Инновации в технологическом проектировании ферм КРС

Большое влияние на технологию производства молока имеют системы и способы содержания коров.

Системы содержания

Современное фермерство приемлет две основных системы содержания крупного рогатого скота: стойловую и пастбищную. В основе каждой методики лежат свои нюансы и требования по соблюдению определенных технических правил.

Системы содержания

Стойловая

Использование стойловой системы уместно на крупных пригородных предприятиях. Животные обитают на распаханных земельных угодьях. Данная система применяется в том случае, если на попечительстве фермерства содержится высокая концентрация поголовья. Организация оптимальных условий для проживания начинается с обеспечения животных расширенными площадками для выгула.

Системы содержания

Технологические операции, в частности кормление и доение, осуществляются на ограниченной территории. В пищу коровы получают концентрированные корма и примеси. Животные не покидают своего места обитания, что ограничивает их возможности в потреблении свежей травы. Это возможно только в летний период.

Недостатком стойлового содержания выступает низкий показатель здоровья и продуктивности крупного рогатого скота. Это обусловлено отсутствием двигательной активности и другими ограничениями. Стойловой способ условно разделяют на:

Системы содержания
  1. Стойлово-пастбищный.
  2. Стойлово-лагерный.

Стойлово-пастбищная система применяется исключительно в хозяйстве, обеспеченном кормовыми угодьями. Высокий уровень производительности достигается за счет порционного стравливания травы с применением электропастухов. Выпас животных начинается в весенний период, когда высота зелени составляет порядка 15 см. При хорошем качестве травы, одна скотина съедает порядка 75 кг зеленой массы. Это положительно влияет на общее самочувствие и гарантирует умеренный прирост веса. От качественного кормления зависит количество производимого молока. При условии потребления 75 кг зелени, одна корова дает 18 л продукции ежедневно.

Системы содержания

Стойлово-лагерная система уместна в том случае, если сельскохозяйственные угодья не располагают достаточным количеством зелени. Животные содержаться в специальных помещениях, удаленно от пастбищ. Кормление осуществляется концентрированными кормами и добавками. Преимуществом данного метода содержания выступает рациональное использование всех благ сезонных и погодных условий.

Пастбищная

Системы содержания

Пастбищная система отличается массой преимуществ. Ее использование считается экономически выгодным. Фермеры не затрачивают финансы на корма, обеспечивая животных зеленью, в условиях пастбищ. Постоянное пребывание коров на свежем воздухе положительно влияет на их общее самочувствие, способствует укреплению здоровья и повышению производительности. Животные всегда активны, половое созревание правильное, органы и системы организма крепкие.

Получение выгоды с данной системы содержания возможно только лишь в том случае, если сельскохозяйственные угодья оснащены территорией с густой зеленью. На голых пастбищах животное не получает достаточного количества питательных компонентов, что снижает производительность и негативно сказывается на показателях здоровья.

Системы содержания

При выборе территории для содержания коров, необходимо учитывать не только густоту зелени, но и наличие водоемов. Животные должны получать достаточное количество корма и жидкости. Желательно подобрать местность с деревьями, или в случае их отсутствия, установить навесы. Тень должна присутствовать в обязательном порядке, это позволит уберечь скотину от перегрева.

Содержание в условиях пастбищной системы

Системы содержания

Содержание в условиях пастбищной системы имеет свои нюансы:

  • выпас запрещен во время заморозков;
  • животное не выводится на открытую местность после дождя;
  • выпас возможен после полного высыхания травы;
  • в летний период времени выгул осуществляется исключительно в местах, приближенных к водопою;
  • при пастьбе необходимо учитывать передвижение скота, животные не должны сбиваться в кучи;
  • требуется особая осторожность при формировании стада;
  • место выпаса животных снабжаются лизунцом из соли.

Для обеспечения скота необходимым количеством жидкости, подойдет использование естественных подземных или атмосферных вод. В обязательном порядке ежедневный рацион скота дополняется минеральной подкормкой. Поить животное необходимо 3-4 раза в сутки, в летний период — не менее 5 раз.

Особенности раздачи корма

При таких условиях содержания крупнорогатого скота каждой особи необходимо обеспечить полноценный рацион. Его составляют, учитывая физиологические нормы каждой группы животных. К примеру, в период сухостоя задачей фермера является правильная подготовка самки к отелу и полноценной лактации.

