Как правильно подкормить столовую свеклу весной и осенью

В различных регионах свеклу выкапывают по-разному. В северных краях стараются убрать овощи на хранение в начале сентября и высаживают только ранние и среднеранние сорта. В средней полосе успевают дозреть и поздние, которые убирают до конца октября.

Корнеплодная свекла: разновидности и особенности

Свёкла относится к семейству маревых. Она считается быстрорастущим овощем. Все части культуры съедобны: зелень используют для весенних салатов, а применение сочных и сладких плодов универсально. Корнеплодная разновидность – очень популярная огородная культура. Она делится на такие виды:

  • кормовая;
  • столовая;
  • сахарная.

Мелкие фермеры, как правило, выращивают именно столовую. Две другие разновидности больше подходят для культивации на больших площадях. Самые востребованные сорта имеют насыщенно-бордовые корнеплоды, также популярны золотистые и полосатые виды. Столовая свекла – не самая простая в уходе культура. Она привередлива к почве и нуждается в таких основных элементах:

Чтобы свекла хорошо хранилась, ее нужно вовремя собрать

Корнеплодная свекла: разновидности и особенности
  • калий;
  • фосфор;
  • азот.

Недостаток этих веществ уменьшит урожай и его качество. Потребность в подкормке у свеклы не постоянная. Наибольшего внимания растение требует примерно через месяц после всходов. К этому моменту корневая система достаточно разовьётся и начнёт интенсивно поглощать полезные вещества из земли.

Совет. Фактически нужно удобрять даже свёклу, которая растёт в плодородной почве. Одну подкормку обычно проводят после появления пары настоящих листочков (одновременно с прореживанием), другую – после смыкания ботвы.

Особенности выращивания – почва и питание

К основным особенностям выращивания свеклы относится ее необычайная требовательность к питательным веществам и условиям развития. При этом данный корнеплод находится на лидирующих позициях среди культур, обедняющих почву. Из-за выноса питательных элементов, свеклу не сажают на одном и том же месте несколько сезонов подряд.

Почва

Свекла дает хорошие урожаи на суглинистых черноземах и плодородных супесчаных почвах. Специалисты рекомендуют вносить под свеклу удобрения уже за 2 – 3 сезона до ее посадки. На практике участок удобряют навозом или засаживают сидератами за один сезон, то есть в течение календарного года земля будет отдыхать от посадок. Если почва на участке плодородная достаточно внести удобрения для свеклы в виде минеральных, промышленных туков весной, за 10 – 15 дней до высева семян.

Обратите внимание, что свекла не растет на тяжелых почвах и не переносит кислого грунта. Поэтому весной перед посадкой в почву нужно внести доломиты или известняки, чтобы провести раскисление.

Питательные вещества

Как и любым другим культурам, свекле необходим комплекс элементов NPK – азот-фосфор-калий. Количество потребления того или иного элемента будет также зависеть от плодородности почвенного раствора, его кислотности и типа. Например, для выращивания свеклы на песчаниках потребуется внесение органики и минеральных подкормок весной и осенью, тогда как на черноземах достаточно одного внесения весной минеральных удобрений.

На тяжелых почвах дополнительно вносят до 1,5 кг/1 м² известняков для раскисления, увеличивают дозировки золы и дополнительно вносят древесные опилки. Также следует учесть, что на черноземах свекла больше употребляет фосфора, а на истощенных или пойменных участках – калия. Так как свекле требуются высокие дозы питательных веществ, можно использовать навозную жижу и птичий помет, не боясь навредить корнеплодам.

Внесение высоких доз азота показано в период наращивания ботвы. Как правило, в это время проводят первую подкормку с использованием органики. В дальнейшем корнеплод должен получать фосфор и калий для формирования и развития подземной части растения. Поэтому дозы азоты снижаются или вовсе исключаются, а фосфор и калий вносится в качестве химических добавок.

