Черешня: выращивание в саду, виды и сорта

Ещё тридцать лет в средней полосе России посадить на своём участке черешню не осмелился бы ни один садовод. Ведь эта культура традиционно выращивалась только в южных регионах страны. Но за последние годы появились северные сорта, которые по вкусу и по размерам ничуть не уступают самым изысканным южным. К тому же они более устойчивы к смертоносным грибным заболеваниям. К этим новинкам селекции относится и черешня сорта Ипуть.

Особенности черешни

Черешня представляет собой достаточно крупное дерево. Молодая черешня является быстрорастущим растением. Зачастую ее система корней размещается горизонтально, однако при воздействии определенных факторов, у дерева могут развиться очень крепкие вертикальные корни. На протяжении двух первых лет жизни черешня отращивает стержневой корень. Спустя какое-то время он начинает разветвляться. Форма кроны яйцевидная, но при воздействии определенных факторов она может стать конусообразной. Кора окрашена в серебристый, коричневый либо светло-красный цвет, в некоторых случаях наблюдается ее шелушение поперечными пленками. У такого дерева побеги разделяют на 2 типа: ауксибласты — это длинные крепкие побеги, и брахибласты — это укороченные побеги, имеющие одно междоузлие. На побегах располагаются 3 типа почек: генеративные, вегетативные и смешанные. Удлиненные обратнояйцевидной формы листовые пластины являются короткозаостренными и пильчатыми по кромке. Длина черешков у листьев достигает 16 сантиметров, у основания пластины располагаются железы. Сидячие малоцветковые соцветия зонтиковидной формы состоят из цветков белого окраса. Растение зацветает в последние дни марта либо первые — апреля, листва же раскрывается немного позже. Плод представляет собой ягоду-костянку овальной, шаровидной либо сердцевидной формы, он имеет мясистый сочный околоплодник красного, практически черного, желтоватого либо темно-красного окраса. Имеются сорта, на плодах которых находится румянец, при этом следует знать, что ягоды у культурных растений несколько больше, по сравнению с дикорастущими черешнями. Диаметр ягод около 20 мм, в околоплоднике располагается гладкая шарообразная либо немного удлиненная косточка с семенем, в состав которого входит зародыш, эндосперм и коричнево-желтая кожура, обладающая светло-красным оттенком. Продолжительность жизни такой культуры около века. Плодоношение черешни начинается с четырехлетнего либо пятилетнего возраста.

Особенности черешни

Посадка и уход за черешней

  • Посадка: на севере сажают только весной, до набухания почек, на юге можно сажать и весной, и осенью, в сентября-октябре.
  • Цветение: в конце марта или в начале апреля.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: черноземы, питательные суглинки или супесчаные грунты, на участках с глубоко залегающими грунтовыми водами.
  • Полив: в среднем 3 раза за сезон: перед цветением, в середине лета и под зиму. Расход воды – по 1,5-2 ведра на каждый год жизни дерева.
  • Подкормка: с четырехлетнего возраста: в мае – минеральные удобрения под корень, в конце июля (после сбора урожая) – внекорневая подкормка калийно-фосфорным удобрением и микроэлементами, в августе – раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:20) под корень.
  • Обрезка: ежегодно весной, до начала сокодвижения, или осенью, до конца сентября. При необходимости можно обрезать черешню даже летом, после плодоношения, но только не в августе-сентябре.
  • Размножение: семенами и прививкой.
  • Вредители: тля, вишневые мухи, листовертки, вишневые трубковерты, пяденицы зимние, пяденицы-обдирало, бурый плодовый и красный яблонный клещи, вишневая побеговая, минирующая и фруктовая полосатая моли, вишневый, желтый сливовый и слизистый пилильщики, заболонник, непарный короед, кольчатый, пуховый и непарный шелкопряды, яблонная стеклянница.
  • Болезни: коккомикоз, монилиоз, бурая пятнистость, ведьмина метла, карликовость сливы, ложный или серно-желтый трутовики, мозаичная кольчатость, отмирание ветвей, парша, плодовая гниль, стекленбергский вироз и клястероспориоз.

