Груша Вековая: описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость

Груша Вековая выведена более двадцати лет назад путем скрещивания украинской груши и сорта номер сто сорок три. При этом семена украинской груши были отборные. Данный вид знаком как опытным садоводам, так и начинающим. Чем же отличается груша Вековая? Описание, фото, отзывы мы и предлагаем вам рассмотреть далее в статье.

Особенности посадки

Для посадки уссурийской груши нужна хорошая почва с высокой степенью проницаемости для вод. Этот сорт невозможно вырастить на болотистой почве. Так же груша не любит места, к которым имеет доступ ветер. Для посадки подходит как весеннее, так и осеннее время. При посадке весной ямы для будущих груш необходимо сделать заранее, то есть осенью. Если же садить деревья осенью, то места нужно подготовить за 3-4 недели.

Яма должна быть 1-1,5 м в диаметре и глубиной 70-80 см. Перед посадкой в землю следует внести удобрения – 1 кг древесной золы, 1,5 кг извести. Азот следует вносить только весной. Саженец помещаются в яму, засыпается землей. Далее рядом с ним глубоко вбивается кол, который случит опорой. Не смотря на то, что уссурийская груша засухоустойчива, ей необходима влага сразу после посадки.

Поэтому каждый саженец следует поливать с расчётом 2-3 ведра на дерево. Уссурийская груша – самобесплодное растение, поэтому этому сорту необходима пыльца другого дерева для опыления.

Описание сорта

Дерево вырастает до 10–15 м высотой, крона густая, широкая, может быть широкопирамидальной, округлой, раскидистой, хорошо регулируется обрезкой. Побеги с колючками бывают желтовато-бурого или коричневатого цвета с краснотой или серостью, они не опушены. Листья удлиненные с характерным реснитчато-пильчатым краем, сверху – глянцевые зеленые, снизу – матовые и гораздо светлее.

Дерево выглядит очень декоративно: весной листочки отличаются красной окраской, к лету приобретают традиционную зеленую, а осенью эффектно желтеют. Но наиболее впечатляющим бывает груша во время цветения – она покрывается большими (до 4 см в диаметре) блюдцеобразными цветами, собранными в крупные соцветия, а вокруг разносится очень приятный сладковатый аромат.

Описание сорта

Плоды созревают в августе-сентябре. Они обычно некрупные – от 3 до 5 см диаметром, слегка удлиненные. Окраска зависит от почвы и климата – бывает зеленой, зеленовато-желтой, желтой с красным бочком. На них хорошо видны подкожные точки. Мякоть белая или кремовая, кисло-сладкая, терпкая, с жесткими вкраплениями, которые почти исчезают после дозревания.

Груша морозостойкая, легко переносит периоды засухи, нетребовательна к почве, не самоплодна, плодоношение начинает после 10-летнего возраста при наличии поблизости деревьев-опылителей.

Самым удивительным у этой груши является ее поразительная изменчивость. Если купить два одинаковых саженца, посадить их в разной местности, то через несколько лет деревья будут выглядеть как представители разных сортов, их плоды могут различаться массой (увеличатся до 100 г), формой, цветом, вкусом. Этим объясняется тот факт, что дичку часто сажают на дачах, и долгие годы употребляют ее плоды в компотах, квасах, вареньях. Их редко едят свежими.

Описание сорта

Характеристики груши Вековая

Сорт груши Вековая был выведен путем скрещивания Уссурийской и культурной груши.

  • самобесплодная;
  • плодоносить начинает через 3 – 4 года после посадки;
  • урожаи стабильные;
  • плоды созревают к концу сентября;
  • зимостойкость средняя;
  • устойчивость к заболеваниям выше средней.
  • засухоустойчивость средняя.

Дерево было выведено для Сибирского и Уральского регионов. В областях с сильными морозами и малым снежным покровом требуется дополнительное укрытие на зиму.

Вековой нужно дерево-опылитель. Подходящим сортом является Северянка. .

Морозоустойчивость

Поскольку сорт «Вековая» был выведен на границе Урала и Сибири, он отличается достаточной устойчивостью к морозам. Поскольку температура в этой местности может достигать 15 градусов ниже нуля, растение приспособлено к климатическим условиям. Высокая регенеративная способность обеспечивает выживание почек в морозный период. На современном этапе развития плодово-ягодного хозяйства проводятся исследования, направленные на изучение морозоустойчивости корневой системы деревьев в контролируемых условиях.

Читайте также:  Черешня и вишня разница

Плодоношение

Растение имеет хорошую степень скороплодности, однако первое появление плодов на дереве произойдет через 4 года после высадки дерева и впоследствии будет приносить плоды ежегодно.

