Сорта яблок — плюсы и минусы каждого сорта

Зимние сорта яблонь позволяют наслаждаться вкусом спелых и сочных яблок почти круглый год. Опытные садоводы знают, что на участке обязательно нужно сажать 40-50% яблонь специальных зимних сортов. Конечно, называются они так не потому, что плодоносят в декабре, а по причине длительной сохранности плодов, которые при создании соответствующих условий могут лежать вплоть до июня.

Ранние сорта красных яблок

Ранние, они же летние красные сорта яблок обычно сразу же употребляются в пищу в свежем виде. Их не складывают на длительное хранение, так как лежкость у них низкая. Зато их нередко используют для переработки, зимней консервации, продажи.

  • «Виста Белла» – ранне-летний сорт красный яблок. Дерево высокорослое, с большой кроной. Плоды по 150-200 г, округлые, приплюснутые сверху. Кожура плотная, красная в светлую точку. Могут иметься небольшие желто-зеленые пятна, но это редкость. Мякоть белая, вкус кисло-сладкий. Имеется средняя устойчивость к морозам.

    Ранние сорта красных яблок

  • «Китайка Долго» – летний сорт яблок, американской селекции. Название тесно связано с формой плодов – они вытянутые, овальные. Дерево может достигать 5 метров. Крона не очень густая и не большая. Урожайность доходит до 180 кг с дерева. Яблоки имеют чисто красную кожуру, вес редко достигает 25 г. Поверхность ровная, гладкая, с налетом. Мякоть кремовая, сочная со сливовым ароматом. Созревают со 2 половины августа и хранятся не более месяца. Из недостатков отмечается размер яблок, их кисловатый вкус.

Зимние сорта зарубежной селекции

Те яблоки, что зимой повсеместно встречаются на прилавках магазинов, вполне можно выращивать в собственном саду. Для культивирования на территории России пригодны следующие импортные зимостойкие сорта: Голден Делишес, Джонатан, Джонаголд, Ред Делишес, Айдаред, Уэлси. Рассмотрим те из них, которые в настоящее время довольно широко распространены в отечественных садах.

  • Джонатан

Очень популярен среди российских садоводов сорт яблонь Джонатан, выведенный в США. Яблони отличаются высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе и парше, однако к мучнистой росе устойчивость невысока. На среднерослых деревьях с раскидистой кроной к началу октября созревают округло-конические плоды среднего размера. Яблоки Джонатан светло-желтые с красным румянцем и полосками, белая мякоть имеет чуть зеленоватый оттенок сразу после снятия с дерева, а через некоторое время становится кремового цвета. Вкус у плодов винно-сладкий, аромат приятный, хранятся в благоприятных условиях до апреля-мая.

  • Айдаред

Еще один любимый садоводами урожайный американский сорт, устойчивый к основным болезням яблонь. Сильнорослые яблони образуют шаровидную, довольно загущенную крону, плоды начинают регулярно приносить с пятого года. Яблоки крупные, округлой формы с сочной кисловато-сладкой мякотью бледно-желтого цвета и нежным ароматом. Поверх основной светло-зеленой окраски яблоки Айдаред покрыты темно-карминовым или малиновым румянцем со штрихами и густыми полосками. Снимать плоды начинают с последней декады сентября, средняя продолжительность хранения – от пяти до шести месяцев. Во время хранения мякоть становится мелкозернистой, рыхлой.

  • Голден Делишес

За великолепный сладкий вкус и высокую урожайность ценится сорт яблок Голден селекции США. Среднерослые яблони со средне загущенной широкопирамидальной кроной на карликовом подвое плоды приносят уже на третий год, и на пятый год – на сильнорослом подвое. Сорт самобесплоден, рекомендуются опылители: Айдаред, Ренет Симиренко, Кортланд. К достоинствам сорта Голден относятся хорошая транспортабельность плодов и высокая зимостойкость, однако к мучнистой росе и к бурой пятнистости яблони неустойчивы.

