в стоячей воде озер и прудов.

Этот хищник старается находиться всегда на поверхности или в верхних слоях водоема. Такой метод проживания дает возможность полностью контролировать все уровни водоема. До самого дна и одновременно наблюдать за тем, что происходит на поверхности и вокруг реки.

Взрослые особи стараются держаться обособлено и тщательно контролируют свой ареал обитания, проплывая его круг за кругом. Данной особенностью поведения часто пользуются профессиональные рыбаки. Выследив и отметив для себя примерный круг его охраняемой территории, можно спокойно приступать к лову, не проходя многие километры в поиске этой рыбы.

Места обитания.

Шереспер, ещё одно название жереха

Шереспер старается держаться около мест с быстрым или умеренным течением. Такие участки могут находиться в устьях рек, при поворотах течения, порогах, перекатах. На больших водохранилищах можно встретить его на большой глубине, иногда приплывая на отмели, чтобы поохотится на мальков и насекомых, летающих вдоль берега.

Особенности и повадки жереха

Жерех относится к речным хищникам. В отличие от другой рыбы, попадается он рыболовам довольно редко, причиной тому служит его своеобразное поведение. Именно поэтому в охоте за жерехом следует хорошо подготовиться и учесть все особенности и повадки рыбы. Примечательно, что данная особь имеет несколько названий. Называют жереха «речным конем», «гонцом», «хватом», «белизной» и «речным корсаром». Такие названия рыба получила за быструю реакцию и разбойничьи инстинкты.

Жерех относится к семейству карповых отряда карпообразных и является одним из самых крупных его представителей. Вес хищника достигает 10-13 кг, а длина тела составляет до 100 см. Питается он исключительно животной пищей: мальками, пескарями, плотвой, голавлем и уклейками. Имеет вытянутое, широкое тело, синевато-серую спину, серебристые бока, белое брюхо, желтые глаза. Характерной особенностью рыбы являются широкие и довольно острые грудные плавники, высокий спинной плавник и широкий хвостовой. Рот жереха напоминает бульдожью пасть, так как нижняя челюсть выступает над верхней. Зубов у него нет, поэтому пища заглатывается целиком. Мощные глоточные зубы измельчают любой проглоченный корм.

Особенности и повадки жереха

Жерех силен и привлекателен внешне. Он стремительно настигает свою добычу, за что получил название «речной корсар». Обитает хищник в водоемах с быстрым течением. В погожие дни его можно обнаружить в верхних слоях воды. Утром и вечером жерех охотится на мелкую рыбешку, врывается в рыбью стаю и с силой бьет свою жертву хвостом, после чего пожирает оглушенного малька. В отличие от других рыб-хищников жерех не выжидает свою добычу, прячась в камнях или траве. Он преследует жертву в воде, проплывая огромные расстояния. Такая охота требует сил и энергии, поэтому и питается «речной конь» на протяжении всего дня.

Чаще всего жерех встречается в больших и средних реках с быстрым течением, с порогами и перекатами.

Охотится в основном в дневное время, путешествуя вверх и вниз по воде, в поиске корма. В ненастную погоду уходит на глубину, прячется в корягах и впадинах. В дождь его активность снижается.

Особенности и повадки жереха

Описание жереха.

Жерех распространен почти по всей Центральной и Восточной Европе, а также в западных частях Азии. Увеличение популяций жереха с севера на юг по простой причине, эта рыба любит очень теплые температуры и, как правило, активны в основном в летние месяцы.

У жереха спина темно-серая или оливково-зеленая, бока светлее, и серебристо-белый живот. Грудные и брюшные плавники часто имеют красный оттенок, поэтому жереха иногда путают с голавлем. Хвост очень массивный, которые, в сочетании с большим и сильно изрезанным хвостовым плавником делает жереха отличным пловцом. Высоко посаженые глаза большие, предполагается, что хищник имеет очень хорошее зрение.