Рацион для таких коров должен быть сбалансированным, в него должны входить все необходимые витамины, микро- и макроэлементы, протеин. Так обеспечивается нормальное формирование плода. Устанавливают поилки, корова должна иметь к ним постоянный доступ.

Что такое раскол для коров

Такие приспособления позволяют производить осмотры животных, делать плановую вакцинацию и проводить иные процедуры. В любом случае необходимо отделять и фиксировать особи. Животное при закреплении существенно облегчает труды ветеринарного врача или зоотехника, к тому же корова не сможет нанести повреждения себе или персоналу.

При необходимости раскол ставят в середине прохода, где будет проходить стадо, а затем нужное животное отделяется от него. Наиболее удобная методика с использованием фиксационных рам. Корова заходит в раскрытую раму, а затем (при помощи специального рычага) идет смыкание створ. Благодаря шейному зажиму происходит надежная и безопасная фиксация шеи. Для обездвиживания головы используются дополнительные рычаги.

Что такое раскол для коров

Раскол

Конечности фиксируются ремнями или зажимами. Расположенные позади ворота не позволяют войти в раскол еще одному животному. Как только корова будет зафиксирована, можно выполнять все необходимые процедуры.

Использование витаминов в процессе роста

Поскольку любые корма и молоко не могут полноценно восполнить необходимый для качественного роста рацион, возникает необходимость использовать дополнительно витамины. Эта мера обеспечивает полноценный рост, прибавление массы и оптимизацию процессов метаболизма.

В связи с этим становится более актуальным вопрос касаемо того, какие витамины лучше для молодняка КРС. Среди основных следует выделить группы D и А, поскольку в случае их острой нехватки организм поддается колоссальному стрессу и необратимым процессам ухудшения его состояния. Также следует понимать, что некоторые органические соединения могут поступать в организм частично или же полностью только извне. В таком случае комплексные витаминные группы станут отличным способом решения этой насущной проблемы.

Использование витаминов в процессе роста

Что касается непосредственного воздействия определенных групп витаминов на организм, то особого внимания достойны следующие из них:

  • А. Способствует ускорению роста телят за счет более интенсивного метаболизма. Также этот витамин отвечает и за иммунитет, который во многом определяет продуктивные свойства животных.
  • В. Регулирует все обменные процессы в организме и способствует преобразованию полученной от кормления энергии.
  • D. Способствует развитию и укреплению скелета животного. В случае его нехватки или полного отсутствия существуют риски возникновения рахита.
  • Е. Служит дополнением к витамину А и защищает организм на клеточном уровне от окисления.

Все эти принципы ухода за молодняком КРС доказали свою эффективность и состоятельность, что подтверждается мировой и отечественной практикой. Именно поэтому им следует строго следовать, чтобы получить полноценное здоровое поголовье.

Преимущества ведения хозяйства без фиксации КРС в стойлах

К тому же, малоподвижный образ жизни животных приводит к различным заболеваниям. При отсутствии фиксации возможно свободное перемещение по территории выгульной площадки, контакт поголовья друг с другом, что создает условия, максимально приближенные к естественным. Животные находятся в тонусе, увеличивается их средняя продолжительность жизни и, как следствие, повышаются удои и качество молока.

Изначально представленным методом разводили животных в мясном фермерстве, сейчас данный подход все больше внедряется и в молочных хозяйствах. Выделяют беспривязный способ содержания рогатого скота двух типов:

  • в специальных секциях с использованием глубокой подстилки;
  • с использованием боксов.

Для сведения к минимуму возможности травм взрослым особям обрезают концы рогов (приблизительно на 4 см), а десятидневных телят подвергают обезроживанию.

Выводы

Сложившаяся ситуация в настоящее время в животноводстве, где в настоящее время не всегда соблюдается технология кормления и содержания животных в разные периоды их физиологического состояния приводит к снижению продуктивности животных.

Однако в данном хозяйстве — СПК «Луч» Исаклинского района, технологии производства животноводческой поддерживаются на должном уровне, в частности поточно-цеховая система производства молока. Что приводит в последние года к увеличению молочной продуктивности и незначительному, но увеличению срока хозяйственного использования животных.