Золотистые яблоки Голден поспевают в сентябре, с дерева удается собрать до 120 кг. Плоды продолговатые, среднего размера или крупнее средних. Мякоть имеет приятный кремовый или светло-желтый оттенок, сочная, нежная. Хранение возможно до апреля.

Зимние сорта яблок

Зимние яблоки убирают с конца сентября (если ожидаются сильные заморозки) по середину октября (если позволяет погода). Плоды большинства сортов, растущие на дереве, выдерживают заморозки до минус 3-5º С. Фрукты этой группы имеют плотную мякоть, толстую кожуру. Такие особенности позволяют хранить урожай до февраля, а некоторые сорта до марта. Снятые с дерева плоды жёсткие, мало съедобные. Зрелости достигают в процессе «долёживания», становясь мягкими и набирая сладость через 30-50 дней после съёма.

Антоновка

Сортовая группа, объединяющая ряд схожих видов яблонь от позднеосеннего до зимнего сроков созревания. Частично самоплодное растение, холодоустойчивое, со средней сопротивляемостью поражениям и заболеваниям. Урожайность высокая, 200-250 кг в сезон, но раз в 2-3 года. Саженец начинает плодоносить на 5-7 год.

Антоновка

Читайте также:  Мои сибирские вишни — самые зимостойкие виды и сорта

Яблоки от среднего до крупного размера, весят 155-320 г. Форма бывает как плоско-округлой, так и вытянутой. Кожица плотная, зеленовато-жёлтого оттенка. Мякоть плотная, крупнозернистая, сочная, желтоватого цвета. Плоды вкусные, очень ароматные, сладко-кислые, с высоким содержанием витамина C (15-20 мг).

Яблоня Сергиана

Яблоня Сергиана относится как к поздним летним сортам, так и к ранним осенним, в зависимости от климатических условий урожай собирают либо в середине августа, либо в начале сентября. Сорт был выведен еще в 1962 году в Ломоносовском университете в результате скрещивания «Антоновки обыкновенной» с сортом «Партизанка», который в свою очередь был получен при скрещивании «Пепина шафранного» и «Бельфлер-китайки». Сорт яблони Сергиана наиболее широко распространен в средней полосе, в частности, в Московской, Смоленской, Брянской, Владимирской и Ивановской областях, так как именно здесь от максимально раскрывает свои плодовые способности.

Яблоня Сергиана: описание сорта и характеристика

Высота яблони Сергиана, как правило, не превышает три метра. Изначально округлая и компактная крона с возрастом дерева становится более раскидистой и широкой, но все же сохраняет округлые очертания. Кора на стволе и основных ветвях окрашена в серый цвет, сильно опушенные молодые побеги зеленовато-коричневые.

Листовая пластина крупная, окрашена в яркий оттенок зеленого, ее блестящая поверхность покрыта мелкими морщинками, а тыльная сторона сильно опушена. Цветет яблоня в первой-второй декаде мая.

Плодоношение яблони Сергиана начинается на пятый год после посадки. Сорт является самобесплодным и нуждается в опылителях, следовательно, надо подобрать сорта яблонь, цветущие в тот же период времени, что и яблоня Сергиана, например «Спартан», «Юбиляр», «Синап орловский» или «Папировка».

Размер плодов яблони Сергиана может быть от среднего до крупного, их масса от 140 до 22 граммов. Кожица средней толщины окрашена в светлый оттенок желтого, а красный покровный «румянец» расположен в виде «размытых» полосок. Светлая кремовая мякоть имеет мягкую мелкозернистую текстуру, обладает хорошим десертным вкусом с легкой кислинкой, содержит много сока. Яблоки обладают не сильным, но очень приятным ароматом. Плоды яблони Сергиана потребляются в свежем виде, подходят для приготовления десертов, соков, компотов и любых видов консервации, а также для заморозки и заготовки сухофруктов. В свежем виде яблоки хранятся сравнительно недолго, до ноября (даже в прохладном хранилище).