Рот с глубоким отступом, выходя за линию глаз. Нижняя челюсть слегка выходит за пределы верхней и имеет небольшой шарик. У жереха морда большая, но полностью лишена зубов. Он имеет только два ряда гортанных зубов. Живет в стоячих водах (озера, водохранилища). У жереха более плотная фигура, чем у других похожих видов рыб, обитающих в реках. Кроме того, у некоторых особей вырастает горб, как у окуня. Тело широкое и массивное, растет относительно быстро — в возрасте четырех лет его длина составляет около 30 см, а к восьмому году жизни 45-50 см. Жерех растет до 110 см в длину и весом около 8 кг, но иногда встречаются большие экземпляры.

Половозрелого возраста жерех достигает в возрасте четырех лет, когда они достигают в длину около 30 см. Место нереста рыбы выбирают с быстрым течением (больше кислорода) и каменистым или гравийным дном, на котором мечут икру. Бывает и так, что жерех нерестится на подводной растительности или подводных корнях. Самки откладывают от 100 до 400 тысяч икринок, которые сразу же оплодотворяет самец. Нерест приходится на период с марта по апрель — май и редко начинается, пока температура воды достигнет не менее 5 градусов. У самцов в период нереста, на грудных плавниках и жаберных крышках появляется нерестовая сыпь. Из икринок появляется молодь примерно через две недели, их размер составляет около 7 мм.

Уже на втором году жизни жерех перестает питаться планктоном, ракообразными и личинками насекомых. Двухлетняя рыба становится полноценным хищником предпочитая, есть рыбку, в основном уклейку, пескаря, небольшую плотву, голавля и других мелких особей. В его рацион идут рыбы, которые не превышают 1/5 длины его тела.

Известно, что рыбы из подобных видов часто скрещиваются и дают полноценное потомство. Типичным примером является гибрид между карпом и серебряным карасем. Жерех также часто принимает «смешанный» брак. Его партнером может быть кефаль, которая, вероятно, ближе к нему и внешне, и генетически. В некоторых странах, где ловят эти виды, редко между ними делают различия, даже называют их одним и тем же именем.

Жерех

Жерех – излюбленный объект спортивного рыболовства, вожделенный трофей спиннингистов. Это довольно многочисленный вид на водохранилищах канала им. Москвы.

Жерех самая хищная речная рыба из семейства карповых. Удлиненное, веретенообразное тело, мощный хвост, большой рот, нижняя челюсть которого выдается вперед, на верхней челюсти имеется небольшая выемка для удержания добычи: весь внешний вид этой быстрой и очень маневренной рыбы не оставляет никаких сомнений – это мощный и опасный хищник, несмотря на отсутствие зубов.

Жерех в водохранилищах

Жерех достигает длины более 80 см и веса до 12 кг. В водохранилищах канала нередко встречаются особи весом 5-6 кг, но в основном обычен 2-3– килограммовый жерех. Нерестится жерех обычно с 23-25 апреля по 1-3 мая при температуре воды 9-11 градусов, предпочтительно на каменисто-галечном грунте.

Перед нерестом жерех оставляет свои излюбленные охотничьи участки и совершает нерестовые миграции. Крупные жерехи, которые в обычной жизни придерживаются широких плесов водохранилищ, устремляются к копаным руслам канала, в места, где копаные русла соединяют водохранилища.

В этих местах более интенсивный водообмен, не заиленные песчаные и каменисто– галечные грунты. Жерехи передвигаются в район всем известной «Трубы» – участка канала, соединяющего Пестовское и Икшинское водохранилища, также подходят в районы копаного русла, соединяющего Клязминское и Пяловское водохранилища, это участок у д. Новосельцево и канал в районе Витенево. По «Трубе» жерехи приходят в Икшинское водохранилище и держатся в районе заградворот, в устье реки Котешка и в районе Икшинской плотины, также подходят к насосному каналу шлюза №6.

Нерест жереха и его рост

Нерестится жерехи предпочитают также в зонах повышенного водообмена в районе верхней части Клязминского водохранилища. Икра жереха довольно крупная, до 1,8 мм в диаметре, плодовитость довольно высокая – до 300 тыс. икринок.

После выклева молодь жереха сносит течением и она перемещается в более тихие места, где переходит на смешанное питание, а затем на питание крупными ветвистоусыми и другими крупными беспозвоночными. Сеголетки жереха питаются в основном мягким бентосом и лишь в конце лета начинают захватывать молодь поздно нерестующих карповых рыб: уклеи, густеры, чехони, карася. На конец августа жерешки весят 7-8 г, а к зиме – 25-30 г.

