Поросята венгерская мангалица

В начале 19 века путём скрещивания домашней свиньи и дикого борова была выведена чудесная порода так появились поросята венгерской мангалицы.

Венгерская мангалица описание породы

В этой статье мы поговорим о такой редкой и интересной породе свиней – как Венгерская пуховая мангалица. Каждый представитель рабочего класса фермеров желает иметь в своей коллекции максимально экзотических подопечных. Ведь составляющие коллекции определяют статус человека и его денежное состояние. Венгерская мангалица будет замечательным украшением любого азартного фермера. Довольно редкая порода свиней. Особи этих пуховых кучерявых выходцев из Венгрии очень отличаются от других представителей своей породы по характеристикам внешнего вида.

Венгерская мангалица имеет очень густое шерстяное покрытие по всему телу. В зимнее время года прекрасная защита от сильных заморозков. Обыватель, увидев пуховых свиней, легко путает их с овцами. С наступлением тепла подпушек начинает постепенно пропадать, превращаясь в щетину и забавно закрученными кольцами. Порода свиней мангалица отличаются небольшой головной частью с довольно большими свисшими ушами. Цвет копыт — тёмный.

Все породы венгерской мангалицы имеют в районе глаз пятна пегментарного типа. Мангалицы разделяются на четыре вида по окраске: тёмные (чёрные), светлые (белые), красные и породы со смешанными цветами (гибриды). В настоящее время, по статистике, самая большая часть особей этой породы имеют светлый, белый окрас с характерными тёмными и кожаными проявлениями рядом с глазами и пяточком. Это отличает их от остальных пород свиней. Обширно разводимые фермерами венгерские пуховые свиньи, легко уживаются с другими видами фермерских животных. Пуховые свиньи с красным и чёрным окрасом признаны исчезающим видом, на грани занесения в Красную книгу.

Агропромышленные институты и лаборатории взяли на жёсткий контроль разведение этих свиней. Из-за большой редкости покупка и продажа таких свиней запрещена, а в случае нарушения подвергается серьёзным санкциям. Сейчас на продажу выставляется достаточное количество гибридных представителей. Цена на них не слишком большая, в связи с ухудшенными характеристиками породы.

История селекции

Эту удивительную породу смело можно считать одной из самых необычных. Длинные волосяные витки, напоминающие каракуль, не могут оставлять равнодушными ценителей свинячьей «красоты». Издали их легко перепутать с овечьим стадом, наверное, поэтому у хрюшек и появилось параллельное название «овечьи свиньи».

Знаете ли вы? Все свиньи, независимо от породы, обладают прекрасным нюхом. Европейцы этот дар часто используют для поисков деликатесных трюфелей, которые прячутся под землёй. Такие грибы на рынках Парижа стоят от 600 евро. Раньше хрюшки служили в полиции для вынюхивания наркотиков.

А все началось с далёкого 1833 года, когда по приказу венгерского эрцгерцога Иосифа были сделаны попытки скрещивания домашней и дикой свиней. Эксперимент удался. Полученный выводок полудикарей мог запросто зимовать на суровом морозе, отличался высоким иммунитетом и сам заботился о своём корме.

Новой породой заинтересовались в монастырях. Со временем этот интерес перерос в массовое разведение. Часто на лесных полянах и лугах Венгрии можно было увидеть целые стада монастырских подопечных.

К концу столетия спрос на мохнатых мангалиц пересёк границы страны. Владельцы больших угодий имели больше прибыли от свиноводства, чем от заготовки лесоматериалов и выращивания злаковых культур. Примерно в 1900 году об этой породе узнали жители украинского Закарпатья, куда животных завезли коренные венгерцы. Они разводили целые стада кудрявых, выпасая их в лесах и на долинах. Чуть позже венгерская мангалица попала в Британию. Но поскольку местные фермеры переключились с сальных пород на мясные, ее разведение успехом не увенчалось.

Знаете ли вы? На родине венгерской мангалицы ее поголовья росло ежегодно в геометрической прогрессии. Если в 1920 году оно насчитывало лишь 2 тысячи особей, то к 1943 году эта цифра увеличилась до 30 тысяч.