Достоинства и недостатки

У любого растения, будь то плодовое дерево или огородная культура, есть свои сильные и слабые стороны. Иногда бывает так, что недостатки не выглядят серьезной проблемой на фоне достоинств, иногда чаши весов оказываются равны, бывает и так, что достоинств слишком мало, чтобы ради них смириться с недостатками. Если говорить о яблоне Сергиана, то основным недостатком можно назвать непродолжительный срок хранения фруктов, но с другой стороны от летнего или осеннего сорта большего ждать и не приходится. Ведь если вы хотите обеспечить себя свежими яблоками на зиму, то посадите для этого зимние сорта яблонь, не так ли?

К достоинствам яблони Сергиана же можно отнести следующие качества:

  • Зимостойкость в условиях средней полосы.
  • Регулярные и хорошие урожаи.
  • Отличные вкусовые качества плодов и хороший товарный вид.
  • Устойчивость к парше.

Когда мы говорим об устойчивости к какому-либо заболеванию, то это не гарантирует вам 100 % отсутствие болезни. Даже при наличии врожденного иммунитета плодовые деревья могут начать болеть, если за садом не ухаживать. Следует регулярно проводить обрезку, убирать опавшие листья и уделять внимание профилактической обработке сада, направленной не только на предотвращение болезней, но и на появление вредоносных насекомых. Лишь в этом случае яблони Сергиана в вашем саду будут сильные и здоровые, а вы за свои старания будете вознаграждены чудесным урожаем.

Читайте также:  Кап, сувель, шпальт — что это? Ликбез от Лесопилки Юркова

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Популярность культур обусловлена их компактностью, декоративностью, скороплодностью. Собирать урожай можно уже через год после посадки. Плотная схема размещения позволяет высаживать деревья с разным вкусом и сроком созревания фруктов. К минусам карликовых сортов яблонь относят недолговечность, сложность опыления, высокий риск повреждения корневой системы грызунами. Среди 10 номинантов лучшими характеристиками обладают 3 вида.

Медок

В описании колоновидного сорта яблони указано, что высота деревьев не превышает 2,2 м. Плодоносить начинают на 2 год жизни. Яблоки созревают в конце августа – начале сентября. Фрукты весят по 100 — 200 г, урожайность с 1 дерева составляет 5 – 9 кг. Кожура плодов светло-желтого цвета. Название сорта обусловлено сладким вкусом, медовым ароматом мякоти. По показателям морозостойкости пригоден к выращиванию в Подмосковье, средней полосе и северных областях.

Достоинства

  • Устойчивость к болезням, вредителям;
  • Компактность деревьев;
  • Регулярность плодоношения;
  • Вкус фруктов;
  • Высокая декоративность.

Недостатки

  • Дает урожай не более 15 лет;
  • Цены саженцев.

Садоводы высоко оценивают характеристики номинанта. Кроме урожайности привлекает внешний вид деревьев, что позволяет придать участку привлекательности. Зимуют яблони хорошо даже в северных регионах, достаточно замульчировать почву и обвязать ствол.

Президент

Высота карликовых деревьев достигает 2 м, ширина кроны не превышает 20 см. Крупные плоды правильной формы с массой 140 – 310 г созревают в конце лета или середине сентября. У них зеленовато-белесая или светло-желтая кожица с размытым красным румянцем. Урожайность взрослого дерева составляет 6 – 8 кг, при благоприятных условиях – до 16 кг. Мякоть очень сочная, с кисло-сладким вкусом, слабым ароматом. Раннезимний вид обладает повышенной устойчивостью к морозам, разным инфекциям, вредителям.

Достоинства

  • Ежегодное плодоношение;
  • Первый урожай дает на 3 год после посадки;
  • Хорошая приживаемость при пересадке;
  • Высокая урожайность;
  • Вкус плодов.

