Гранат: полезные свойства фрукта и противопоказания

Не могу сказать, что я – большая поклонница этих плодов. Лень-матушка, увы, родилась раньше, чем появилось человечество. И, признаюсь, чаще всего от покупки гранатов меня отговаривает именно нежелание возиться с ним, пачкать руки (да и кухню!) соком.

Происхождение

Гранат известен человечеству более четырех тысяч лет, итальянцы уверены, что именно его предложила Ева Адаму в райском саду, некоторые языки содержат слово яблоко в названиях этого фрукта. Во все времена люди не только наслаждались роскошным вкусом его ягод, но еще и лечились всеми частями растения, в этом можно убедиться, почитав трактаты Авиценны. Эта культура произрастает в субтропическом климате, значит, к нам попадает из Передней Азии, Азербайджана, Армении, Грузии, Турции, Афганистана.

Происхождение

Плоды могут долго храниться при температуре +2 градуса и влажности не менее 85%. Созревают они с середины сентября, а потом их транспортируют на все континенты. Чем ближе путь, тем больше уверенности, что сорваны они спелыми, вот и нужно выбирать те фрукты, которые созрели ближе всего к нам. Прежде чем купить недешевые и такие полезные плоды, желательно поинтересоваться их происхождением – есть разница между временем и условиями доставки из Турции или Туркменистана.

Описание и распространение

Гранат представляет собой дерево (или кустарник), называемое гранатник, с продолжительностью жизни до 130 лет. Гранатник вырастает в высоту до 5−7 м. Листья растения глянцевые, мелкие, ветки колючие. Гранатник цветет с мая по осень, цветы яркие, красные. Из первых цветочков образуются плоды.

Плоды гранатника имеют круглую форму, диаметр от 8 до 18 см. Под толстой наружной кожурой, имеющей цвет от светло-оранжевого до бордово-красного, находится около 1000 угловатых семян. Семечки окружены ярко-красной съедобной сочной мякотью, имеющей кисло-сладкий вкус.

Следует отметить, что ботаническая характеристика относит гранат к ягодам, но из-за достаточно крупных размеров плода в обиходе его чаще называют фруктом.

Родиной этой разновидности плодовых деревьев называют средиземноморские страны. Приемлемыми условиями для растения являются зоны тропиков и субтропиков. Чаще всего гранатники выращивают на Среднем Востоке, в Южной Америке и Западной Азии. Плоды гранатов можно получить только в том случае, если дерево растет в теплой солнечной местности, в противном случае оно не будет цвести.

Выращивание плодового дерева гранат

Это дерево может дать хороший урожай, если правильно его выращивать. Главное условие – это тепло и достаточное количество света. Размножается гранат семенами, черенками и отводками. Для посадки используют семена, которые находятся внутри плода, но перед посадкой требуется их подготовить. Для этого, в течении 24-х часов семена сушат, а потом помещают в холодильник на 5-6 дней.

Читайте также:  Выращивание и уход за колоновидной яблоней, на каком расстоянии сажать

Для посадки можно использовать небольшие горшки с готовым грунтом, который используется для выращивания цветов в комнатных условиях. Горшок должен иметь дренажную систему. В горшок засыпается земля и обильно поливается. В эту землю, на глубину 1 см, помещают, готовое к посадке семя. Чтобы ускорить процесс роста, горшок покрывают полиэтиленовой пленкой и помещают в теплое место на солнце. После появления ростка полиэтиленовую пленку можно снять. В грунт можно высаживать маленький, но хорошо окрепший саженец.

Выращивание плодового дерева гранат

Высаживают в грунт весной или осенью на площадку, хорошо освещенную солнцем. Придерживаясь этих рекомендаций, гранат будет нормально развиваться и начнет цвести и плодоносить.

Для размножения черенками используют однолетние побеги здорового дерева. Перед посадкой подготавливают для этого место: землю удобряют и следят, чтобы она достаточно хорошо прогрелась. Для надежности приживания черенков, их покрывают полиэтиленовой пленкой и немного затеняют, чтобы черенки не перегрелись и не погибли.

