Карамелька — самый сладкий сорт ремонтантной малины

Об особенностях сорта крупноплодной малины много говорить не приходится. Сразу ясно, что от всех других она отличается размером ягод и их весом. Отдельные образцы таких плодов затягивают до 18 грамм! То есть, одна такая ягодка по своему весу и размеру равна приблизительно 4 — 5 обычным.

Общее описание черноплодной малины

Многолетняя плодово-ягодная культура принадлежит к роду Рубус семейства Розовые. Согласно ботаническому описанию она представляет собой раскидистый кустарник высотой до 3 м с компактной корневой системой. Ниспадающие гибкие стебли покрыты светло-коричневой корой и усеяны короткими шипами слегка загнутой формы. Листовые пластины пятилопастные, иззубренные по краям, ворсистые.

Многолетняя плодово-ягодная культура принадлежит к роду Рубус

Во время цветения, которое приходится на конец весны – начало лета, побеги покрываются кистеобразными соцветиями, состоящими из белых пятилепестковых бутонов. Позже на их месте формируются ягоды диаметром до 22 мм и массой около 2 г с мясистыми косточками. По мере созревания их окрас меняется от бледно-салатового до чернильного. Спелые плоды легко отделяются от плодоножки, имеют медово-сладкий, слегка терпкий вкус.

Общее описание черноплодной малины

Поскольку единого мнения о происхождении оригинального кустарника нет, в некоторых источниках он называется ежемалиной. Однако похожая на ежевику культура имеет ряд отличий от последней:

Параметры

Черноплодная малина

Ежевика

Побеги первого года

с голубым отливом

зеленые

Шипы

короткие, мягкие

крупные, острые

Сроки цветения

конец весны – начало лета

третья декада июня

Плоды

легко снимаются, покрыты восковым налетом и редким ворсом, преимущественно округлые

сложно отделяются от цветоложа, глянцевые, яйцевидной формы

Сбор урожая

Сбор ягоды проводят в конце июля, когда ее большая часть приобретет красную окраску. Малина без труда отходит от плодовой ножки. На ветках присутствуют шипы, поэтому при сборе ягоды нужно проявлять аккуратность. После сбора ягоду моют и подсушивают, высыпав на поверхность ровным слоем. Ягоды хранятся недолго – до 2 дней.

Хранить плоды нужно при температуре ниже 15 градусов тепла, чтобы они не испортились. Если малина будет использоваться для варенья или других заготовок, ее засыпают сахаром. Для заморозки ягод их сначала равномерно укладывают в пакет в один слой. Затем, как ягоды замерзнут, их пересыпают в один контейнер, закрывают крышкой и хранят в холодильнике не более 6 месяцев.

Сбор урожая

Внимание!Листья малины содержат много полезных веществ в составе. Их высушивают, а затем добавляют в чай для аромата или используют как лечебное средство при заболеваниях женских половых органов, а также для лечения болезней сердца и почек. 

Лучшие сорта ремонтантной малины с высоким урожаем

Отличительной чертой большинства ремонтантных сортов малины является высокая урожайность. Но у отдельных представителей культуры эти показатели особенно высоки.

Брусвяна

Каждая ягодка довольно крупная. Их средний вес составляет 6-10 г. Мякоть плотная, имеет характерный малиновый аромат и приятный вкус, сочетающий сладость и кислинку. Сорт Брусвяна отличается большой плотностью ягод, благодаря которой они не теряют свою структуру. Средний урожай с одного растения составляет 4-6 кг, а при правильном уходе возможно снять и до 8 кг малины.

Достоинства

  • плоды красивые и крупные;
  • легко транспортируется;
  • высокая урожайность;
  • длительный период плодоношения.

Недостатки

  • малое содержание сахаров в малине.

Ярославна

Каждая ягодка весит по 7-10 и отличается выраженной плотностью. Окрас плодов изменяется по мере созревания — от желтого до янтарного с оранжевым отливом. Вкус у малины сладкий с легкой кислинкой. С одного кустика собирают до 4 кг плодов. Эта малина универсального использования.

Достоинства

  • привлекательный окрас малины;
  • компактный куст;
  • приятный вкус;
  • высокая урожайность;
  • хороший иммунитет.

Недостатки

  • больше подходит для южных регионов.

Полька

Вес каждой ягодки достигает 5-7 г. По форме они напоминают наперсток. Мякоть у них плотная, окрас у нее — ярко-красный, костянки — мелкие. Кисти с 8-10 ягодами располагаются под листочками, защищающими их от солнца. У малины Полька отличный вкус (сладость органично сочетается с кислинкой) и приятный насыщенный аромат.