Недостатки

  • Высокая цена саженцев;
  • Требователен к уходу.

Садоводы отмечают хороший вкус фруктов, компактность, декоративность деревьев. Небольшие размеры сорта обеспечивают удобство сбора урожая. Корневая система расположена близко к поверхности. Поэтому при сильной засухе рекомендуют поливать 3 – 4 раза в неделю.

Васюган

Колоновидную культуру относят к поздним сортам, так как сбор урожая осуществляют в сентябре. Яблоня с кроной небольшого размера вырастает до 3 м. Плодоносит уже в первый год. Урожай при этом составляет не более 6 фруктов. В среднем с 1 дерева собирают до 8 кг. Округло-конические плоды с красной кожурой весят 100 – 140 г. Сочная мякоть обладает кисло-сладким вкусом. Срок хранения яблок при температуре 0 градусов и влажности 70 – 80 % — 3 месяца.

Достоинства

  • Нет падения урожайности с годами;
  • Декоративность;
  • Высокая устойчивость к морозам, болезням;
  • Скороплодность;
  • Удобство ухода;
  • Средняя цена.

Недостатки

  • Малый период плодоношения;
  • Необходимость совместной посадки других сортов-опылителей.

Сорт получает положительные отзывы от садоводов. Уровень морозостойкости позволяет выращивать его даже в северных регионах, температурный режим не влияет на качество урожая. Компактность деревьев обеспечивает удобство их размещения на небольших участках.

Морозостойкие сорта

Устойчивость дерева к морозам – одно из важных требований для выращивания, особенно в условиях нестабильного климата. Это значительно упросит уход за растением.

Из тех сортов, что устойчивы к парше и к сильным морозам, лучше обратить внимание на:

  • Медуницу зимнюю;
  • Соколовское;
  • Подснежник;
  • Ермаковское горное;
  • Марго;
  • Фрегат;
  • Фея.

Морозостойкий сорт яблони Соколовское.

Иностранные сорта

Некоторые предпочитают выращивать сорта отечественной селекции, ведь они проверены на нашей территории и имеют большой опыт. Однако есть ничем не хуже сорта иностранного происхождения, которые также имеют завидный иммунитет к парше.

Лучше обратить внимание на эти:

  • представители Франции: Ариане, Приам, Антарес, Флорина;
  • гости из Америки: Фридом, Прима, Вильямс прайд, Сюрпрайз;
  • представители Германии: Регина, Рене, Ахра;
  • Поляки: Витос, Фри Редстар;
  • швейцарский сорт Аррива;
  • голландский Сантана.

Урожай

В среднем получить урожай с этого сорта удастся только на 4-й год его жизни. Большую роль в плодоношении играет подвой. Например, на слаборослой основе она может начать плодоносить уже на 2-й год своей жизни. Начиная с 5-ти лет, дерево стабильно дает 30-50 кг фруктов. В 10 лет она может дать 100 кг с дерева.

Урожай

Стоит отметить, что у «Конфетное» очень крепкая плодоножка. Даже после созревания яблоки не осыпаются, а остаются на ней. Это плюс, особенно в промышленных целях, где осыпающиеся яблони абсолютно не ценятся.

Читайте также:  Польза и вред свежего, вяленого, сушеного, копченого чернослива

Польза и вред яблок

Яблоки вмещают большое количество витаминов и минералов и способны благотворно влиять на человеческий организм.

