Жимолость съедобная – как посадить и вырастить богатый урожай ягод

В последнее время на садовых участках всё большую популярность приобретает жимолость съедобная, посадка и уход, размножение и выращивание которой не требует особых усилий. Представляет она из себя кустарник с плодами богатыми витаминами С, В, А, Р, калием, йодом, магнием, цинком, железом и прочими полезными веществами. Чаще всего в диком виде её можно встретить в Сибири и на Камчатке.

Ботаническая характеристика

Жимолость – многовидовой род прямостоячих и вьющихся среднерослых кустарников. Свое название получил в честь немецкого математика, по классификации К. Линнея растение имеют «каприфоль». В зависимости от сорта ягоды применяются в пищу или ядовиты. Естественный ареал произрастания – Северное Полушарие, на территории России встречается 14 видов.

Ботаническая характеристика

Растение представлено кустарником высотой до 3 м. Плотные побеги способны расти вертикально или вьются при наличии опоры. Листья вытянутой овальной формы, окрашены в насыщенный зеленый оттенок. Цветение начинает рано, в теплых регионах оно наблюдается уже в конце весны. Трубчатые бутоны крупные, обычно имеют красный или желтоватый окрас. Плоды – ягоды красного либо голубого оттенка. В зависимости от сорта они имеют округлую или вытянутую форму.

Где сажать жимолость: в тени или на солнце?

Жимолость является теневыносливым растением. Даже в условиях 40%-го затемнения территории кустарник продолжает плодоносить, но при этом побеги сильно вытягиваются, а плоды и соцветия мельчают. Посаженная в тени плодоносящая культура нуждается в регулярной подрезке ветвей до 1,5-2 м. В противном случае побеги, которые разрослись на 4-5 м в длину, начнут замедлять вегетативные процессы.

Плодово-ягодную культуру рекомендуется высаживать на ровных солнечных площадках.

Рекомендации:

Где сажать жимолость: в тени или на солнце?
  1. Декоративные сорта можно размещать в любом месте.
  2. Плодовые кусты нуждаются в достаточном количестве света для скорейшего созревания урожая.
  3. Зимостойкие виды неплохо переносят полутень.

    Замульчированный  куст

К почве съедобная и декоративная жимолость неприхотлива. Она одинаково хорошо приживается и на плодородных землях, и на песке. Посадка яблонь тоже возможна на таких участках. На любую прикормку растение реагирует повышением урожайности. Однако садоводам не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, так как некоторые из них, накапливаясь, закисляют почву. Например, раствор мочевины опытные агрономы рекомендуют использовать не более 1 раза за сезон, чередуя его с нейтрализующими кальциевыми добавками.

Ветви жимолости гибкие и крепкие, поэтому саженцы не боятся порывов ветра до 15-20 м/с. Более сильный шквал может навредить соцветиям и плодовым завязям. Если трудно определиться, где на участке посадить жимолость, надо обратить внимание на распределение солнечного света на территории сада в течение дня. Оптимальным местом для посадки кустов станет юго-восточная сторона.

Описание растения

Жимолость съедобная — многолетний кустарник, который имеет высоту 1,2-1,8 м, а в диаметре достигает 1,5 м. Стебли растения толстые, покрыты корой. Через 3 года после посадки она начинает слазить тонкими полосами.

Листья кустарника овальные, продолговатые. Цветки желтоватые, собраны в соцветия. Плоды жимолости съедобной имеют цилиндрическую форму, темного немного сизого цвета с восковым налетом. Вкус ягод кисловатый, иногда с горечью.

Жимолость цветет в конце весны или в начале лета, зависимо от сорта растения и климата. Плоды начинают созревать с первой половины июня. Активный рост побегов происходит в начале лета и длится всего лишь 7-10 дней.

Важно! Жимолость съедобная начнет плодоносить одной из первой в вашем саду. Она дает урожай раньше ранних сортов земляники или черешни.

Корневище растение хорошо развито, имеет стержневую систему. Основная часть корня находится на глубине 0,4-0,5 м от поверхности.

