Как и когда укрывать виноград на зиму

Виноград – теплолюбивая культура, негативно реагирующая на резкую смену температуры. Морозы могут не только ухудшить состояние куста, но и привести к его гибели.

Защита укрытия от грибков и грызунов

Некоторые укрывные материалы благоприятствуют развитию болезней или колонии вредителей, поэтому нужно позаботиться о защите винограда.

Под укрытие могут проникнуть крысы или мыши и погрызть лозы, поэтому следует оставить возле куста отравленные приманки

К появлению грызунов располагает мульчирование соломой, опилками и сухими листьями. Важно, чтобы листья, используемые для мульчирования кустов, не были заражены грибком. Брать материал можно только от здоровых деревьев.

Важно!

Окучивание повышает риск заболевания винограда бактериальным раком.

  1. Использование пленки в качестве укрывного материала повышает риск появления грибков на винограде. Их споры могут остаться на пленке и с прошлого года, поэтому при повторном использовании покров нужно обработать медным купоросом (4%) и оставить сохнуть, не смывая раствор.
  2. Вокруг куста можно разложить высушенные букетики трав, обладающих способностью отпугивать насекомых. Это пижма, полынь, бархатцы, календула.

Погода осенью бывает непредсказуемой, поэтому важно следить за температурой, чтобы убрать кусты под укрытие вовремя. Важно подобрать подходящий по климату тип защиты и материалы, чтобы виноград не пострадал ни от холода, ни от жары, влажности или грибка

Когда нужно укрывать виноград

Согласно технологии выращивания виноград может выдержать падение температуры воздуха до -15°С при условии, что почва недостаточно промерзла. Снижение температуры ниже указанной отметки приведет к гибели виноградных глазков – образований, объединяющих почки и обеспечивающих их развитие. При потеплении надземная часть может восстановиться.

Корневая же система растения менее устойчива к холодам. Температура почвы ниже -6°С приведет к вымерзанию корней, что будет означать окончательную гибель всего куста.

Во избежание потери виноградников стоит приступить к утеплению прикорневой части. Точных временных рамок проведения этой процедуры нет. Стоит ориентироваться по погодным условиям. Если в течение короткого периода было несколько холодных ночей или были первые заморозки, можно смело приступать к укрытию.

Важно: опытные садоводы советуют приступать к подготовке виноградников к зиме сразу после того, как деревья сбросят листья.

Наиболее уязвимыми к заморозкам являются однолетние побеги. Поэтому их стоит готовить к зиме уже с сентября.

Виноград предварительно стоит подготовить к укрытию:

  • Обрезать не вызревшую, от плодоносившую, слабую лозу;
  • Укоротить слишком длинные лозы;
  • Удалить с виноградника опавшую листву;
  • Избавиться от сорняков;
  • Произвести рыхление почвы на глубину около 20см, стараясь не задеть корневую систему;
  • Удобрить фосфорно-калийной или калийной подкормкой;
  • Обильно полить;
  • Во избежание набегов грызунов обработать раствором железного или медного купороса;
  • Связать в пучки виноградные лозы (если требуется);
  • Подготовить материал, требующийся для укрытия.

Как укрыть виноград на зиму

Виноградный куст может погибнуть, если его вовремя и правильно не укрыть. И сделать это можно несколькими способами и средствами:

1. Снегом.

Применяется этот метод исключительно в тех регионах, в которых обилие снега, и снег выпадает с началом заморозков.

Лозы кладут на поперечно сложенные деревянные брусья (доски). После чего укрываются пленкой, чтобы весной от таявшей воды не вымокли. И на пленку набрасывается холм, высотой минимум 40-50см снега.

2. Землей.

Если снега выпадает мало, этот способ самый эффективный. Лозу присыпают землей, слоем высотой 30см. А сверху холм земли укрывается влагонепроницаемой пленкой.

В суровых регионах, или же, если почва песчаная, стоит холм почвы сделать выше. В таком случае каждые 15-20см нужно перелаживать опилками или соломой.

Читайте также:  Арбуз выращивание и уход в открытом грунте

3. Лапником.

Сначала нужно уложить на почву ветки хвойных растений. Высота такой подушки от 15см и выше, в зависимости от климата региона. На лапник укладывается лоза и ее снова нужно накрыть ветками ельника. Такую конструкцию нужно укрыть пленкой. Пленка прикапывается или надежно прижимается камнями.