На втором году жизни жерех переходит полностью на питание рыбой и очень быстро растет, двухлетки набирают к осени вес 250-300 г, иногда и более. К концу третьего года жерех весит обычно около 1кг. Впервые нерестующий 4-летний жерех весит обычно около 2 кг.

Питание жереха

Взрослый жерех предпочитает питаться узкотелой некрупной добычей: уклейкой, мелкой плотвой, тюлькой, корюшкой. Характер пищевой двигательной активности дневной. Жерехи прекрасно охотятся в условиях полной освещенности. Для охоты жерехи обычно создают небольшие группы и действуют очень согласованно. Во время жора жерехи врезаются в стаю мирных рыб. Выпрыгивают из воды, оглушают жертв ударами мощного хвоста, все это сопровождается большим шумом и обычно называется «боем». «Бой» жереха можно отлично наблюдать тихим летним утром на широких отмелях водохранилищ, когда рыбы-планктонофаги собираются утром в стаи.

Согласованное стайное поведение жерехов способствует успешной охоте: они окружают добычу, оттесняют ее от укрытий, прижимают к поверхности, где полностью дезориентируют оборонительные реакции жертв и пожирают их в большом количестве. Наиболее активен жерех в весенне-летнее время.

Крупный жерех весь сезон открытой воды держится ближе к поверхности, поэтому меньше вылавливается браконьерскими сетями. Состояние жереха, как вида, в водохранилищах канала им. Москвы на сегодняшний день вполне благополучное, и умелые, хорошо оснащенные спиннингисты отлавливают его довольно успешно.

Дмитрий Багров РОГ от 18 мая 2012г 

Особенности ловли рыбы

Ловим жереха весной

  • В это время жереха нужно вываживать со дна, применяя придонные подводки.
  • У рыбы мало сил после зимовки, поэтому искать её нужно в стоячей или медленно текущей воде.
  • Жерех будет хорошо клевать из-под камыша, коряг, лежащих в воде деревьев и похожих укромных местечек.
  • Рабочая глубина ловли в это время – 3-6 метров, а дистанция – 10-40 метров.
Читайте также:  В какое время и в какую погоду лучше ловить рыбу

Наиболее результативны в весеннее время воблеры, резиновые имитации живца и блесны-вертушки. При ловле с берега допустимо использование нахлыстовой снасти, как с искусственной, так и с живой наживкой.

Как уже говорилось выше, рыбаки очень уважают рыбу жерех. На что ловить ее, каждый рыбак решает сам исходя из своего опыта и предпочтений. При этом он учитывает не только сезон, но и условия на водоеме.

Чаще всего жереха ловят на спиннинг. Да, это непростое, требующее определенных навыков дело. Зато такая рыбалка очень динамичная и трофейная, ведь спиннинг позволяет быстро подстраиваться под разные условия ловли благодаря обилию способов проводки и разнообразию приманок.

Для ловли шереспера применяются классические блесны, воблеры и вертушки. Также эта рыба неплохо идет на бородку, отводной поводок и стримеры.

В последние годы все больше рыбаков ловят жереха нахлыстом. Этот метод особенно хорош на малых реках, где в основе рациона рыбы лежат насекомые, свалившиеся в воду. Для имитации последних используют стримеры и мушки.

На больших реках в холодное время, когда хват держится на глубине, можно применять донку.

Весенняя рыбалка

В это время года жереха можно начинать ловить в марте. При этом ловля прекращается в период нереста и возобновляется после него в мае.

Эта рыба отличается завидной силой, хитростью и выносливостью. Это должен знать рыбак, отправляющийся весной на жереха. Успех такой рыбалки в решающей степени зависит от знаний повадок рыбы, выдержки и опыта.

Что это за рыба жерех

Жерех, несомненно одна из наиболее красивых и больших рыб. Обычно ее длина 35-50 см при весе от полутора до трех килограмм. Известны случаи вываживания рыбин до 80 см длиной, вес которых превышает десяток килограммов.

