Как построить ферму для коров — пример на 50 голов КРС

Разработка  проектных предложений и технологических проектов реконструкции и нового строительства животноводческих ферм, согласно нормам технологического проектирования, СНиПов и др.

Требования к месту нахождения и изоляции ферм.

Для того чтобы получать здоровых животных и качественные продукты, местонахождение фермы и соответствие построек зооветеринарным  требованиям должны быть хорошо продуманы человеком, решившим построить животноводческие помещения. В связи с этим  для выбора подходящего места под строительство, проекта будущей фермы и других организационных вопросов необходимо привлечь специалистов государственной ветеринарной сети. При этом разрабатываются оптимальные условия для производства молока и мяса.

При выборе места учитывают:

  1. Удаленность фермы от жилых домов, проезжих дорог, водоемов, животных других видов, ферм молодняка и откормочников, от предприятий по переработке животноводческой продукции. Профилактические разрывы должны соответствовать утвержденным инструкциям.
  2. Возможность снабжения фермы электроэнергией и водой, возможность удаления навоза, навозной жижи и сточных вод без загрязнения окружающей среды.
  3. Требования по охране природы.
  4. Возможность создания полной изоляции фермы в случае такой необходимости (например, карантинные мероприятия).

Территория животноводческого помещения должна быть сухой, незатопляемой талой водой, с уклоном для стока поверхностных вод, огорожена сплошным забором или рвом и зелеными насаждениями. Озеленение территории способствует уменьшению запыленности, экранированию шума и очистке воздуха от углекислого газа. Кроме того, известна роль зеленых насаждений в борьбе  микроорганизмами за счет выделения фитонцидов.

Подъездные пути к ферме, пешеходные дорожки и выгульные дворы должны иметь твердое покрытие.

Фермы для содержания скота отделяются от населенного пункта санитарно-защитной зоной, расстояние ее от жилого сектора и производственных объектов зависит от количества коров. Например, если на ферме 400 голов, то расстояние равно 100 м, 800 коров – 300 м. эти расстояния нужны для того, чтобы защитить населенные пункты от пыли, газов и сточных вод.

Территорию фермы огораживают и делят на две разделенные зоны: производственную и хозяйственную. Вокруг неё создают так называемую защитную производственную зону, величина которой зависит от площади расположенных около неё пастбищ и других угодий, где выпасают животных или с которых заготавливают зеленый корм. В связи с этим на названные площади в период вегетации растений нельзя вывозить навозную жижу, сточные воды, навоз с других ферм, около них нельзя строить кемпинги и т. д.

Между животноводческими помещениями соблюдаются санитарные зоны разрыва. Для поддержания нормального санитарного состояния на молочных комплексах и благоприятного микроклимата в них необходимо соблюдение гигиенических правил при устройстве навозохранилищ, своевременное удаление и обезвреживание навоза. Навоз – благоприятная среда для размножения микроорганизмов, в 1 кг свежего навоза содержится 40 – 60 млн. бактерий. Если считать, что за сутки в коровнике на 200 коров образуется около 9 тонн навоза и жижи, то становится понятным, как опасна несвоевременная уборка навоза. Поэтому на каждой ферме в идеале строят навозохранилища (по утвержденному типовому проекту). Категорически запрещается складировать навоз у коровников.

Сбор мусора производится в плотно закрывающиеся ящики. Санитарные узлы оборудуются в бытовых помещениях, при их отсутствии на территории фермы (в 25 – 30 м от нее) строятся дворовые уборные с бетонированными выгребными ямами. Выгребные ямы и уборные при наполнении их до 2/3 глубины обезвреживают 10% раствором хлорной извести (на ведро воды кг хлорной извести) и систематически очищают от содержимого.

