Как вырастить страусов в домашних условиях и что для этого нужно

Покупка страусов – ответственное и недешевое мероприятие.

Кладка страусиных яиц

Возраст яйценоскости у одомашненных черных страусов — два года, и продолжается 25-35 лет. Почему для примера я беру именно данную породу? Потому, что она признана лучшей: высокая яйценоскость, раннее созревание и терпимость к сложным погодным условиям как бы намекают. Страусы несутся в определенный сезон, включающий в себя целых 8 месяцев — с апреля по октябрь. За это время самка успевает отложить до 70 яиц, а в случае с рассматриваемой породой — еще больше! Происходит это скачкообразно — по одному яицу через день-два, вплоть до 20 штук. Потом происходит перерыв — время, когда самка должна высиживать свои яйца. Затем кладка продолжается.

Если вы разводите страусов на мясо, желательно приобрести инкубатор (или собрать его своими руками). Жизнеспособность яиц в этом случае будет доходить до 95%.

Разведение страусов как бизнес

Отсутствие конкуренции, высокая стоимость продукции и неприхотливость этих животных делают для прогрессивных бизнесменов очень привлекательным направление «страусиная ферма» как бизнес.

Выгодно или нет начинать такое дело, зависит от множества факторов, но при грамотно составленном бизнес-плане, хорошей подготовке, в том числе теоретической, надлежащем заботе и уходе за животными успех бизнесменам гарантирован.

Страусы в неволе живут до 60-70 лет, для бизнеса их покупают в месячном возрасте, со временем создавая страусиные семьи. Стоимость 1 такого цыпленка составляет 6-8 тысяч рублей. Стоимость одной семьи страусов, достигших репродуктивного возраста (3 птицы) как минимум составит 100 тысяч рублей.

Взрослая самка способна в год приносить до 40 цыплят, каждая птица через год дает 100 килограмм мяса. Оптовая стоимость 1 кг страусиного мяса начинается от 500 рублей, а, значит, только на продаже мяса можно выручить до 2 млн рублей с каждой семьи.

Страус – экзотическое животное, поэтому все продукты производства страусиной фермы имеют высокую стоимость на рынке.

Чем кормить птицу заморскую?

Ест птичка немало, практически как поросенок, но игра стоит свеч. Поэтому запасаемся правильными кормами и поддерживаем здоровый рацион, чтобы живая масса набиралась быстро, а лишние деньги не тратились. Кормить будем примерно до 70% от максимального веса – это идеальный показатель для забоя птицы, чтобы не было перерасхода кормов. Взрослая особь съедает до 2.5% от своей массы в день, а «малыши» вообще прожорливые, едят до 4% от своей массы. То есть, 1-2 кг в среднем надо выкладывать. Прирост массы 3:1 в возрасте 6 месяцев, 6:1 в 10 месяцев и 15:1 в 14 месяцев. Следовательно, жарить пора в возрасте 6-10 месяцев.

Зеленые корма. Они должны занимать до 45% от всего рациона у особей до 5 месяцев и до 55% у взрослых страусов. Можно давать кормовую свеклу, капусту,  силос, стебли горчицы, морковку, остатки от тыквы, листья фруктовых деревьев, ягоды и даже фрукты. Они едят петрушку, базилик, хрен, топинамбур, щавель и другие растения.

Сухой грубый корм.  Выращивание страусов в домашних условиях вовсе несложно, ведь его можно кормить как обычную корову! Они отлично едят сено из разнотравья: неплохо идет высушенный клевер, соевая солома, ячневая солома, стебли арахиса. Очень любят лакомиться мятой, камышом. Едят практически все то, что используется при выращивании  свиней, не перебирая.

Зерновые. Молотая кукуруза, отходы от дробления пшеницы, ячменя, целое зерно, семя люпина, дольки гороха – это и многое другое легко проглатывается большими птичками, причем кормить надо обильно. Общая масса зерновых может составлять до 60% от рациона, но малышам давать не более 15%, пока их желудок понемногу отвыкнет от легких трав.

Минералы. Содержание страуса в домашних условиях не может осуществляться без кормления минералами. Это не только прихоть фермеров, а традиция. Масса намного лучше набирается при подкормках из фосфата, кальция, морских ракушек, мелкого гравия, песка и даже скорлупы яиц (очень хороший источник кальция для организма).

Из чего состоит доход

«Всё это, конечно, хорошо, — говорят сомневающиеся, — но хотелось конкретики. Узнать, что почем? На пальцах?».

На это вопрос ответил Игорь Белохвостов.

«Страус – птица африканская, от нашего травяного изобилия растет, как на дрожжах, — рассказывает он, — в день нужно порядка двух-трех килограммов корма. Любит клевер, люцерну, кукурузу, пшеницу, рыбную муку. За год с небольшим достигает убойного веса. Это порядка сорока килограммов диетического мяса, два килограмма печени и десять килограммов жира».

По словам страусовода, мясо можно продать за пятьсот рублей, жир – по триста, печень – по семьсот рублей. Покупают данную продукцию в основном рестораны. Но лучше всего организовывать туристические экскурсии. Желающих посмотреть на живых страусов и попробовать шашлык из страусятины или омлет из гигантских яиц предостаточно.

