Бизнес-план утиной фермы по разведению и выращиванию мускусной утки

Утки считаются одними из самых выносливых и неприхотливых пернатых. С их разведением справится даже новичок в этом деле. Однако, человек, задумавший приобрести таких птиц, должен сначала узнать, как содержать уток правильно. Если все тонкости дела будут соблюдены, то может получиться выгодный бизнес. Преимущество дела – безотходное производство. Из уток получают нежное мясо, питательные яйца, теплый пух, а помет используют как удобрение.

Реализовывать курицу, гуся или индоутку можно как на рынке, так и через магазины натуральных продуктов. На базаре это можно осуществлять самостоятельно или с помощью нанятых продавцов.

Некоторые производители птичьего мяса предпочитают весьма тесно сотрудничать с фермерами.

Разведение кур-несушек или гусей как грамотно организованный бизнес уже после первого года начнет давать стабильные доходы. Далее уже можно будет думать о его расширении.

Для этого есть несколько вариантов: увеличение количества птичьего поголовья, приобретение птенцов и других пород, открытие собственного цеха по переработке мяса и т. д.

Плюсы бизнеса по разведению индоуток

При правильном подходе это занятие может принести около 250$ за сезон. Это обусловлено определенными преимуществами индоуток:

  • Они не требуют водоема для плавания. Конечно, если есть возможность, они с удовольствием искупаются. Но если на участке нет пруда, то сильно страдать не будут. Это позволяет держать индоуток на небольших участках в домашних птичниках.
  • В уходе нет больших сложностей. У мускусных уток хороший иммунитет, они почти не болеют. Если есть приусадебный огород, это значительно снизит затраты на корм. Так как индоуток можно кормить овощной ботвой и свежими овощами и фруктами.
  • Если хорошо утеплить птичник, индоутки хорошо перенесут зиму, поэтому нет необходимости осенью сильно сокращать поголовье.
  • Инкубировать яйца достаточно просто. Можно положить их под утку или собрать для этого простейший инкубатор из ящика, нескольких лампочек и термометра.
  • С каждым годом в России растет мода на фермерскую продукцию, поэтому даже небольшим хозяйствам становится легче найти рынки сбыта для мясной продукции. С домашними хощяйствами работают рестораны, кафе, магазины эко-товаров.
  • Особь достигает взрослых размеров всего за 4 месяца, поэтому достаточно легко за один сезон вырастить полновесных индоуток.
  • Если у уток есть доступ к пруду, можно значительно сэкономить на их питании. Так как они будут самостоятельно выбирать съедобные водоросли и ловить червячков.
  • По сравнению с другими утками, эти очень тихие. Поэтому шум от птичника не будет сильно мешать. Индоутки практически не крякают, из-за чего их в народе даже называют «молчаливыми».
Плюсы бизнеса по разведению индоуток

Но, конечно, у такого бизнеса существуют и определенные недостатки, которые нельзя не учитывать.

Этапы организации своей деятельности

Организация разведения индоуток должна проходить в несколько стадий. Перед приобретением молодняка рекомендуется составить четкий поэтапный план. Помимо финансовой составляющей, он должен отвечать и на ряд других вопросов:

  • выбор правовой формы ведения деятельности;
  • расчет стартового поголовья;
  • подбор помещения;
  • закупка оборудования;
  • поиск персонала;
  • нюансы откорма;
  • реализация птицы после выращивания.

Только после детального анализа каждого пункта плана можно приступить к непосредственной реализации проекта.

Смотрите также: Как открыть свою кофейню с нуля?

Регистрация бизнеса

Начинающим бизнесменам рекомендуется в качестве правовой формы выбрать индивидуальное предпринимательство. Такой способ ведения деятельности отличается простотой регистрации. Пакет документов включает:

  • заявление в налоговый орган по установленному образцу;
  • копию паспорта предпринимателя;
  • квитанцию об уплате государственной пошлины.

Все. Больше ничего от бизнесмена не потребуется. Юристы также рекомендуют открывать крестьянское (фермерское) хозяйство. Это позволит в дальнейшем рассчитывать на преференции и субсидии от федеральных и местных региональных властей. Для КФХ в некоторых банках действуют и льготные условия кредитования. Пакет документов в этом случае состоит из:

  • заявления установленного образца;
  • копии паспорта;
  • учредительного договора;
  • квитанции об уплате госпошлины;
  • справке о фактическом проживании предпринимателя, регистрирующего КФХ.