Проект

Ферма предназначена для снижения антропогенной нагрузки на окружающую среду при производстве молока на фермах КРС в условиях хозяйств Северо-Западного и других регионов России. Включает помещение для содержание скота, теплицу для снижения негативного воздействия на окружающую среду при производстве молока на фермах КРС. Включает помещение для содержание скота, теплицу для выращивания цветов с одновременной утилизацией стоков ДМБ, цех ускоренной биоферментации навоза и все необходимые вспомогательные здания и сооружения

Технологии, заложенные в проект

беспривязно-боксовое содержание 100 коров и ремонтного молодняка и доение коров в автоматизированном доильном зале;

– комплексную механизацию всех производственных процессов, обеспечивающих сокращение удельных затрат труда до 1,45 чел.ч/ц молока и удельного расхода кормов на 5-7%;

– полную утилизацию навозосодержащих стоков из доильного зала и очистку вентиляционных выбросов из коровника в теплице с получением дополнительной продукции — около 140 тыс. штук роз в год;

– применение беспривязного способа содержания животных в секциях с боксами для отдыха;

– производство 2,5 т молока в сутки;

Читайте также:  Болезни кур несушек: лечение в домашних условиях

– ускоренную биоферментацию навоза и получение 4,5 тыс. тонн в год биоудобрений обработку и использование навозосодержащих стоков в качестве питательных растворов для цветов т теплице;

– подачу вентиляционных выбросов в почвенный грунт теплицы для их очистки и дополнительной подкормки цветов;

выращивание цветов (роз) в теплице;

ускоренную биоферментацию навоза для получения биоудобрения.

– Численность обслуживающего персонала — не более 8 чел.

Преимущества внедрения

  • сокращение:
        • удельных затрат труда до 1,45 чел.ч/ц молока;
        • дельного расхода кормов на 5-7%;
        • длительности сервис-периода на 36 дней;
        • совокупной энергоемкости в 1.5 раза;
  • рост продуктивности коров и прироста молодняка на 7-15%;
  • сокращение возраста первого отела до 24 месяцев;
  • доение коров в автоматизированном доильном зале;
  • производство биоудобрений в объеме 4500 т/год с частичным использованием в качестве торфогрунта в теплице и для внесения на поля в качестве удобрения;
  • полную утилизацию навозосодержащих стоков и частичную утилизацию вентиляционных выбросов из коровника в теплице, что позволяет увеличить производство цветов с 1 м2 и получать около 140 тыс. шт. роз год;
  • ускоренную окупаемость капвложений за счет реализации дополнительной растениеводческой продукции;
  • снижение негативного воздействия на окружающую среду. Численность обслуживающего персонала – не более 8 чел.

Защита интеллектуальной собственности

Патент РФ № 2192120 Способ подкормки растений в теплицах углекислым газом и азотными удобрениями.

Патент РФ № 2280620. Способ утилизации стоков доильных залов молочных ферм.

Патент РФ № 22419282 Устройство для очистки воздуха животноводческого помещения

Патент РФ № 2468569 Способ утилизации выбросов вредных примесей в воздухе животноводческих помещений.

ТЕХНОЛОГИЯ входит в « Регистр технологий и техники для молочного животноводства Ленинградской области » и одобрена Комитетом АПиРК по Ленинградской области.

Проектирование и размеры

Площадь будущего коровника определяется исходя из планируемого количества стада. При этом на 1 взрослую особь с учетом кормушки и прохода необходимо 6 кв. м площади, а на отелившуюся корову — 10 кв. м. Таким образом, полезная площадь коровника на 10 коров должна составлять 60 кв. м, на 20 коров — 120 кв. м, на 50 коров — 300 кв. м, на 100 коров — 600 кв. м, на 200 коров — 1200 кв. м.

Породами коров молочного направления считаются ярославская, холмогорская, джерсейская, голштинская, бурая латвийская, красная степная, голландская, айрширская.

Кроме того, необходимо предусмотреть подсобные помещения. Обычно для коровникана 20 и более голов проектируются помещение для хранения молока, родильный зал, изолятор, хозяйственный блок и другие помещения.

Проход между стойлами должен быть не менее 1,2–1,5 м, а высота коровника — не менее 2,5 м. Также следует предусмотреть уклон пола для стекания жижи из навоза и мочи — 2–3°.

Проектирование крупного коровника можно доверить специалисту, который сможет грамотно учесть все необходимые детали.

Что необходимо для разведения коров

Множество факторов формируют микроклимат в коровнике: влажность, свет, концентрация пагубных газов и выделений, температура.