Достоинства

  • вкусовые качества малины на высоте;
  • продолжительное плодоношение;
  • крупные шипы отсутствуют;
  • универсальность применения.

Недостатки

  • слабая засухоустойчивость.

Пингвин

Каждый плодик по весу достигает 4-6 г. Их форма коническая округлая, а окрас — темно-красный. Костянки мелкие, однородные. Малина сладенькая, кислинка еле уловима. Во время сбора ягоды без проблем отходят от плодоножки. Они хорошо транспортируются и не теряют привлекательности, поскольку плотные и упругие.

Читайте также:  Выращивание винограда в Сибири: лучшие сорта, посадка и уход

Достоинства

  • компактный куст;
  • высокая продуктивность;
  • крупные плоды;
  • устойчивость к заболеваниям и вредителям;
  • хорошая транспортабельность.

Недостатки

  • требует регулярных подкормок.

Поляна

Ягоды Поляны среднекрупные. Их вес не превышает 3-5 г. Форма у них коническая широкая. Окрас — лиловый. У малины сорта Поляна отличный десертный вкус, она плотная, блестящая и отлично транспортируется. Но поздней осенью вкусовые характеристики несколько портятся. С одного куста при правильном уходе снимают до 4 кг урожая.

Достоинства

  • быстрое созревание;
  • высокий урожай;
  • зрелые ягоды долго не опадают с куста;
  • устойчивость к вредителям и болезным;
  • легкая транспортировка.

Недостатки

  • слабая устойчивость побегов к морозам.

Абрикосовая

Форма плодов тупоконическая. Окрас у них золотисто-абрикосовый, а также присутствует легкое опушение. Средняя масса ягодок не превышает 3 г. Мякоть спелой малины очень нежная. Во вкусе чувствуется сладость и кислинка. Аромат выражен слабо. Плоды подходят для употребления в свежем виде или для домашних заготовок.

Достоинства

  • спелая малина очень красивая;
  • отличный десертный вкус;
  • растение компактное;
  • высокая урожайность.

Недостатки

  • ягоды плохо транспортируются.

Желтый гигант

Плоды довольно крупные и повесу достигают 8 г. Форма у них коническая, слабо округлая. Изначально ягода имеет желтый окрас, но постепенно становится янтарной. Костянки среднего размера, особо не ощущаются. Вкусовые качества малины Желтый гигант не оставляют равнодушным никого. Ягодки сладкие, ароматные с тонким приятным послевкусием.

Согласно отзывам, первые ягоды можно собирать уже в первых числах июля. Растение активно плодоносит до середины августа. Кусты малины Желтый гигант отлично украшают дачный участок. А также этот сорт славится богатым вкусом и своей способность долгое время оставаться на ветках после созревания.

Достоинства

  • красивые и вкусные ягоды;
  • неприхотливый сорт;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням.

Недостатки

  • плохо транспортируется.

Где купить и как выбрать саженцы?

Чтобы из посаженных саженцев выросла сортовая малина, отвечающая заявленным характеристикам, необходим посадочный материал из надежных источников. К таковым относятся специализированные питомники, профессионально занимающиеся выращиванием ягодных культур, а также их торговые представительства.

Видеообзор сорта малины «Карамелька» представлен ниже:

Как правильно выбрать здоровый образец?

От здоровья и развитости саженцев зависит будущая урожайность ягодника. Покупая посадочный материал, обращайте внимание на внешний вид каждого саженца:

  • Рекомендуемая высота – 30 см.
  • Главный момент – корни. Они должны быть мочковатые, состоящие из множества тонких корешков. Если саженец имеет толстые, оголенные корни, его ждет долгое укоренение, и расти он будет медленно. Качественный саженец также должен иметь зачатки молодых побегов.
  • Наличие сухих, с трудом отрываемых листьев указывает на нарушение правил заготовки или на поражение насекомыми.
  • На саженцах прошлого года не должно быть следов плесени или заболеваний – на них могут указывать темные или светлые пятна, покрывающие кору.
  • Желательно, чтобы корни саженца были в субстрате.

Неопытные садоводы, покупая малину на посадку, соблазняются саженцами с буйной зеленой листвой. Выглядят они заманчиво, а на деле – это негодный материал. Если вы берете саженцы весной, и у них есть листья, есть риск, что они зимовали неправильно. Присутствие зелени также указывает на то, что растение потратило силы на рост листьев – из-за этого, в первый год высадки, оно может даже не зацветет.

Выбирайте для посадки короткие неказистые саженцы с пышной корневой системой, а не мощные облиственные аналоги с толстыми корнями.

