Все что нужно знать начинающему садоводу для выращивание виноградника

Виноград не растет без опоры. В природе он с помощью усиков поднимается к солнцу, цепляясь за все, что попадается на его пути.

Подвязка винограда на шпалере (решётке)

Подвязка винограда — это обязательная процедура для каждого садовода. Только при правильной подвязке можно правильно сформировать лозу и получить хороший урожай. Правильно подвязанный виноград, гораздо меньше повержен различным заболеваниям. Связано это с тем, что он лучше обдувается ветром, соответственно вредные микроорганизмы меньше «прилипают» и хуже уживаются. Плоды лучше созревают, так как гроздям достаётся большое количество солнца.

Подвязку винограда производят при открытии лоз из под зимнего утепления. Тут очень важно уловить правильный момент — когда зимние морозы уже больше не побеспокоят, но почки на лозах ещё не распустились. Весенняя подвязка винограда называется сухой, так как подвязывать приходится ещё спящие лозы.

Шпалера — это замечательный помощник для садовода. С помощью этого «устройства» можно очень бережно подвязать лозы винограда. Шпалера представляет собой вертикальную решётку. Для того, чтобы сделать шпалеру, нужно взять два двухметровых столба, толщиной 10-15 сантиметров и вкопать их в землю на расстоянии три метра друг от друга.

Между столбами натягивается оцинкованная проволока. Нижний ряд натягивают на высоте 40 сантиметров от земли, все последующие на таком же расстоянии. Как правило, достаточно будет натянуть 3-4 ряда проволоки.

Вариантов изготовления шпалер существует очень много. Например, чтобы после подвязки виноград располагался наклонно, можно сделать двухплоскостную шпалеру. Для её изготовления, нужно сделать две вертикальные шпалеры, которые устанавливаются параллельно с обеих сторон куста. А можно пойти другим путём. Можно прибить к двум столбам от шпалеры рейки на высоте 20 сантиметров так, чтобы получился равнобедренный треугольник, который располагается вершиной к низу.

Приспособление для подвязки

Используйте сельскохозяйственный инструмент для подвязки побегов — тапенер. Он изготавливается из металла или пластика и представляет собой оцинкованный корпус с барабаном, заполненным подвязочными лентами.

Принцип работы тапенера:

  • С помощью металлического штыря стебель приживается к опоре.
  • Лента обхватывает лозу и шпалеру, прижимая их друг к другу.
  • Скобы фиксируют положение побега, обрезая тканевый шнур нужной длины.

Тапенер прост в эксплуатации, мобилен. Лента не пережимает ствол, прочно фиксирует стебель на опоре. Подвязочная ткань не деформируется от прямых солнечных лучей, влаги, колебания температуры воздуха.

Подвязка винограда — обязательная процедура. Фиксируйте лозы на горизонтальных или вертикальных опорах так, чтобы они не страдали от порывов ветра, механических повреждений, недостатка солнечного света и влаги.

К чему подвязывать виноград?

Молодым растениям, которые только что были посажены, шпалера не требуется. В первый год жизни им будет достаточно только подвязки к колышку. Более взрослые экземпляры уже требуют крепления к шпалере. Смастерить эту конструкцию можно самостоятельно: главное – знать принцип.

Читайте также:  Лучшие сорта ремонтантной малины с высокой урожайностью

Для этого понадобятся деревянные, металлические или железобетонные столбики высотой до 3 м и толщиной около 15 см, а также оцинкованная проволока. Столбы следует вкапывать в землю таким образом, чтобы над поверхностью почвы оставалась часть, равная 2 м. Расстояние между опорами должно составлять не менее 3 м.

К чему подвязывать виноград?

Первый ряд проволоки нужно закрепить на высоте 40 см от земли. Три последующих – на расстоянии 30-40 см друг от друга. К деревянным столбам проволоку крепят с помощью железных скоб, в металлических и железобетонных просверливают отверстия.

Взрослый куст винограда на шпалере

Что выбрать в качестве опоры

Если виноградная лоза посажена недавно или около года. то её могут поддерживать колья. Для 2 или 3-летнего растения нужна качественная опора.

Как самостоятельно соорудить шпалеры? За 3 м один от другого нужно вкопать 2 столба. Хорошо, когда они минимум по 15 см толщиной и в высоту (от грунта) до 2 м. Отлично, когда столбы из крепкого дерева. например, дуба.