Кустарник достаточно морозостойкий. Он легко переносит морозы до -50°С, а цвет не опадает при -5-7°С. Также его достоинством есть долговечность – жимолость съедобная может расти до 100 лет, а плодоносить – 25 лет.

Важно! При теплой погоде и благоприятных условиях данное растение может цвести и плодоносить дважды в год.

Жимолость может давать первые плоды уже на следующий год после посадки саженцев. Но лучше не допускать этого. Срывайте первый цвет, чтоб кустарник смог разрастись, после чего будет давать хороший урожай до 2-5 кг за сезон. Жимолость начинает полноценно плодоносить через 5-6 лет после посадки.

Сорта кустарника

Данное растение имеет много разных сортов, каждый с которых обладает своими преимуществами. В условиях климата с умеренной солнечной активностью самыми распространенными гибридами кустарника есть:

  • Морена;
  • Нимфа;
  • Виола;
  • Амфора;
  • Синеглазка.

Морена и Синеглазка являются ранними сортами, а другие – со средним сроком созревания ягод.

Важно! Самой меньшой урожайностью обладает сорт жимолости – Синеглазка.

Форма и вкус плодов немного отличается:

  • Морена – удлиненные, кисло-сладкие;
  • Нимфа – веретеновидные, сладкие;
  • Виола – продолговатые овальные, кисло-сладкие с небольшой горчинкой;
  • Амфора – продолговатые кувшевыдные, кисло-сладкие;
  • Синеглазка – овальные, кисло-сладкие.

Достоинством этих гибридов кустарника есть то, что их плоды мало опадают, прочно держатся на ветвях на протяжении всего срока сбора урожая.

Особенности ухода

Первый урожай жимолость дает на третий год после посадки. Как правило, он небольшой. Примерно 500 г с куста. Но на четвертый год экономить ягоды не придется: к этому времени растение начинает плодоносить в полную силу. При этом ничего особенного делать для деревца не придется. Жимолость абсолютно не требовательна в уходе и много времени у садовода не отнимает. Главное — не забыть осенью срезать с куста ветки, которые растут внутрь. Если этого не делать, то куст сильно загустится и добраться до плодов в будущем году будет практически невозможно.

Локация для посадки саженца должна отвечать таким требованиям как обилие солнечного света и защищенность от ветра. При этом выбранное место должно обеспечивать тень нижним побегам.

Почва

Показатель pH грунта должен быть не выше 5,5. Если почва на вашем участке слишком кислая, без предварительной обработки жимолость высаживать не рекомендуется. Чтобы снизить кислотность земли, необходимо внести в нее известь: на один “квадрат” будет достаточно 200 г вещества.

Единственный тип почвы, который не подходит для жимолости, — это песчаник. Не рекомендуют садить кустарник и в местах с высоким залеганием грунтовых вод (меньше 1 м).

Полив

Никакого особенного графика полива жимолости не нужно. Если лето выдалось жарким, вносите под куст побольше воды. Количество поливов регулируйте, опираясь на среднесуточную температуру и частоту осадков. В прохладное время куст особо не требует влаги. В среднем растение поливают пять-шесть раз в сезон, используя по 10 л воды в расчете на один куста.

Подкормка

Удобрить жимолость нужно в момент высадки саженца в открытый грунт. Для этого садоводу нужно приготовить специальную смесь. Перечень составных частей представлен ниже.

  1. Плодородный грунт;
  2. компост — два ведра;
  3. суперфосфат — 50 г;
  4. зола — 1 кг.

Если на участке песчаная почва, компоста потребуется существенно больше. Примерно три ведра. Кроме этого не лишним будет добавить немного глины — примерно 4 кг на один “квадрат”.

Садим и пересаживаем

Первое, с чем необходимо определиться, — это оптимальное время для укоренения саженца. Обратите внимание на тип корневой системы кустарника.

  1. Растения с закрытой корневой системой можно пересаживать круглогодично.
  2. Растения с открытой корневой системой пересаживают исключительно ранней осенью. Жимолость просыпается слишком рано — в начале марта. А чтобы перевезти ее с одного места на другое, придется дождаться, когда кустарник впадет в зимнюю спячку.