Очень скоро мясные свиньи вытеснили мангалиц с сельскохозяйственного рынка. Количество хрюшек на фермах стремительно падало и в общем едва достигало 7 сотен. Если бы фермеры вовремя не спохватились, порода бы ушла в небытие. Спасать поголовье начали по инициативе венгерских свиноводов в 1994 году. Тогда была создана Национальная ассоциация свинарей. Со временем идею подхватила британская компания «Big Paradise» и фермеры из Соединённых Штатов Америки. Сегодня шерстистых породистых свиней на всем земном шаре насчитывается около 7 тысяч особей.

Читайте также:  Как построить козлятник своими руками, видео, стойло для козы размеры

Свиные характеристики

Мангалица – порода, где особи достигают 85 см в высоту. Животные имеют мощный костяк, большую голову и пух по всему телу, который свивается в кольца.

Хвост чистокровной мангалицы утолщен у основания. Глаза, соски, губы, пятачок всегда имеют темный окрас. Число сосков чистопородной свинки не превышает 10. Пятно Вельмана присутствует у основания ушей.

Рекордный вес одной мангалицы однажды составил 500 кг.

Кабаны породы могут весить до 300 кг в среднем. Свиноматки достигают в весе 200 кг. В первые годы жизни свиньи вырастают до 160 кг. Далее набор веса немного замедляется.

Питание и кормление

Содержать в своём фермерском хозяйстве венгерскую породу свиней — экономически выгодное занятие.

Летом они могут питаться абсолютно одним подножным кормом:

  • луговые травы,
  • корешки,
  • жёлуди,
  • орехи,
  • кукуруза,
  • водоросли,
  • тростник.
Питание и кормление

Зимой в пищу пригодятся овощи, фрукты, заготовленное сено.

Таблица рациона поросят  мангалицы

Рацион поросят мангалицы

Малыши, уже с месячного возраста, после отлучки от матки, подкармливаются жареным ячменём и обычной болтушкой. Необходимо их рацион разнообразить мелом, глиной, костной мукой.

Кормящая свиноматка лишается возможности выгула, находится она с поросятами в специальном загоне. Поэтому, для лучшего молокообразования, в пищу её эффективно и рационально использовать комбикорм и отруби, мел и муку (рыбную, мясокостную), кукурузу и жмых подсолнечника, пшеницу, сочную траву или сено, овощи и фрукты.

Питание и кормление

Подкормка комбикормом требуется только зимой

Разведение венгерской пуховой мангалицы

Уход за «овечьими свиньями» практически не отличается от условий содержания любой другой породы, но все же имеет свои особенности, которые следует знать начинающему свиноводу.

Разведение венгерской пуховой мангалицы

Свинарник или вольный выпас

Как уже отмечалось, пуховые свинки малочувствительны к холоду. Поэтому большинство фермеров выращивают венгерских мангалиц на вольном выпасе. Под навесами устраивают кормушки и загоны с большим количеством соломы. В них животные роют норы, отдыхают и воспроизводят потомство. Загоны не нуждаются в утеплении, но следует убедиться в отсутствии сквозняков.

Разведение венгерской пуховой мангалицы

Интересной особенностью данной породы является склонность мангалиц устраивать отхожее место вдали от лежанок и кормушек. Поэтому свиноводам можно не бояться, что загоны превратятся в зловонный отстойник, и не бетонировать пол.

Рацион свиней

Разведение венгерской пуховой мангалицы

Учитывая предрасположенность данной породы быстро накапливать сало, заводчик должен тщательно выбирать, чем кормить венгерскую мангалицу. Основу рациона свиней составляет дробленая смесь зерна и бобовых. Помимо зерна, животные должны в достатке получать овощи, фрукты и зеленую траву. При вольном содержании свиньи сами находят достаточное количество зеленого корма.

Вода всегда должна быть в свободном доступе. Во избежание желудочно-кишечных расстройств воду необходимо часто менять и промывать поилки.