В первые годы после посадки молодому деревцу необходим полив, по мере высыхания грунта. При этом не нужно переусердствовать, так как наличие лишней влаги может привести к загниванию корневой системы. Кроме этого, в приствольном кругу необходимо производить рыхление почвы и не забывать о подкормке растения, если хочется получит хороший конечный результат. В июне нужно вносить органические удобрения, а ближе к осени вносят калийные и фосфорные удобрения. Для получения хорошего урожая и правильного формирования кроны необходимо постоянно производить обрезку граната.

Выращивание плодового дерева гранат

Перед наступлением холодов гранат производит формирование почек будущего урожая. Чтобы труд не пропал даром, дерево защищают от холодов и морозов, укрывая его любым подходящим материалом. Сохранившиеся бутоны распустятся весной вместе с листьями. Цвести гранат начинает на 2-й-3-й год жизни, а плодоносить – на 4-й год.

Историческая родина растения

Это растение известно людям с давних времен. В древнем Риме плоды называли зернистым яблоком. Любили это растение и в Египте. Ведь в окрестностях Карфагена было размещено множество садов с этими фруктами. Поэтому гранат часто называют карфагенским яблоком.

Историческая родина растения

В Карфаген первые саженцы были завезены финикийцами в 825 г. до н.э. Они приплыли с восточной стороны Средиземного моря, ведь в этом месте велась активная торговля. Вскоре римляне пришли на эти земли и уничтожили все, оставив только гранатовые сады.

Историческая родина растения

Историческая родина растения

Длительное время плоды этих деревьев считались главными на королевском столе. Ведь их кожура напоминала корону.

Историческая родина растения

Где растет гранат? Эти деревья отлично себя чувствуют в субтропическом и тропическом климате с преобладающими засухами. На сегодняшний момент это дерево растет во всем мире. Его завезли в США и Мексику, оно распространено в Европе и Азии. Можно даже увидеть, как растут гранаты и в России.

Историческая родина растения

Историческая родина растения

Особенности граната

Гранат является листопадным деревом-долгожителем. В природе оно растет в субтропиках и имеет высоту около 5–6 метров. Однако в домашних условиях такое деревце не бывает выше 200 см. Ветви тоненькие и колючие. Зеленоватые блестящие листовые пластины имеют овальную форму, при этом их длина около 30 мм. Зацветает гранат в последние весенние недели, при этом цветение продолжается весь летний период. Цветки обладают оранжево-красным окрасом, и они бывают 2 типов: есть большое количество бесплодных цветков колокольчатой формы, а еще имеются обоеполые кувшинообразные цветки, которые завязывают плоды. У граната формируется плод шаровидной формы, который по сути является большой ягодой с кожистым околоплодником, в поперечнике он достигает около 18 сантиметров. Окрас кожуры бывает буро-красным, оранжево-желтым либо какого-либо иного промежуточного оттенка. Плод делится на 6–12 гнезд либо камер, которые размещаются в 2 яруса, в них находится до 1200 семян иногда больше. Все семена окружены сочным покровом. Первое плодоношение наблюдается в трехлетнем возрасте. Плодоносит деревце 7–40 лет. На сегодняшний день Домашний гранат пользуется очень высокой популярностью у цветоводов, например, как: кофейное дерево, манго, комнатный лимон, апельсин, финиковая пальма и иные экзотические растения, которые нельзя выращивать в открытом грунте в средних широтах. Однако прежде чем посадить гранат, следует учесть, что все усилия и годы ожидания могут стать напрасными.

Особенности граната

Такое деревце вполне можно вырастить в комнатных условиях из косточки, однако сделать это можно только в том случае, если создать для него оптимальные условия, а также если за ним правильно ухаживать.

Особенности граната

Гранат обыкновенный Нана — Punica granatum L. ‘Nana’

 Многолетний низкорослый полукустарник с тонкими прутьевидными побегами, густо облиственный. Листья граната мелкие, удлиненно-ланцетные, до 2,5 см длиной и 1 см шириной, глянцевые, светло-зеленые. Цветет почти круглый год. Цветки оранжево-красные, до 3 см длиной, воронковидные, появляются на концах побегов. Плоды до 5 см в диаметре, красноватые.