Читайте также:  Как сделать кормушку для козы своими руками

И особое внимание обращается на сухостойный и предотельный период животных. В хозяйстве имеются комфортные помещения (боксы для сухостойных коров и родильное отделение) для содержания животных и хорошая кормовая база (первоклассное бобово-злаковое сено, зернофураж, злаково-бобовый сенаж) для кормления животных в данный период.

Предложения.

С целью совершенствования стада, увеличения молочной продуктивности животных в хозяйстве необходимо более тщательно организовывать, подготавливать и проводить сухостойный период у животных. В рационы включать большей частью белковые и витаминизированные корма, исключать перенасыщение рациона питательными веществами. Более ответственно подходить к правилам и технологии содержания животных.

Особенности беспривязного содержания коров на глубокой подстилке

На глубокой подстилке коров целесообразно содержать в регионах с большим количеством дешевой соломы. Но при таком содержании есть определенные нюансы. Принцип глубокой подстилки для скота перешел в животноводство из коневодства. Это старый английский метод содержания коней.

Нюанс в том, что глубокая подстилка – не просто большое количество соломы, наваленной в помещении. При содержании на глубокой подстилке из соломы делают матрас по специальной технологии. Специалистов, способных правильно положить солому, в России пока нет.

Есть и другой момент. Корова – очень «мокрое» животное. Она выделяет мочи больше, чем лошадь. Навоз у крупного рогатого скота тоже полужидкий. Это очень затрудняет содержание КРС на соломенном матрасе. Если при уходе за лошадью достаточно подобрать яблоки и притрусить подстилку сверху свежей соломой, то при содержании коровы придется снимать весь верхний слой. Если скот находится на беспривязном содержании, он перемешивает солому и размазывает навоз по подстилке.

Встречающиеся рекомендации убирать соломенный матрас 1-2 раза в год тоже «пришли» из коневодства. При содержании коров эту операцию придется проводить не менее 1 раза в 3 месяца. Или чаще.

У соломенного матраса есть существенный плюс: благодаря оставшимся на соломе бактериям под влиянием разлагающейся мочи солома начинает преть. Спустя полгода-год из нее получается готовое удобрение. Но большое количество бактерий оказывается и минусом: при загрязнении соломы они провоцируют развитие маститов у коров.

При постоянно чистой подстилке маститы почти не случаются. Но если коровы вынуждены ложиться на грязную «постель», то более 50% заболевают инфекционными маститами.

Опилочная подстилка

На опилках коров содержат частные владельцы, используя специальные бактерии. По технологии требуется, чтобы слой опилок был 40 см. Это вполне соответствует содержанию на глубокой подстилке. Но отзывы владельцев часто негативны. Они утверждают, что зимой бактерии действительно работают и поддерживают подстилку сухой и теплой. Но весной скот вполне может «поплыть».

Реклама утверждает, что подстилка держится 3 года и за это время превращается в готовое удобрение. Причины, по которым «постель» разжижается в первую же весну, неизвестны. Единственный ответ от менеджеров: нарушена технология.

Зоны кормления при беспривязном содержании на глубокой подстилке

Для рулонов делают специальные ограды, которые не позволят коровам разнести корма по всему отсеку. Желательно устраивать кормовую либо в помещении, либо под навесом. Скармливание сена и соломы под открытым небом в непогоду приведет к излишним потерям. Концентраты выдают в доильной секции непосредственно во время дойки.

Доильный отсек

Доильные площадки обустраивают одинаково для всех видов беспривязного содержания. Устройство площадки зависит от вида доильной установки. Но основное требование: коровы поступают на площадку сразу из жилой секции. На малых фермах небольшие доильные установки ставят непосредственно в секциях для содержания молочных коров. В этом случае отпадает необходимость обустраивать отдельное помещение.

Минусы содержания на глубокой подстилке

В коневодстве от такого способа одни сплошные плюсы: снижается трудоемкость по уходу и через полгода владелец получает готовое удобрение. В животноводстве все сложнее. Так как навоз у коровы полужидкий, и она перемешивает его с соломой, подстилка очень быстро загрязняется. Наблюдениями установлено, что на грязной подстилке коровы чаще стоят, чем лежат. Ложиться в подобных случаях они предпочитают на более чистый, но бетонный пол. К тому же КРС не способен подолгу выдерживать положение стоя. В результате холодный пол вызывает простуды.