Особенности растения

Черешня является быстрорастущим деревом с коротко заостренными листьям, горизонтальной корневой системой. Плоды с косточкой (по этой причине не всегда уместна заморозка). Древние греки считали черешню лесной породой, но она за 2 тысячи лет культурного ухода значительно изменилась и стала плодовым деревом с множеством разных сортов.

Читайте также:  Как правильно обрезать грецкий орех весной, летом и осенью

Перед посадкой саженцев нужно учесть факторы удачного роста и хорошей урожайности:

  • правильный выбор сортов в зависимости от местности;
  • посадка должна производится по «соседскому» принципу: самобесплодное дерево не вырастет в одиночестве;
  • почва должна быть с низкой кислотностью (нужный pH достигается добавлением извести);
  • растения дают урожай только при посадке саженца в сухом месте (без воздействия грунтовых вод);
  • раз в неделю обязателен обильный полив;
  • с 2-3 лет желательно проводить обрезку.

Описание

Плоды крупные, ровные, светло-желтой окраски с привлекательным светло-красным бочком. Под блестящей тонкой кожицей находится тающая нежная мякоть кремового цвета. Вкус десертный, сладкий с кислинкой, которая приятно освежает.

Урожайность настолько высокая, что, по некоторым отзывам, это причисляют к недостатку гибрида, особенно в сочетании с низкой транспортабельностью. Зато универсальное назначение позволяет есть плоды свежими, делать из них компоты и джемы.

Приусадебная — очень ранняя форма, поспевает уже в начале лета. Если во время созревания идут дожди, то кожица не лопается, к растрескиванию костянки устойчивы. Деревья высокие, крона раскидистых очертаний. Плодоношение смешанное и начинается с 3-4 года после определения дерева на постоянное место.

Краткая характеристика

Цвет желтый
4-5 м
4,8 / 5
Размер крупная
50 кг
Срок июнь
ввысокая
сильный

Описание черешни сорта Ревна и его основные характеристики

Относительно молодой сорт Ревна стал известен с 1994 года, когда путём селекции сеянцев черешни Брянская розовая при помощи свободного опыления были получены саженцы с принципиально новыми устойчивыми признаками. Работа по выведению гибрида проводилась селекционерами Брянского ВНИИ Люпина под руководством Новый сорт было решено назвать в честь речки Ревна, на берегу которой расположен филиал ВНИИ, занимавшийся выведением гибрида.

Ревна была рекомендована к культивированию в Центральных регионах России. Её высота редко достигает 4 метров, крона вытянута вверх и по форме напоминает пирамиду. Хотя молодые побеги растут очень быстро, к загущению кроны это не приводит.

Описание черешни сорта Ревна и его основные характеристики

Молодые побеги черешни Ревна растут быстро, но не крону делают крону слишком густой

Цветение наступает в конце первой половины мая, и уже через 2,5 месяца можно начинать сбор урожая. При солнечной жаркой погоде созревание может наступить раньше — в середине или даже начале июля.

Белые цветки черешни Ревна собраны в соцветия по 4 бутона в каждом, с длинными тычинками и пестиком между свободно расположенными лепестками. Завязь образуется преимущественно на букетных ветвях, и значительно реже (примерно в 20% случаев) – на однолетних побегах. Это нужно учесть при обрезке, чтобы не удалить плодоносящие ветви по ошибке.

Цветки Ревны собраны в соцветия и образуют завязь в основном на букетных ветвях

Описание черешни сорта Ревна и его основные характеристики

Листовые пластины плотные и гладкие, зелёного цвета. имеют овальную, зауженную кверху форму и мелкопильчатые края.

Каждое взрослое дерево даёт до 30 кг ягод. Каждая ягодка в среднем весит около 5 г, но попадаются и более крупные экземпляры. Тёмно-алый цвет плотной кожицы издали кажется почти чёрным, а сок и мякоть имеют выраженный красный оттенок. Форма ягод яйцевидная, правильная, вытянутая по вертикали. Здоровые деревья очень редко дают разноразмерные и деформированные плоды.