В столбы можно вбить скобы и продеть в них, натянуть проволоку. Некоторые хозяева приобретают железобетонные столбы, металлические. В них должны быть просверлены дыры.

От грунта и между проволоками нужно отступать по 40 см. Хозяин должен стараться потуже натянуть проволоку и зафиксировать её на столбах.

Некоторые владельцы знают об особенности, что если подвязать лозу под наклоном, листья получат больше солнечного света. Шпалеры в этом случае делают двухплоскостными.

Столбики ставят в виде буквы V. Они могут как сходиться концами вверху (перевёрнутая буква), так и расходиться (прямое положение).

Способы подвязки винограда

Можно выделить следующие способы подвязки винограда — зеленая и сухая. Задуматься о подвязке виноградных кустов необходимо уже ранней весной. Рекомендуется начинать подвязку винограда после начала сокодвижения, а завершить ее необходимо до появления первых почек, которые можно при проведении подвязки случайно обломать.

Сухая подвязка винограда проводится только после обрезки прошлогодних сухих и старых побегов винограда. Подвязке подвергаются плодоносящие побеги винограда и сучки замещения. Виноградные ветки необходимо аккуратно, стараясь не повредить, наклонить к шпалере.

Все сучки, которые располагаются рядом с проволокой, необходимо закрепить на опорах. Молодые побеги винограда, которые вскоре появятся из оставшихся сучков, необходимо будет также подвязать. Такой принцип подвязки винограда позволяет почкам располагаться в одинаковых условиях – это приводит к повышению урожайности и качества винограда.

Способы подвязки винограда

Подвязка молодых побегов винограда относится к способу зеленой подвязки. Данный тип подвязки необходим для того, чтобы оградить молодые виноградные побеги от поломки и повреждений во время сильного ветра, дать возможность всем молодым веточкам получать равномерное освещение.

Зеленые побеги рекомендуется подвязывать к опоре вертикально или под небольшим уклоном. Нельзя допускать большого скопления зленых побегов, потому что в этом случае урожайность упадет из-за невозможности нормального опыления виноградных соцветий.

Читайте также:  Виноград Кодрянка - описание сорта, фото, условия выращивания

Вторая подвязка зеленых виноградных стеблей проводится по достижении ими второй проволоки. На протяжении лета придется проводить процедуру зеленой подвязки винограда в среднем 4 раза, однако возможны и незапланированные подвязки, когда побеги подверглись воздействию сильного ветра.

Подвязка винограда – важные особенности

Способы подвязки винограда, несомненно, необходимо знать и уметь ими пользоваться. Однако существует и ряд тонкостей, которые опытные виноградари рекомендуют учитывать при проведении процедуры подвязки.

Способы подвязки винограда

Часто виноградные побеги, подвязанные неправильным способом, стираются о металлическую шпалеру во время сильного ветра. Чтобы этого не происходило, рекомендуется проводить процедуру подвязки по типу «восьмерки». Материал, используемый для подвязки винограда, необходимо пропустить между шпалерой и виноградным побегом.

Рекомендуется использовать дополнительные инструменты для подвязки винограда, среди которых можно выделить подвязочный канатик и ножницы для вязки петель. Канатик изготавливается из стальной проволоки, которая дополнительно оборачивается в бумагу. Еще один вариант инструментария — степлер для подвязки винограда. Этот функциональный прибор дает возможность произвести обвязку виноградной лозы и хорошо ее зафиксировать в необходимом положении. Степлер прекрасно подойдет для подвязки молодых и зеленых побегов винограда, позволяет провести процедуру подвязки без повреждений и потерь. Такие инструменты являются очень функциональными и значительно облегчают работу виноградаря на этапе подвязки.

Не рекомендуется для подвязки виноградных лоз использовать капроновую леску или тяжелую веревку. Оптимальным вариантом для подвязки будет шпагат, полиэтиленовые ленты и ивовые прутики.

Побеги винограда во время подвязки рекомендуется сгибать очень плавно и осторожно. Это необходимо для исключения повреждений и перегибов. При несоблюдении этого условия почки и плоды, расположенные выше места перегиба, могут просто перестать получать питательные вещества.

Не разрешается проводить подвязку зеленых веточек винограда за верхние междоузлия, продолжающие расти. Мы рассмотрели вопрос о том, как подвязывать виноград, принципы подвязки этой садовой культуры не отличаются сложностью.

Способы подвязки винограда

Но для неопытного садовода необходимо отметить – подвязка винограда должна проводится аккуратно и качественно. Веточки винограда очень хрупкие, любое неправильное движение может привести к гибели побега или всего куста. Необходимо при подвязке виноградных побегов пользоваться специальными садовыми инструментами.