С приходом первых осенних похолоданий у рыб изменяются повадки. Рыбы, придерживающиеся у верхней части воды все лето, осенью переплывают в глубинные места, где вода охлаждается не так стремительно. Поэтому они ведут активный образ жизни до самой зимы.

Важно! Осенняя вода становится прозрачной, и ловля жереха усложняется, так как теперь он может видеть рыболова издалека. Поэтому для продуктивной рыбалки требуется специальный камуфляж.

Распространение и места обитания

Жерех широко распространяется в водах Средней Европы, а именно: в бассейнах, принадлежащих Черному, Балтийскому и Северному морям. Эта рыба является одной из самых распространенных в водоемах, лежащих в бассейнах Азовского, Черного и Каспийского (его северная часть) морей. Красногубый жерех встречается в водах южного и среднего Каспия, а в Аральском море различат отдельный подвид. Встретить этого представителя ихтиофауны можно в следующих странах:

  • Венгрия;
  • Болгария;
  • Словакия;
  • Югославия;
  • Польша;
  • Австрия;
  • Германия (до реки под названием Рейн).

Жерех не обитает в южной части бассейна реки Дунай, но распространен в Финляндии, Швеции и Норвегии. На территории России он доходит до Онежского, Ладожского озер, до реки Нева, встречается в озере Ильмень. Недавно рыба акклиматизировалась к условиям Северной Двины, по которой она спустилась вплоть до Архангельска. Жерех обыкновенный совсем недавно акклиматизировался в реке Или, а также в озере Балхаш, которые располагаются на территории Казахстана.

Выбор места ловли

Успех предстоящей рыбалки на жереха напрямую связан с выбором места для рыбалки. Если не определить расположение добычи на водоеме, о хорошем клеве придется забыть.

Бывалые спиннингисты сразу определяют перспективные участки, руководствуясь советами опытных коллег или личным опытом. Заметив подобные точки, они начинают интенсивно облавливать их. При отсутствии активности – ищут другую акваторию. В случае с ловлей жереха принцип «а вдруг повезет», не работает. Шансы поймать хищника наугад будут минимальными.

Известно, что жерех – теплолюбивый представитель ихтиофауны, поэтому в южных регионах его концентрация максимально высокая. При этом отдельные места нуждаются в тщательном обследовании в первую очередь.

Выбор места ловли

В их числе – перекаты и струи, особенно с приличной шириной и каменистым дном. Здесь встречаются самые крупные представители вида, вырастающие до внушительных размеров. Еще рыба обитает в акваториях с обратным течением. Их облавливают перпендикулярным образом, т.е. поперек течения или немного выше.

Приманка осторожно забрасывается в воду и медленно опускается по течению. Затем ее аккуратно подтягивают, имитируя поведение раненной добычи, которая оказалась под воздействием течения. Если правильно выполнить технику игры, жерех не сможет остаться равнодушным и обязательно проявит активность.

Ловля рыбы

Шереспер — рыба хищная, лучше всего она ловится на живца. Для этого неплохо подходят мелкие рыбы, такие как:

  • Уклейка;
  • Пескарь;
  • Елец.

Можно также использовать в качестве наживки мальков более крупных особей. Если же с этим проблемы, то можно сделать искусственную приманку, похожую внешним видом на живца. Но в этом случае лучше будет воспользоваться ароматизатором, продающимся в рыболовных магазинах. Можно также использовать небольших размеров блесна и воблеры.

Читайте также:  Все секреты и нюансы хорошей рыбалки по первому льду

Для ловли жереха лучше всего использовать спиннинг. Леска при этом должна быть тонкой и прочной. Забрасывать приманку нужно как можно дальше от берега. Нельзя забывать, что эта рыба пугливая и осторожная. Если она почувствует опасность, то ее невозможно будет поймать.

Большие уловы хищника приходятся на конец весны, начало лета. В это время он восстанавливает свои силы после нереста и становится менее осторожным и более прожорливым. Питается рыба ранним утром и поздним днем. В рацион входят слабые насекомые. В это время шереспер может клюнуть на личинку майского жука или червя.