Описание черешни сорта Ипуть и его характеристики

Ещё И.В. Мичурин пытался создать сорт черешни, способной выносить суровые зимы, и расселить это фруктовое дерево по центральным и северо-западным районам страны. Но только в начале 90-х годов прошлого столетия учёные из Брянской области М. В. Каньшина и А. И. Астахов смогли создать сорта, не уступающие южным ни вкусом, ни размером ягод. Одну из этих селекционных новинок назвали Ипуть. В 1993 году этот сорт был внесён в Государственный реестр РФ и рекомендован для выращивания во всех регионах до широты Санкт-Петербурга.

Плоды черешни Ипуть плотные, почти чёрные, созревают уже в середине июня

Дерево у черешни сорта Ипуть не слишком высокое, 4–5 м. Крона пирамидальная, раскидистая. Почки крупные. Листья удлинённо-яйцевидной формы, с острой верхушкой. Отличается зимостойкостью не только древесины, но и цветочных почек, выдерживает продолжительные морозы до -30оС. Довольно стойко переносит резкие перепады температуры от морозов к оттепели и обратно. При этом цветочные почки не вымерзают при резком похолодании от плюсовых температур до -25оС.

Описание черешни сорта Ипуть и его характеристики

Цветёт в начале мая. В соцветии закладывается 3–4 завязи. Плодоносить начинает на 4–5 год с момента прививки. Самобесплодна. Для завязывания плодов требуется черешня — опылитель такого же раннего срока цветения. Может опыляться и вишней, цветущей в одно время с черешней Ипуть.

Читайте также:  Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада

Сорт генетически устойчив к грибным инфекциям. Болезнями и вредителями поражается крайне редко, в неблагоприятные годы или при плохом уходе.

Плоды созревают рано, в середине июня. Они крупные, сердцевидные, 20–22 мм в диаметре, весом 5–9 г. Цвет тёмный, бордово-красный. Чем спелее, тем более насыщенный цвет у плодов. Ягоды с плотной мякотью, сочные, сладкие. Косточка составляет 5% от массы плода. Отделяется с некоторым трудом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. Назначение плодов универсальное.

Урожайность стабильная, высокая. С одного взрослого дерева при хорошем уходе можно собрать от 25 до 50 кг черешен.

Черешня Ипуть на северо-западе Подмосковья — видео

Преимущества и недостатки сорта — таблица

Описание черешни сорта Ипуть и его характеристики
Преимущества Недостатки
Стабильная урожайность Позднее вступление в плодоношение (на 4–5 год)
Созревание плодов в начале июня, раньше других сортов Необходимость присутствия рядом сорта-опылителя
Вкус, не уступающий южным черешням, крупный размер ягод Плохое отделение косточки
Плотная мякоть. Благодаря этому свойству плоды черешни Ипуть можно не только употреблять свежими, но и заготавливать на зиму Растрескивание и загнивание плодов при повышенной влажности
Зимостойкость древесины и плодовых почек
Устойчивость к наиболее распространённым грибным болезням Плоды, не достигшие полной зрелости, горчат
Устойчивость к опасным вредителям

Цветы черешни сорта Ипуть привлекают шмелей даже в дождливую погоду

Сорта черешни раннего срока созревания

ГРОНКАВАЯ

Дерево среднерослое, с широкопирамидальной, приподнятой кроной.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – Народная, Красавица, Журба.

Плоды средней величины (5,2 г), сердцевидной формы, темно-красные. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти.

Сорта черешни раннего срока созревания

Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, приятного сладкого вкуса (дегустационная оценка – 4,8 балла). Сок темно-красный.

Срок потребления: третья декада июня.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный (до 20 т/га), устойчив к коккомикозу.

ИПУТЬ

Дерево средней силы роста, с пирамидальной, приподнятой кроной, средней густоты.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – Овстуженка, Гастинец, Сюбаровская.