4. Опилки.

На почву под кустом нужно застелить пленку. Сверху пленки укладываются ветки виноградника. И уже сверху ветки засыпаются опилками. Высота слоя не так важна, как то, чтобы все ветки находились под древесными отходами, и нигде не подымались над слоем опилок. Сверху опилки покрываются пленкой или же, рубероидом.

5. Рубероид или шифер.

Предварительно вдоль куста, на расстоянии 40-50см от приствольного ствола, выкапывается траншея на глубину 25-30см. В траншею укладывается лоза. Поверх траншеи кладется шифер и прикапывается почвой.

6. Пленкой или агроволокном.

Если используется пленка, то стоит свой выбор остановить на светоотражающей, чтобы воздух под ней не прогревался.

Как укрыть виноград на зиму

Такое укрытие желательно располагать на низких парниковых дугах, чтобы виноград «дышал». Края пленки плотно прижимаются к земле камнями или досками. Или же, их можно закопать.

В холодных регионах стоит дополнительно использовать различный утеплитель: пенопласт, вспененный полиэтилен, или же, натуральный материал: солома, опилки и т.д.

Как укрыть виноград на зиму

7. Многослойный метод, его еще называют сухим.

Понадобятся ветки или брусья. Их укладывают непосредственно на почву. На них помещается виноградная лоза. Следующий слой – опилки, сухие листья, солома. Сверху конструкция плотно укрывается водонепроницаемой пленкой, края которой придавливаются или закапываются. А сверху помещается рубероид или шифер.

Как укрыть виноград на зиму

Каким бы мы способом не укрывали виноград, важно позаботиться и о приствольном круге. Нельзя допускать, чтобы почва у ствола промерзла, иначе кусту грозит гибель.

Что нужно сделать, перед тем как укрыть куст виноградника:

Как укрыть виноград на зиму
  • Обрезать куст;
  • Обеззаразить от вредителей и болезней путем опрыскивания железным купоросом;
  • Снять куст с опоры;
  • Лозу скрутить в кольцо (нетугое) и уложить на землю.

Вот теперь можно и укутать лозу, подготовив ее к зимовке.

Как укрыть виноград на зиму

Кстати, в относительно теплых регионах единичную лозу можно не снимать с опор, а прямо на шпалере утеплить агроволокном.

Минусы раннего и позднего укрытия зрелых кустов винограда

Своевременное укрытие винограда позволит сохранить даже самые слабые кусты винограда и погубить многолетние здоровое растение винограда при неправильном соблюдении сроков укрытия растения на зимний период. Основные минусы раннего и позднего укрытия винограда представлены в таблице:

Минусы раннего укрытия Минусы позднего укрытия
Лозы виноградника не успевают накопить полезные вещества. Такое растение становится слишком слабым и не готовым к перезимовке. Почки на лозах обмерзают. Лозы такого растения, скорее всего весной не распустятся, а рост растения начнется с прикорневой шейки.
Лозы винограда сначала запотевают, потом подпревают в укрытии, что создает благоприятную почву для развития грибковых заболеваний. Фаза вынужденного покоя удлинится, почки начнут прорастать только в конце февраля, вместо начала января.

Молодое растение винограда укрывают, когда ночная температура воздуха достигает отметки

Совет #1. В средней полосе виноград готов к укрытию в конце октября. Многие виноградари рекомендуют ориентироваться на погодные условия, которые ежегодно претерпевают изменения и носят нестабильный характер.

Варианты укрытий

Виноград можно укрывать лапником. Ветви снимаются с опор, обрезаются, выкладываются на лапник хвойных деревьев. Затем их фиксируют с помощью крючков на почве по центру вдоль грядки. Кусты закрывают лапником; толщина слоя составляет 5-10 см.

Сверху выкладывают щиты из досок; закрывают рубероидом либо полиэтиленом. Корневую систему укрывать рекомендуется тщательно; плети могут выдерживать похолодание до -25°С. Лапник легко убирается весной. Хвойные ветви можно заменить соломой, однако в данном случае необходимо использовать средства защиты от грызунов.

Просты в использовании для укрытия камышовые маты. Толщина материалов должна быть не меньше 7 см, длина и ширина матов подбирается с учетом характеристик посадок. Плети от 2 виноградных кустов связывают, пригибают к грунту с помощью компактных дуг, чтобы до поверхности земли оставалось пространство до 10-15 см.