Стельная корова особенно требовательна, а пик особой чувствительности приходится на последние месяцы беременности.

Теплообмен в организме скота зависит от окружающей температуры.

Закон термической нейтральности необходим таким животным, так как только при нем организм буренки будет работать правильно. Каждая порода имеет свою допустимую температуру, в основном это от 4 до 25 градусов тепла.

Из-за повышенной влаги в помещении может произойти перегрев или наоборот переохлаждение. Если влажности будет выше 80%, то замедлит теплоотдачу, и животное будет перегреваться. Высокая влажность совместно с низкой температурой приводит непосредственно к простуде.

Пересушка воздуха также недопустима. Если влажность будет менее 45%, то у животных начнутся проблемы с кожными покровами и дыхательными путями. Продукцией жизнедеятельности коров являются:

Существую нормативы, по которым должна регламентироваться концентрация. Если не будет достаточно естественной вентиляции, то помещение следует оборудовать специальными вытяжками. При установлении пола вручную, следует проследить за его герметичностью, чтобы навоз не попадал в щели.

Освещение в естественном формате хорошо влияет на состояние скота. Это своего рода профилактика рахита, облегчает процесс обмена веществ, а также предупреждает размягчение костей. Молодняк подразумевает наличие искусственного освещения.

Чтобы солнечный свет проникал вовнутрь, коровник обустраивают окнами. Коровник реквизиты профессионалов можно найти в сети Интернет, а также обратиться в специальные службы. Механическое оборудование, как правило, не работает бесшумно. Этот раздражающий фактор влияет на производительность коров в худшую сторону.

Нормативы подразумевают уровень не более 70 децибел. Еще на стадии проектирования нужно хорошенько продумать план монтажа обогревателей и кондиционеров. Коровник должен быть исключительно в чистоте. С помощью скребок нужно убирать навоз, и регулярно нужно проводить замену настилок. Сухостойное время провоцирует возникновение такой болезни как мастит. Поэтому в этот период нужно тщательнее ухаживать за животными.

Материалы для строительства фермы

Для постройки коровника Вам будут необходимы:

  • материал для постройки стен;
  • щебень;
  • кирпич;
  • материал для крыши;
  • деревянные доски и балки;
  • гидроизоляционные материалы.
Читайте также:  Выращивание индюков бройлеров в домашних условиях

На полы и стены нужно обратить особое внимание и сделать все максимально качественно, они должны быть очень хорошо утеплены, чтобы не пришлось потом тратиться на обогрев коровника.

По теплопроводности отлично зарекомендовали себя конструкции из дерева, однако, они недолговечны. Чаще всего фермеры строят коровники из кирпича, сэндвич-панелей и пеноблоков. Также, неплохим материалом для строительства считается саман. Он может обеспечить максимальную сухость хорошо сохраняя тепло. Цена самана вполне приемлемая. Укладывается этот материал в 1,5 кирпича на качественный раствор из цемента, снизу можно сделать облицовку при помощи обычного кирпича. Изнутри коровника стены должны быть оштукатурены и побелены.

Пол в коровнике должен быть ровным, сухим и теплым. Под все данные требования лучше всего подходит настил из дерева. Но, учитывая определенные свойства дерева, спустя каждых +/- 5 лет, нужно будет проводить его реставрацию. По этой причине, многие фермеры отдают предпочтение обожженному пустотелому кирпичу, который укладывают на ребро на шлак или толь. Пол из него, даже в условиях максимально агрессивной среды может прослужить около 15 лет без каких-либо ремонтов.

Полы и система навозоудаления в коровнике

Любое строительство всегда начинается с фундамента. Прочность всего здания в значительной степени зависит от того, насколько правильно был сделан этот элемент. В коровниках используются самые различные типы фундаментов, начиная с классических бетонных и заканчивая современным свайным основанием. Главное чтобы оно выдержало вес стен и кровли.