Разведение венгерской пуховой мангалицы

Поросят породы мангалица до полугода кормят влажной или полужидкой мешанкой, запаренной кипятком. Затем постепенно приучают к сухому корму. В возрасте 1 месяца в рацион поросят вводят фрукты, овощи, минеральные добавки, каши, костную муку. На втором месяце жизни характерные полоски на малышах исчезают. В это время кучерявых поросят переводят на отдельное содержание.

При хорошем уходе и кормлении годовалые поросята весят в среднем 140–160 кг, вес двухлетней свиньи достигает 300 кг.

Разведение венгерской пуховой мангалицы

Болезни мангалиц

Среди фермеров бытует мнение, что при разведении венгерской пуховой мангалицы не стоит переживать за их здоровье. Раз животные закаленные, живут круглый год на вольном выпасе, то и иммунитет у них отличный. На самом деле это не так. Пуховые свиньи болеют не меньше своих обычных собратьев. Особенно сильно они страдают от сквозняков, поэтому щели в загонах необходимо тщательно заделывать и подкладывать достаточное количество соломы для лежанок.

Разведение венгерской пуховой мангалицы

Мангалицы уязвимы к обычным инфекциям – роже, дизентерии, пастереллезу. Подвержены вирусным ящуру и чуме. При плохом уходе страдают от различных паразитарных и бактериальных болезней. При несоблюдении владельцем требований к рациону имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, могут подхватить пневмонию, анемию, различные авитаминозы.

Большинство перечисленных «болячек» легче предупредить, чем постоянно лечить. Самые необходимые меры:

Разведение венгерской пуховой мангалицы
  • соблюдение рекомендаций по кормлению свиней;
  • содержание помещений в чистоте;
  • регулярная смена воды;
  • просторные помещения для содержания.

Нежелательно пренебрегать прививками от заболеваний, постоянно встречающихся в вашем регионе.

Действительно, после множества болезней иммунитет сохраняется на продолжительное время, но болеющие поросята сильно отстают в развитии, привес останавливается, пока они не окрепнут. Учитывая, что свиней на мясо режут не позже двухлетнего возраста, свиноводу выгоднее вовремя поставить поросенку прививку, нежели закалывать слабое рахитичное создание.

Разведение венгерской пуховой мангалицы – достаточно прибыльный бизнес. Мясо этих животных высоко ценится, поэтому проблем со сбытом не бывает. Если свиноводу удастся найти чистопородный молодняк и соблюсти рекомендации зоотехников по содержанию, то все затраты на покупку дорогостоящих производителей, постройки и корма быстро окупятся.

Читайте также:  Всё о разведении и содержании уток в домашних условиях

Характеристики продуктивности

Хотя свиньи рассматриваемой породы не относятся к скороспелым, разводить их выгодно – мясо животных является деликатесным и стоимость имеет соответствующую. Для примера – килограмм хамона из мяса Мангалицы стоит 60 долларов, а целый окорок около 800.

Разведение поросят

В России свиноводы занимаются разведением венгерских свиней не только на мясо, но и с целью их дальнейшей продажи. Бизнес это достаточно выгодный – цена одного поросенка составляет около 20 тысяч рублей. Главная опасность при покупке поголовья – редкость породы и, соответственно, высокие риски приобрести не «чистую» Мангалицу. Требуйте у продавца свидетельство, которое подтверждает родословную животного. Покупать поросят желательно на свинофермах, где вам готовы показать родителей выбранного поросенка. Это не является 100% гарантией, но существенно уменьшит риски покупки животного смешанной крови.

Чисто с физиологической точки зрения процесс размножения Мангалиц от процесса размножения других парнокопытных ничем не отличается.

Свиноматки породы пика продуктивности достигают после второго опороса.Поэтому, покупая их, вы должны иметь твердое намерение длительно содержать ее – иначе вложенные в приобретение деньги просто не окупятся. 

Характеристики продуктивности

Спрос на венгерскую Мангалицу среди фермерских хозяйств высокий – так что самое время покупать домашних животных и разводить их на продажу или мясо. Свиньи имеют все шансы стать настоящей экзотикой и главной достопримечательностью вашей фермы.