По бокам к дугам требуется прикрепить доски. Сверху все закрывается матами из тростника, после чего конструкция укрывается полиэтиленовой пленкой. С торцевых частей требуется сделать отдушины, которые в морозы плотно закрывают. В весенний период отдушины открываются. Укрытие предотвращает вымерзание и перепревание кустов. Маты устойчивы к гниению, не повреждаются грызунами.

В южных регионах выполняется околоштамбовое прикапывание виноградной лозы. К работам приступают во 2 половине ноября. После обработки кустов начинают укрывать корни винограда. Корневая система повреждается при температуре °С. Пои наступлении заморозков вокруг штамбов формируется земляная насыпь. Для укрытия используется почва из междурядий, которой закрывается головка куста и штамба в нижней части.

Холм формируется диаметром не меньше 30 см, высота насыпи – 10-25 см. После закрытия корней плети снимаются с опор и выкладываются на проволоку снизу либо на землю. При погоде зимой до -15°С укрывных работ не требуется. При более низких температурах специалисты рекомендуют выполнить закрытие кустов с помощью мешковины, соломы, досок, покрывал, одеял. Защитный слой должен быть не менее 4 см. Материалы укрепляются с помощью креплений либо шпагата.

Каким способом укрывать?

Существует множество методов укрытия виноградной лозы.

Каким способом укрывать?

В средней полосе России садоводы используют способы укрытия винограда на зиму, проверенные временем. Часто эти методы применяют и в регионах с более теплым климатом. Рассмотрим, какие варианты утепления растения используют по всей территории страны чаще всего.

Каким способом укрывать?

Наиболее распространены следующие типы утепления:

Каким способом укрывать?
  1. Окучивание. Это самый доступный метод подготовки винограда к зиме в районах с теплыми зимами. Как правило, его применяют для молодых растений. Суть в следующем. Вокруг саженца насыпают земляной холм высотой до 25 сантиметров. Грунт хорошенько увлажняют. Это предотвращает промерзание почвы.
  2. Частичное укрытие. В этом случае создают специальное сооружение вокруг кустарника. Используют солому, ткань, пластиковые бутылки. Нередко делают навесы из картона. Подобный укрывной материал для винограда служит неплохой защитой.
  3. Полное укрытие. Это самый эффективный метод, который применяется в регионах с суровыми зимами. Для этого растение снимают со шпалер, выполняют формирование кустарника. Побеги связывают и пригибают к земле. Для укрытия используют теплые одеяла и пледы. Сверху сооружение покрывают специальной утепляющей пленкой.
Каким способом укрывать?

В зависимости от технологии укрытия подразделяются на:

Каким способом укрывать?
  • Сухие. Это, к примеру, укрытие винограда агроволокном либо сеном. Готовят специальные траншеи, щиты, тоннели из пленки. Они служат надежной защитой. К тому же могут применяться многоразово.
  • Влажные. Тут используют любые подручные средства: сено, лапник, почву, снег. Преграды для проникновения к культуре влаги нет.
Каким способом укрывать?

Подготовка винограда и укрывного материала

Подготовка винограда к зиме начинается осенью, когда стандартный уход подвергается некоторой корректировке:

В период созревания урожая прекращают полив. Это делается для того, чтобы остановить вегетацию. Все силы растения идут на вызревание ягод и древесины.

  • Кусты подкармливают, внося фосфорно-калийные удобрения (азот исключается). Именно такой состав подкормки позволяет повысить зимостойкость, морозоустойчивость и укрепить иммунитет винограда. Также это способствует сохранению цветочных почек и ускорению роста молодых побегов весной.
  • После того, как собраны все ягоды и опала большая часть листьев, обязательно проводят обрезку. Удаляют зеленые побеги, боковые пасынки и отработавшие лозы.
  • Обработка от болезней. Используют раствор медного купороса (1 часть вещества на 10 частей воды), йодно-солевой или известковый раствор. Также применяют растворы фунгицидов.
  • Влагозарядный полив. Обязательно перед наступлением холодов напитать почву влагой на всю глубину залегания корней. Это позволит предотвратить промерзание и растрескивание почвы, которое может спровоцировать поступление холодного воздуха к корням. Кроме того, хорошо увлажненный грунт лучше сохранит питательные вещества.
  • Укрывной материал также необходимо заранее подготовить. Его просушивают, убирают поврежденный, загнивший или заплесневевший, дезинфицируют (медным купоросом или марганцовкой). Желательно летом заготовить травы, являющиеся природными инсектицидами. Засушить полынь, пижму, календулу или бархатцы. Добавив сушеные травы в солому, опилки и палую листву, можно не только защитить материал от вредителей, но и защитить виноград от бактерий.
Читайте также:  Клубника: правильный уход после сбора урожая