Пол в коровнике — еще один принципиальный вопрос. Неправильно обустроенный пол запросто может стать причиной проблем со здоровьем у животных, что незамедлительно отразиться на рентабельности всего животноводческого комплекса. Основное требование, выдвигаемое к этому элементу коровника — водонепроницаемость и тепло. Проще говоря, полы должны быть теплыми и сухими. Холодный пол становится причиной простудных заболеваний и маститов у животных. Не менее разрушительно влияет на здоровье скота и накопление влаги (мочи) в напольном покрытии.

Наиболее подходящим материалом для полов является древесина. Используя толстые доски из прочной породы, можно быть уверенным в том, что такой пол выдержит вес животных, но не станет источником вышеупомянутых проблем. Главным же недостатком дерева является его недолговечность. Через 5-10 лет его придется менять.

Нередко помещения коровника делают с бетонным полом. Этот материал намного долговечнее и также не накапливает влагу, но он слишком холодный, поэтому его нужно покрывать толстым слоем подстилки, чтобы коровы не простужались. К тому же бетон достаточно скользкий и может доставлять копытным животным определенные неудобства.

Полы и система навозоудаления в коровнике

При обустройстве полов следует заранее учесть, как будет удаляться навоз из коровника. От того, будет ли использоваться ручной труд, или же какая-либо система автоматизации, во многом зависит конфигурация (форма) пола. Навозоудаление в коровнике может осуществляться по одной из следующих схем:

  • самосплавная система;
  • гидросмыв;
  • системы, работающие по принципу ленточного транспортёра;
  • дельта-скрепер.

Какой из этих систем отдать предпочтение, выбирать Вам. Многое здесь зависит от финансовых возможностей инвестора и схемы самого коровника.

Об основных требованиях

На стадо в 50 особей делают боксовые отделения с привязями. В этом случае одно стойло должно иметь размер 1х2 метра. Важно помнить о том, что полы должны располагаться с небольшим уклоном, что обеспечит сток мочи в специально оборудованные сточные канавы. Если не ставят автоматизированные сборники навоза, то необходимо предусмотреть двери, расположенные противоположно от кормушек, чтобы удалять навоз вручную. Проходы между боксами делают без уклонов.

Вариант содержания коров

Для молочных ферм предусматривают оборудование, которое будет в автоматическом режиме осуществлять дойку коров, а также устанавливают водопровод. Впрочем, последний пункт будет актуален для любого хозяйства. Автоматизированная подача воды существенно уменьшит трудовые затраты.

Кормушки для животных делают индивидуальными или групповыми. Корм можно раздавать ручным способом или использовать механизированную систему.

Особые требования, которые предъявляют к помещениям, звучат следующим образом:

  • должно быть достаточное количество света;
  • поддержание чистоты в стойлах для животных;
  • подстилка должна быть сухой;
  • в зимнее время в коровниках поддерживается температура на нужном уровне.

Благоприятный микроклимат создают каркасы, на возведение которых пошли сэндвич-панели, но некоторые фермеры отдают предпочтение натуральным материалам, таким, как древесина. Тут уж все зависит от индивидуального выбора.

Общий вид коровника

Для строительства фундамента используется цемент, его немного приподнимают над землей и делают небольшой уклон, чтобы обеспечить сток жидкостей. Такой подход к делу обеспечит минимум сырости в помещениях для животных. Важно не забыть и о подстилочных материалах, в роли которых выступает солома или опилки, по мере надобности их меняют на новые.

Потолки возводят, используя толстые доски, которые тщательно подгоняют друг к другу. Если образовались щели, то их нужно заделать.

Читайте также:  Йод для кроликов: инструкция по применению

Перед заселением животных тщательно осматриваются все помещения, чтобы не было торчащих гвоздей, острых углов и прочего, обо что коровы могут пораниться.

Производство мяса и молока в домашних условиях является вполне доступным видом бизнеса, позволяющим получать стабильные доходы. Самым главным требованием для начала деятельности является наличие соответствующего помещения. Его основными критериями являются:

  • капитальность и надёжность, позволяющие создать комфортные условия для содержания КРС в любом климате и при любых погодных условиях;
  • высота потолков не ниже 3,5 м, позволяющая воздуху свободно циркулировать внутри помещения;
  • обеспеченность сооружения инженерной инфраструктурой (электроэнергия, водопровод), позволяющей подключить и эксплуатировать специальное оборудование;
  • оснащённость оборудованием для максимально возможной механизации процесса;
  • достаточная площадь помещения в соответствии с нормативами для выбранного направления и типа содержания.