Помимо перечисленных основных компонентов, свекла нуждается в микроэлементах – боре, марганце, магнии и кальции. Поэтому проводится подкормка свеклы в открытом грунте микроудобрениями, часто в виде опрыскивания. Благодаря этим микроэлементам свекла меньше подвергается заболеваниям. Например, бор необходим для профилактики заболевания черной сердцевиной, а внесение марганца является профилактикой черной (гнилостной) ножки.

Немногие огородники знают, что за вкусовые качества свеклы отвечает натрий. Именно этот элемент отвечает за сахаристость и сочную мякоть. Чтобы восполнить недостаток натрия можно использовать натриевую селитру, но есть способ проще. Можно воспользоваться обычной поваренной солью, сделать раствор для корневой подкормки свеклы или опрыскивания ее ботвы. Часто соль применяют одновременно с бором. Помимо всего прочего, соль отпугивает таких вредителей, как летняя муха и капустная гусеница.

Читайте также:  Инструкция по применению препарата Би 58

Морковь

Грядка моркови

Морковка — ценный овощ, содержащий множество витаминов и полезных веществ. Благодаря своему составу, она положительно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему, зрение, кожу, иммунитет человека. И будет просто непростительно не выращивать такое замечательное растение на своем участке. Но мало бросить семена в землю. Чтобы не получилось как в пословице «Сладка морковь, да в соседнем огороде», овощу требуются постоянные подкормки. Причем оранжевая мадам весьма избирательна в отношении удобрений.

Важно! Морковь неприхотлива в отношении состояния грунта, его рыхлости и плодородия. Грамотное внесение необходимых веществ даже в бедную тяжелую почву обеспечит правильное питание корнеплодов на весь период вегетации.

За лето морковные грядки удобряют несколько раз, причем три подкормки производятся в июне. В это время у корнеплодов начинается фаза активного роста. Поэтому им требуется своевременная подпитка питательными веществами и обильный полив. Внесение удобрений в этот период влияет на рост и развитие растений, на состояние будущего урожая.

Какие удобрения выбрать?

Многие колеблются, чем лучше подкормить морковь: органикой или минеральными удобрениями?

Органические удобрения

Зола для подкормки

Органика лучше влияет на состояние почвы и не так вредна для человека и домашних животных. Но морковь не любит свежую органику, она способна обжигать корнеплоды, а их переизбыток приводит к наращиванию зеленой массы в ущерб плодам. Такие подкормки вносят обычно за год до посадок. Тогда польза будет более ощутимая, ведь органика способствует интенсивному росту моркови. Из органических удобрений под морковку можно использовать золу, известь, перегной, куриный помет, полезные (как ни странно звучит) сорняки, например, крапиву.

Важно! Нельзя удобрять корнеплоды и другие овощи свежим навозом. Мочевая кислота, входящая в его состав, способна обжечь корни.

Минеральные удобрения

Подкормка моркови минеральными удобрениями

Но кроме органики под морковь вносят и минеральные удобрения с разным содержанием полезных элементов. Подкормки производят обычно в июне — июле. Для чего нужны определенные удобрения и как чувствует себя растение в их отсутствие? Поясняем:

  • Азотосодержащие. Активируют рост корнеплодов и зеленой массы растений. Удобрения требуются в период активного роста моркови. Повышают содержание каротина в моркови. При недостатке азота ботва желтеет и поникает, а плоды становятся мелкими и бледными. Избыток вещества приводит к размягчению плодов, что делает невозможным их длительное хранение.
  • Фосфорсодержащие. Придают корнеплодам сахаристость, морковка становится сладкой. Такие подкормки необходимы во время вегетации. Нехватка элемента сказывается на скручивании ботвы (она приобретает фиолетовый цвет) и «деревянности» плода. Переизбыток фосфора препятствует поглощению растением других веществ, что приводит к различным заболеваниям.
  • Калийные. Помогают активному росту и плодоношению моркови, делает плоды нежными и сахаристыми. Препятствуют возникновению заболеваний, усиливая иммунитет растения. Недостаток приводит к усыханию ботвы и отсутствию вкуса у плода, переизбыток — к замедлению роста.