Условия содержания

Для нормального выращивания Мангалиц вам обязательно нужен просторный, засеянный питательной травой выпас. Позаботьтесь также о том, чтобы к животным не было доступа бродячих собак – для этого достаточно огородить выгул. Установите на территории хозяйства защитные навесы – под ними хрюшки будут прятаться от дождя, слишком яркого солнца и другой непогоды.

Свиньям для нормального развития нужны выпас, навес и ограда от диких собак.

Хотя животные нормально зимуют в стоге сена, лучше будет обустроить утепленный свинарник – он создаст необходимые условия для более качественного и длительного содержания. Почему? Потому что животные намного лучше чувствуют себя на свежей подстилке и в специально обустроенном месте. Хорошие условия содержания – залог крепкого здоровья и большого приплода поросят.

Рацион питания

Венгерские пуховые быстро набирают вес даже в том случае, если в рацион питания свиней будет входить только подножный корм. Главное – наличие хорошего выгула и достаточное количество травы в ежедневном рационе (летом свежей, зимой сена). В качестве подкормки Мангалицам обычно дают картошку (сырую или вареную – не важно), брюкву, свеклу (сахарная, кормовая), тыкву, кабачки, другие корнеплоды.

Хрякам и свиньям породы для нормального роста достаточно подножного корма. Любят они свеклу, брюкву, картофель, кабачки и тыкву.

Позаботьтесь о том, чтобы у животных было достаточно чистой воды – ее им дают в поилках. Поилки покупайте готовые или делайте сами. Устанавливать их нужно не только в свинарнике, но и на выгуле.

Характеристики продуктивности

Заболевания свиной породы

Мангалицы – животные, полученные в ходе селекционных работ. Они имеют высокую резистентную защиту, поэтому делать прививки поросятам не нужно. Поголовье могут поражать вши и другие паразиты – чтобы избежать заражения ими, регулярно проводите дезинсекцию (в рамках дезинсекции обрабатываются и жилища свиней, и сами свиньи – обработка производится с применением препаратов типа Бутокс). Также регулярно необходимо проводить борьбу с крысами – дератизацию. Отметим, что от это зависит не только качество, но и продолжительность жизни животных. Подробней о продолжительности жизни свиней читайте тут.

Прививки поросятам породы не делают, регулярные дератизационные и дезинсекционные мероприятия обязательны.

Опорос и уход за молодняком

Свиноматок перед опоросом содержат в сухом, теплом помещении, наблюдая за поведением. После опороса в свинарнике делают уборку, поросят венгерской мангалицы очищают соломой и подкладывают к матери. Двухдневным свинкам делают уколы железосодержащих препаратов для профилактики анемии, а еще через два дня обрезают клыки, чтобы не травмировали соски свиноматки во время кормления. На второй неделе жизни проводят кастрацию непригодных для разведения хряков.

Дважды в год в межсезонье выполняют дегельминтизацию молодняка, обрабатывают поросят дезинсекционными препаратами.

Поросят венгерской пуховой свиньи кормят по возрасту. До 1,5 месяцев они питаются материнским молозивом, поэтому свиноматке необходимо качественное питание. Рецепт сбалансированного комбикорма:

Опорос и уход за молодняком
  • подсолнуховый жмых – 15%;
  • пшеница – 10%;
  • кукуруза – 20%;
  • мясокостная мука – 5%;
  • отруби – 10%;
  • ячмень – 40%;
  • поросячий премикс – 1%.
Читайте также:  Кормление перепелов в домашних условиях: нормы, режим

70% летнего рациона свиноматки должны составлять сочные ингредиенты – морковь, зеленая трава, свекла.

Через месяц поросятам можно вводить подкормки – отлично подходят стартовые премиксы с подвяленной травой. Корм свиноматок для поросят опасен – вызывает диарею, расстройства желудка до летального исхода.