Период созревания

Поскольку груша сорта «Вековая» является деревом осеннего срока созревания, то к процессу сбора урожая можно готовиться в начале сентября. Срок хранения свежесобранных фруктов достигает месяца.

Продолжительность периода созревания составляет около 6–10 дней. Это зависит от погодных условий, сложившихся в данной местности произрастания дерева. Так, при засушливом лете фрукты будут созревать быстрее, а в прохладную погоду, наоборот, медленнее. После этого периода оставшиеся на деревьях плоды осыпаются и перегнивают, если своевременно не убрать их.

Урожайность

Урожайность одного дерева груши может достигать 150 кг. А с учетом частоты плодоношения можно достичь ежегодного урожая в размере 200 ц/га. Иногда под тяжестью растущих плодов ветви дерева ломаются. Чтобы избежать этого явления, необходимо поставить специальные сооружения, которые будут поддерживать ветки с фруктами. Таким образом, у плодов появится возможность дозреть. Также можно подвязать скелетные ветви проволокой.

Применение плодов

Поскольку в грушах содержатся витамины групп А, В, С, Е, К, то ее употребление является очень полезным для человеческого организма. Фрукт насыщен биологически активными веществами и содержит железо, калий, цинк, фосфор, магний, кальций и натрий. Также в нем преобладает клетчатка, которая может обеспечить нормальное функционирование организма человека.

Плюсы и минусы сорта

Главным достоинством сорта Вековая являются вкусные сочные и очень полезные плоды, которые созревают, когда другие груши съедены. Деревья показывают постоянную высокую урожайность, высокую устойчивость к заболеваниям, нападениям вредителей, отлично переживают морозы и периоды засухи, легки в уходе. К минусам относят короткий срок хранения плодов, несамоплодность, довольно позднее начало плодоношения. Впрочем, такие черты присущие большинству сортов данной культуры.

Сорта китайских груш

Селекционерами из Китая выведено несколько десятков сортов груш, с разными вкусовыми качествами, формой плодов, сроками созревания. На территории России, с ее сложным климатом прижилось не так много сортов заграничного фрукта. К ним относятся:

  • Олимпик.
  • Утренняя свежесть.
  • Косу.
  • Хосу.
  • Хрустальная.

Отличительная характеристика этих сортов – это высокая урожайность, устойчивость к морозам, засухе, грибковым заболеваниям. Китайская груша имеет хорошую транспортабельность.

Олимпик

Осенний самоплодный сорт, популярен среди российских садоводов, за способность адаптироваться к любым почвам и климату. Отличается своей скороспелостью, прекрасным вкусом и нежным фруктовым ароматом. Плодоносить молодое дерево начинает через два года. Груша устойчива к нашествию вредителей, парше, морозам. Плоды насыщенного золотистого цвета, с небольшими темно-серыми крапинками на поверхности кожицы, весом до 180 грамм. Мякоть белая с кремовым оттенком.

Утренняя свежесть

Сорта китайских груш

Летний самоплодный сорт, можно собирать в начале августа. Дерево активно растет, имеет хорошую сопротивляемость к грибковым заболеваниям, устойчиво к морозам. Урожай груша китайская начинает давать на 3-4 год. Плоды круглой формы, желтого цвета, с сочной хрустящей мякотью и весом 120-170 грамм.

Летний сорт, плоды которого начинают собирать уже в середине июля. Дерево имеет высокую морозостойкость, устойчивость к заболеваниям, вредителям. Первые фрукты появляются через два года. Кожица бронзово-коричневого цвета, мякоть достаточно сладкая, сочная, весом достигает 140-160 грамм.

Осенний самоплодный сорт, сбор плодов начинается в конце лета. Дерево давает урожай на 2-3 год. Имеет хорошую сопротивляемость к грибковым заболеваниям, парше, морозам. Кожица бронзового окраса, мякоть сочная, кремового оттенка. Размер плодов достаточно большой, в среднем 300 грамм.

Хрустальная груша

Популярный культивар среди наших садоводов, благодаря своему необычному вкусу, полезным веществам. В описание сорта стоит добавить, что его плоды имеют самую низкую калорийность. Их используют в рационе диетического питания, а также для лечения заболеваний пищеварительной системы. Дает хорошую урожайность на 2-3 год, устойчиво к грибковым заболеваниям и перепадам температуры. Считается осенним сортом, сбор урожая начинается в конце лета. Плоды светло-желтого цвета с бурыми точками и весом 160-220 грамм. Мякоть сочная довольно твердая даже в спелом состоянии, с фруктовым нежным вкусом.

Китайская груша быстро завоевала популярность в России за душистый фруктовый вкус, адаптацию к различным почвам, климату, высокоурожайность, хорошую транспортабельность, массу полезных веществ. Для желающих посадить садовое дерево, которое в будущем порадует хорошим урожаем вкусных, ароматных плодов рекомендуется остановить свой выбор именно на грушах китайских сортов.