Сорта среднего созревания

На частных приусадебных участках чаще всего выращивают сорта среднего созревания, так как они дают хорошую урожайность. Главным достоинством является минимальная подверженность заболеваниям и неприхотливость в уходе. В наши дни известно около 100 видов среднеспелой малины.

Сорта со средним срока вызревания плодов начинают давать урожай в первой декаде июля. К данным разновидностям относятся Блэк Джевел, малина Соколица, Глен Ампл, Таруса и др.

Сорта среднего созревания

Блэк Джевел – черный вид малины. У его растений интенсивная энергия роста, пряморослые ветки. Плоды чёрные с синим напылением, круглые, среднего размера. Приятного и ароматного вкуса, сочные, сладкие. Они отлично транспортируются.

Малина Соколица родом из Польши, ее используют как для традиционного производства – в открытом грунте, так и в закрытом – пленочных тоннелях, теплицах. Подходит для десертов, переработки. Сроки вызревания – конец июня. Культура средней раскидистости, побеги с малочисленными шипами, достигают – до 2 м. Листья средней величины, морщинистые, насыщенно-зеленые. Плоды большие, местами очень объемные. Весят 5-7 г. Оттенок красный, глянцевый. Костянки мелкие, одномерные, хорошо держатся. Морозоустойчивость высокая. Не нуждается в избытки влаги в почве и воздухе.

Малина Глен Ампл описание имеет такое: урожайный, плодоносящий сорт на двухлетних побегах. Плодоносит круглыми, насыщенного красного цвета, плотными, приятными на вкус ягодками. Кустарник зимостойкий и засухоустойчивый.

Сорта среднего созревания

Таруса – ягодник с мощными ветвями, из-за чего получил второе название «малиновое дерево». Длина достигает до 1,80 м, при урожайности до 6 килограммов. Одно из главных преимуществ – пряморослые побеги без шипов, что облегчает сбор урожая. Вес плода около 5 граммов.

Читайте также:  Как правильно подвязать малину и нужно ли это делать?

Лучшие сорта для разных регионов

Для Подмосковья

Этот регион отличает умеренно континентальный климат и частые заморозки в осенний период. Поэтому стоит подбирать сорта, стойкие к кратковременным похолоданиям и продолжающие плодоносить даже в таких условиях.

Хорошо подходит бесшипный сорт Бриллиантовая — она дает большой урожай, плоды крупные и ароматные. Отличный вариант — Полька, по вкусу это одна из лучших разновидностей. Янтарная Садко понравится любителям желтоплодной малины, ягоды очень сладкие, начинают созревать в августе. Гусар — большие сладкие плоды рубинового цвета придутся по вкусу всем, хорошо переносит заморозки и продолжает плодоносить после них.

Для Сибири

Лучшие сорта для разных регионов

В этом регионе лето намного короче, чем в средней полосе, и холода наступают рано. Поэтому подбирать стоит только варианты, которые созревают быстро или в средние сроки. При этом они должны быть неприхотливыми к погодным условиям.

Одним из самых удачных вариантов является Вера: она хорошо плодоносит в Сибири и дает сладкие ягоды среднего размера. Ранняя сладкая — ягоды мелкие, но вкусные, урожайность средняя. Для нормального плодоношения нужно проводить обработку от вредителей. Абориген — кусты крупные, на зиму требуют укрытия, даже при подмерзании нормально растут на следующий год. Ягоды крупные — в среднем около 5 г. Огонек Сибирский дает ягоды весом от 2,5 до 3,5 г, плодоносит около полутора месяцев, требуется полив в засушливые периоды.

Для Урала

Условия во многом напоминают Сибирь, но зимы здесь могут быть еще холоднее, а лето — короче. Большое значение имеет регион, в разных местах Урала климат различается очень сильно. Главное условие при выборе — зимостойкость.

Сорт Любительская Свердловская стоек к неблагоприятной погоде, дает ягоды рубинового цвета с сильным ароматом. Лель — не только нормально переносит морозы, но и практически не повреждается болезнями и вредителями, красные ягоды хорошо держатся на плодоножках. Зоренька Алтая дает хорошие урожаи даже в не самые благоприятные сезоны. Кусты раскидистые, с большим количеством шипов. Бархатная — нормально завязывает ягоды и плодоносит даже в условиях прохладного лета.

Для средней полосы

В этой части страны выращивают очень много малины. Климат подходит для культуры, единственная проблема — дождливые сезоны, поэтому лучше подбирать виды, устойчивые к гнилям и грибковым заболеваниям.