Важно: если КФХ учреждает один человек, то учредительный договор не требуется.

Приобретение птиц

Выгодно разводить гусей, индоуток и кур можно только после проведения расчетов, касающихся минимального поголовья. Практика показывает, что для получения дохода рекомендуется выращивать на ферме около 250–270 птиц. При этом фермеру необходимо постоянно докупать молодняк в количестве 50–60 птенцов. Первую закупку можно провести непосредственно на птицефабрике или иных подворьях.

Читайте также:  Домашнее свиноводство: выращивание свиней как бизнес

Важно: для повышения рентабельности рекомендуется со временем отобрать часть индоуток для племенного выращивания. Это исключит необходимость приобретения птенцов в сторонних местах.

Для племенной птицы рекомендуется построить отдельный птичник. При этом следует исходить из простого соотношения: на одного селезня должно приходиться 4 утки.

Этапы организации своей деятельности

Подбор помещения

Индоутки — птицы, неприхотливые в уходе. Выращивать их можно в самом обыкновенном бревенчатом или дощатом сарае. Как было сказано выше, для племенной породы лучше использовать отдельный вольер. Размеры индоуток позволяют ограничиться небольшим по площади помещением — это их выгодное отличие от выращивания индюков в домашних условиях. Зимой температура в птичнике не должна быть ниже -15 градусов. Поэтому в некоторых регионах придется дополнительно озаботиться вопросами обогрева помещения (хватит обычной буржуйки).

Смотрите также: Работающие идеи для бизнеса в гараже

Индоутки плохо переносят влажность. Этим данная порода птиц невыгодно отличается от кур. По углам птичника можно разместить несколько крупных кусков древесного угля. Природный сорбент впитает лишнюю влагу и обеспечит птице комфортные условия существования. На пол лучше настелить солому. Это убережет лапки индоуток от замерзания.

Закупка оборудования

Все необходимое оборудование, требуемое для разведения индоуток в домашних условиях, можно разделить на три класса:

  • средства для кормления и поения птицы;
  • инвентарь для уборки помещения;
  • опциональные расходники.

Вариантов кормушек и поилок много. Можно купить готовые или сделать их самостоятельно. В последнем случае себестоимость будет крайне низкой. Необходимо только соблюсти два нюанса: оборудование должно быть безопасным и удобным для птицы.

Список инвентаря для уборки выглядит еще проще: веники, грабли, метлы и совки. К расходникам относят различные бинты, чистящие средства и материалы для ремонта насестов.

Важно: для роста поголовья индоуток начинающему предпринимателю рекомендуется обзавестись инкубатором. Его можно сделать самостоятельно или купить уже готовый.

Привлечение персонала

В отличие от того же овцеводства в домашних условиях, бизнес на выращивании индоуток не требует привлечения сторонних работников. Все манипуляции по уходу за птицей можно выполнять самостоятельно. Трудности возникают только с возведением птичника. Здесь чаще обращаются к строительным фирмам.

Болезни мулардов

Гибрид очень устойчив к большинству инфекций, заразных для других видов уток, но все же есть ряд заболеваний, которые препятствуют разведению уток мулардов в домашних условиях. Болезни отличаются своими симптомами и в случае не лечения способны привести к гибели птицы.

Если недостаточно следить за порядком в птичнике, не менять подстилку, то она может загнить или заплесневеть. При этом в ней размножается грибок, который вызывает аспергиллез у птиц. А если заболевших не лечить толком, то может погибнуть до половины поголовья. Симптомы аспергиллеза:

Для лечения в воду подмешивают купорос медный (0,15%), а в корм — человеческое лекарство «Нистатин», но дозировку скажет ветврач.

Недостаток витаминов и белка может привести к облысению птиц, которые сами выдергивают себе перья. Другими факторами являются: грязь в птичнике, плохой приток воздуха, чрезмерная скученность в тесном помещении. Лечение простое: восстановить получение витаминов А и D и держать птицу в опрятности.