При совмещении двух видов подкормок можно действовать по такой схеме: осенью внести в землю перегной, а во время вегетации — минеральные удобрения под морковь.

Морковка всегда благодарно отзывается на внесение подкормок. Удобряют ее несколько раз за весь вегетационный период. Уже при появлении 3–4 первых листочков применяют аммиачную селитру из расчета 2 спичечных коробка на ведро воды. Спустя 2 недели пришло время нитрофоски — 2–3 спичечных коробка на ведро воды. В июне и июле, когда начинается активный рост корнеплодов, можно опрыскивать ботву раствором борной кислоты. На август остаются подкормки суперфосфатом: 70–80 г на 10 л воды.

Упаковка Нитрофоски

Июльские подкормки должны обязательно в своем составе иметь азот, который влияет на рост растения. Хороший вариант — препараты с мочевиной. Но ее можно вносить и отдельно. В конце июня используют и комплексные удобрения, имеющие в своем составе все необходимые элементы. Это могут быть Нитрофоска, Рост-2, Растворин и другие. Применяются препараты строго по инструкции. Как отмечалось, подкормки навозом в период роста моркови запрещены.

Но есть такие органические удобрения, внесение которых скажется положительно на росте корнеплодов. Рассыпьте по грядкам древесную золу или пролейте грунт раствором, настоянным на ней. А можно добавить торф или компост. Среди популярных народных средств есть и рецепт с дрожжами. Разводят в половине ведра 1 кг свежих дрожжей, дают настояться несколько часов. При поливе разбавляют из расчета 1 к 10.

Варианты внекорневых удобрений

Есть несколько действенных вариантов внекорневых подкормок для корнеплода.

  • Марганец — предотвращает возможность заражения растения таким заболеванием, как гнилостная ножка. Он является источником необходимых микроэлементов. Раствором марганца осуществляют полив до пяти раз за сезон. В 10 литрах теплой воды растворяют чайную ложку марганца, и этой смесью производят полив.
  • Мочевина — является питательным средством. В 5 литрах теплой воды растворяют 10 грамм мочевины, настаивают 20 минут. Затем необходимо тщательно расколотить и распылить на растения, не заливая их. Процедуру желательно производить вечером, после 18 часов.

Особенности питания растений

Натриевая и кальциевая селитра очень сильно повышает урожайность, но способствует накоплению нитратов в корнеплоде. Рекомендуется использовать амидные и аммонийные азотные соединения и калийные соли. Для домашнего выращивания, особенно для диетического или детского питания азотные удобрения ограничивают, и увеличивают внесение калия и фосфора. Точные пропорции удобрений рассчитываются в зависимости от типа почвы и климатических условий.

Растение любит внекорневые подкормки, листья впитывают питательные элементы быстрее. Этот способ имеет ряд преимуществ.

  • Питательные вещества усваиваются лучше
  • Равномерное распределение питательного раствора снижает возможность переизбытка удобрений
  • Можно использовать листовую подкормку в поздние периоды, не опасаясь повредить корнеплоды

Избыток азотных удобрений вызывает сильное развитие листьев и препятствует образованию корнеплода. Любит свекла достаточное содержание в почве молибдена, бора и меди. Микроэлементы вносятся с помощью листовой подкормки 0,2% раствором борной кислоты.

У сахарной и других видов свеклы при недостатке бора происходит отмирание точек роста.

Растение становится уязвимым к черной гнили и грибковым заболеваниям.

Недостаток калия в почве можно определить по желтым пятнам на листьях (ботве). Вносится прикорневая подкормка свеклы раствором 5 л воды, 40 гр. хлористого калия и 100 гр. извести. Через 12 дней обработку калием необходимо повторить. Дефицит натрия заметен по характерному красному цвету свекольной ботвы. Листья опрыскивают соляным раствором, а грядки присыпают древесной золой.

