Разведение кроликов — выгодный бизнес в современных реалиях

Владельцев земельных участков интересует разведение кроликов как бизнес: выгодно или нет заниматься этой отраслью, как содержать особей, как правильно составить бизнес-план и т. п. Чтобы понять это, требуется рассмотреть ключевые вопросы кролиководства и учесть полезные советы, рекомендации специалистов, список юридических документов, необходимых для желающих начать кролиководство как бизнес и т. п.

На сегодняшний день можно выделить три основных вида кролиководства:

·Ретро — кролиководство. Представляет собой образ ведения хозяйства, основанного на базовых исторически сложившихся принципах разведения. В таком случае содержание кроликов осуществляется большими группами, что не очень хорошо для их популяции, так как происходит родственное скрещивание, вследствие которого погибает молодняк. К тому же, при кормлении не учитываются индивидуальные особенности животных, что приводит к различным заболеваниям и возможному распространению инфекции. Результатом может стать массовая гибель целых групп животных. Разведение кроликов таким способом актуально только в случае содержания кроликов для личного хозяйства. Как способ ведения малого или среднего сельского бизнеса такой подход попросту уже не актуален.

·Техническое кролиководство или промышленное разведение. Получило широкое распространение как промышленный способ разведения животных. Для реализации такого подхода потребуется постройка крупных промышленных сооружений и как следствие, большой земельный участок. В случае с таким подходом, молодые кролики содержатся вместе, естественно, что в этом есть небольшие недостатки, но реализовать раздельное содержание было бы довольно затратным. При этом практикуется искусственное оплодотворение кроликоматок. Недостатком является то, что на кроликоматку возлагается слишком большая нагрузка, что может повлечь за собой их большую смертность. Во избежание этого широко практикуются разного рода плановые вакцинации и применение допинговых препаратов. В результате, полученное мясо и шкурки имеют довольно сомнительное качество. Постройка и содержание комплекса, способного работать в таком формате кролиководства обходится очень дорого, при этом рентабельность не высока, и вложения могут окупаться десять — пятнадцать лет. Такой подход категорически не подходит малому и среднему бизнесу, работать в этом направлении способны не просто большие, а очень большие компании.

·Акселерационное кролиководство. Относительно молодой метод, который был разработан в 70 — е годы в СССР. Вся суть такого способа заключается в содержании животных небольшими группами, если быть точнее, то группа не должна быть более десяти голов. Держать большее число голов в одной клетке нерекомендуется. Для этого комплектуются, так называемые, мини-фермы. В каждой изних создаются индивидуальные условия по содержанию, в зависимости от того, какая группа животных там находится. Тщательный просчёт мини-фермы позволяет создать комфортные и максимально приближенные к естественной среде обитания условия. Благодаря такому подходу, зверьки не болеют, что исключает возможность гибели животных, даёт существенную экономию на медикаментах и лечении разного рода заболеваний. Такой способ является довольно сложным, но оптимальным, для ведения своего небольшого бизнеса.

С чего начать

Перед тем, как приобрести молодняк, следует принять решение, для какой цели будут выращиваться кролики: чтобы получать больше мяса либо важнее качество шкур. Мясные породы подбираются по скороспелости, например: Серебристые кролики, Белые и Серые Великаны, Шиншиллы, Калифорнийцы, Новозеландские кролики. Двухмесячные кролики весят около 2 кило.

С чего начать

Если кролики нужны для получения с них пушистых меховых шкурок, стоит присмотреться к породам: Аляске, Огненному Черному кролику, Тюрингенской породе. Важна густота меха и необычность окраски.

Читайте также:  Как благоустроить курятник насестами и гнёздами?

Также на начальном этапе нужно позаботиться о месте, где будут содержаться кролики. Помещение должно быть отдельным от животных других типов. Нужно позаботиться, чтобы кроликам не навредили сквозняки и влажность воздуха. Клетка должна быть просторной. Заблаговременно нужно подготовить подстилку в клетке и корм для кроликов.

С чего начать

Технология разведения пушистых грызунов зависит от того, где будет происходить выращивание. Различают клеточное, вольерное, ямочное выращивание, а также на минифермах и в шедах.