Те же витамины при недостаточности их в рационе способны вызвать клоацит — воспаление слизистой клоаки. Увеличьте количество витаминов, а клоаку смазывайте сначала йодом, а поверх йода — цинковой мазью. В запущенных случаях понадобится пенициллиновая мазь.

Глисты, которыми утки могут заразиться в водоемах, вызывают у них полиморфоз — болезнь опасная, от которой гибнет птица в любом возрасте. Симптомы:

При вскрытии в кишках видны черви, присосавшиеся к стенкам.

Лечение — тот же медный купорос, даваемый в концентрации 0,1%. Врач может назначить битионол, дихлорофен, филиксан и др. препараты. Понадобится и обеззараживание птичника.

Заработок для садоводов: выращивание цветов в теплице как бизнес — не только красивый, но и высокодоходный.

Полезная информация об особенностях открытия магазина, специализирующегося на торговле товарами для животных.

Разведение уток, уход за птенцами

Разводить птиц можно тремя способами:

  • закрытым;
  • выгульным;
  • ограниченно-выгульным.

При выборе выгульного способа для птиц потребуется больше места, чем обычно – примерно 10 кв. м на одну утку. В случае закрытого способа разведения можно обойтись и 1 кв. м на три особи. При ограниченно-выгульном способе разведения рекомендуемая площадь для одной особи составляет 2 кв. м.

При содержании уток закрытым способом (в клетках) у них быстро набирается масса за счёт отложения жировой ткани, что приводит к ухудшению качества мяса.

Наиболее оптимальным является выгульный способ: в данном случае птицам будет намного комфортнее, но необходимо позаботиться об организации присмотра за поголовьем.

Вне зависимости от способа содержания, обязательно нужно будет нанять птичника.

Для разведения собственных утят потребуется 3 селезня и 10 уток (и те, и другие должны быть взрослыми особями). Этого для начала будет вполне достаточно, чтобы в дальнейшем они регулярно производили потомство.

Читайте также:  Инфекционная болезнь рожа у свиней ее признаки и лечение

Разведение уток, уход за птенцами

Выведение птенцов можно осуществлять двумя способами: естественным путём (высиживание) и искусственным (в инкубаторах). Оба способа являются действенными. В первом случае рождаемость ниже, чем во втором, так как она напрямую зависит от проявления уткой материнского инстинкта. Чем больше будет запланировано выводка, тем больше наседок потребуется купить.

Выведение птенцов через инкубатор даёт рождаемость в 90-95%. Данный способ потребует постоянного контроля и ухода за новорожденными, так как они будут развиваться без матери.

Первые 30 дней новорожденные утята должны содержаться в тёплом и защищённом от дождя помещении. Температура в помещении должна равняться 24-26 градусам. Постепенно, по мере роста птенцов, её можно снижать.

Световой день должен длиться первые несколько недель до 22 часов. Постепенно его можно снижать, и уже через месяц он будет составлять привычные 14 часов. Для обеспечения достаточного количества света необходимо установить специальные лампы.

В месте выращивания утят пол застилают соломой или опилками для создания тёплой подушки. Покрытие необходимо периодически ворошить для поддержания его сухости. Как только подстилка сильно отсыреет или загрязнится, её необходимо сменить или же насыпать поверх следующий слой.

Кормить утят в течение первых двух недель нужно до 6-7 раз в день. Затем количество кормлений можно снизить до 4-6 раз. Когда утятам исполнится месяц, эти цифры необходимо постепенно понизить до привычных трёх раз.

Стартовый корм для птенцов должен содержать кукурузу (около 60%), овес (20%), ячмень (10%), соевый жмых (5 %) и полезные добавки (мел, мясная и рыбная мука, ракушки). Все составляющие тщательно перемешиваются, дробятся и увлажняются. Также рекомендуется к подобным смесям добавлять творог, варёную картошку, зелень.

Регистрация бизнеса

Форму регистрации бизнеса выбираем в зависимости от количества птицы, размера фермы и какой объем продукции планируется реализовывать. При больших объемах производства можно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если оформить документы на сельскохозяйственное предприятие, появится возможность получить дополнительные льготы по уплате налога. Но учтите, что получить их непросто.