Плоды средней величины (средний вес – 5,5 г), сердцевидной формы, тёмно-красные. Косточка средних размеров, хорошо отделяется от мякоти.

Сорта черешни раннего срока созревания

Мякоть тёмно-красная, средней плотности, сочная, сладкого вкуса (дегустационная оценка – 4,8 балла). Сок тёмно-красный. Срок потребления: первая декада июля. Достоинство: Сорт черешни зимостойкий, урожайный (до 28 т/га), устойчив к коккомикозу, не поражается монилиальным ожогом.

КРАСАВИЦА

Дерево сильнорослое, с широкоокруглой кроной.

Биологические особенности: Частично самоплодный. Лучшие опылители – Северная, Журба.

Плоды крупные (средний вес – 7 г), сердцевидной формы. Основная окраска светло-желтая, покровная – красная. Косточка небольшая, хорошо отделяется от мякоти.

Мякоть светло-желтая, бигарро, сочная, сладкого вкуса (дегустационная оценка – 4,8 балла). Сок светло-желтый.

Срок потребления: конец июня – начало июля. 

Сорта черешни раннего срока созревания

Достоинство: Сорт устойчив к коккомикозу, не поражается монилиальным ожогом.

Недостаток: Сорт малозимостойкий в северных и восточных районах Беларуси.

ОВСТУЖЕНКА

Дерево средней силы роста, с пирамидальной, приподнятой кроной, средней густоты.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – Сюбаровская, Ипуть, Северная.

Плоды средней величины (средний вес – 5,0 г), сердцевидной формы, тёмно-красные. Косточка средних размеров, хорошо отделяется от мякоти.

Мякоть тёмно-красная, средней плотности, сочная, сладкого вкуса (дегустационная оценка – 4,6 балла). Сок тёмно-красный.

Сорта черешни раннего срока созревания

Срок потребления: первая декада июля.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный (до 26 т/га), устойчив к коккомикозу, не поражается монилиальным ожогом.

СЮБАРОВСКАЯ

Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – Гронкавая, Народная, Северная. Устойчив к коккомикозу.

Плоды средней величины (средний вес – 5,3 г), сердцевидной формы, темно-красные. Косточка средних размеров, хорошо отделяется от мякоти.

Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, приятного сладкого вкуса (дегустационная оценка – 4,8 балла). Сок темно-красный.

Сорта черешни раннего срока созревания

Срок потребления: начало июля.

Достоинство: Сорт урожайный (до 25 т/га), устойчив к коккомикозу,

ЯНТАРНАЯ

Дерево средней силы роста, с раскидистой, пониклой кроной средней густоты.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители, сорта черешни – Сюбаровская, Гронкавая, Северная.

Плоды средней величины (средний вес – 5,2 г), сердцевидной формы. Основная окраска светло-жёлтая, покровная – розовая. Косточка средних размеров, хорошо отделяется от мякоти.

Мякоть светложелтая, нежная, сочная, сладкого вкуса (дегустационная оценка – 4,6 балла). Сок бесцветный. Срок потребления: конец июня – начало июля.

Сорта черешни раннего срока созревания

Достоинство: Сорт урожайный (до 25 т/га), устойчив к коккомикозу, не поражается монилиальным ожогом

Черешня Регина

Новый десертный крупноплодный сорт черешни Регина появился в отечественных садах благодаря зарубежным селекционерам. Немецкие ученые скрестили две родительских формы — Шнейдер и Рубэ. В результате получился гибрид, обладающий массой достоинств. Это в первую очередь отличная товарность плодов, а также необычно поздний срок созревания, позволяющий растянуть потребление черешни.

Читайте также:  Липа серебристая (липа пушистая, липа войлочная) медонос

Но в отечественных садах этот сорт пока не слишком распространен.

Черешня Регина

Костянки Регины очень крупные, до 10 граммов, сердцевидной и немного вытянутой формы. Кожица их темно-красная, блестящая, не трескается при резких перепадах влажности почвы, как у многих других сортов. Мякоть тоже красноокрашенная, упругая и хрящеватая. Вкус ее богатый, сладкий с кислинкой, получил высокую дегустационную оценку.