Стабильным спросом пользуется изделия из страусиной кожи и перья.

«Если купить месячных страусят и через год пустить их в убой, то можно заработать двадцать-тридцать тысяч рублей на каждом, — поясняет фермер, — правда, для этого придется потрудиться».

Рацион кормления

При рациональной системе кормления реально получить быстрый и полноценный рост молодняка, повысить в несколько раз степень продуктивности самок. В современном фермерском хозяйстве прижилось несколько систем кормления страусов. Среди них интенсивная, полуинтенсивная, экстенсивная и нормированная. Отличным видом корма для таких птиц признана люцерна. Она может использоваться в зимний период в форме сена, а летом предлагается питомцам свежей в сочетании с качественным комбикормом. Норма для взрослой особи составляет 1, 5 кг.

Люцерна, трава и комбикорм – три основных вида корма, которые используются при выборе экстенсивной системы содержания. При интенсивном либо полуинтенсивном виде кормления помимо зелени питомцы получают зерно, бобовые культуры, корма с высоким содержанием полезных минералов и витаминов. Сколько корма давать пернатым? Тут все зависит от степени их продуктивности. При выборе системы питания следует учитывать возраст, вес, условия проживание и предназначение домашней птицы.

Рацион кормления

Летом страусы в основном питаются подножным кормом, который добывают на пастбище. Один раз в сутки им обязательно требуется 1, 5 комбикорма, который помещают в кормушку. С целью не допустить дефицита белка в организме, птице предлагают соевые бобы, шрот и жмых, люпин.

Чтобы они нормально усваивались организмом, не обойтись без минеральных добавок. В их качестве способны выступить костная мука, скорлупа куриного яйца, мел, измельченный ракушняк. Подойдут и всем известные отруби. Чтобы питомцы получили запас витаминов, нужно кормить их травяной мукой, силосом, сеном люцерны. Особенно актуально это с приходом зимы. Таким образом, из зеленых видов кормов подойдут овощи, листья, трава, среди зерновых стоит выбирать соевые бобы, кукурузу, овес, ячмень, как источник белка незаменимы шрот, жмых, дрожжи и костная мука, а в форме сена пернатым дают сою, силос, люцерну и разнотравье.

Читайте также:  Как определить пол гусей: гусь или гусыня

Важное значение имеет форма подачи кормов. К примеру, зерно нужно скармливать в виде дерти, белки измельчать до состояния муки, овощи и корнеплоды предлагать порезанными на мелкие кусочки. Если основной корм помещают в одни кормушки, то в дополнительные обязательно насыпают гравий и гальку.

Рацион кормления

Страусят начинают кормить только спустя неделю после их появления на свет. Во время первого выгула молодняк должен получить воду и пищу – смесь кусочков листьев люцерны размеров не более 1 см каждый и протеинового комбикорма. Вместо люцерны допустимо использовать и клевер. Как источник белка, страусятам необходим творог с подмешанным к нему вареным яйцом. Птенцам, достигшим возраста 1 – 3 месяца, в корм советуют добавлять 12% клетчатки и 18% протеина. Малыши с удовольствием щиплют траву летом и поедают муку с силосом в осенне – зимнее время. Чтобы иметь возможность поедать жесткую зелень, страусята должны получать мелкие камешки.

Какая порода лучше?

Из трех пород страусов разводят только африканских – они наиболее мясные, отличаются выносливостью, спокойным нравом и быстрым воспроизводством. Страусихи становятся половозрелыми к 1,5-2 годам, самцы будут способны к воспроизводству к 2-2,5 годам. Размножение происходит с весны до середины осени.

Внимание! Африканский страус вырастает до 2,7 м в высоту, вес доходит до 175 кг; и что интересно — самки гораздо массивнее.

Можно закупать сразу молодняк или яйца специально для инкубатора, из которых страусята появляются на 41 день после откладки. Неопытному фермеру лучше начать с птенцов, пока нет опыта обращения с инкубатором и яйцами.

Стоимость:

Какая порода лучше?
  • одного яйца для «высиживания» — в районе 3 т.р.;
  • новорожденного страусенка — 7 т.р.;
  • недельного — 10 т.р.;
  • годовалой самки — 40 т.р.;
  • двухгодовалого страуса — 60 т.р.

Все цены даны примерные и без учета транспортных расходов. Целесообразней приобретать сразу семью: с родителями и детенышами. Стоит отметить, что одного страуса-самца «хватает» на 3-4 страусихи. Убойного веса страусы достигают к 10 месяцам, яйца начнут нести с 1,5 лет. Забивают птицу на мясо в 10-14 месяцев, так как именно в этом возрасте оно максимально полезное.

Из оборудования для приготовления кормов нужно иметь дробилку и измельчитель, а для содержания молодняка специальный обогреватель – брудер. Инкубатор приобретается по мере необходимости, а вот морозильные камеры для мяса понадобятся обязательно.