Если в бизнес-плане по выращиванию уток предусмотрено разведение птицы в небольших количествах, лучше создать подсобное хозяйство (ЛПХ). Хотя особых льгот в этом случае не предвидится, но оформление документов стоит дешевле, и сделать это проще. Достаточно получить справку о том, что есть во владении или аренде участок земли. В оформлении ЛПХ есть как плюсы, так и минусы: хотя платить налоги не придется, но заниматься реализацией мяса в больших объемах запрещено. Можно продавать мясо как излишки того, что вырастили для собственного употребления.

Выращивание уток на мясо

Мясо утки не всегда пользуется большой популярностью из-за своей жирности. Поэтому при выращивании птицы на убой, требуется ответственно выбирать породу. Наиболее подходящими являются породы уток: муларды, индоутки, голубые. У таких птиц более диетическое и сочное мясо.

Выращивание уток на мясо

Отличие имеет разведение особей с целью получения деликатесной печени. Таких птиц приходится содержать в варварских, тесных условиях. Корм они получают специально несколько раз в день, что сильно превышает норму. В результате чего уже через небольшой промежуток времени у них вырастает большая печень.

Выращивание уток на мясо
Выращивание уток на мясо

Утятник может выглядеть очень стильно!

Выращивание уток на мясо

Выращивание уток на мясо – это довольно прибыльное занятие. За весь год можно вырастить на убой до четырёх выводков. Потому что забивают таких птиц при условии правильного кормления уже через 2-3 месяца. Тушки уток пользуются большим спросом благодаря отсутствию пеньков (новых отрастающих жёстких перьев, из-за которых утку сложно ощипывать). К тому же в этот период утки употребляют незначительное количество кормов. Поэтому для любого фермера не является целесообразным содержать птицу дольше 60-70 дней. Вырастить уток на мясо можно только в условиях крупногабаритного помещения. Поэтому рекомендуется заранее обустроить сарай.

Выращивание уток на мясо

Как обустроить сарай для уток: пошаговая инструкция

Выращивание уток на мясо

Чтобы построить утятник, под рукой нужно иметь следующие инструменты и материалы:

Выращивание уток на мясо
  1. Цемент, гравий, песок.
  2. Доски.
  3. Утеплитель (пенопласт, опилки, солома).
  4. Сетка арматурная.
  5. Вагонка (фанера или ДСП) для отделки.
  6. Материал для кровли (например, шифер).
  7. Рубероидные листы.
  8. Дрель, болгарка, молоток, гвозди.
  9. Отвёртка.
  10. Лопата.

Таблица 1. Устройство утятника

ИллюстрацияОписание
На выбранном участке выкапывается фундаментная яма около 30 сантиметров глубиной, размеры (ширина и длина) должны соответствовать выбранным габаритам будущей постройки. Гравий и песок смешиваем между собой и укладываем в яму так, чтобы слой составил 10 сантиметров. Затем хорошо утрамбовываем.
Из досок и арматурной сетки делаем каркас-опалубку для фундаметной ямы. Конструкция каркаса должна возвышаться над землей на тридцать-сорок сантиметров. Полученную яму заливаем бетоном, оставляем на две недели, затем укрываем застывший бетон рубероидными листами.
Собираем пол. Через каждый метр на пол укладываются деревянные лаги, снизу которых подшивается фанера, а между ними простилается утеплитель. На утеплитель укладываются доски для пола (фанера, ДСП) и прибивается гвоздями к лагам.
Стены утятника собираются из деревянных брусьев (сечение от пяти сантиметров). Стены возводятся с отверстиями для окна и дверей. Далее конструкцию оббивают фанерой или вагонкой (снаружи и внутри), между слоями укладывают утеплитель, закрывая щели.
Устанавливаются балки для двускатной крыши. Снизу подшивается фанера, сверху – изолирующий материал (рубероид), затем материал для кровли (сайдинг, шиферные листы, черепица или иное).
Установка окон и двери. Они должны быть раздвижными, чтобы птичник можно было проветривать. В окна устанавливается мелкая металлическая сетка-решетка для защиты от хищников. Также устанавливается дверь, лучше, чтобы она открывалась наружу – так удобнее выносить из утятника ёмкости для воды и пищи, делать уборку.

