Лучшие сорта яблонь для различных регионов

Сорт яблок Северный Синап был выведен более века назад и особенно полюбился дачникам, проживающим в северных регионах. Популярность разновидности обусловлена высокой морозостойкостью, хорошей урожайностью, устойчивостью плодов к механическим повреждениям и транспортировке.

Описание сорта: Северный и Орловский Синап

Северный Синап был получен С. И. Исаевым на биостанции юных натуралистов имени К. А. Тимирязева путём свободного опыления из семян сорта Кандиль-китайка в 1927 г. Сорт благополучно произрастает на территориях Центрально-Чернозёмного и Нижневолжского регионов, а также в стланцевой форме в районах Восточной Сибири. Пользуется популярностью не только в частных садах, но и в садах промышленного назначения.

Орловский Синап приходится прямым потомком Северного Синапа и не уступает ему в урожайности и вкусовых качествах плодов. Выведен в 1955 г. во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина путём скрещивания Северного Синапа и сорта Памяти Мичурина. На государственное испытание Синап Орловский был принят в 1979 г., а в 1989 г. районирован в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Северо-Западном регионах России, а также в шести областях Белоруссии.

Дерево

Деревья обоих разновидностей сорта сильнорослые, крупных размеров, с пирамидальной кроной и раскидистыми ветвями, поэтому перед их посадкой на дачном участке стоит позаботиться о выделении для саженцев достаточной территории. Только так молодое дерево будет расти и развиваться в комфортных условиях, получать необходимое количество солнечного света и приносить богатые урожаи. Высота взрослого дерева достигает 5 метров, а при выращивании на карликовом подвое – 3 м.

Несмотря на массивность, основные ветви дерева расположены редко, поэтому крона не становится густой. Это облегчает и уход, и последующий сбор урожая.

Побеги тёмно-коричневого цвета, средней толщины, опушённые, коленчатые, с редко расположенными листьями. Тип плодоно­шения смешанный: на простых и сложных кольчатках, прутиках и на однолетних побегах. Листья зелёные либо тёмно-зелёные, средней величины, широкие, удлинённые, сильно опушённые. Край листовой пластинки приподнят.

Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей наравлены вверх

В весенний период деревья становятся настоящим украшением сада благодаря крупным ароматным цветкам нежного светло-розового цвета.

Цаетение яблони Синап не оставит равнодушным ни одного садовода

Яблоки

Яблоки у Синапа Орловского среднего размера, весят обычно до 150 г. В период съёма окрас плодов жёлто-зелёный, а после непродолжительного хранения он становится золотисто-жёлтым. На солнечной стороне может проявляться размытый бледно-розовый румянец. Кожица плотная, поверхность гладкая с маслянистым отливом. Плоды одинакового размера, округлой формы с кисло-сладким вкусом и сочной мелкозернистой мякотью.

С солнечной стороны яблоки Орловского Синапа могут покрываться нежным равномерным румянцем, что придаёт им особенную декоративность

Северный Синап не отличается однородностью формы плодов, их максимальный вес обычно не превышает 120 г. Кожица гладкая, при хранении становится маслянистой. Окраска жёлто-зелёная с тёмно-красным румянцем. Мякоть сочная, рыхлая, вкус кисло-сладкий.

На этапе созревания кожица плодов Северного Синапа имеет жёлто-зелёную окраску с однобоким сплошным бурым румянцем, а после съема с дерева плоды желтеют

Мякоть яблок отличается прекрасным вкусом благодаря гармоничному сочетанию кислоты и сладости, сочности и нежному аромату.

Зрелость плодов наступает спустя месяц хранения после сбора урожая.

Читайте также:  Как размножить сливу корневой порослью: подробное руководство

Эти яблоки содержат в себе меньший процент сахаров по сравнению, например, с сортом Гренни Смит. Общая доля содержания сахара менее 9,5%. После окончательного вызревания в лёжке соотношение сахаров и кислот становится более уравновешенным и плоды приобретают насыщенный вкус с лёгкой кислинкой. Калорийность 100 г яблок не превышает 50 ккал.