Подготовка укрывного материала

Подготовка винограда к укрытию

Перед тем как укрывать виноград, подготовьте его к зиме. Это нужно начинать делать примерно за месяц до наступления устойчивых заморозков.

  1. Начиная с начала августа, откажитесь от употребления азотсодержащих удобрений. Они стимулируют ростовые процессы, и лозы виноградника просто не успевают как следует вызреть.
  2. Во время сбора урожая кусты прекращают поливать. Вряд ли есть что-то более опасное для существования любого растения, чем сухая промерзшая земля. Обязательно нужно провести влагозарядку. Для каждого взрослого виноградного куста потребуется не меньше 20 ведер воды. Будьте готовы, что за один раз вы эту процедуру не выполните, и рассчитайте правильно время. Влагозарядку лучше проводить поэтапно, начиная с сентября.
  3. Снимите на винограднике все лозы со шпалер, удалите невызревшие верхушки и плодоносившие летом побеги. Проще говоря, товарищи садоводы, не забудьте провести осеннюю обрезку!
  4. Уберите с участка все опавшие виноградные листья, так как они имеют повышенный инфекционный фон.
  5. Увяжите лозы в пучки (фашины) при помощи веревки или проволоки и уложите вдоль рядов, зафиксировав железными скобами.
  6. Разведите 400 г железного купороса и обработайте побеги и грунт в винограднике.

Важно! Несмотря на то что окислы металлов имеют сходное действие, применяются они в разное время.

Например, медьсодержащие препараты прекращают работать, если столбик термометра опускается ниже 5-6 градусов Цельсия. Для окислов железа, наоборот, нужны устойчивые низкие температуры, иначе они просто сожгут растение.

Три самых дешевых способа обеззаразить укрывной материал

Обеззараживание укрывного материала проводится в случае, когда приходится использовать не новые, а уже бывшие в употреблении пленку, нетканое полотно или мешковину. Направлено это мероприятие на устранение возможных спор плесени и других инфекций, поражающих лозу.

  1. Первое и самое простое средство — обеззараживание ультрафиолетом. Оно подходит для всех видов укрывных материалов и используется чаще всего. Рекомендуется в солнечный день хорошо просушить и проветрить данные материалы.
  2. Еще один эффективный способ обеззаразить укрывной материал – это замачивание в розовом растворе марганцовки или 5% растворе медного купороса. После данной обработки материалы также просушивают и проветривают, а уже затем используют по назначению.
  3. Также производным от предыдущего способа, но не менее эффективным, является орошение при помощи пульверизатора или опрыскивателя укрывных материалов вышеуказанными растворами марганцовки или медного купороса с последующей их просушкой.

Способы защиты от мышей и грызунов

Уложенная близко к земле лоза может стать лакомством для грызунов, поэтому важно защитить и уберечь зимующий виноград. Садоводы рекомендуют выбрать один из следующих вариантов.

        • Механические ловушки устанавливаются по периметру плодовых кустов для поимки грызунов. Это могут быть обычные пятилитровые ёмкости из пластика или стеклянные бутылки, в которые добавляют немного растительного масла.
        • Отравляющие химикаты представляют самый эффективный метод борьбы с вредителями. Среди популярных: Дифенацин, Бродифакум, Флокумафен.
        • Отпугиватели относятся к гуманным способам борьбы с грызунами. Суть заключается в установлении по периметру кустарника ёмкостей с определённым веществом, аромат которого отпугивает мышей и крыс. Среди известных запахов: керосин, мазь Вишневского, нафталин, жидкий дым и др., которые помогут спасти лозы в саду.

Судя по перечисленным рекомендациям, проведение подготовительных работ не является сложным занятием, справиться сможет даже новичок. Если возникают вопросы, лучше обратиться за советом к специалистам. Они могут не только объяснить, но и помочь утеплять молодой виноград для зимовки на огороде.