Кролики очень плодовитые зверьки, поэтому выгода в их выращивании будет в любом случае, конечно, при условии внимательного к ним отношения. Если самка здорова и чувствует себя комфортно, в течение года можно ожидать ее 10 окролов. Одна крольчиха способна принести до 60 особей нового поколения.

С чего начать

Но нужно учитывать, что половина заработка уйдет на покрытие производственных издержек: покупку корма, затраты по транспорту и электричеству, заработную плату трудовому коллективу, если он имеется, ремонт и покупку клеток, вакцины и работу ветеринара.

На то, рентабельно ли разводить кроликов, оказывают влияние различные факторы. Приобретаются лишь здоровые упитанные и подвижные особи, с плотным телосложением и ясными глазами, мех качественных кроликов блестит. Если у грызуна слишком удлиненная голова, вислые уши, провислая спина, живот и животное линяет, оно непригодно для воспроизводства качественного породистого потомства, и подлежит выбраковке.

С чего начать

Предварительно готовят кроликам свободное помещение. Если клетки оборудуются на улице, у них должно быть два отделения с закрепленными внутри кормушками и поилками.

Зимние клетки должны иметь двойной потолок и утепленные плотные стенки. Материалы на изготовление идут разные, но сооружают помещения так, чтобы кроликов в будущем не продуло, но проветривание все же было, без свежего воздуха животные начнут болеть. Также кроликам необходим дневной свет. Ярусные конструкции должны иметь проходы между собой и умеренное освещение.

С чего начать

Совет: Интенсивное излучение должно быть приглушено, когда грызуны выращиваются для получения крольчатины, в тот период, когда их непосредственно откармливают.

Кролики как бизнес

Выращивание кроликов как бизнес в нашей стране недостаточно развито. Держать кролов в домашних условиях характерно в большей степени для сельских жителей. Это связано с тем, что кролиководство с натяжкой можно назвать бизнесом, т. к. количество особей обычно не превышает 50, а выращивание осуществляется для личных целей (собственное мясо). Причиной нерентабельности служит отсутствие знаний в этой области у фермеров.

Кроличья ферма как бизнес — это неновая идея, и огромным спросом она так и не пользуется.

Большим плюсом считается возможность создания бизнеса без каких-либо трудностей, т. к. эта ниша низкоконкурентная, а спрос на свежее домашнее мясо достаточно высок.

Как и в любом деле, в кролиководство необходимо вкладывать средства. Перед началом деятельности нужно определить, есть ли возможность накопить нужную сумму для старта. Ведь нужно будет содержать ферму кроликов в пригодных условиях для их жизни, а это требует постоянных затрат.

Многие задаются вопросом: «Выгодно ли разводить кролов?». Кроликоферма — это выгодное дело. Мясо кролика лучше всего усваивается в организме (на 90%). Оно является диетическим, т. к. содержит очень низкий процент жира. Такой продукт всегда будет пользоваться популярностью. Его легко можно сбыть, достаточно установить взаимоотношения с розничными магазинами, рынком или рестораном. Также возможно будет установить свою цену на готовую продукцию, что позволить заработать больше средств. А при начинании дела с нуля нужно сразу позаботиться о рынке сбыта, дабы избежать убытков.

Плюсы разведения кроликов:

  • низкоконкурентный рынок;
  • довольно высокий спрос на мясо;
  • возможность установления собственной цены на продукт;
  • рентабельность дела.

Минусом является необходимость достаточных капиталовложений и оформления документов, т. к. любой вид деятельности должен быть оформлен.

При наличии 20−30 кроликов регистрация не нужна. Выбор формы зависит от количества особей и наемных работников в хозяйстве.

Читайте также:  Перепела породы Фараон: содержание, разведение

Формы регистрации:

  • ЛПХ (личное подсобное хозяйство) — идеально подойдет для начинающих кролиководов. В этом случае налоги не уплачиваются, но для ведения деятельности необходимо предоставить справку о наличии земельного участка. Реализация продукции осуществляется через рынки и знакомым;
  • ИП (индивидуальное предпринимательство). В этом случае нужно платить налоги;
  • КФХ (крестьянское фермерское хозяйство) — подойдет для масштабного производства. Используют для получения льгот и субсидий от государства.