Нередко хищника можно выловить вблизи платин и шлюзов. В таких местах создается хорошая среда для охоты жереха. Шум перекатывающейся воды позволяет ему подкрадываться к добыче незаметно. Но из-за этого он частенько становится сам добычей для рыболова.

Можно также ловить его с лодки. Забрасывают наживку в места всплесков. Если заброс был по течению, то можно отпустить наживку на всю длину лески. Затем осторожно с помощью катушки подматывают снасть обратно. На обратном пути вероятность поклевки рыбы очень высока.

В разгар лета этого хищника поймать становится сложнее. Обычно к этому времени он успевает набраться сил и становится придирчив к еде. В это время в качестве приманки лучше всего использовать живца. Можно также использовать поверхностные воблеры и колеблющиеся блесна.

Шереспера ловят до первого снега. Зимой его очень трудно поймать, почти невозможно, потому как в эту пору хищник почти перестает питаться. Бывают зимние выловы этой рыбы, но это, скорее, исключение из правил.

Способы ловли

Из всех способов ловли жереха используют такие же снасти, как и для ловли той же щуки и др видов рыб: поплавочные удочки, спиннинг, нахлыст а также бомбарда. Техника ловли зависит от времени года. Ловят этого хищника как весной (преднерестовая ловля), так и летом.

По окончании зимовки и икромета жерех настолько слаб, что гоняться за уклейкой и ей подобным проворным рыбешкам он практически не в состоянии. В этот период его ловят поплавочной удочкой на живца. Так же некрупный жерех может соблазниться и на мотыля, червя, опарыша.

На постоянные места охоты, плесы и перекаты, жерех возвращается лишь спустя 7-10 дней, после того как восстановит силы. Как только вода становится теплее, рыба начинает проявлять наибольшую активность и жадно охотится на мальков. Видно это прямо на поверхности, такие места называют «котлами», а сам процесс «боем».

Он довольно осторожен и близко к себе не подпускает, за исключением, когда он охотиться и не замечает лодку. В период перед нерестом, сразу после таяния льда, стоит искать шереспера на больших глубинах в 30-50 метрах от берега.

Наиболее популярны среди приманок для ловли на спиннинг те, которые лучше всего подходят для дальнего заброса, а именно: кастмастер, джиг, блесны, воблеры. Летом на мелководье можно использовать вертушки. Для дальнего заброса рекомендуется брать блесны потяжелее. При ловле во время активного жора лучше забрасывать приманку по краю, а не в центр котла.

Так же ловят жереха и нахлыстом. Как правило происходит это во время вылета поденки и продолжается все лето.

В заключении, предлагаю посмотреть видео: ловля жереха на спиннинг.

Какие блюда из жереха можно приготовить

Именно из-за обилия мелких косточек жереха предпочитают солить, вялить, балыковать, коптить. Длительное воздействие соли и термической обработки размягчает кости, делает их не такими жёсткими и менее ощутимыми. Мясо солёного жереха по пищевой ценности близко к мясу кеты. Балык по вкусу не уступает рыбам лососёвых пород.

Очень вкусна рыбка с пылу, с жару, поэтому наличие костей не мешает готовить из него массу вкусных блюд:

  • супы, уху, рыбку на пару,
  • заливные, закуски,
  • жареные блюда на скороде, костре, углях, гриле,
  • запекание в фольге,
  • фаршированную рыбу.

Совсем несложно потушить жереха с кетчупом или сливочным соусом. Пожарить с овощами или приготовить шашлык. Перекрутить на фарш и сделать вкусные тефтели или котлетки.

Рыбка отлично сочетается с крупами, овощами, бобовыми. Применение различных специй позволит придать разнообразие однотипным блюдам, если таковые часто готовятся из жереха. Благодаря разным добавкам, кушанья не «приедаются» — не надоедают. Праздничные блюда можно делать с вином, морепродуктами, изысканными соусами, облагораживающими эту костлявую рыбку.

Высокой пищевой ценностью обладает икра жереха. Она имеет насыщенный янтарный цвет, красива на вид, питательна и полезна. Её часто употребляют свеже-солёной и приготовленной разными способами.

Рыба жерех костлявая или нет