Особенности разведения

Имея свою страусиную ферму, гораздо выгоднее выводить птенцов своими силами, а не покупать их у других заводчиков. Всё что для этого понадобится – половозрелые особи и инкубатор.

Брачный период

Когда наступает период спаривания, самцы становятся агрессивными. Следует соблюдать осторожность при взаимодействии с птицами. Для успокоения самца пользуются 2-х метровым крюком, которым его прижимают к земле, чтобы дезориентировать. Если не помогает – одевают на голову мешок с прорезью для клюва.

Яйцекладка

На самца приходится 2-4 самки. Брачный сезон, начавшись в мае, продолжается до осени. Страусихи несут одно яйцо в 2-4 дня. Качество яиц выше, если самец старше самки – растут показатели выводимости.

Особенности разведения

Сроки вылупления

В природе страусы высиживают яйца 41-46 дней. Причем сидят на них оба родителя по очереди. На фермах высиживание яиц доверяют инкубаторам. Африканские страусы вылупливаются на 39-41 день, эму – на 52-56 день. Самка может выводить за сезон 15-20 птенцов. Но обычно, для введения молодняка, фермеры используют инкубаторы.

Читайте также:  Дойные козы: 7 молочных пород без запаха, которые дают больше молока

Нужна ли инкубация?

Яйца страусов недешевы, и каждое благополучно высиженное принесет на ферму нового страуса. Чтобы ускорить процесс выведения птенцов и минимизировать их патологии, применяют инкубацию. Птенцы, полученные методы инкубации – сильные, здоровые и хорошо растут.

Здоровье птицы

В виду уникальности и высокой стоимости птицы забота о ее здоровье выходит на первый план. Страусам опасны респираторные и ЖКТ заболевания. Поэтому для них так важно отсутствие сквозняков в страусятнике и соблюдение санитарно-гигиенических норм.

  • Регулярное поддержание чистоты в птичнике, смена подстилки. Ежедневно мытье поилок и кормушек.
  • Проверка испражнений страусов на изменение цвета, консистенции, наличие в них паразитов. Так вы сможете вовремя обнаружить кишечные инфекции.
  • Своевременно вакцинировать птицу.
  • Обустроить карантинный загон. В нем должна содержаться птица купленная в других хозяйствах. А также своя с первыми признаками заболевания.

Затраты и окупаемость

По некоторых оценкам стартовый капитал для начала такого бизнеса должен варьироваться в пределах 600-1200 тысяч рублей. Деньги пойдут на аренду земли, строительство вольеров и птичника, закупку яиц, молодых птиц и зрелых производителей, а также на оплату наемных работников. Стоимость птенца, которому 1 день от роду – около 7000 рублей, месячные особи обойдутся дороже – около 10000 рублей. Двухлетки, способные к воспроизведению потомства, – 45000-50000 рублей, семья 4-5 лет – 200000 тысяч.

Выгоднее выращивать собственное поголовье, закупив оплодотворенные яйца и поместив их в инкубатор. Средняя цена на такое оборудование – около 100000 рублей, но исходя из высокой рентабельности данного бизнеса, затраты на его покупку быстро окупятся. Уже спустя год напряженной работы прибыльность страусиной фермы будет составлять минимум 65%, при хорошем раскладе может быть и намного выше – 100-150%. Налаженная работа фермы будет приносить предпринимателю чистый доход около 3 миллионов рублей ежегодно.

Затраты и окупаемость

Разведение страусов

Организация сбыта

Вырастить страусов в суровом российском климате непросто, но ещё сложнее найти каналы сбыта для такой экзотической продукции. Продавать мясо и яйца на городском рынке бессмысленно: как бизнес, страусиная ферма станет рентабельной только при работе с оптовыми покупателями. Таковыми могут стать:

  1. Оптовые дистрибьюторы;
  2. Розничные торговые сети;
  3. Мясоперерабатывающие производства;
  4. Заведения общепита;
  5. Граждане, желающие заняться выращиванием страусов в домашних условиях;
  6. Швейные мастерские, использующие кожу и когти страуса;
  7. Косметические предприятия, применяющие страусиный жир;
  8. Швейные ателье и студии, использующие перья;
  9. Производители кормов для животных, которым нужны отходы бойни.

Занимаясь выращиванием страусов в России, начинающий предприниматель неизбежно столкнётся с низким спросом на продукцию, обусловленным недостаточной информированностью потребителей. Чтобы организовать сбыт в таких неблагоприятных условиях, необходимо серьёзно заняться рекламой:

  • Заказать публикацию в местной прессе статьи о ферме и её продуктах;
  • Разместить объявления в специализированных изданиях и каталогах;
  • Опубликовать предложения на торговых площадках и форумах в сети;
  • Заказать размещение рекламных постов в популярных городских сообществах;
  • Разместить информацию о ферме на туристических порталах;
  • Обратиться в учебные учреждения с предложением о проведении экскурсий;
  • Создать сайт с перечнем товаров фермы и описанием их пользы для человека;
  • Отправить предложения всем заинтересованным в продукции предприятиям.