Инвестиционная часть проекта

Утиная ферма – практически беспроигрышный вариант бизнеса, который при правильной организации быстро начнет себя окупать и позволит кратно увеличить количество птицы уже в течение одного года. Все это играет положительную роль при рассмотрении подобных проектов инвесторами. Но проект должен быть качественно оформлен и подкреплен расчетами. Чтобы упростить себе задачу, скачайте на нашем сайте образец бизнес-плана утиной фермы по разведению мускусной утки, с расчетом основных финансовых показателей. Это значительно ускорит все процессы организации бизнес и снимет часть проблем привлечения внешнего инвестирования.

Инвестиции:

Технологические особенности процесса в бизнес плане разведения утки

Основные технологические стадии: завод уток и селезней, высиживание яиц и вывод потомства, рецептурный откорм, продажа молодняка и производителей, упаковка и доставка в места продаж тушек и мяса.

Находясь в процессе разработки бизнес плана утиной фермы, не упустите важность учета общей суммы затрат на необходимое для технологического процесса оборудование:

  • дробилки и промышленные миксеры для изготовления кормов,
  • оборудование для подачи воды в поилки
  • инкубаторное оборудование;
  • обогреватели и бактерицидные лампы;
  • загоны, клетки и отгородки;
  • комплекс для обработки и разделки тушек;
  • линия фасовки;
  • морозильные камеры и холодильники.

Размножение

Размножать мускусных уток достаточно сложно, так как нельзя использовать инкубатор. Одна утка за лето может высидеть несколько кладок, в каждой из которых будет до 15 утят. Половозрелыми и готовыми к откладыванию яиц утки становятся к 20-й неделе.

Мускусные утки прекрасные наседки и легко воспринимают подкладывание под себя чужих яиц, не откажутся и от прогулки с чужими утятами, что немаловажно для успешного ведения хозяйства.

Размножение

Отложенные яйца из-под утки следует забирать немедленно, не забыв указать маркером, срок кладки, что в дальнейшем поможет понять, когда ожидать утят.

Есть ли выгода от разведения уток

Рентабельность бизнеса на мускусных утках зависит от многих показателей, которые нужно учесть при написании бизнес-плана и предварительных расчетах доходности проекта. Индоутка неприхотлива и быстро набирает товарный вес при правильной организации деятельности. Через 3-4 месяца можно получить первую прибыль, если найти выгодные каналы сбыта.

Стоимость мяса, яиц, пуха, помета зависит от региона и спроса у потребителей. Выгоднее заниматься продажей самостоятельно, а не через перекупщиков. На цену будет влиять только количество конкурентов. Чаще всего это частники, которые выращивают птицу на своем подворье и хотят получить максимальный доход.

Первый год требует вложений, которые окупаются в первый же год. Второй сезон принесет больше дохода. Затраты пойдут на корма, коммунальные услуги, налоги. Выведение своего молодняка увеличит рентабельность хозяйства.

Но в любом бизнесе есть свои плюсы и минусы, о которых стоит подумать на этапе планирования. Преимущества разведения мускусных уток следующие:

Есть ли выгода от разведения уток
  • Не требует большого материального вложения. Заняться птицеводством может любой человек. Основные затраты только на этапе подготовки к открытию. Оборудование и птичник окупается в первый год.
  • Безотходность хозяйства. Можно продать мясо, яйцо, пух, перо и помет.
  • Качество продукции. Мясо индоутки нежнее, чем у обычной утки или другой домашней птицы. Пользуется большим спросом в сети общепита.

К недостаткам можно отнести сложности выхода на прилавки торговых сетей, потому что магазины работают только с оптовыми поставщиками и требуют определенной документации.

Читать далее:

  1. Разведение бычков на мясо, как бизнес: с чего начать, выгодно ли держать мини фермы, план, как поднять дело для начинающих в домашних условиях
  2. Кролик Бабочка описание и характеристика породы особенности разведение и ухода разновидности
  3. Разведение и содержание перепелов дома на даче на участке
  4. Разведение кроликов как бизнес рентабельность бизнес-план