Отрыв сухой. Поспевает урожай в конце июля, когда черешня в основном, как говорят, «отошла». Урожайность высокая и регулярная. На деревьях плоды могут висеть, не осыпаясь, до двух недель. Лежкость и транспортабельность лучше, чем у ранних сортов. Предназначение универсальное: черешня хороша как в свежем виде, так и в компотах.

Деревья невысокие, они занимают относительно немного места на участке и их удобно обслуживать. Крона средней загущенности, ярко выраженной пирамидальной формы. Побеги прямые.

Опылители

Практически единственный недостаток Регины – обязательная посадка опылителей вблизи дерева. Основная трудность – нужны определенные сорта, цветущие в это же время. Рекомендованы приведенные ниже сорта черешни и вишни.

Отметим, что специально дерево можно не сажать. Достаточно близко растущей подходящей культуры у соседей. Также используют прививку рекомендованным сортом на Регину или любое соседнее дерево.

Шнейдера поздняя

Черешня является одним из родителей Регины. Очень высокоурожайный сорт, плоды довольно кислые.

Известный опылитель многих сортов. Вкус плодов Sam – слегка горьковатый. Не растрескивается в любую погоду.

Опылители

Донецкая красавица

Отличный сорт с красно-розовой мякотью плодов, черешни – до 7 граммов, сладкие и сочные.

Сильвия

Дерево растет почти без боковых побегов. Требуется утепление на зиму для многих регионов. Плоды сладкие и крупные.

Гедельфинская

Сорт очень урожайный, деревья высокие, крона загущенная. Плоды – сладкие, сочные, до 6 граммов. Косточка не отделяется.

Ванда

Плоды чуть сплющены, вес – до 8 граммов. Окраска плода – карминная.

Лапинс

Опылители

Не зимостойкий сорт черешни, хорошо растет только в теплых регионах. Ягоды – сочные, с выраженным ароматом, долго сохраняются на дереве.

Бианка

Высаживают для опыления Регины на расстоянии 3 метров.

Карина

Крупные плоды очень темного цвета, сочные, форма – конусовидная. Твердая плотная кора защищает дерево от грибковых болезней.

Коралл, Лотовка

Вишня Коралл цветет поздно, невысокого роста. Мякоть – сладкая, сочная с винным привкусом. Лотовка (Лутовка) – сорт вишни, в свежем виде практически не используют, предназначен для переработки.

Нефрис

Сорт вишни показывает хорошие результаты урожайности только в теплых регионах. Высокой зимостойкостью не обладает.

Опылители

Кордия

Сорт черешни с очень плотной мякотью красного цвета, размер плода – до 10 граммов.

Саммит

Дерево с мощной кроной, на участке займет много места. Плоды – до 10 граммов со светло-красной, чуть кислой, ароматной мякотью.

Черешня в садах Подмосковья

Лучшими для Подмосковья считают сорта Хелена и Сильвия. Черешня Сильвия очень урожайная, имеет рубиновые крупные ягоды вкусом такие же, как Ипуть. Дерево средней морозоустойчивости, но в условиях Подмосковья его лучше защищать от мороза и ветра. Ягода поспевает 12-18 июня.

Черешня в садах Подмосковья

Такой же стойкостью и урожайностью обладает сорт Хелена. Но ягоды у нее более жесткие, мякоть красная, с розовыми прожилками. Урожай поспевает на неделю позже. Сорт десертный. Вырастают колонны под 3 метров высотой, в сечение до метра. Плодоношение продолжается 15-25 лет.

Сорт Сем является опылителем, имеет ягоды весом 10-12 грамм, но вкусные. Ствол такого же роста, что и крупноплодки. Плодоносит 15 лет. Кроме уже признанных сортов, популярными становятся Квин Мери, Литл Сильвия, Черная колоновидная. Эти сорта менее рослые – до 2,5 метров.

Черешня в садах Подмосковья