Подкормка свеклы

Свекла – не менее популярный и любимый овощ. Встречается на каждом приусадебном участке.

Растение неприхотливо в выращивании. Свекла хорошо отзывается на подкормки.

Основной вид удобрений для свеклы — органика. Вносят ее осенью. По участку разбрасывают свежий навоз и перекапывают вместе с почвой. Возможно, кто-то сочтет данный прием достаточным для обеспечения свеклы питательными элементами. И в этом есть определенная доля истины.

Навоз – натуральное природное удобрение, которое используется столько же, сколько человек выращивает различные культуры. В состав навоза входят азот, калий, фосфор, хлор, магнезия, кремний. Особенностью природного удобрения является то, что со временем оно переходит в перегной, который образует гумус, а без гумуса не растет ни одно растение.

Однако вместе с внесением навоза стоит еще обогатить почву калийно-фосфорными удобрениями, так как навоз имеет крайне несбалансированный состав. Современный тип удобрений «Осень» вносят 50 г на 1 кв. м почвы. В его состав входят, помимо калия и фосфора, кальций, магний и бор. Несмотря на название, удобрение показано вносить под свеклу и летом, в период формирования плодов. Так, закладывается хороший урожай. Норма внесения: не более 30 г на кв. м посадок свеклы. Удобнее вносить в бороздки вдоль рядов. Затем необходимо хорошо полить.

О недостатке какого-либо элемента питания подскажет само растение своим внешним видом:

  • Фосфор особенно важен для свеклы. Определить, что не хватает данного элемента можно по внешнему виду листьев. Если встречаются полностью зеленые листья или, наоборот, полностью бордовые, то можно смело утверждать, что свекле не хватает фосфора.
  • Бывает и так: огородник знает, что удобрения были внесены с осени, но при выращивании по внешним признакам делает вывод, что фосфора все-таки не хватает. Причина кроется в следующем: из-за повышенной кислотности почвы, фосфор находится в виде, недоступном для усвоения свеклой. Для средней полосы России явление нередкое. Проблема устраняется внесением гашеной извести, доломитовой муки осенью;
  • Если растение испытывает недостаток в калии, то листья желтеют с краю и начинают скручиваться;
  • Нехватка такого макроэлемента, как азот проявляется в пожелтении и гибели листьев, вновь отрастающие листовые пластины мелкие. При избыточном количестве азота у свеклы нарастает обильная ботва в ущерб подземной плодовой части;
  • Недостаток бора ведет к гниению сердцевины корнеплода. Листья желтеют, на них образуются коричневатые пятна. Растение погибает. Быстро исправить ситуацию можно проведя внекорневую подкормку свеклы бором;
  • Недостаток цинка, железа, молибдена ведет к хлорозу листьев. Высветляется листовая пластина, а прожилки остаются зелеными;
  • Если свекле не хватает в питании магния, то листья начинают желтеть с края. Решить проблему можно, если провести внекорневое опрыскивание сульфатом магния;
  • При нехватке кальция растение отстает в росте, листья темнеют и сворачиваются.

Для того чтобы не допустить нехватку какого-либо элемента питания, используйте комплексные удобрения.

Читайте также:  ГОСТ 4568-95 Калий хлористый. Технические условия

За период вегетации рекомендуется свеклу подкормить 2 раза. Первый раз — после появления всходов примерно через 10-15 дней. Вносят калийно-фосфорные удобрения, а также азотные.