Яблоки Синапа Орловского немного крупнее, чем плоды Синапа Северного

Яблоки очень полезны для организма человека, так как содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Позднезимние сорта, к которым относится и Синап, особенно ценятся, так как долго хранятся и при этом не теряют своих свойств.

Эти яблоки отлично подходят для приготовления варенья, компотов, джемов. Их можно запекать в духовке и употреблять в свежем виде. Также плоды Орловского и Северного Синапа используют для приготовления гипоаллергенных детских соков и пюре.

Из этих яблок получается очень вкусный домашний компот

Разновидности

Самым известным сортом считается Северный Синап, тем не менее, есть и другие разновидности Синапа:

  1. Кандиль. Созревание плодов происходит в конце августа/начале сентября. Плоды имеют удлиненную форму, средний вес – около 130 г. Кожура гладкая, насыщенного желто-зеленого цвета. Мякоть светлая и сочная, вкус – сладковатый. У деревьев крепкий иммунитет, поэтому они устойчивы к большинству известных заболеваний. Сорт отличается обильным плодоношением и приносит около 200-220 кг яблок за сезон.
  2. Горный. Позднеосенний сорт, который не боится холодов и развития парши. Вес плодов около 250 г. Форма круглая, цвет кожицы – золотистый с легким розовым оттенком с одной качества высокие.
  3. Богатырский. Яблони этой разновидности вырастают до 7 м, приносят обильный урожай и не боятся мороза. Сорт устойчив перед мучнистой росой и паршой. Примерный вес яблок – около 150 г. У них приятный вкус и отличный товарный вид. Оттенок кожицы светло-зеленый с легким румянцем. При должных условиях плоды хранятся около полугода.
  4. Белорусский. Одна из самых скороспелых разновидностей Синапа, созревание происходит в конце сентября. Сорт отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью перед большинством яблочных заболеваний. Вес плодов – от 90 до 120 г, кожура плотная светло-зеленая. Мякоть сочная с легкой кислинкой.

Кандиль

  1. Крымский Синап. Этот сорт часто называют Сары Синап. Позднезимняя разновидность, устойчивая к парше и мучнистой росе. Дерево дает небольшие плоды весом до 130 г, кожица гладкая светло-зеленого цвета. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. У таких яблок очень плотная структура, поэтому их можно хранить до мая.
  2. Алматинский. Созревание происходит в конце сентября, сорт устойчив к парше и мучнистой росе. Дерево вырастает до 5 м, приносит плоды весом от 110 до 160 г. При созревании плоды становятся темно-красными. Мякоть сладкая и сочная, консистенция рыхлая.
  3. Хакасский. Высота взрослого дерева –до 4,5 м, за сезон каждое приносит около 60 кг плодов. Разновидность устойчива к холодам и засухе. Яблочки покрыты светло-зеленой кожурой с малиновыми вкраплениями. Средний вес – около 180 г. При правильном хранении плоды лежат до мая.
  4. Минусинский. Дерево начинает плодоносить на 5 год после высадки, дает маленькие плоды весом по 50 г. Кожура светло-зеленая, с одной стороны покрыта розоватым оттенком. Мякоть кисло-сладкая и сочная, консистенция мягкая.

Наиболее подходящими территориями для выращивания всех разновидностей Синапа считаются Московская, Смоленская, Саратовская и Тульская области.

Красный янтарь

Красный янтарь – сорт раннелетнего срока созревания. Дерево среднерослое. Обладает иммунитетом к парше и устойчивостью к мучнистой росе, морозоустойчивость выше средней, засухоустойчивость высокая. Плоды больше среднего размера и крупные (185–210 г), нарядные, с эффектной ярко-красной окраской, гармоничного кисло-сладкого вкуса (4,7 балла), с тонким ароматом. Съемная зрелость плодов наступает в конце первой – начале второй декады июля. В холодильнике плоды сохраняются до конца августа.

Как выбрать лучший тип?

Для того, чтобы выбрать наиболее подходящий сорт для своего сада следует учесть несколько важных факторов:

  1. регион выращивания (юг, средняя полоса России, Урал, Сибирь и др.);
  2. вкусовые предпочтения (сладкое, кислое, мягкое или твердое);
  3. продолжительность лета;
  4. необходимость хранения (лежкость, переносимость транспортировки).