Один из лучших сортов — Арбат. Дает крупные ягоды весом от 15 до 18 г, с куста собирают до 9 кг. Бригантина характеризуется компактными кустами, ягоды средней величины. Хорошо переносит как морозы, так и летние засухи. Глен Ампл отличает раскидистость — длина побегов от 2 до 3 м, ягоды большие — от 5 до 10 г. Нормально выдерживает температуры зимой до –30 градусов. Желтый гигант дает крупные ягоды золотистого цвета, с куста можно собрать до 10 кг.

Лучшие сорта для разных регионов

Для Краснодарского края

На Кубани, в Краснодаре и Крыму наилучшие условия для выращивания малины, так как лето теплое и долгое, а зима мягкая. Лучше всего выбирать ремонтантные сорта, так как они дают намного больший урожай и плодоносят до глубокой осени.

Брилиантовая требует подвязки и отличается высокой урожайностью, ягоды красные, среднего размера. Жар-птица дает ягоды весом до 6 г, нормально плодоносит более 3 месяцев, но требует полива в засушливые периоды. Рубиновое ожерелье хорошо растет даже при нехватке влаги, перед холодами стебли полностью срезаются. Абрикосовая — желтоплодный вариант с сочной и ароматной мякотью, из нее получается изумительный малиновый джем.

К сведению!

На юге можно выращивать практически любые сорта, но лучше выбирать высокоурожайные теплолюбивые варианты, они лучше приспособлены к жаре.

Преимущества

С каждым годом ягод малины становится всё больше.

Ремонтантные сорта малины обладают рядом преимуществ:

Преимущества
  • способность формировать урожай уже в первый год посадки, при этом с каждым годом количество созревших ягод возрастает;
  • хорошая устойчивость к наиболее распространенным садовым вредителям и болезням плодово-ягодных культур;
  • высокая урожайность;
  • не нуждается в укрытии надземных частей растений в холодное время года;
  • большинство сортов низко- или среднерослые, а потому не нуждаются в шпалерах и опорах;
  • практически полное отсутствие прикорневой поросли, что существенно облегчает уход за малинником.

Ежемалина: главные характеристики

Выводя новые сорта ежемалины, селекционеры стремились, прежде всего, усовершенствовать свойства малины. Гибрид очень похож на обычную малину, но превосходит её по многим характеристикам – морозостойкости, засухоустойчивости и урожайности.

Ежемалина: главные характеристики

Внешний вид и особенности растения

Ежемалина: главные характеристики

По внешнему виду ежемалина напоминает одну из родительских форм, всё зависит от того, чьих свойств растению больше досталось. Внешние признаки гибрида зависят от сорта – растение может отличаться высотой, размером и цветом ягод.

Ежемалина: главные характеристики

Особенности гибрида:

Ежемалина: главные характеристики
  • кусты полураскидистые, ветви растут почти параллельно земле или сначала вверх, а потом клонятся вниз;
  • цветки крупные, розовые или белые;
  • корни мощные, глубоко проникающие в землю;
  • цвет плодов зависит от сорта.
Ежемалина: главные характеристики

Ягоды

Ежемалина: главные характеристики

Плоды крупные, их средний вес – 10 г. Расположены на кистях по несколько штук. Они, как и у малины/ежевики, собраны из мелких шариков. Цвет плодов варьируется от розовых до насыщенно-фиолетовых оттенков. Длина плода – до 5 см, диаметр – 2 см.

Ежемалина: главные характеристики

Урожайность

Ежемалина: главные характеристики

Урожайность ежемалинового куста – 3 кг. Это на порядок выше, чем у малины – с неё собирают примерно 300 г ягод. Высокие урожаи – свойство любого сорта ежемалины, оно ей досталось от ежевики.

Ежемалина: главные характеристики

Гибрид начинает цвести в начале мае, а первые ягоды можно собирать уже в середине июня. Плодоношение длится около месяца.

Ежемалина: главные характеристики

Болезни и вредители

Неблагоприятные климатические условия и несоблюдение требований агротехники могут привести к развитию заболеваний малины и появлению вредителей.