Читайте также:  Тсуга (Tsuga) семейство сосновых (Pinaceae)

Распространение. Родина исходного вида — Закавказье, Средняя Азия.

Сейчас специалисты заняты разработкой тепличной культуры махровых форм граната и организацией его выгонки.

Условия выращивания

Так как гранат является теплолюбивым растениям и спокойно переносит засуху. Только некоторые сорта могут пережить кратковременные низкие температуры, до -15 градусов. Следовательно, благоприятная температура для граната от +20 градусов. Гранат следует высаживать на южной стороне, где много света, вдали от грунтовых вод. Растение не имеет особых требований к почве, одинаково хорошо чувствует себя, как песчаной, так и на глиняной почве. Уровень кислотности почвы от 5,0-7,0 рН. Для граната важно сформировать дренажную систему, для отвода излишней влаги. Как выбрать саженцы?

Условия выращивания

Обратите внимание на корневую систему, она не должна быть повреждена. Лучше всего брать саженцы более 30 см высоту. Хороший саженец имеет от 4 боковых побегов. Растение должно быть здоровое, без характерных признаков гнили и других заболеваний.

Гранат на дачном участке

Не знаете, как вырастить гранат на приусадебном участке? В первую очередь следует определить регион вашего проживания. Ведь эта информация пригодится для людей, которые проживают в южных районах России, в Крыму. Для получения хорошего урожая следует выбрать большой солнечный участок земли.

В первый год жизни после посадки необходимо хорошо ухаживать за растением. Обязательно следует подкормить его. Специалисты рекомендуют использовать «Кристалон». Этот препарат способствует развитию и цветению растения. Удобряют растение внекорневым способом.

Гранат на дачном участке

Все сорняки следует регулярно удалять.

В середине осени необходимо укрыть гранат. Все ветви наклоняют и привязывают к кольям. После присыпают землей. Эту процедуру повторяют каждый год.

Как вырастить рассаду?

Если соблюдена технология посадки, а семена были здоровыми и зрелыми, через полмесяца появятся первые всходы. Когда они немного подрастут и станут крепче, полиэтилен, которым были накрыты посадки, можно убрать. Все ростки в горшке нужно внимательно осмотреть, самые слабые удалить, поставить растения на освещаемое солнцем место и не забывать о поливах.

Читайте также:  Описание сорта яблок Спартан- достоинства и недостатки, когда собирать

При появлении листочков рассаду гранатового дерева пересаживают в отдельные емкости с новым грунтом. Его можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно смешать перегной, листовой дерн, песок, торф в пропорции 1:1:0,5:0,5. Если посадка осуществляется в зимний период, используется дополнительное освещение, так как рассада может прекратить свой рост из-за недостатка света.

Время появления всходов не имеет значения. Если это произошло зимой, они будут оставаться в горшках, пока не окрепнут. С наступлением весны их высаживают на отведенное в саду место. Если семена взошли в первый месяц лета, их оставляют в горшке и выращивают дома еще год. В открытый грунт будут высаживаться уже подросшие кустики.

Нюансы обрезки граната

Обрезка – стресс для растения, из-за которого временно снижаются иммунитет и выносливость. При правильном проведении процедуры дерево быстро восстанавливается и становится еще сильнее.

Чтобы не навредить гранату, важно знать несколько нюансов:

  1. Обрезку проводят в утреннее или вечернее время, когда солнце неактивно. В саду лучше выбрать пасмурную погоду.
  2. В день формирования растения не поливают. Это уменьшит выраженность стресса и снизит вероятность заражения растения.
  3. Инструмент, которым обрезают ветви и побеги, перед использованием дезинфицируют – прокаливают огнем, протирают спиртом или темно-розовым раствором марганцовки.
  4. Места срезов обрабатывают садовым варом, чтобы растение не заразилось инфекциями и грибками, а также чтобы предотвратить выделение большого количества камеди.