Читайте также:  Туя посадка и уход в открытом грунте для новичков

Зимние сорта

В отличие от ранних сортов плоды зимних груш обладают более высокой плотностью и поэтому хорошо подходят для продолжительного хранения. После сбора они должны обязательно какое-то время «отлежаться». Только после этого они приобретут характерный вкус и аромат.

Сорт неизвестной селекции родом из Франции. Характеризуется сильнорослыми, долговечными деревьями. Крона раскидистая, густооблиственная. В период плодоношения ветви поникают вниз. Основная масса плодов сосредоточена на 3-4 летних ветвях.

Зимние сорта

Кюре свойственно раннее цветение. Цветы крупные, чисто-белого цвета с розовыми пыльниками. Вес плодов колеблется от 150 до 200 грамм. По форме груши удлиненные, в момент сбора зеленого цвета, при дальнейшем хранении цвет меняется на бело-желтый.

Мякоть белого цвета, среднеплотная, нежной консистенции. Для груш Кюре свойственен легкий мускатный аромат и небольшая терпкость. В процессе хранения вкус плодов имеет свойство улучшаться. Период массового сбора груш приходится на последние числа сентября – начало октября. В зависимости от погодных условий сроки сбора могут сдвигаться как в большую, так и меньшую сторону.

Скороплодность Кюре находится на среднем уровне. Плодоношение наступает на 4-5 год выращивания. При соблюдении агротехники оно регулярное и обильное. В случае подмерзания деревья быстро восстанавливаются.

Ноябрьская

Зимние сорта

Раннеосенняя груша дальневосточной селекции. Ценится за высокую зимостойкость и неприхотливость. Плоды мелкие, со средним весом 50-70 грамм, с хорошо выраженной ребристостью. Мякоть сладкая, сочная.

Сбор груш начинают с конца сентября. В прохладных условиях они способны храниться до нового года. Для Ноябрьской свойственна скороплодность. В плодоношение она вступает на 3 год. В 5-6 летнем возрасте начинается массовый сбор. К основным достоинствам стоит отнести высокую зимостойкость, хорошие вкусовые характеристики и возможность продолжительного хранения.

Карола

Сорт Каролла (Королла) выведен в Швеции в 1957 году. Представляет дерево, чрезвычайно устойчивое к морозам, хотя и не ко всем болезням, поражающим эти фруктовые деревья. Сорт создан в результате скрещивания сорта Йоханторп, датируемого 19-м веком, и французского Деканка дю Комис в Шведском университете сельскохозяйственных наук.

Зимние сорта

Чрезвычайно вкусные фрукты этого сорта лучше есть сырыми во второй половине сентября, можно выдерживать до ноября. Большие и очень крупные плоды следует собирать быстро, они привлекают птиц, которые их повреждают. Неудивительно, ведь мякоть карольской груши чрезвычайно сочная, нежная, сладкая, с легкими пряными нотками.

Деревья сорта быстро растут в форме пирамиды. Высаживают в ряд, в солнечных местах. Дерево допускает частичную тень. Несмотря на устойчивость к морозу и парше, сорт подвержен болезням – бактериальный ожог плодовых, ржавчина.

Конкорд

Очень популярный сорт, приобретающий много поклонников. Груша Конкорд создана в Англии, где скрещивались 2 популярных сорта грушевых деревьев: Конференция и Деканка дю Комис. Отличается очень большим плодом в форме бутылки со сливочной, хрустящей, сочной мякотью, легким кислым вкусом.

Зимние сорта

После сбора урожая фрукты можно хранить в темноте, в прохладном месте несколько дней. Груши Конкорда начинают плодоносить очень быстро – через 2-3 года после посадки. Сорт очень устойчив к морозу, но имеет повышенные требования к грунту. Почва необходима плодородная, проницаемая, теплая, богатая питательными органическими веществами, это делает деревья продуктивными. В тяжелых, заболоченных местах грушевое дерево Конкорд страдает от рака плодовых, приводящего к уничтожению деревьев.

Польза Нэши

Популярность этих фруктов обусловлена не только их отличным вкусом, но и диетическими свойствами. В мякоти Нэши можно найти витамин А и B, аскорбиновую кислоту, разнообразные микроэлементы, в том числе селен, кальций и калий.

Показатели калорийности составляют 44 килокалорий, что позволяет включать такие фрукты в разнообразные диеты для похудения. Все свои отличные свойства и микроэлементы китайская груша сохраняет в переработанном виде.

Известно свойство Наши очищать желудок, улучшать работу пищеварительной системы. Благодаря содержанию фолиевой кислоты китайские груши рекомендованы женщинам во время беременности.