Игорь Серба, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Зачем подвязывать виноградную лозу

У взрослого куста совсем другая задача. Ему нужно формировать гроздья и вырастить их качественными. При обрезке на лозе остается определенное количество почек. Если ее направить вертикально вверх, то будем наблюдать эффект полярности. Верхние почки будут развиваться быстрее и качественнее, нижние – слабо или очень слабо.

Если же расположить лозу горизонтально, то все почки получат одинаковые возможности. При расположении дугой лучше будут развиваться те почки, которые находятся на подъеме.

На лозе, которая правильно подвязана, гроздья будут получать достаточное количество света. Поэтому они имеют больший вес, ягоды стают слаще, ароматнее, увеличивается количество дубильных веществ, повышается качество вина, произведенного из такого винограда.

Во время цветения пчелам будет удобно подлетать к цветам для опыления, что повысит урожайность и предотвратит горошение.

Куст хорошо проветривается, что предохраняет его от заражения грибковыми болезнями.

Читайте также:  6 способов размножения облепихи черенками осенью порослью и другие

Последующие действия с подрастающими побегами

Как подвязать виноград, когда из почек прошлогодней лозы подрастают молодые зеленые веточки? Они растут очень быстро и вскоре достигают длины около полуметра.

Последующие действия с подрастающими побегами

В это время надо производить вторую подвязку. Теперь они распределяются вертикально, под углом, и на уровне второй горизонтальной шпалеры привязываются ближе к середине общей длины.

Если привязать слишком низко, то ветки будут раскачиваться и ломаться от сильного ветра или тяжести плодов. А в случае крепления за последнее междоузлие, по тем же причинам, ветки выскользнут вниз и сломаются, а ягоды полопаются и пропадут.

Последующие действия с подрастающими побегами

Укрытие на зиму

В конце октября листья винограда пожухли и облетели. Не успевшие опасть срывают, обрезают зеленые невызревшие части плетей и выносят подальше. Полностью одревесневшая лоза – коричневая, плотная, трещит при изгибании. В первый сезон она едва превышает 15 см, сильных крупных почек будет 3-5. Ветки прижимают к земле, фиксируют скобами и укрывают. В последующем более длинные плети дополнительно связывают в сноп.

Укрывать можно землей, мешками с растительными отходами, несколькими слоями укрывных нетканых материалов под защитой деревянных щитов. Для каждой климатической зоны свои приемы.

В первые два года укрывают даже морозоустойчивые сорта.

Укрытие на зиму

Виноград нуждается в защите от вымерзания не только зимой, но и весной при внезапных минусовых температурах. Особенно опасны весенние заморозки в южных регионах, когда почва успела прогреться до корней, и укрытия сняты. Период возможной морозной атаки может длиться до половины мая, севернее – до конца июня.

Защитные агротехнические приемы: задержание вегетации опрыскиванием железным купоросом 6-8%, создание дымовой завесы, дождевание при 1-2 °С тепла.

Как подвязать виноград на шпалеру

Лозу, выращиваемую веерным методом, подготавливают, обрезая сломанные части. Рукав осторожно поднимают вверх, к нижней проволоке, разместив под углом 45 градусов. Подвязывают одним из указанных выше способов. Затем поднимают вверх и снова подвязывают. Рукава направляют в стороны от места посадки. Это позволяет размещать в центре лозы замещения.

Лозы размещают дугами, в виде веера, приблизительно на одном расстоянии друг от друга. Оно не должно быть меньше 5 сантиметров. Однолетние укладывают дугами или горизонтально. Побеги, которые были укорочены весной во время санитарной обрезки, размещают горизонтально или вниз местом среза. Если этого не сделать, то сок, который обязательно будет вытекать из места среза, потечет по лозе и выжжет почки на ней.

Грамотная обрезка

Для новичков предпочтительнее всего будет формировка винограда по методу Грюйо. При осенней обрезке оставьте 3 побега, которые сформировались в текущем году. Два обрежьте длинно, на плодоношение, оставив 6-8 почек, а третий – коротко, на замещение, на 3 почки. Через год из «короткой» лозы оставьте также 3 побега, а «длинные» (отплодоносившие) удалите. Оставшиеся три формируйте, как и вначале – два длинных рукава и один короткий. И так каждый год.

Без обрезки невозможно получить хороший урожай винограда