К калийно-фосфорным удобрениям относятся:

  • Нитрофоска (калий, фосфор, азот). Расход удобрения: 50 г на 1 кв. м посадок свеклы;
  • Нитроаммофоска (калий, фосфор, азот, сера). 40 г на 1 кв. м – норма внесения;
  • Хлористый калий и суперфосфат вносят следующим способом: вдоль свекольного ряда делают бороздки, с обеих сторон от растений, глубиной 4 см. В них закладывают с одной стороны хлористый калий, с другой — суперфосфат, исходя из нормы по 5 г каждого вида удобрений на 1 м. Затем бороздки заделывают почвой и хорошо поливают.
  • Хорошо зарекомендовала себя комплексная подкормка «Кемира» для свеклы. Кроме основных элементов питания: фосфора, калия и азота, содержит в своем составе: бор, серу, кальций, марганец, железо, медь, цинк. Благодаря микроэлементам созревание свеклы идет быстрее, корнеплоды имеют хороший вкус, сахаристость, растения противостоят неблагоприятным погодным условиям.

Внимание! Свекла способна накапливать нитраты. Поэтому не злоупотребляйте внесением азотных удобрений.

Вторая подкормка в период развития корнеплодов. Вносят аммиачную селитру и суперфосфат.

Если не хочется подкармливать свеклу минеральными удобрениями, то можно полить навозной жижей или настоем куриного помета. Настой разбавляют чистой водой в пропорции 1:10 и поливают раствором, расходуя 1 л на метр свекольного рядка.

Народные средства

Принципиальные противники использования минеральных удобрений могут воспользоваться народными рецептами для подкормки свеклы:

Народные средства для подкормки свеклы ничуть не уступают своим покупным минеральным собратьям.

Подкормки для столовой свеклы во время вегетации

Если растения развиваются и плодоносят хорошо, то от подкормок можно отказаться или сократить. Но уж если вы все же ими пользуетесь, то их нужно совмещать с поливами. Подкармливают свеклу минеральными, органическими удобрениями, овощными смесями с микроэлементами, настоями сорных трав.

Проводят их в три приема, через каждые 10-12 дней:

  • после посадки (или посева);
  • перед завязыванием плодов и цветением;
  • во время формирования и созревания урожая.

В период образования и нарастания листьев свекла нуждается в азотном питании. Первая подкормка раствором азотных минеральных удобрений проводится сразу после прореживания: в 10 литрах воды надо развести 25-30 грамм сульфата аммония или аммиачной селитры, по 30 грамм сернокислого калия и двойного суперфосфата. Этот объем предназначен для обработки 10 пог. м свекольной грядки.

Подкормки для столовой свеклы во время вегетации

Процесс удобрения свеклы в раннем возрасте

Вторично свеклу подкармливают минеральным удобрением, когда корнеплоды начинают формироваться, ботва смыкается в междурядьях. В этот период вносят, в основном, калийно-фосфорные удобрения. Лучше всего взять полное минеральное удобрение. Можно использовать те, что предназначены для первой подкормки, увеличив их объем в 1,5 раза.

Во время активной вегетации свекла нуждается в доступных формах магния, кальция, микроэлементов, особенно марганца и бора. Восполнить недостаток кальция можно кальциевой селитрой (50 грамм на 1 кв. м). Недостаток магния можно устранить с помощью внекорневой подкормки калимагнезией (20 грамм на 1 кв. м). Если в почве наблюдается недостаточное содержание бора, надо провести 2-3 внекорневые обработки препаратом «Солюбор» (50 грамм на 10 литров воды).

Во время созревания свеклы подкормка не нужна – потребление ею питательных веществ из почвы снижается.

Что делать, если свекла несладкая

Используя описанную выше технологию подкормки растений, можно получить очень неплохой урожай. Однако количество – это, конечно же, далеко не все. Не менее важно и то, какое качество будут иметь корнеплоды. Иногда случается так, что они приобретают горьковатый, не слишком приятный привкус. Неплохим ответом на вопрос о том, чем подкормить свеклу, чтобы она была сладкая и сочная, является обычный раствор поваренной соли. Проливают им почву в начале августа. Соль разводят водой в количестве 1 ч. л. на 0.5 литра. Такая доза подкормки рассчитана на одно растение.