Лунки для высадки саженцев в грунт лучше приготовить за неделю до мероприятия. Глубина лунок должна быть 40 см. Аналогичны и остальные параметры ямы. Лунки удаляются друг от друга в зависимости от того, какие кусты вы садите — высокорослые или низкорослые. В первом случае удаленность саженцев должна составлять 2,5 м, а во втором — 1,5 м.

Алгоритм посадки саженцев в грунт

  1. Организовываем дренаж в посадочной яме. Для этого используем керамзит, битый фарфор или измельченный красный кирпич.
  2. Грунт, предназначенный для заполнения лунки, смешиваем с удобрениями и обильно поливаем наполненные субстратом ямы водой.
  3. В самой середине лунки организовываем миниатюрный холм.
  4. Сверху на холм устанавливаем саженцы и аккуратно вручную расправляем корешки жимолости.
  5. Аккуратно засыпаем землей корешки, не касаясь корневой шейки.
  6. Производим обильный полив, чтобы земля, которой наполнена лунка, осела.
  7. Мульчируем грунт вокруг саженца, чтобы воспрепятствовать испарению влаги.

После посадки жимолость, в отличие от других плодовых деревьев, не обрезают. Исключение можно сделать лишь для сухих веток, а также для слабых побегов и тех, которые вздумали расти внутрь куста.

Советы по выбору саженца

Чтобы как можно скорее собрать с кустарника урожай, нужно со всей серьезностью подойти к подбору саженца. Каким он должен быть?

  1. Возраст: два-три года.
  2. Количество веток: три.
  3. Высота саженца: 30-40 см.

Не переживайте, если кора выбранного вами саженца шелушится. Эта особенность свойственна всем видам жимолости. Собственно, именно за нее растение получило необычное народное прозвище — бесстыдница.

Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Как и любое культурное растение, жимолость может поразить грибковое заболевание, мучнистая роса, тля или вредители в виде гусениц, пальцекрылки и других паразитов. Часто кусты начинают сохнуть, а на листьях появляются пятна.

Это может быть признаком таких инфекционных заболеваний как:

  • крапчатость листьев;
  • красно-оливковая пятнистость;
  • вирус мозаики резухи;
  • европейский рак и другие болезни.
Болезни, вредители и методы борьбы с ними

В борьбе с вредителями применяют химические препараты, но надо помнить, что опрыскивание не проводят в период завязывания и сбора ягод. При повреждении корневища растения кротами или другими подземными вредителями, проводят полив почвы специальными средствами.

Важно! Ягоды жимолости приходятся по вкусу не только людям, но и птицам. Защитить урожай от пернатых можно с помощью сетки, которую натягивают над кустом.

Ещё два десятка лет назад, выращивание жимолости не было таким популярным занятием. Теперь этой полезной ягоде нашлось применение даже в косметологии. Вытяжки из этого плода используют в кремах, шампунях и прочих средствах.

Совместимость с другими растениями

Учитывая, что жимолость будет расти на одном месте много лет, важно правильно подобрать ей соседей.

Наиболее подходящими для этого растениями будут кусты барбариса и чёрной смородины. У них одинаковые требования к почве и окружающим условиям. При этом они подвержены разным болезням и уязвимы для разных вредителей, следовательно, не будут служить друг для друга источником заражения.

Также жимолость будет великолепно себя чувствовать рядом с косточковыми культурами: вишней, сливой или яблоней, так как лёгкая полутень не влияет отрицательно на её плодоношение.

Почему жимолость сохнет, не плодоносит и просто плохо растёт

Какие сорта жимолости подходят для выращивания на Урале

Рассмотрим несколько сортов жимолости, которые подходят для культивирования в климатических условиях Урала.

Золушка

Куст высотой 0,5-0,7 м, листья светло-зеленые. Темно-синие ягоды длиной 2 см и массой 0,7-1,7 г созревают в начале июня. Вкус сладкий с земляничным послевкусием. Урожайность – до 5 кг с куста.