Из всего многообразия яблонь можно выбрать самое вкусное для себя. Подобрать его по цвету, консистенции, сроку плодоношения, а главное по региону выращивания.

Селекционеры постоянно улучшают вкус яблок, создают сорта с увеличенными сроками хранения. Многие сорта способны расти и плодоносить в различных регионах страны, даже в холодных с малым количеством теплых летних дней. Выбрать самое вкусное яблоко под силу даже начинающему садоводу, главное при посадке учитывать все факторы выращивания и обеспечить наличие опылителя рядом.

Описание плодов

Плоды данной яблони продолговатые, имеют круглоконическую форму и заметные ребра. Кожура плотная и блестящая, на ощупь гладкая и чуть масляная. Основной цвет при уборке урожая – желто-зеленый, а если дать яблоку дозреть, то он станет золотистым. На яблоках может быть красноватый румянец, который выражен незначительно и преимущественно с солнечной стороны. Средняя масса плода – 150 грамм, но может быть больше или меньше. Семена мелкие, коричневые.

Мякоть невероятно сочная, имеет зелено-кремовый цвет. Вкус кисловатый со сладкими нотками, не резкий и гармоничный. Стоит отметить, что лучше всего по вкусовым качествам урожай становится только после хранения, лучше всего брать пробу в ноябре. Если попробовать только что снятое с дерева яблоко оно, скорее всего, будет невкусным.

Описание плодов

Количество сахаров в плоде – около 9,5%, титруемых кислот – 0,5%, аскорбиновой кислоты 13,7 мг на 100 г, пектинов – 8,9%.

При правильной организации условий в помещении для хранения урожай можно сохранить до мая.

Яблоня Синап Орловский: описание сорта и советы по выращиванию

Плоды этого сорта намного крупнее, чем у предыдущего, созревают поздно. Плодоношение начинается на пятом году выращивания. С одного молодого дерева удается собрать не менее 70 кг яблок. Сорт самобесплодный. Для большей урожайности рядом нужно размещать деревья-опылители:

  • «Пепин шафрановый»;
  • «Уэлси»;
  • «Антоновка».

Яблоки округло-конической формы, с характерными тупыми ребрами. Кожица золотисто-желтого цвета, плотная, маслянистая. Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкая, со слабым ароматом. Сорт подходит для свежего потребления и всех видов переработки.

Яблоня требует особого ухода и регулярных поливов, но заливать почву не нужно. Грунт увлажняют не более одного раза в неделю в период засухи и созревания урожая. Поливают обильно, на одно дерево расходуют до 4 ведер воды.

Среди недостатков сорта выделяют позднее плодоношение, склонность к измельчанию плодов при обильных урожаях.

Яблони, устойчивые к парше, для Подмосковья

Летние сорта

Сладкие летние сорта яблонь для Подмосковья, устойчивые к парше: Орлинка и Яблочный спас.

Также для данного региона хороши:

  • Кипарисовое: Кушать и соки – бесподобное. Но с паршой не все в порядке;
  • Медуница: И морозостойкая, и рано созревает – начало августа. Сочная с медовым привкусом.

Если говорить об осенних и зимних сортах

Лучшие осенние сорта

Яблони, устойчивые к парше, для Подмосковья
  • Брусничное,
  • Жигулевское,
  • Анис алый,
  • Избранница

Считают, что их можно сохранить до Нового года.

Но лучшие сорта яблонь, устойчивых к парше для Подмосковья: Славянин и Первинка, Орловское полосатое.

А вот из зимних многие садоводы останавливают свой выбор на:

  • Афродите,
  • Болотовском,
  • Веньяминовском,
  • Старте,
  • Флагмане,
  • Фрегате,
  • Солнышке,
  • Свежести и не только.
Читайте также:  Миндаль декоративный кустарник посадка и уход

Особенности дерева в зависимости от подвоя

Подвой – это культурный сеянец, который влияет на то, как будет расти яблоня, какие у нее будут размеры дерева и плодов, урожайность, а также срок существования. Существует несколько видов подвоев.