  • В частности, они оказывают такие полезные действия:
  • очищают организм от вредных и токсичных веществ;
  • послабляют кишечник;
  • укрепляют иммунную систему;
  • способствуют лучшему выведению мочи и желчи;
  • устраняют отёки;
  • налаживают водный, кислотный, электролитный баланс;
  • улучшают кровообращение;
  • налаживают работу сердечно-сосудистой системы;
  • улучшают состояние сосудов;
  • нормализируют пищеварительный процесс;
  • являются профилактическим средством против развития авитаминоза, анемии, болезни Альцгеймера, сердечных приступов, остеопороза, подагры, появления оксалатов в почках;
  • замедляют старение;
  • делают более низким уровень холестерина в крови;
  • стимулирую мозговую деятельность;
  • усиливают аппетит;
  • укрепляют волосы, ногти, зубы;
  • улучшают состояние кожных покровов.
Польза и вред яблок

Наносить вред яблоки могут лишь при чрезмерном употреблении. Если человек слишком часто и много ест этих фруктов, то у него может наблюдаться расстройство пищеварения, ухудшение состояния зубной эмали, воспаление жёлчного пузыря.

Яблоки противопоказано кушать людям с диагнозами «язва желудка и 12-перстной кишки», «гастрит с повышенной кислотностью». Тем, у кого имеется колит, гастрит, ожирение следует кушать фрукты в малых количествах и с осторожностью, предварительно очищать их от кожуры, подвергать термической обработке.

Важно! Диетологи рекомендуют в день съедать не больше, чем 3-4 плода яблони весом по 120–150 г. Именно в таком количестве фрукты могут принести пользу и не навредить организму. Таким образом, во всём мире выращивается огромное количество сортов яблонь, которые имеют различные характеристики. Важно правильно подобрать сортовой экземпляр в соответствии с климатическими условиями, размерами участка, вкусовыми предпочтениями и целями выращивания.

Особенности выращивания сорта в регионах

Подмосковье

Для выращивания Апорта в Подмосковье нужно использовать районированный для этого его вид. В уходе особое внимание следует уделять подкормке и уходу за прикорневой зоной – проводить регулярное рыхление для улучшения аэрации и водопроницания.

Урал и Сибирь

Климат Урала и Сибири сложен для крупноплодных яблонь, для того чтобы получить урожай в этой климатической зоне, можно использовать зимостойкие подвои или выращивание на стланцах

Украина

В Украине успешно выращивается Апорт кроваво-красный и Апорт Дубровского. Для этой зоны подходит классический алгоритм ухода за этим деревом.

Алтай

Для успешного возделывания Апорта в этой зоне, можно использовать карликовые и полукарликовые подвои, которые обладают лучшими адаптационными характеристиками, чем классический чистый сорт. Необходим тщательный уход в период цветения и бутонизации – в этом время особую важность имеет схема подкормок.

Апорт – очень древний сорт, он воплощает историю плодоводства, является ее частью. Возрождение его в чистом виде – это огромная кропотливая работа, которую садоводы ведут до сих пор. Мы можем встретить разновидности сорта, но сам Апорт Александр пока утерян.

Нам остается надеяться, что через несколько десятилетий мы вновь сможем с гордостью говорить о том, что в саду у нас поселился прославленный Апорт!

Достижения селекции

Институт плодоводства Беларуси НАН вывел специальные сорта яблонь, которые имеют генетическую устойчивость к опасному грибковому недугу – парша. Подобные сорта знаменитой белорусской селекции отлично подходят для выращивания во многих российских областях, которые имеют аналогичный климат. Яблоневые сорта селекции Беларуси сажаются в Центральных регионах РФ, Подмосковье.

Многие яблони селекции Беларуси выращивают на клоновом подвое. Подобные сорта плодоносят с третьего года жизни ежегодно. Что касается урожайности, то она гораздо выше, чем на семенном подвое.

Имеется отличная устойчивость к морозам у таких сортов:

  • Весялина;
  • Антей;
  • Заславское;
  • Белорусское малиновое.

Восприимчивость к весенним заморозкам отмечается у таких яблоневых деревьев:

  • Топаз;
  • Сава;
  • Имант;
  • Юбиляр;
  • Дарунак;
  • Елена;
  • Либерти;
  • Утес;
  • Рая;
  • Надзейны;
  • Стойкое;
  • Чулановка;
  • Папировка и прочие.

Наиболее популярные летние сорта: Елена, Лучезарное, Папировка и Коваленковское.