Амфора

Какие сорта жимолости подходят для выращивания на Урале

Куст вырастает до 1,5 м в высоту, листья изумрудные, опушенные. Урожайность – 2 кг с куста. Плоды созревают во второй половине июня, весят 1,5 г, достигают длины в 2 см. Сладкие, с легкой кислинкой.

Гордость Бакчара

Ягоды длиной до 5 см и массой 3 г созревают в конце июля. Урожайность – до 4 кг с куста. Вкус кисло-сладкий, с горчинкой. Кусты высотой 1,6 м.

Земляничная

Кусты достигают высоты 2 м, листья удлиненной или овальной формы. Ягоды кувшиновидные, весят около 2 г, темно-фиолетовые, с сочной сладкой мякотью и привкусом земляники. Созревают во второй декаде июня. Урожайность – 2-3 кг с куста.

Амазонка

Урожай созревает в 20-х числах июня, ягоды кувшиновидной формы, весят около 1 г, сладкие с легкой горчинкой. Урожайность – до 1,5 кг с куста.

Бажовская

Какие сорта жимолости подходят для выращивания на Урале

Кусты достигают высоты 2 м, листья крупные, темно-зеленые. Ягоды массой около 1 г, бочковидно-вытянутой формы, со сладким вкусом без горечи, созревают в конце июня. Урожайность – 1,5-2,5 кг с куста.

Виола

Кусты достигают высоты 2 м, начало плодоношения приходится на середину июня. Ягоды овально-удлиненные, темно-синего цвета, весят 1,1 г. Вкус кисло-сладкий, с легкой горечью. Урожайность – до 4 кг с куста.

Болезни и вредители кустов

Жимолость болеет редко, но метко. Иногда вредители и болезни атакуют ее настолько сильно, что растение погибает за считанные недели. В силах любого садовода не допустить гибели красивой полезной культуры.

Болезни и вредители кустов

Признаки болезней:

Болезни и вредители кустов
  1. Пожелтевшие листья. Такое часто происходит из-за нападения жимолостной тли. Побороть вредителя можно чесночными, перцевыми настойками и системными инсектицидами.
  2. Темные пятна, засохшие листья. Они выдают присутствие клещей, которые поражают загущенные посадки. Кустарники надо срочно проредить и обработать инсектицидами – народные методы часто бесполезные.
  3. Испорченные неспелые ягоды. Это означает, что жимолость атаковала пыльцекрылка, а значит ее следует быстро опылить настойками из помидорной и картофельной ботвы или специальными химикатами.
  4. Белесый налет свидетельствует о наличии мучнистой росы. Лечат растение древесной золой и химическими ядами.
  5. Бледные пятна на листьях, черные вкрапления на прожилках. Признаки инфицирования фитовирусами. К сожалению, излечить кустарник невозможно. Остается только выкопать куст и сжечь его, чтобы не заразить остальные растения в саду.
Болезни и вредители кустов

Жимолость болеет редко, остается зеленой весь дачный сезон, радует глаз цветами, а потом и плодами.

Болезни и вредители кустов

Кустарники жимолости – благодарные, щедрые растения, быстро откликающиеся на любую заботу. Попробуйте посадить жимолость на участке, и вскоре черенки будут просить у вас все соседи. Богатых вам урожаев!

Болезни и вредители кустов

Несколько секретов хорошего урожая

Плодоношение жимолости обеспечивается не только регулярной обрезкой. Несколько секретов помогут обеспечить стабильный качественный урожай:

  1. В саду должно быть широкое сортовое разнообразие культуры. У жимолости перекрестное опыление, и поэтому у кустарников одного сорта урожая не будет. В одном месте должно расти минимум 3-4 сорта, но лучше больше, чем меньше;
Несколько секретов хорошего урожая

Плоды жимолости

  • Отдают предпочтение высокопродуктивным сортам, причем не только местных сортов, но и других регионов. Жимолость довольно легко приживается на новом месте;
  • Для хорошего опыления и образования завязей привлекают на участок пчел и шмелей. Для этого сажают кустарники не рядами, а группами. Если опылителей мало, садовые культуры для их привлечения опрыскивают сладким раствором – 2 ст.л меда на 10 л воды;

Как посадить жимолость

Прежде чем начать посадку этого растения в открытый грунт, нужно правильно выбрать саженцы и подготовить для них посадочные ямки. После чего проступать к работе.