За счет витамина C Нэши повышают защиту нашего организма, укрепляют иммунитет. Кальций в этих фруктах легко усваивается, улучшая состояние волос, костей и зубов.

Отметим также большое содержание фосфора, который необходим для правильного синтеза белка. Содержащийся в Нэши калий укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает риск появления инсультов и инфарктов.

Читайте также:  Выращивание вишни: посадка, уход, размножение

Груша: вред и противопоказания.

  • Для людей преклонного и старческого возраста, у которых имеются в анамнезе какие-либо расстройства нервной системы или заболевания ЖКТ (особенно при язве желудка), абсолютно противопоказаны кисловатые или слишком терпкие сорта груш.
  • Мякоть груши содержит много жесткой клетчатки, которая раздражает ослабленный больной кишечник и довольно долго переваривается.
  • Сухофрукты из груши – довольно вкусный, но очень калорийный продукт, поэтому тем, кто желает похудеть, включать их в свое меню не стоит.

Выбор грунта и места, подготовка семенного материала

Следующий важный этап заключается в том, как правильно выбрать грунт и место для посадки декоративной груши. Почва, как и для многих растений, подойдет плодородная. Декоративную грушу нельзя сажать в болотистое место, то есть туда, где предполагается застой воды. Место для посадки декоративной груши должно быть хорошо освещенным и без сквозняков. Можно допустить легкую полутень. Оптимальный выбор грунта — супесчаный, в крайнем случае — суглинистый.

Как и сказано выше, семена декоративной груши до весны хранят в холодильнике. Достав из холодильника, их нужно выдержать при комнатной температуре. Дальше следует их поместить на 48 часов в теплую воду (каждый день ее нужно менять). На третьи сутки используют стимулятор роста.

Чтобы семена декоративной груши вьющейся лучше прорастали, необходимо провести стратификацию. Для этого смешивают перлит, речной песок, кокосовый субстрат и верховой ил и укладывают в горшечный контейнер. Эту смесь следует увлажнить и выложить на нее семена. Далее — прикрыть полиэтиленом и убрать в холодильную камеру примерно на 2,5-3 месяца, постоянно проверяя показатели влажности. Если промахнуться с влажностью, то семена могут загнить.

После прорастания семян декоративного растения груши их сажают в питательную почву. Ждут появление четырех пар листьев и проводят пикирование.

Особенности выращивания

Чаще всего декоративный вид груши — это многолетнее растение. Но существуют и однолетние вьющиеся представители. Вырастить культуру можно из семени, а также черенкованием или прививкой.

Посадка

Саженцы декоративной груши предпочитают выращиваться на плодородном грунте, без сквозняков. Не любит она заболоченности и близкого залегания грунтовых вод. Почва должна быть песчаной или супесчаной, плодородной.

Посадка декоративного саженца ничем не отличается от посадки обычной груши.

Лучше всего высаживать их весной, чтобы к холодам он укоренился. Нужно осторожно относиться к корневой системе, не травмировать её и подвязать к колышку.

Особенности выращивания

Декоративные грушевые деревья.

Агротехника

Декоративный вид груши.

Декоративный вид груши нуждается в том же уходе, что и обычные виды. Они легко поддаются формированию, нуждаются в санитарной обрезке. Нелишним будет и полив, а многие любят и дождевание.

Подкармливать декоративный вид груши необходимо будет раз в два-три года, чтобы поддерживать яркий, цветущий вид. Но на бедном грунте может даже каждый год потребуется вносить удобрения.

Культура декоративная считается почти дикой, поэтому у неё довольно приличный иммунитет. Но специалисты советуют проводить профилактические опрыскивания от вредителей и болезней.

Китайская груша (Pyrus serotina)

Родиной растения является Китай, где дерево произрастает повсеместно. Культура довольно популярна в Японии, Корее, в Израиле других странах. В России выращивается в Приморском крае.

Китайская груша – дерево, достигающее 15 м в высоту. Побеги голые, иногда опушенные, красно-коричневого оттенка. Почки овальные, продолговатые, голые. Листья крупные, яйцевидные или сердцевидные, ворсистые, длинно — заостренные, по краю остропильчатые.

Плоды округлые, в диаметре до 3 см, коричневого или желтого цвета со светлыми точками. Мякоть белая, твердая, сочная, сладкая.

Данный фрукт является одним из самых востребованных благодаря своим высоким вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду плодов.

Китайская груша богата витаминами и минералами. Содержит большое количество калия, необходимого организму. Считается диетическим продуктом. В 100г мякоти содержится 42 ккал.

К недостаткам растения относят низкую зимостойкость, которая значительно ниже, чем у уссурийской груши. Полностью созревшие плоды имеют короткий срок хранения. После сбора начинают чернеть и портяться уже через неделю.