С полутора месяцев молодых свинок переводят на прикорм и вместе со свиноматкой выпускают на прогулки. В рацион вводят комбинированные корма, сделанные из дробленых составляющих:

  • кукуруза – 30%;
  • мел – 5%;
  • макуха — 3%;
  • отруби – 10%;
  • премикс – 1%;
  • ячмень – 29%;
  • пшеница – 27%.
Опорос и уход за молодняком

С четырех месяцев молодняк переходит на откормочное питание, в состав которого входят 70% сена, 10% комбикорма и 20% орехов. После откорма свиней отправляют на убой или пускают в разведение.

Выводы

  1. Венгерская мангалица – элитная дорогая и редкая порода свиней, приобрести которую для разведения достаточно трудно.
  2. Стоимость чистокровного месячного поросенка породы достигает двадцати тысяч рублей, поэтому животных выгодно содержать не только на мясо, но и на продажу.
  3. Мясная продукция породы обладает особыми вкусовыми качествами, за что высоко ценится по всему миру.
  4. Несмотря на дороговизну приобретения, свиньи породы неприхотливы в содержании. Корма для них приобретаются самые простые, а массу они набирают максимально быстро без специального откорма.

О свиноводстве в России узнайте из этой статьи.

Уход за венгерской мангалицей

Эти животные отличаются прекрасными способностями к адаптации в любых условиях и неприхотливостью в плане рациона. Однако нужно учитывать, что качество ухода главным образом отражается на продуктивности животных и скорости их набора веса, плодовитости и других не менее важных показателей.

Порода свиней мангалица вполне может на протяжении всего года находиться на свежем воздухе, но даже в этом случае этим создания необходимо обустроить навес, где они смогут прятаться от осадков и прямых солнечных лучей.

Свиньям обеспечивается возможность свободного выпаса, или свежая зелень подается непосредственно в загон. Подобный вариант далеко не всегда позволяет добиться максимальной продуктивности. Некоторые заводчики отдают предпочтение комбинированному варианту содержания этих животных, что позволяет значительно увеличить скорость набора веса и получать большее количество поросят. В этом случае для животных необходимо сразу же подготовить хотя бы небольшой сарай с толстой соломенной подстилкой. В этом случае волосатые свиньи будут меньше пачкаться, поэтому их шкура потребует меньшего ухода. Чтобы животные быстрее набирали вес, лучше их содержать зимой в утепленном помещении без сквозняков . Порода мангалица отличаются завидной неприхотливостью в плане еды.

Животные активно поедают:

  • остатки растений на полях;
  • желуди;
  • тростник;
  • травы;
  • водоросли и многое другое.
Уход за венгерской мангалицей

Однако полностью переводить их на подножный корм не стоит, так как многое из того, что животные могут найти, отличается низкой питательность и практически не содержится необходимых для набора веса витаминов и минералов.

Очень важно вводить в рацион свиней:

  • кабачки;
  • картофель;
  • морковь;
  • свеклу;
  • кукурузные початки.

Однако опытные заводчики настаивают на том, что перекармливать животных ни в коем случае нельзя, так как это может стать причиной их гибели. Особенно это касается молодняка. Поросят, которые в основном питаются молоком, начиная с 3-5 дневного возраста уже можно подкармливать болтушкой и поджаренным ячменем.

Преимущества и недостатки породы

Из описания и отзывов можно сделать вывод, что к достоинствам этой породы относятся:

  • Мангалицы отличаются выносливостью, благодаря своему жиру и шерсти, они могут легко переносить сильные холода без специальных условий.
  • Корм, как для взрослых особей, так и для поросят не обойдется вам дорого, это выгодно экономически.

К недостаткам же этой породы можно отнести:

  • Чистопородных венгерских Мангалиц практически невозможно купить, это очень редкая порода.
  • Для того чтобы эти свинки чувствовали себя комфортно на фермерском подворье, у вас должен быть простор для их выпаса.
  • Поросят от венгерской свиноматки вы сможете получить, только, когда она достигнет года жизни, ранее разведение невозможно.
  • Даже приобретение гибридных Мангалиц обойдется довольно дорого.