Советы по выбору саженца

Плодоносит жимолость с 3-4 лет, поэтому саженцы должны быть 2-х летними. Это растение не самоопыляемое, поэтому в единичном экземпляре его держать в саду не следует, надо приобрести хотя бы 2-3 куста. Нужно брать несколько саженцев жимолости разных сортов. Размещать их надо невдалеке друг от друга, чтобы ветер смог донести пыльцу с одного растения на другое.

Требования к саженцу жимолости: у него должны быть сильные здоровые корни и побеги, на них не должно быть сухих или гнилых участков, следов вредителей. За сутки до посадки корни нужно замочить в растворе стимулятора корнеобразования.

Выбор места и подготовка почвы под посадку

Выбирать место под жимолость нужно ответственно, ведь там она будет расти до 30 лет. Кустарник можно размещать в полутени, например, рядом с деревьями, постройками, высокими заграждениями (с южной стороны). Но стоит учесть, что в полутени плодоношение слабее. Лучше всего посадить ее участке, хорошо освещаемом солнцем. Кустарник можно размещать и на северной стороне участка, не заботясь о защите от ветров.

Если говорить о почве для жимолости, то она должна быть легкой и рыхлой, плодородной, растению понравятся супеси и суглинки, черноземы. Реакция грунта – нейтральная или слабокислая (4,5-7,5 pH). Кислые почвы надо произвестковать мелом, доломитовой мукой, известью. Заболоченные низинные участки под эту культуру не годятся, как и те, что находятся на большой возвышенности.

Лучше посадить куст жимолости на участке, где раньше росли сидераты или он вовсе пустовал, на нем земля самая плодородная. Но даже если все уже занято, учитывая неприхотливость кустарника, найти ему место в саду будет нетрудно.

Подготовка посадочных ям

Куст жимолости отличается сильным ростом побегов, высотой до 2,5 м, поэтому ему необходима достаточная площадь питания. Для каждого растения надо сделать посадочные ямки диаметром и глубиной 0,5 м.

В ямки засыпать 2 ведра перегноя или перепревшего компоста, 80-100 г суперфосфата, 30-40 г калийной соли, литровую банку золы. Все удобрения нужно перемешать с землей.

Схема посадки жимолости

Это достаточно крупное растение, поэтому, если необходимо выращивать жимолость на даче в количестве нескольких штук, то нужно правильно разместить ее на участке. Каждое растение должно быть обеспечено определенной площадью питания для нормального роста и развития, плодоношения. Для этого нужно придерживаться такой схемы посадки жимолости: 1,5-2 м между кустами в рядах и 2-2,5 м в междурядьях. Не стоит экономить на расстоянии, в загущенных посадках растение чувствует себя неуютно.

Последовательность посадки

После подготовки посадочного материала и ямок можно приступать к посадке жимолости. Пошаговая инструкция:

  1. Посадочную яму хорошо пролить водой, чтобы земля в ней стала влажной по всему объему.
  2. После того, как она впитается, в середине сделать небольшой холмик, на него поместить саженец жимолости, расправить ему корни во все стороны. Загибаться и торчать вверх они не должны.
  3. Землю нужно уплотнять послойно, чтобы не было пустот около корней. Заглублять саженец жимолости нужно на 5 см ниже корневой шейки.
  4. После завершения посадки саженцев жимолости снова произвести полив (около 1 ведра на куст). Когда вода впитается, почву вокруг растения мульчируют сухой землей, торфом или перегноем слоем около 3 см. Это предотвратит излишнее пересыхание почвы.
Читайте также:  Агротехника выращивания ремонтантной земляники