Читайте также:  Породы свиней, подходящие для разведения в России

Беспривязное на глубокой подстилке

В настоящее время в животноводстве практикуются две схемы содержания крупного рогатого скота: привязное и беспривязное. Привязная система на сегодняшний день считается устаревшей, беспривязное содержание крупного рогатого скота напротив, получает все большее распространение.

Стадо молочных коров на выпасе

Беспривязное на глубокой подстилке

Технологии производства мяса и молока при разных способах содержания крупного рогатого скота во многом отличаются. Различия прослеживаются во всех без исключения процессах: организации работы зоотехников и ветеринаров, кормления животных, уборки навоза. В хозяйствах молочного направления потребуется пересмотреть подход к организации доения и заменить оборудование.

В молочном производстве России пока более распространена традиционная привязная система содержания, свободное содержание практикуется преимущественно в мясном направлении скотоводства. У каждого из способов содержания скота есть сильные и слабые стороны, которые влияют на их распространенность в целом.

Применение боксов выгодно с экономической точки зрения. По сути, данный метод сочетает в себе и привязную, и беспривязную системы. Необходимости в постоянной фиксации животных здесь нет, а индивидуальный подход в организации кормления обеспечивает экономный расход кормов.

Беспривязное на глубокой подстилке

Боксовый способ содержания коров может отличаться по способу удаления навоза, раздачи кормов (ленточным или мобильным кормораздатчиком), режимом. По намеченному графику оператор перегоняет коров отдельными группами на доение, выгульно-кормовую площадку с грубыми кормами, на территорию отдыха.

Стойловое оборудование для беспривязного содержания коров рекомендуется выбирать из прочного материала, защищенного от коррозии, для более продолжительного срока эксплуатации. Размеры персональных боксов рассчитывают исходя из габаритов каждой отдельно взятой особи. Так, длина бокса должна быть короче на 10 см самого животного (это делают с целью сбора помета в специальные желоба), а ширина – не больше 1 м, чтобы не было возможности самостоятельно развернуться.

Боксовое содержание коров имеет и недостатки. В основном это зависит не от подхода к разведению, а от недостатка квалифицированных кадров. Распространенные недочеты:

Беспривязное на глубокой подстилке
  • несвоевременная уборка навоза;
  • несоблюдение должного уровня влажности;
  • чрезмерная загазованность территории коровника.

Соблюдение гигиенических норм является важным условием для разведения крупного рогатого скота – от этого напрямую зависит здоровье и продуктивность поголовья.

Рассмотрим санитарные нормы, ветеринарные требования и особенности организации выгула при содержании коров беспривязным способом.

Беспривязное на глубокой подстилке

Согласно текущим санитарным нормам, на одно взрослое животное должно приходиться 3-5 квадратных метров площади (молодняку в возрасте до 10 месяцев достаточно 2.5 метров). В регионах с суровыми климатическими условиями, где возможности для выгула скота ограничены, данный показатель может быть увеличен до 7 квадратных метров.

При обустройстве выгульного двора оставляет 16 метров квадратных на каждое взрослое животное и примерно по 10 на теленка. Примыкающие к местам складирования грубого корма участки выгульного двора устилаются твердым покрытием. Силосные наземные бурты закладывают непосредственно на участках выгула с учетом того, что фронт кормления составляет примерно 0.3 м на одну голову. Для соломы и сена нужны навесы.

Беспривязное на глубокой подстилке

Механизированная уборка коровника.

Очистка площадок производится с применением специального механического оборудования. Делать ее нужно регулярно, так как грязь снижает желание животных к передвижению.

Беспривязное на глубокой подстилке

Для стад, содержание которых осуществляется без привязи, требуется отлаженная система контроля продуктивности, физиологических процессов в организме животных. На основании имеющихся данных время от времени нужно будет осуществлять перегруппировки в стаде. Обязательно контроль осуществляется в периоды раздоя после отела, охоты, запуска.

При свободном содержании нужно учитывать показатели движения поголовья в стаде, фиксировать даты отелов и случек, отслеживать динамику продуктивности дойных самок. Контрольные доения проводятся каждые 10 дней, обязательно с применением мерных цилиндров. В тех случаях, когда оснащение установок для доения измерительными устройствами невозможно, используется мерное ведро. Также контролируются показатели жирности молока.

Беспривязное на глубокой подстилке