Болезни и вредители

Заболевания малины — таблица

Болезни Симптомы Способы борьбы Профилактика
Антракноз
  1. Поражённые побеги покрываются фиолетовыми пятнами, которые в дальнейшем приобретают серый цвет и красную кайму.
  2. На коре появляются чёрные точки, на листовых пластинах образуются серые следы.
Применение 3% бордоской жидкости до распускания почек; до цветения, в период бутонизации и после плодоношения использование 1% раствора жидкости. Прореживание кустов, обрезка отплодоносивших побегов, перекопка грунта весной и осенью.
Пурпуровая пятнистость (дидимелла) На молодых побегах образуются лиловые пятна неправильной формы, которые затем приобретают коричневый цвет и разрастаются.
Ржавчина
  1. Листья с обратной стороны покрываются оранжевыми образованиями, которые затем темнеют.
  2. Листовые пластины засыхают и опадают, стебли замедляются в развитии.
  1. До распускания листьев опрыскивание 1% раствором препарата ДНОК (100 г на 10 л) или Нитрафен (300 г на 10 л).
  2. Обработка ранней весной мочевиной (300 г на 10 л).
  3. Можно использовать бордоскую жидкость так же, как и при лечении антракоза.
Прореживание кустов, уничтожение сорных растений, своевременное внесение удобрений, рыхление почвы.
Корневой рак На корнях появляются наросты, поражённый куст замедляется в развитии, урожайность снижается. Болезнь лечению не поддаётся, поражённое растение уничтожается.
  1. Перекопка участка, регулярный полив и подкормка.
  2. Изменение места посадки раз в 3–4 года.
  3. Дезинфекция корневой системы саженцев в течение 10 минут в растворе медного купороса (100 г на 10 л).
Хлороз Листья желтеют, побеги увеличиваются в длину и истончаются, ягоды засыхают.
  1. Опрыскивание до цветения 1% бордоской жидкостью или раствором на основе препарата Хом (30 г на 10 л воды).
  2. Выкапывание и сжигание поражённых растений.
Рыхление почвы весной и осенью, применение здоровых саженцев.
Язвенная пятнистость (рак стеблей) На стеблях появляются коричневые пятна с чёрными образованиями. Обработка куста до начала цветения и после сбора ягод 1% бордоской жидкостью. Использование здоровых саженцев при посадке, прореживание побегов.
Болезни и вредители

Антракноз приводит к усыханию побегов куста

Читайте также:  Подкормка и удобрение винограда весной

Корневой рак приводит к гибели растения целиком

Болезни и вредители

Пурпуровая пятнистость провоцирует усыхание куста

Ржавчина — грибковая болезнь, угнетающая развитие культуры

Болезни и вредители

Хлороз малины — вирусное заболевание, снижающее урожайность

Язвенная пятнистость угнетает развитие куста

Болезни и вредители

Вредители, поражающие малину — таблица

Вредители Признаки Методы борьбы Способы профилактики
Малинная стеклянница Побеги, поражённые вредителем, становятся ломкими, плодоношение уменьшается. До распускания почек и перед цветением обработка Фосбецидом (5 мл на 10 л).
  1. Весенняя перекопка почвы.
  2. Обрезка отплодоносивших стеблей, удаление и сжигание поражённых побегов.
Малинный жук Наличие яйцекладок в цветках и на завязях. Обработка до цветения Искрой (1 таблетка на 10 л) или раствором Фосбецида. Рыхление грунта на протяжении вегетационного периода и добавление древесной золы (2 ст. л. под куст).
Долгоносик Появление в листьях выеденных отверстий и последующее засыхание пластин. Применение до начала цветения препарата Искра, а после сбора использование Фосбецида. Удаление осенью с участка всех листьев.
Стеблевая муха Верхняя часть стеблей увядает, приобретает чёрный цвет и загнивает. До набухания почек опрыскивание раствором Фастака (3 мл на 10 л) или препаратом Шерпа (1 ампула на 10 л воды). Рыхление в мае почвы и внесение Нитроаммофоски (1 ст. л. на куст).
Болезни и вредители

Характерные для малины вредоносные насекомые — фотогалерея

Малинный жук способен уничтожить весь урожай

Болезни и вредители

Гусеницы малинной стеклянницы наносят огромный вред кустам малины

Малинный долгоносик повреждает цветки малины

Болезни и вредители

Стеблевая муха способна лишить большей части урожая

Применение в кулинарии

Чаще всего ягоды малины употребляются в пищу в свежем виде, хотя сегодня известно большое количество блюд. Наиболее распространены различные молочные коктейли, мороженое, торты, соки, чаи, варенье, свежие салаты.

Существенный плюс ягод малины заключается в том, что их относительно просто собирать и не нужно долго сортировать, очищать и т.д. Фактически, собранные ягоды сразу готовы к употреблению в пищу или хранению.

Применение в кулинарии

Интересно, что ягоды этой культуры еще несколько дней сохраняют все свои полезные качества даже после того, как сорваны с ветки.

У малины не только особенный вкус, но и запах, приятный для большинства людей. Потому эта ягода нужна не только для использования в пищу, но и для косметологии, парфюмерии. С экстрактом малины готовят шампуни, крема, лосьоны, пену для ванн, духи.