Домашний бизнес на кроликах, выгодно ли разводить кроликов?

Разводить кроликов в домашнем хозяйстве будет выгодно всегда, расход корма на прирост живой массы очень низкий, а скороспелость этих животных достаточно высокая.

Но не всё так радужно как кажется, при выращивании кроликов постоянно есть риск, что эти, зверьки подхватят какое ни, будь эпидемиологическое заболевание.

Кролики очень подвержены различным заболеваниям, разносчиком такого заболевания могут быть различные грызуны (мыши, крысы), даже обычные комары. Если кролики начнут болеть, вы можете потерять всё поголовье практически за несколько дней, а мясо заболевших кроликов принимать в пищу нельзя.

Снизить риск заболеваний можно, если соблюдать вакцинацию, и чистоту в клетках. Вакцина добавляется в виде капель в воду кроликам, она значительно повышает стойкость животных к заболеваниям.

Где можно продавать мясо кроликов?

Тушки кроликов можно самостоятельно продавать на рынке, но для этого понадобится взять справку у местного ветеринара. Также санстанция рынка потребует сдать образцы мяса на анализ, который она и делает.

На каждом рынке свои правила торговли, нужно заранее поинтересоваться какие требования предъявляются для торговли мясом.

Обычно у кролиководов уже есть свои постоянные покупатели, которые сами заказывают мясо, и проблем с реализацией у них нет.

Разведение кроликов как бизнес видео.

Механизированная кролико-ферма: особенности технологии производства

При использовании модульных комплексов по выращиванию кроликов позволяет располагать до 1-2 тыс. кроликоматок в каждом строении. Производство является круглогодичным беспрерывным за счет поддержания в модульных комплексах заданной температуры (16-25 градусов) и влажности (60-70%). Кормление осуществляется гранулированными комбикормами на основе травяной муки.

При составлении бизнес-плана выделяют 2 схемы воспроизводства:

  • 6-ти недельный цикл;
  • 7-ми недельный цикл.
Механизированная кролико-ферма: особенности технологии производства

При 6-ти недельном цикле забой выполняют на 75-77 день. Живой вес кроликов по бизнес-плану составляет 2,5-2,6 кг, а вес тушки — до 1,45 кг. При такой системе эксплуатация кроликоматок не превышает 1 год.

Механизированная кролико-ферма

При 7-ми недельном цикле кролики забиваются на 89-91 день. К этому периоду живой вес составляет 2,7-2,8 кг, а вес тушки — до 1,7 кг. Данная схема предполагает эксплуатацию кроликоматок 1 год и 3 месяца.

Фертильность кроликоматок равна примерно 80-85%. Если учесть количество рождаемых крольчат (9,5 единиц), количество выживших на третий день (порядка 8,1), то получается 7,7 голов на одну самку, что составляет 20% естественного падежа.

Поскольку кролики быстро привыкают к определенному режиму кормления, то следует выбрать и придерживаться определенной схемы. На ферме по выращиванию кроликов применяют 2 типа кормления:

Механизированная кролико-ферма: особенности технологии производства
  • комбинированный;
  • гранулированный.

В бизнес-плане учитываются не только цены на комбикорм и сено, но и их возможные колебания на указанный расчетный период.

Пакет документов для регистрации ЛПХ

Бизнес на кроликах как ЛПХ оформить несложно. Для этого в соответствующие инстанции представляются следующие документы:

  • книжка фермера санитарная;
  • справка от ветеринара о вакцинации, состоянии здоровья, соблюдении санитарных норм содержания и правильного забоя животных;
  • бумага из ветлечебницы о результатах лабораторного анализа мяса;
  • свидетельство о санитарном состоянии транспортного средства для доставки тушек кроликов в точки реализации.

Рекомендуется уточнить список необходимых документов в соответствующих инстанциях  — органах власти непосредственно перед подачей.