На сильнорослом подвое дерево достигает 7,5 метра в высоту и оно неприхотливо к уходу. Первые урожаи можно будет собирать только спустя минимум 6 лет после посадки, а проживет растение примерно до 60 лет. Плоды с таких деревьев вырастают небольшими и весят до 100 г.

Полукарликовый – это идеальный вариант для садоводов, потому что яблоня достигнет размера максимум 5 м. Плоды его более вкусные, растение к уходу непривередливо. Плодоношение у растения начинается на 3-й год после посадки, а плоды его немного больше, и их вес составляет 110-130 г.

Карликовый Синап начинает плодоносить уже на второй год после посадки. Это миниатюрное дерево, рост которого будет не больше 3 м. Фрукты такого сорта вкусные, сладкие, сочные, вес одного яблока – 140-150 г. Плодоносят карликовые Синапы 25-30 лет.

Колоновидные сорта яблонь

В отдельную группу отнесены яблони колоновидной формы, которые в последнее время быстро адаптируются в частных садовых владениях. Этот тип замечателен тем, что не имеет боковых ветвей. Культура растет в один ствол, габитус куста составляет 0,25-1,0 м, урожай формируется прямо на стволе, урожайность высокая.

Отличаются сорта яблонь этого типа высокой устойчивостью к болезням и вредителям, устойчивы к морозам, но имеют неглубоко проникающую корневую систему. Длина отдельных корней не превышает 25-30 см и расположены к поверхности почвы настолько близко, что даже неглубокое рыхление может их повредить. Поверхностная корневая система колоновидных яблонь требует внимания, нуждаются в поливе (2-3 раза в неделю с последующим мульчированием) и подкормках. Для них подходит капельное орошение.

Колоновидные сорта яблонь

Яблоко сорт Августа. © Георгий ИвашевскийЯблоко сорт Глостер. © urzadzamyЯблоко сорт Айдаред. © agrus

Колоновидные сорта яблонь

Лучшими сортами колоновидных яблонь, которые можно выращивать в средних и Сибирских районах считаются Васюган, Московское ожерелье, Сенатор, Президент, Останкино, Триумф, Валюта, Арбат, Медок, Джин, Диалог.

Из них наиболее морозоустойчивы, прекрасно развиваются и формируют урожаи в Сибирских регионах – Московское ожерелье и Васюган.

К летним сортам колоновидных яблонь относятся Малюха, Президент, Медок. Очень интересный сорт Медок. Относится к летне-осенним сортам, но является позднеспелым. Плоды в технической спелости снимают в конце августа.

Колоновидные сорта яблонь

Высокой лежкостью отличаются зимние сорта колоновидных яблонь Янтарное ожерелье, Болеро, Валюта, Московское ожерелье. Позднеспелый сорт Московское ожерелье снимают в конце сентября. Он сохраняет свои качества до марта.

Выращивание и агротехника

Сорт яблони Синап не требует особенной агротехники и ухода, но, как и любому дереву, ей нужен полив, обрезкаа и защита от вредителей.

Северный синап обладает средней засухоустойчивостью, не нуждаясь в обильных поливах. Если не обрезать взрослое дерево, его плоды станут мелкими и менее сочными.

Обрезка и формирование кроны

Формирование кроны необходимо молодым саженцам в возрасте 2-7 лет. При ней укорачивают длину побегов, что позволяет дереву расти в выбранной садоводом форме:

  • Разряжено-ярусной;
  • Чашевидной;
  • Вертикальной пальметты.

Вертикальная пальметта.

Важно! Обрезка побегов заставляет дерево ветвиться! Если ее не делать, дерево не сможет сформировать правильный штамб!

Ещё на :

Сорта яблонь для разных регионов: Подмосковья, Средней полосы, Сибири, Ленинградской области, Беларуси, Северо-Запада и Украины

Обрезка дерева нужна в гигиенических целях и для удаления излишка зеленой массы у взрослых яблонь. При гигиенической обрезке удаляют ветви, загущающие крону, надломленные и пораженные болезнью побеги.