Кроме того, специфика домашней фермы диктует свои требования к наличию дополнительных помещений: в мясном коровнике должен быть цех для разделывания туш, в молочном – для разлива и хранения молока.

Нормы площади

В проектных документах должно быть учтено, что для одной особи КРС требуется не менее 6 кв. м, а если будет содержаться корова и теленок — не менее 10 кв. м. Таким образом, если на семейной животноводческой ферме планируется содержать стадо на 50 голов, то размер помещения должен быть около 500 кв. м.

Допустимая высота стен 2,5-3 м, высота до конька крыши — не менее 3,5 м. При этом нужно учитывать, что крышу следует утеплять.

В обязательном порядке на коровьей ферме должны быть предусмотрены стоки для навозной жижи. Для этого пол делается с наклоном около 2 см/м, а также прокладываются специальные желоба, которые выводятся из коровника. Пол может быть глинобитным с утрамбованными в него досками либо выполнен из бетона.

Коровник строят из дерева, кирпича, шлакоблока, пеноблока, сендвич панелей. Его выполняют по каркасной или бескаркасной технологии. Каких-либо жестких требований к материалам стен не имеется. Выбор того, из чего будет выполнена ферма для коров, зависит от финансовых возможностей предпринимателя и от климатических условий региона.

Оснащение места для молодняка

Молочные породы телят содержат отдельно, поэтому им необходимо оборудовать собственное помещение. В качестве стойла используют клетки или специальные домики. Молодняк должен иметь возможность передвигаться в такой конструкции, чтобы развитие мышц и скелета происходило без отклонений. Отдельные стойла для телят помогают следить за каждой особью.

Зимнее потомство коров нужно обеспечить достаточным количеством тепла, поэтому новорожденных телят размещают в домиках. Такие боксы имеются в продаже, а сделаны они из белой полиэтиленовой плёнки и имеют форму купола с односторонним входом. Боксы легко перемещаются с места на место, но при этом состоят из плотной конструкции. Употреблять пищу и воду, молодые быки могут прямо в них.

Стойло для беспривязного содержания

По данной технологии скотоместо используется только для лежания животными. Это огороженная площадка, строго соответствующая размерам животных. Коровы на них лежат и медленно переваривают грубые корма (происходит жвачка).

Габариты беспривязного стойла

Здесь подход иной – в лежачем положении КРС должен удобно разместиться. Поэтому ширина используется до 125 см, а длина до 280 см. У стойл, расположенных у стен длина может быть увеличена до 3 метров. Если изготавливать короткие места, то вымя и тазовые конечности будут постоянно находиться в проходе, где будут обсеменяться грязью и микробами, а также травмироваться другими животными.

Лучше всего использовать раздвижные модели. Регуляция осуществляется несколькими моментами:

  • перемещение боковых труб – регулировка ширины бокса;
  • смещением бруса для холки изменяют длину стойла;
  • поднимая его или опуская, делают подстройку под габариты коровы.

Использование подстилки

Размещение коров на бетонном полу чревато развитием бронхиальных болезней, патологий конечностей. Беспривязное содержание обязательно подразумевает применение подстилки, но если бесстойловый метод использует глубокую и несменяемую, то стойловое размещение нуждается в ежедневной уборке.

Для подстилки лучше всего идет торф и опилки – они отлично впитывают влагу, не причиняют вреда животным. Также этот материал легко удаляется скребками, транспортером или трактором. Менее пригодна солома – крупные частички хуже впитывают влагу и сложнее убираются транспортером. Ее главное преимущество – доступность. Так как хозяйства обычно используют полный цикл и сами заготовляют зерновые корма, то соломы получается много.

Подстилку меняют каждый день, а при сильном загрязнении навозом – несколько раз. Использование укрывного материала позволяет сохранить животных чистыми, что снижает труд доярок, повышается резистентность, улучшается профилактика болезней копыт и бурситов.