Пункт четвертый. Рынок сбыта

Поиск мест, где вы впоследствии будете продавать мясо выращенных вами кроликов, представляет собой, пожалуй, самую главную часть бизнес-плана. Даже какая-нибудь уникальная технология выращивания кроликов не играет такой важной роли, как обладание широкими возможностями для сбыта. Именно поэтому о том, кто будет покупать вашу крольчатину, нужно позаботиться задолго даже до регистрации в качестве ИП. В принципе, основных варианта для сбыта три: мясоперерабатывающие комбинаты, рестораны и супермаркеты. Можно, конечно, продавать мясо частным лицам, но их поиск – довольно трудоемкий и длительный процесс, рентабельность которого, увы, как правило, невелика.

Поскольку в нашей стране, в отличие от просвещенной Западной Европы, кроличье мясо не пользуется высокой популярностью, то весьма вероятно, что на стартовом этапе вы можете понести некоторые убытки. К этому нужно быть готовым: неликвиды, по крайней мере, в начале пути, будут непременно. Здесь выход один: искать – и еще раз искать! Следует постоянно находиться в поиске новых возможностей для сбыта продукции, рассматривать даже нестандартные варианты, к примеру, вывоз в другие регионы. В конечном итоге, прибыль не заставит себя ждать.

Уход за кроликами

  1. Клетка достаточно большая, чтобы животное могло вставать назадние лапы и перемещаться.
  2. Кормушки и поилки должны быть крепко установлены, острыеуглы – отсутствовать.
  3. Температура должна быть умеренной, необходимо исключатьэкстремальную жару или холод.
  4. Освещение должно быть в течение светового дня.
  5. Необходимо избегать сильных сквозняков.
  6. Кроликов старше 2 месяцев необходимо отсаживать из общейклетки в отдельные.
  1. Регулярно проводить вакцинацию кроликов.
  2. Тщательно дезинфицировать клетки формалином раз в 2 недели.
  3. Не допускать появлений в крольчатнике крыс и другихгрызунов.
  4. Ранки, царапины и другие повреждения на животных нужнообрабатывать мазью.
  5. Сразу уничтожать животное и его корм, дезинфицировать клетку,при появлении признаков болезни.
  6. Если другие кролики контактировали с больным, их нужноотсадить в отдельные клетки на 2-недельный карантин.
  1. В суточный рацион кроликов должно входить 60% комбикорма, 20%свежей или провяленной травы (зимой – сено), 20% твердых фруктов или овощей,желательно, корнеплодов.
  2. Нельзя давать кроликам ядовитые травы.
  3. Корм должен быть разнообразным.
  4. В сутки кроликов нужно кормить 3 раза, примерно по килограммуеды на голову.

и маркетинг

Каналы сбыта продукции фермы на начальном этапе уже определены. Достигнута договоренность с ИП, которые являются владельцами собственных розничных мясных лавок, помимо этого достигнуто согласие о поставках кроличьих шкурок местной швейной фабрике. Таким образом, ферма сможет рассчитывать на выполнение плановых объемов продаж в первые месяцы работы (о планах продаж см. Приложение 1 настоящего бизнес-плана).

В дальнейшем рынок сбыта может быть расширен за счет следующих каналов и инструментов:

  1. Использование собственных связей.

  2. Раздача визиток.

  3. Размещение объявлений на бесплатных площадках в интернете.

  4. Реклама на популярных городских форумах, в социальных сетях.

  5. Участие в сельскохозяйственных выставках, ярмарках.

  6. Проведение экскурсий на ферму.

Где продавать?

Поговорим теперь о реализации полученной продукции. Рассматривать ее направления следует, отталкиваясь от объемов будущего хозяйства. Если они невелики (порядка 500 кроликов ежегодно), мясо можно сдавать на реализацию либо самостоятельно продавать, подвергнув санэпидемической проверке.

При больших объемах хозяйства вам понадобится получить некоторые дополнительные документы. Речь идёт о сертификате на ферму, таком же фитосанитарном и декларации ГОСТ-Р. Если вы оформите все указанное, одновременно с торговлей на рынке получите возможность сбыт мяса в сеть супермаркетов и продуктовых магазинов.